说起“瓷之色”，巩义窑，是值得浓墨重彩书写的——世人所熟知的“唐三彩”，正是这个窑场的“著名作品”。同时，它还生产青瓷、白瓷、黑瓷、绞胎瓷、白釉蓝彩、白釉绿彩以及唐青花瓷等。作为一座有着“非凡创造力”的古代北方陶瓷窑场，今天，广州的市民可以在展厅与它邂逅。
2024年11月10日至2025年3月9日，“中原出海——巩义窑与海上丝绸之路”展览，在广州南汉二陵博物馆展出。该展览是“城市考古与保护国家文物局重点科研基地广州工作站”于今年3月25日揭牌成立后，广州与河南携手推进考古成果阐释与展示的“开篇之作”；展品包括河南、扬州、广州出土的巩义窑陶瓷器131件/套，含三彩鸭衔梅花杯、三彩雕花杯等国家一级文物。
巩义窑有三大重大变革：生产出了白瓷；把“釉上彩”淋漓尽致发挥并使“唐三彩”兴盛；成功创烧“唐青花”。唐青花是如何汲取“前辈”经验而诞生的？今天，我们就来探讨这三者间的一些关系。
■收藏周刊记者潘玮倩通讯员穗文考
一脉相承，色韵纷繁
“中原出海——巩义窑与海上丝绸之路”策展人、广州市文物考古研究院展陈宣教部王斯宇向记者介绍，巩义窑（亦称巩县窑）主要分布于河南省巩义市伊洛河支流西泗河的两岸，自上游的白河村，到下游的小黄冶村，素有“十里窑场”之称。
2002至2004年、2005至2008年，河南省文物考古研究院联合中国文化遗产研究院，先后对巩义大小黄冶窑址、白河窑址进行了系统的考古发掘，出土了大量瓷器、釉陶器、素烧器以及各类窑具等。2006年，国务院公布第六批全国重点文物保护单位，将白河窑址与“黄冶唐三彩窑址”合并，称为“巩义窑址”。
巩义窑至迟从汉代开始陶瓷烧造，北魏至隋代兴起，唐代达到鼎盛，晚唐至宋逐渐衰落。由汉及唐，巩义窑在一脉相承的陶瓷工艺积淀中，逐渐生产出纷繁众多的陶瓷种类，从釉色与装饰来看，有青瓷、白瓷，三彩、绞胎、白釉绿彩、白釉蓝彩和晚唐时期的青花瓷；从器型来看，有盆、碗、杯、三足炉、钵、瓶、水盂、灯、盏、盘、洗、罐、三足樽、水注、豆、枕、执壶、人物俑、动物俑及玩具等，可谓琳琅满目、器韵万千。
工艺揭秘：从青瓷到白瓷
青瓷之青，也许是瓷器上出现的第一个釉色；而接下来的白瓷之白，则也许是后世工匠们对于“纯净颜色”的第一个执着追求。
而就在巩义白河窑，“首次发现了白釉和青釉瓷器同窑装烧，这反映了制瓷业由青釉向白釉转化的过程，说明巩义窑是烧制早期白瓷重要窑场之一。白瓷的生产是巩义窑制瓷工艺的一大变革”。这是记者在展览中获得的信息。
“南青北白”，是唐代瓷器生产的两大系统，青，主要指当时的南方越窑青瓷；白，指北方邢窑、定窑白瓷。而巩义黄冶窑出土的唐中期白瓷，胎质细腻、造型美观、釉色光泽莹润，“为不属于邢窑和定窑的那部分唐代细白瓷找到了产地”。
那，当时的人们是如何为瓷器“脱青”“美白”的呢？王斯宇在展览中介绍：“透过巩义窑青瓷、白瓷的科技分析，可以看到窑工们在烧制青瓷的基础上，通过降低原料中的铁含量、改进窑炉工艺、使用化妆土等方法，达到提高白度的目标。”
釉上彩：斑驳璀璨，变化万千
王斯宇介绍，巩义窑的窑工在烧制黑釉、茶叶末釉、黄釉、绿釉、蓝釉等单色釉陶瓷的过程中，成功地掌握了不同颜色釉料的提取与运用之道，加之唐代低温铅釉技术的成熟、狂热的厚葬之风和多元的文化艺术，釉上彩得以淋漓尽致地发挥，“斑驳璀璨，变化万千”的唐三彩由此在巩义窑兴盛起来——这是巩义窑的又一重要变革。
唐三彩，属于低温铅釉陶，是唐代陶瓷的新品种。它并非只有三种釉色，而是有黄、赭、绿、蓝、白、褐等多种，因“三”在古代汉语中有“多”的意思，习惯上称之为“唐三彩”。三彩的绝妙。在于运用不同色釉的流动，互相浸润后自然漫延，呈现出一种千变万化、斑驳淋漓，没有明显界限的装饰艺术效果。
绞胎，则是利用两种不同颜色的泥料，分别制成坯泥，并把不同颜色的坯泥，擀成板块后，相间叠合，然后进行特定的绞揉、切片、模压、拼镶、贴合，呈现出不同色调相间、变化多端的纹理。要实现“泥里开花”的效果，需要熟练地掌握、调整两种泥料的收缩率与耐火度，以适应同一的烧成气氛和烧成温度，对窑工的技艺要求非常高。巩义黄冶窑出土的黄釉绞胎枕，有菱形、团花等纹理，与丝织品、马赛克玻璃“异工同效”，反映出不同工艺间的相互借鉴和当时的潮流。
釉下彩：唐青花出现在巩义窑并非偶然
“青花”是指利用含钴的矿物作为着色颜料在坯体上绘画，再上透明釉后，在高温下一次烧成而呈现蓝色装饰的釉下彩瓷器。
记者在展览中获悉：“唐青花首先出现在巩义窑并非偶然，巩义窑唐代成熟的白瓷和唐三彩生产技术为唐青花的制作提供了良好的物质基础。窑工通过对原料不断深入地认知和实践，最终在白瓷基础上借用并发展了白釉蓝彩的装饰技法，成功创烧出唐青花——这是巩义窑的第三个重要变革。”
唐青花的出现经历了以下过程：
一、从唐三彩到白釉蓝彩，仍使用铅釉，只保留蓝色彩绘，钴矿更为优质，部分器物使用较为精细的胎料，烧制工艺与三彩基本相同（低温、二次烧成、釉上彩）。
二、从白釉蓝彩到唐青花，使用白釉蓝彩的钴料，白瓷的胎料和釉料，延续并发展了白釉蓝彩的蓝色装饰技法，烧制工艺与白瓷基本相同（高温、一次烧成、釉下彩）。
“唐青花的釉下装饰纹样虽然简单，但以釉下彩绘的技法装饰器表，是一种大胆的尝试，表现出强烈的创新精神，在古代陶瓷史上是一个突破性的进展，为以后蓬勃发展的瓷器釉下彩工艺开了先例。”
唐青花是釉下在坯体上作画，而唐三彩和白釉蓝彩都是釉上彩装饰。“从釉上彩到釉下彩工艺的转变可能使唐代陶工认识到由于使用的是低温铅釉，釉上彩随着釉的熔融流动会增加装饰图案的不稳定性。”可以看到，白釉蓝彩仅限于简单的圆点组成的图案，而唐青花则已经呈现为由线条组成的较为复杂的花草纹图案。
（本版图片由潘玮倩摄于“中原出海——巩义窑与海上丝绸之路”展览。）