宫王宓建于清乾隆年间,原为大学者小沈阳的私宅。同治初年,这里的第三代主人,恭亲王奕,并讨论国王、军机大臣上尉等重要职位,位高权重,显赫一时,是个大宅邸,而且还有一部分宅邸被修复重建。正是在那个时候,恭王府的规模和格局我们看到的美国建筑最终形成了。
恭王府前半部分是富丽堂皇的豪宅,后半部分是幽深秀丽的古典园林,总面积近6万平方米。它的豪宅建筑庄严肃穆,去中国依然古朴,通明廊脊,富丽堂皇,仅次于皇帝居住的宫殿。豪宅后面的崔晋花园依山傍水,古树参天,回廊亭台,富丽自然;其间景物多变,开合有序,堪称中国园林建筑的典范。
根据现有文献记载,这片位于北京前海西岸“蟠龙水”周围都是风水宝地,袁、这里曾经是明清时期规模较大的寺庙,香火鼎盛,游人如织,连皇帝都来这里拜佛。大约在16世纪中叶,这座寺庙逐渐被废弃,沦为明朝宫廷的供应工厂;清朝入京后,这里修建了一批大小不一的院落,供内务府等普通旗人居住。
乾隆前后四十年,在皇帝面前红得发紫的小沈阳,爱上了四周的这片水,远离西山,远离它“皇上家”不远的地方,我在这里花高价买了很多房产,建成名产“和第”
乾隆四十一年(1776年)小沈阳开始在这个位于前海以东背靠后海的地方建造他的豪华宅邸,他说“和第”有说法称、明弘治年间、大太监李广曾经在这里坐过第一。嘉庆四年正月初三,皇帝的父亲去世了,第二天嘉庆剥夺了小沈阳美国军事部长、九个知府,抄了他的家,估计全部财富约值八亿两银子,这相当于清政府十五年的财政收入,所以有“小沈阳沦陷,嘉庆饱餐一顿”的说法。1799年2月22日,同年正月十八,小沈阳在“赐令自尽”还有房子本身,你懂的“爱豪宅不爱江山”弟弟清漪亲王,永远拥有。
与此同时,乾隆之女嫁给之子的萧公主,仍住在半府之中。
嘉庆四年,小沈阳因罪而死,嘉庆帝于是将此府转让给他的弟弟,嘉庆郡人王永利。林勇可能是历代主人中最疼爱这座宅邸的人了。早在小沈阳当政的时候,乾隆的王公们就聚在一起商量,下令不管将来谁当了皇帝,都要“办”小沈阳,而是林勇所说的十七王子:不管哪个兄弟将来当了皇帝,只要能得到小沈阳的这座宅邸,我就心满意足了!
说到林勇,或者很多人并不熟悉,但如果提到他的孙子,与李鸿章一起签订《辛丑条约》八国联军的庆亲王奕劻,我恐怕每个人都知道了。奕劻也是中国近代史上有名的贪官,但与晚清一群懦弱无能的王侯贝勒相比,他还是一个敢于担当能委以重任的人。因此,从同治年间开始,奕劻就一直受到慈禧太后的青睐。咸丰改居恭亲王之前,以辅国将军的身份住在这里。
恭王府是中国保存最完整的建筑群,分为府邸和花园两部分,府邸在前,花园在后。恭王府的开业早在30年前就被提上日程。1975年,周总理在病床上托付谷牧三件未竟之事,其中之一就是恭王府的开业。
宫位于风景秀丽的北京什刹海的西南角,它坐落在一条幽静而漫长的马路上、在绿柳荫掩映的街巷中,是现存宫殿中保存最完整的宫殿。宫的前身原是清朝乾隆朝权臣的第一居所,也是嘉庆帝弟弟的居所。
宫作为清代王府,建筑布局规整、工艺精良、亭台楼阁纵横交错,充分体现了皇室的恢弘气派和民众的高雅魅力。恭王府由一座宅邸和一座花园组成南北长约330米,东西宽180米,占地约61120平方米,其中豪宅32260平方米,花园28860平方米。
月牙河围屋如龙蟠,西山望虎”这是史书上对恭王府的描述。就其位置而言,在北京占据了绝佳的位置。古人在建造房屋和园林时非常注重风水据说北京有两个龙脉,一个是龙图,紫禁城的龙脉;第二个是水龙卷,指的是后海和北海的连线,恭王府正好在后海和北海的连线上,也就是在龙脉上,所以风水非常好。古人以水为财,居恭王府“处处见水”湖中央最大的亭子的水是从玉泉湖导入的,只进不出,比较符合风水收钱的说法。中国中国十大元帅与郭沫若等人、都住在恭王府附近,而且都活得很长。据说北京长寿老人最多的地方是恭王府附近,真是风水宝地。
恭王府府邸建筑清晰地分为东路建筑、中路建筑、西路建筑,各路建筑严谨地按照轴线对称方式由南向北贯穿于整个住宅与院落,布局分明。
中路建筑
中路主要有银安殿和嘉乐堂两大建筑。
银安殿,俗称银銮殿,是王府中的主体建筑,也是王府的正殿,主要用于举办府内重大礼节性的活动,只有重大事件或节日才会使用。1921年,因主人烧香不慎失火,大殿同东西配殿一起焚毁,但此殿高大的气魄仍然可以让我们感受到当年威严肃穆的王府气派。银安殿面阔五间,歇山顶,正殿用绿色琉璃瓦。其建筑上的彩绘不能使用皇帝专用的和玺彩画,但可以用旋子彩画中等级最高的,如金琢墨石碾玉,龙锦枋心,套殿可用墨线小点金,大殿井口天花可用坐龙。
嘉乐堂位于银安殿后面,是恭王府中路建筑的最后一进正厅,前出廊,五开间,硬山顶。大门正上方悬“嘉乐堂”匾额。
东路建筑
东路的前院是多福轩,后进院是乐道堂。
前院多福轩是穿堂客厅,次厅主要作用是接待客人、亲戚或来回禀事物的下属,还可以存放皇帝送来的礼物等。当时厅内四周挂满福寿字匾,屋内摆设都是根据历史照片,按照原来情况布置的,陈列着许多有关恭王府的历史照片。
后进院落正房名“乐道堂”,是东路建筑中最大的一间。在恭亲王时代,这里是他日常居所。恭亲王奕訢皇子在此时,道光帝曾赐予“乐道堂”匾额,所以此处或许也是因此而得名。
西路建筑
西路建筑与庭院相对中路与东路更为雅致,主体建筑为葆光室和锡晋斋。
葆光室位于府邸西路,在和珅与庆王时期为客厅,在恭亲王时期是秘密客厅,接待王爷至亲所用。其中最精致的是葆光室,其里外屋檐都是绘制彩画,最让人惊叹的是中外屋檐的彩绘,都是当时全国最高水平的彩画技术师绘制,同样内檐的彩画也是美轮美奂,“府里面廊檐下的金色图案都是镀的真金”。早在清朝,这里是道光皇帝祭奠先人之后的休憩地。这次重新修建之后,主要用于展示恭王府遗留下的古物。葆光室的匾额是咸丰帝临幸恭王府时,为恭亲王奕訢御题,意义深远。
锡晋斋是恭王府建筑中的经典之作,最有历史记忆的当属锡晋斋。平面凸字形,厅内东、西、北三面为两层的仙楼,楼上楼下均以雕饰精美的楠木隔断分隔。史册记载,锡晋斋用楠木建造是和珅的第十三条罪状。据称,当年和珅派下属太监去学习借鉴故宫的建筑,要求工匠模仿宁寿宫的建筑布局建造,地砖用珍贵的火山岩打磨出金黄的纹理,再配以金丝楠精雕,效果非常华丽,远超出臣子可以具备的建筑规格。光绪六年,恭亲王奕訢从成新王府得到我国现存年代最早的名家书法作品——晋代大文人陆机手书的《平复帖》,非常珍视,即藏于此,逐将此处命名“锡晋斋”。
在府邸和花园的衔接处,是贯连东、中、西三路建筑的二层后罩楼。整栋楼长度约一百八十多米,立面房间有一百零八间,俗称“九十九间半”,取道教“届满即盈”之意。东名“瞻霁楼”,西称“宝约楼”,特别有气派。后罩楼的西边有国内唯一的室内景观园林,利用五间房营造的“小迷宫”。后罩楼前檐出廊,后檐墙上每开间都设有一窗,上层有形式各异的什锦窗,窗口样式各不相同,有圆形、方形、桃形、石榴形、卷书形、银锭形,还有以蝙蝠、磬和鱼构成的“福庆有余”等。窗口砖雕精细,古朴典雅,与其北侧花园的风格和谐统一,融为一体。楼中间偏西一间的下层有过道门,通向府后的花园。据说,和绅家宝物数不胜数,为了记住各类宝物在哪,可谓绞尽脑汁,他给每间屋子都做了记号,那就是每扇窗户的形状都不一样。
俗呼银銮殿,恭王府最主要的建筑。作为王府的正殿,只有逢重大事件、重要节日时方打开,起到礼仪的作用。民国初年,由于不慎失火,大殿连同东西配殿一并焚毁,现银安殿院落为复建。
银安殿东西有配楼,各广九间,覆灰瓦。其他王府最多面阔七间,还有更多是单层建筑,面阔五间的。郡王配楼五间。
银安殿檐角上的垂脊兽为七个,郡王五个。正脊两端用螭吻,正殿中设座,高八尺,广十有一尺,修九尺,基高尺有五寸,朱裸彩绘五色云龙,座后屏三开,上绘金云龙,均五爪。郡王绘画四爪云蟒,各色花卉。
和珅时期之建筑。悬挂有“嘉乐堂”匾额一方。该匾疑是乾隆帝赐给和珅的,但匾额无署款,无钤记,故无由证实,但和珅留有《嘉乐堂诗集》,说明是和珅之室名。在恭亲王时期,嘉乐堂主要作为王府的祭祀场所,内供有祖先、诸神等的牌位,以萨满教仪式为主。
花园又名锦翠园,园内布局、设计具有较高的艺术水平。造园模仿皇宫内的宁寿宫。全园以“山”字型假山拱抱,东、南、西面均堆土累石为山,中路又以房山石堆砌洞壑,手法颇高。山顶平台,成为全园最高点。居高临下,可观全园景色。徜徉于园中犹如漫步在山水之间。与府邸相呼应,花园也分为东中西三路。中路以一座西洋建筑风格的汉白玉拱形石门为入口,以康熙皇帝御书“福”字碑为中心,前有独乐峰、蝠池,后有绿天小隐、蝠厅,布局令人回味无穷。东路的大戏楼厅内装饰清新秀丽,缠枝藤萝紫花盛开,使人恍如在藤萝架下观戏。戏楼南端的明道斋与曲径通幽、垂青樾、吟香醉月、流杯亭等五景构成园中之园。花园内古木参天,怪石林立,环山衔水,亭台楼榭,廊回路转。月色下的花园景致更是千变万化,别有一番洞天。诸多中外游客慕名而至,寻觅着翠山碧水、曲径幽台在诉说的如烟往事。
恭王府位于前海西街,建于1776—1785年,原为清代乾隆宠臣和珅的私宅,和珅因贪污罪于嘉庆年间被抄家处死后,此处私宅便赠给了庆王。同治朝时,由于恭亲王奕忻协同慈禧发动政变有功,慈禧太后便将此宅赠予他,而成为恭亲王府。
如果说世间万物都有灵性,那么这座被“蟠龙水”包围着的明珠一般美丽的建筑,自从它诞生的那一天起,就注定是一个充满着忧伤气质,命运多舛的苦命宅园。
十公主的话,虽不幸言中,但嘉庆皇帝最终还是念着兄妹之情,没有剥夺他这个小妹夫的爵位,公主夫妇也仍然住在原来的家里。这座宅第也就因此一分为二,西为庆王府;东为公主府,一直到道光三年(1823年)九月,十公主去世,整座府邸才全部归到庆王名下,而那时,永璘已经死去三年多了……
辛亥以后,按照民国政府优待清室条例的规定,王府成了府主人的私产。后因政局动荡,生计艰危,未世王孙们纷纷卖掉府第,以图生存。恭王府当然也同北京的其他王府一样,没能逃脱可悲的蜕变与分割。
谷长江说,他们的原则是,“有历史根据的,按历史根据修;无有历史根据的,按专家指导修;专家也吃不准的,按现状进行保护性修缮。”
然而恭王府,究竟起建于何时,史学与红学界历来都有争议。有人认为,从和珅时代至恭王府时期,这座建筑群的变化不大,理由是,锡晋斋的覆莲鼓墩式柱础、内部的楠木装修,以及东路山墙墀头上的砖雕和中路后段左右配房正脊上的砖雕,都代表了乾隆时期的惯用手法。也有人认为,这是不可能的,因为根据《乾隆钦定大清会典》对府第的规定,王府与公侯以下达官显贵宅第的差别,不是一点半点。如:亲王府应有正殿七间,郡王府五间,而王以下,自贝勒起就不能有殿。假使和珅当年造了正殿,那么,他被杀时“逾制”的罪状恐怕就又要增加重要一款了!根据查证的资料,奕訢诗集《萃锦吟》卷七中有“嗣于同治年间邸园落成”之记;而“样子雷”于同治四年绘制的多幅恭王府府邸、花园的设计草图也仍然有案可查,所有这些都印证着:同治年间的那次“修整”,是恭王府历史上一个较大规模的“划时代”的工程。恭王府的建筑规模与格局,是在恭亲王奕的手上才最后形成的。
谷长江介绍说,修缮之后全面对社会开放的恭王府,将成为中国首家以王府文化为特色的国家级王府博物馆。它的陈列展览将不只局限于恭王府,已筹备的展览有“中国王府文化基本陈列”,包括清代王府的基本概况、分封制等等;“复原性陈列”,主要是恢复奕訢时代的居室、书房、银安殿等等;“专题陈列”,如和珅、奕訢生平展等;另外,还将有一些临时性的陈列展。
“可惜的是,我们还没有征集到真正属于恭王府的东西,因为它们大都已经流失海外!”谷长江说。恭王府之所以成为一座艺术宝库,不仅因为它恢弘的建筑群落,还在于它曾经拥有过的富丽陈设和丰富收藏,如晋陆机的《平复帖》、唐韩斡的《照夜白》等中国古代书画史上鼎鼎大名的真迹,都曾经在这里被收藏了五十余年。遗憾的是,在将近百年的沧桑巨变中,恭王府内所有可移动物品几乎全都荡然无存了!
2004年初,他们在日本发现了一本名为《纽约一九一三年AAA恭亲王竞卖》的拍卖图录,同时也听说了一件令人伤感的往事。
图录为英文印刷,扉页上有小恭亲王溥伟的朝服照。它图文并茂介绍了当年在纽约拍卖的恭王府藏品,有玉器、青铜器、陶瓷、木器、珐琅、石雕、织绣等七大类五百余件。2006年初,在中国驻美使馆人员的帮助下,找到了图录中编号为134的孔雀石山子下落,它现收藏在美国大都会博物馆;编号为343的兽面纹铜壶,则在美国的弗利尔美术馆。恭王府已将这本具有近百年历史的拍卖图录作为文物收藏,同时,它亦将成为寻找和研究恭王府文物的重要依据。
此外,他们还查到了一些书画珍品的下落,如:晋王羲之《游目帖》,据说在1900年前后即流出王府,辛亥革命后流入日本广岛,1945年被原子弹炸为灰烬,只有复制品传世;唐韩斡《照夜白》,收藏美国大都会博物馆;唐颜真卿《告身帖》,现藏日本书道博物馆;宋易元吉《聚猿图》,在日本大阪市立美术馆……
恭王府的人说,罗列出这些漂流海外的文物,是一件令人心疼的事。
我们也憧憬,经全面修复后终于向社会开放的恭王府,即将成为公众了解清代王府和王府文化的一个瑰丽的窗口。什刹海畔的百年明珠,当她携去岁月的尘埃,最终会一展温润、剔透的大家风范!
康熙一生酷爱书法,虽然他的书法极佳,却很少题字,所以康熙御笔在历代皇帝的笔墨中最少,也就有了“康熙一字值千金”的说法。康熙对“福”字情有独钟,潜心长期钻研其写法,这或许是因为在古人看来,无论是皇亲国戚还是平民百姓,一生都在追求“福”字的缘故。
恭王府的“福”字碑为康熙御笔之宝,隐于密云洞中,谓之“洞天福地”,纵观康熙皇帝亲笔所书的这个“福”字刚劲有力,颇具气势,右上角的笔画像个“多”字,下边为“田”,而左偏旁极似“子”和“才”字,右偏旁像个“寿”字,故整个“福”字又可分解为“多田多子多才多寿多福”,巧妙的构成了福字的含义,极富艺术性,且意味深长。更为珍贵的是碑的右上方,刻有康熙的玉玺以镇福,因此此“福”字被誉为天下第一福。恭王府府邸前身为乾隆权臣和珅的宅第,其后为庆王府,再后为恭王府。“多福轩”原为王府东路二宫门内的第一组完整四合院,是府邸中一处重要的殿堂,研究其历史沿革并对它进行科学保护和修缮是一项非常重要的工作。
恭王府作为一个大型宅第应始自和珅,东路“多福轩”应为和珅家人的起居之所;乾隆五十四年固伦和孝公主下嫁和珅之子,我们根据有关史料和古代传统习俗推测和珅应将“多福轩”等东路院落作为公主下嫁后的生活居所;和珅获罪后西路居所赐予庆郡王永璘,并且东路建筑内发现的高等级彩绘也证明,“多福轩”等东路建筑应是由固伦和孝公主一直居住到去世。庆王府时期,“多福轩”被回收后究竟由何人使用因资料匮乏尚不得而知。恭王府时期,“多福轩”成为奕訢在王府中的会客之所,具有特殊的历史价值。溥伟承袭爵位和府邸居住至清朝灭亡,为还清复辟清朝所欠债款,溥伟不得已将恭王府房产变卖给天主教会学校。辅仁大学期间,“多福轩”成为其女院图书馆。1949年以后,“多福轩”成为供艺术单位使用的录音棚,直至2002年方归文化部恭王府管理处所有。
入宫后,他学习刻苦,聪明勤奋,读书过目不忘,《四书》、《五经》倒背如流,骑射、兵器均是优秀。和珅不仅学习好,而且长相俊美,18岁时,娶大学士英廉的孙女冯氏为妻。
乾隆三十四年(1769年),和珅承袭三等轻车都尉;
乾隆三十七年(1772年),以文生员挑补黏竿处充当三等侍卫,在銮仪卫当差;
乾隆四十年(1775年),擢御前侍卫,值乾清宫门,并兼正蓝旗满洲副都统;
翌年(1776年),便擢升户部侍郎、军机大臣兼内务府大臣又兼步军统领,充崇文门税务监督,总理行营事务;
乾隆四十五年(1780年),在由云南回京的路上即擢升户部尚书、议政大臣,到京后又授御前大臣,充《四库全书》正总裁兼理藩院尚书,掌管吏、刑二部事务;
乾隆四十六年(1781年),以钦差大臣身份督办镇压苏四十三领导的甘肃撒拉族人民起义;
乾隆五十一年(1786年),升文华殿大学士;五十三年(1788年),晋封三等忠襄伯;
和珅大权在握,便排斥异己、结党营私、贪赃枉法,这种状况一直持续到嘉庆四年(1799年)。这年正月初三(2月7日),乾隆驾崩。第二天嘉庆帝就突然宣布褫夺和珅军机大臣、九门提督等官职。初八日(2月12日),被革职下狱,并抄家籍产。十六日(2月20日),嘉庆向内外臣工宣布了和珅的“二十大罪”。十八日(2月22日),被赐自尽。
永璘(1766-1820),爱新觉罗氏,乾隆皇帝的第十七子,与嘉庆皇帝同为孝仪纯皇后所生。关于这位皇子,文献记载不多。据《啸亭续录》言:庆僖亲王永璘,长的敦厚结实,皮肤黝黑;读书不多,但喜欢音乐、游嬉,经常微服出游,出入于市井狭巷之中,因此高宗皇帝对这个儿子也不大喜欢。
嘉庆继位后,对其严加管束,屡加斥责,永璘才开始有所自敛,燕居府邸以声色自娱。但这位皇子天性直厚,重视友谊,对手下比较宽纵,没有皇子的架子,护卫有时和其开玩笑也不斥责。嘉庆四年(1799年),仁宗亲政后,封自己的这位弟弟为郡王。嘉庆二十五年(1820年)三月,永璘病重期间,嘉庆帝亲临府上探望,并进封为亲王。不久永璘死去,谥曰僖,是为庆僖亲王。葬于昌平流村乡宫上村西五峰东麓。现仅存墓前的碑楼及单孔石桥各一座。
恭王府的主人奕,是一等贵族,所以他的府邸不仅宽大,而且建筑也是最高格制。明显的标志是门脸和房屋数量。亲王府有门脸5间正殿7间,后殿5间,后寝7间,左右有配殿。低于亲王等级的王公府邸决不能多于这些数字。
如果你看到深宅大院的门口耸立着石狮,你马上就可以判定大院的主人是不低于五品的官员;如果你再仔细数一数石狮头上的卷毛疙瘩,你就会进一步认定品极;皇帝门口的石狮上有13排疙瘩,亲王12排,爵位越低,数量递减。
房屋的形式、屋瓦的颜色也是不能僭越的。恭王府以前的主人是大奸相和珅,他修建了庆颐堂,模仿了皇帝的宁寿宫。皇帝“加恩赐令自尽”时,这是其中的一条罪状。
据说,不少王府都有后花园。但经历沧桑,早已面目全非。只有恭王府是北京现存最完整、布置最精细的一座清代王府。著名学者侯仁之先生甚至有“一座恭王府,半部清代史”之说,可见对恭王府地位和意义的评价之高。当年,恭亲王调集百名能工巧匠融江南园林与北方建筑格局为一体,汇西洋建筑及中国古典园林建筑为一园,添置山石林木,彩画斑斓,使得整个后花园成了园林设计和建设的典范和样板,建筑艺术价值极高。如此说来,人们蜂拥而至也是在情理之中的了。但遗憾的是,绝大多数人都不是为了清史而来,也不是为了园林而来,在很大程度上都是为了和珅而来。
顺着人流或者说是逆着人流在恭王府的后花园转。园中的导游穿得十分艳丽,解说词里似乎也是张嘴和珅闭嘴和珅的。没有人提到嘉庆四年的正月初四,嘉庆褫夺了和珅军机大臣、九门提督两职,抄了其家,估计全部财富约值白银八亿两,相当于国库十几年的总收入。这样一个大贪官,原本是可以作为反腐倡廉的反面教员的。但人群中的人们似乎没有人管这一套。
和珅无子,在花院门内竖起了“独乐峰”假山石,导游说很快他就有喜了。对面的水池修了个蝙蝠的形状,和珅就福运不断了。和珅的书房外面的柱子上都镶成了竹子状,以求自己的官运节节高。垂花门前的两棵龙爪槐据说和珅居住时就有,不知道有没有什么依据。
过去常说,读万卷书,行万里路。如今,读万卷书对许多人来讲已经是一种苛求了,行万里路的人倒是大有人在。只是,这种戏说历史式的“行”法,行得再多,似乎对开拓眼界、增长见识、提高修养也没有太多的帮助吧。
如果只是参观恭王府,只需要40元。学生:20元/人。
如果需要导游,门票:70元(包括门票,专业讲解员,参观开放的景点及展厅,观看王府大戏楼,并在戏楼内欣赏北京传统节目演出、品尝王府盖碗茶和小吃)。
旺季:4月1日——10月31日(8:00——17:00)/淡季:11月1日——3月31日(9:00——16:00)
北京的春秋不冷不热,气候适中,是理想的旅游季节,尤其是秋季天高气爽,气候宜人,是为中外游客所称道的'金色北京'。全年最好旅游月份,是4、5、9、10月份。
公交13、42、107、111、118、810、850等车可达。
地铁北海北站,B口出站
恭王府畔“厉家菜”
在北京后海的北沿和南沿,分别坐落着清朝两个最大的王府,即醇王府和恭王府。恭王府东侧有一条羊房胡同,别看地方不大,里面却有一家海内外闻名的餐馆——厉家菜餐馆。
餐馆的主人是厉善麟先生,内掌柜是王晓舟女士。厉家菜属宫廷菜,其配方和制作技术均为祖传。厉善麟的祖父厉子嘉,在清朝同治和光绪年间,任内务府都统,深受慈禧信任。专期主管皇宫内膳食。慈禧垂帘听政,吃饭也要和皇上在一起,其每餐之菜式都在一百种左右。那时,只要一声“传膳”令下,浩浩荡荡的太监队伍便立即抬着膳桌和食盒鱼贯而入。厉子嘉的任务就是统一管理皇宫里的这些膳食,每日制定膳单,到膳房查看烹饪质量等。慈禧和皇帝吃的每一道菜,都要经他品尝,于是,久而久之,他便成为美食专家和烹饪高手了。
后来,厉子嘉把许多宫廷菜配方和做法教给了儿子厉俊峰,然后又传给了孙子厉善麟。厉善麟对厨艺烹调极具天才,在继承祖传技艺的基础上,又结合现代营养和自己的体会不断有所创新。例如,他所仿制的慈禧日常食用的“燕翅席”,就更加别致:第一道为小菜,计有炒咸什、酱黄瓜、虾子芹心、芥菜墩、北京熏肉、凤乾鸡、琥珀桃仁、桂花糖藕、玫瑰小枣、炒红果等;第二道为熟菜,计有黄焖鱼翅、白扒鲍鱼、软炸鲜贝、浇汁活鱼、烧鸭和清汤燕菜等;第三道是汤和甜食,计有鸟鱼蛋鸡汤、炒蛋羹、核桃甜酪等。
溥心畲临《吴彝召伯虎敦铭文扇面》
此扇面为1949年临吴彝召伯虎敦铭文。溥氏书法不仅行楷著称于世,篆隶书法也颇具功力。他曾“初写泰山秦碑、说文部首、石鼓文,次写《曹全》、《礼器》、《史晨》诸碑”。是幅金文,用笔精到,藏锋用笔,间架匀称,饶富金石韵味。溥心畲书法作品最多的是行楷书作,而临习金文之作,殊为难得,此为其精心之品。
金銮博物馆组织的专家团队,历经数年的文物考证与海外收购,于2010年寻得清代乾隆时期和珅府邸家具一宗。
这批家具多为花梨木与酸枝木所制,极尽奢华之能,雕工繁华,古今罕见,为乾隆晚期和珅府(即后来的恭王府)所有,为1780-1798年间,宫廷内务府造办处制家具。
游览线路一:大门入园——后罩楼——龙王庙——西洋门——独乐峰——蝠池——安善堂——流杯亭——垂花门——明道斋(展室)——大戏楼——绿天小隐——福字碑——澄怀撷秀——秋水山房——榆关——出园
游览线路二:大门入园——后罩楼——西洋门——独乐峰——安善堂——流杯亭——垂花门——竹子院——明道斋(展室)——牡丹院——大戏楼——蝠厅(茶艺)——邀月台——滴翠岩——秘云洞(福字碑)——澄怀撷秀——湖心亭——妙香亭——榆关——龙王庙——出园
游览线路三:大门入园——后罩楼——西洋门——独乐峰——蝠池——安善堂——福字碑——绿天小隐——蝠厅(茶艺)——大戏楼——荷花院——竹子院——明道斋(展室)——垂花门——艺蔬圃——流杯亭——妙香亭——榆关——渡鹊桥——澄怀撷秀——湖心亭——出园