历史的长河中，我们的祖先从泥土中创造了品类众多的精良瓷器，其中热度最高的当属宋代“五大名窑”。“五大名窑”说法最初在明朝的古籍《宣德鼎彝谱》出现，它曾记载“五大名窑”分别指：汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑，五个窑口的并称。
1、汝窑
汝窑属五大名窑之首，窑址在今河南省汝州市。宋初便有汝窑的烧制，北宋晚期达到鼎盛时期。汝窑以青瓷为主，坯体如侗体其釉厚而声如磬，明亮而不刺目。汝窑烧制出的瓷器一般有“梨皮、蟹爪、芝麻花”之特点，被世人称为“似玉、非玉、而胜玉”。汝窑传世的作品很少，据传不足百件，又因其工艺精湛，所以非常珍贵。
2、官窑
北宋官窑在北宋末年宋徽宗时才开始烧造，具体的窑址至今没有发现。南宋时在临安(今杭州)另设新窑。宋代官窑瓷器主要为素面，既无华美的雕饰，又无艳彩涂绘，最多使用凹凸直棱和弦纹为饰。其胎色铁黑、釉色粉青，“紫口铁足”增添古朴典雅之美。
3、哥窑
哥窑与官窑类同，也有紫口铁足，也有开片，不过至今其窑址不明。哥窑的经典特征为“金丝铁线”。瓷器釉面的纹路使平静的釉面产生韵律美。哥窑瓷器大开片纹路呈铁黑色称为“铁线”，小开片纹路呈金黄色称为“金丝”。
4、钧窑
钧官窑窑址在河南禹州市。宋代五大名窑中，汝、官、哥三种瓷器都是青瓷，钧窑虽然也属于青瓷，但它不是以青色为主的瓷器。钧窑的颜色还有玫瑰紫、天蓝、月白等多种色彩。钧窑典型特征就是“蚯蚓走泥纹”，它的形成就像雨过天晴以后，蚯蚓在湿地爬过的痕迹。
5、定窑
定窑址在河北曲阳，曲阳县宋代属定州。定窑受邢窑影响，以烧制白瓷为主，同时还兼烧黑釉、绿釉等，白瓷釉质莹润，色泽温和，宛若牙雕，透隐性相当好。装饰上以生动有力的刻、印花白瓷驰誉古今，胜过邢窑。宋金时期清丽素雅的刻花白瓷与富丽堂皇的印花白瓷，是定窑最主要的两个品种，代表了定窑鼎盛时期的典型艺术风格。
练习题：
(1).关于中国陶瓷业的发展，下面说法不正确的是：
A.明代最早烧出了青花瓷
B.“唐三彩”以青、绿、黄三色为主
C.汝、官、哥、钧、定是宋代五大名窑
D.仰韶文化中出现了绘有彩绘花纹的陶器
参考答案：A
解析：原始青花瓷于唐宋已见端倪，成熟的青花瓷则出现在元代景德镇的湖田窑。明代青花成为瓷器的主流，清康熙时发展到了顶峰。明清时期，还创烧了青花五彩、孔雀绿釉青花、豆青釉青花、青花红彩、黄地青花、哥釉青花等衍生品种。所以，最早烧出了青花瓷的朝代应该是唐代，而不是明代。
因此，选择A选项。
【拓展】B项：唐代彩陶的釉色有很多种，但主要以黄、绿、白三色为主，兼有蓝、赭、青等。该选项表述不严谨。
C项：宋代五大名窑是指汝、官、哥、钧、定，开创了烧制实用器皿与观赏器皿的瓷器时代。
D项：仰韶文化是黄河中游地区一种重要的新石器时代彩陶文化，仰韶文化的陶器，主要是泥质红陶、夹砂红陶、泥质灰陶几种，也有一些泥质黑陶和夹砂灰陶器。陶器上有几何形图案或动物形花纹，是仰韶文化的陶器最明显的特征。
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