每个玩宋瓷的人进入这个领域的时候，师傅都会告诉你最好的宋瓷就是“五大名窑”，古人是如何推崇五大名窑，历朝历代又是怎样以收藏五大名窑为荣的，要玩宋瓷就一定要玩五大名窑。。。
但是
这个看法错了，
根根本本的错了！
这个命题本身就是个伪！命！题！
“汝、官、哥、钧、定”，关于他们的传说每个收藏家都可以新手拈来，这个概念其实最早出现在明代《宣德鼎彝谱》：“内库所藏柴、汝、官、哥、钧、定名窑器皿，款式典雅者，写图进呈。”
由于柴窑是五代的，后人就把后面五个窑口称之为五大名窑。原来，宣德年间，为了制作青铜礼器，不知道古代器物长啥样，就把宫内收藏的古旧瓷器翻出来，有合适的式样画个图谱出来，然后就照猫画虎山寨一把。可是，里面有几个问题：
一、它并没有从收藏级别的角度去评判宋瓷；
二、宫内收藏的这批器物靠不靠谱；
三、这本书本身就有很大的疑问，它本来就是宫内使用的，是手抄本，所以一直没有流传出来，直到明晚期嘉靖年间才流传出来，而且印成了多个版本。里面还有很多自相矛盾的地方。这本书到底是不是伪书，并不好说。所以，靠明代的这本书来推导宋代五大名窑的实际情况，隐含了很多不确定因素。
首先，哥窑是不是宋代的？
我们认为的“金丝铁线”、“紫口铁足”的这类所谓的传世哥窑是无法到宋代这个年份的，绝大部分都是明清时期仿造的，最早也是到元代。
实际情况就是，南宋的修内司官窑到元代时期还继续烧造，由于工艺水准无法保持南宋的水准，产生了开片等现象，本来是质量下降的表现，但是，后人把这种现象当作一种审美，最后发展出了一类新产品。这就是哥窑基本事实，尽管无法定论，但是已经得到绝大部分业内人士的共识了。所以，哥窑不是宋代的。
宋代有没有哥窑呢？不好说。现在没见到宋代典籍记载，即使有，也不是我们理解的“传世哥窑”。至于溪口黑胎器物说是哥窑，那是自封的，没有宋代记录做支撑。
其次，钧窑到不到宋？
尽管故宫依旧把那些传统意义上的宋钧还定为宋代，但是很多学者都认同那些带字款的花盆、鼓钉洗之类的器物是明代早期制作的。
到此为止，五大名窑里面有两个已经不属于宋代了，这个命题有多不靠谱可见一斑了吧。
你以为就完了嘛？
剩下三个窑口也没好到哪里去！
定窑生产的大量器物符合宫廷御用概念的，或者被宫廷收藏的极少。一是大量器物生产的年代是金代，尤其是那些印花的器物。一是北宋的器物也绝大部分是贸易瓷、定烧瓷或者赔款专用瓷。
当时为了赔澶渊之盟的款项，以贸易的方式化解战争的威胁，根据游牧名族的喜好，做了很多定窑瓷器。台北故宫最近几年做的定窑展览，它的图录说明就暗示了这一点。所以，所谓的御供概念的定窑是极少极少的。
同样，官窑和汝窑也麻烦一大堆。虽然器物是极好的，但是，它们的外延和内涵确实值得好好研究。
到底哪些属于官窑和汝窑，哪些又不属于？
北宋有没有官窑？
汝窑里面哪些是民汝，哪些是官汝？
是不是除了清凉寺就没有汝窑了？
张公巷算什么？
南宋官窑有修内司和郊坛下两个窑，有没有第三个窑，也就是所谓的“内窑”？
南宋早期定烧的越窑、龙泉，事实上当官窑使用的这批器物是否可以算是官窑？
。。。。。。
一讨论起来，这都是神仙也要打架的事情。
到这里，我们仅仅是讨论五大名窑这个概念本身的问题。但是，还有一个重要的多的问题在后面——五大名窑是否足够代表宋瓷，宋瓷的全貌是否以这五个窑口的生产水准最高？
在这里，传统典籍的记载跟现代田野考古就形成了十分激烈的冲突。如果你要承认五大名窑的崇高性，那么越窑、龙泉、耀州、影青、建盏、吉州、磁州窑、当阳峪这些赫赫有名的窑口都要统统靠边了，顶多是二线水准了。
这难道符合事实嘛？
那些日本评的“国宝”级宋瓷就要靠边站了，曜变天目？垃圾！龙泉瓶子？二流货色！
那么，
问题到底出现在哪里？
我们再一次回顾一下基本的
几个事实：
1、宋代并没有提出“五大名窑”的概念。也就是说在宋代人心目中，这五个窑口并没有特别的划出来，高人一等。
2、明代才开始有人提出这个概念。只是提议的人身份有官方色彩。后来人觉得有道理，臣附议，臣也附议，臣不敢不从。
3、五大名窑的概念被田野考古证明是有大问题的，并不符合宋代事实。
当代学者、收藏家只是基于惯性思维，把大量精力投入典籍考据过程，造成了“五大名窑”越讨论越迷糊的假象而已。可是，从来没有人思考过这个课题可能从根上就错了，因为压根就不存在。
这个现象在历史上是否存在过呢？我们古人生活的年代言必称“经典”，生活的根基在于“四书五经”。但是，古籍太久远，太深奥，不好理解。因此，出现了各种解经的注。可是，你能想象得到吗？当经典无法指导实践的时候，矛盾就此出现了。到底是按照经典去做还是按照实际情况去做呢？
事实是：原始的经典到底讲啥不重要，如何在当代被解读才最重要。能否符合统治阶级的需求，政治绝对正确，这个才是重要的。以至于我们今天考古发现五经之一的《尚书》居然是一本彻彻底底的伪书，但是丝毫不影响社会的运转，还被历朝历代注释的那么完美，还很好的指导了实践。
那么，我们今天讨论“五大名窑”这个概念就必须明白一个问题：到底是宋代的五大名窑重要呢还是我们心目中的五大名窑重要一点？历史上，是否真的存在过五大名窑？
当然，我们并不是要说汝、官、哥、钧、定这几个窑口的器物不好，不值得收藏，而是说就事论事的话，用这几个窑口来代表宋瓷足不足够？符不符合历史呢？
我们单独讨论这个课题，也并不是为了说它的哪条证据错了，哪个典籍记载有误，哪个新发现值得重视，而是说这个课题从根本上说并不重要，并不值得讨论，因为它是个伪命题。