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2014.01.24
□本报实习记者李志刚
“全国有十大产瓷区，为什么只有景德镇古窑民俗博览区成为了5A级景区？”刚刚从第三届中国旅游产业发展年会领到2013中国旅游影响力人物奖的景德镇古窑民俗博览区主任陈武平反问记者。经过数日的实地参观以及访谈，记者慢慢找到了自己的答案。景区在打造5A级景区过程中，对历史的充分尊重、对文化的细心保护给记者留下了深刻印象。
“小路”背后的“大道理”
景德镇副市长熊皓曾给记者讲了一个景区评估过程中的故事。“在景区评估时，有专家提出古代制瓷作坊景点内参观道路有些狭窄，大量游客来此游览，需要较宽的道路，是不是要改一改，但是景区却坚持采用狭窄的道路规格，这是为什么？”
学建筑专业出身的熊皓对于景区内古代作坊的建筑有着独到的见解，“制瓷作坊所有设计都是在尊重历史、保护历史的基础上建设的，你仔细看一下会发现，每一道生产工序都有作业区、存放区，存放区由一排排可移动的木板组成，便于泥坯运输，工人在拉坯、利坯的时候一伸手就可以在存储区内存取产品。作坊中间有水池，水池上方是晾晒区，在晾晒区和生产线之间是一米左右的小道，生产、晾晒、运输一气呵成，整个作坊对建筑空间的利用十分充分、结构设计十分巧妙。专家所说的狭窄的参观道路，实际上是工匠们经过大量实践创造的工程设计。景区之所以坚持保留这些设计，是因为景区在创建5A中始终坚持尊重历史、传承文化的原则。”
记者还发现，在进入景区的道路两旁的矮墙是由一块块瓷片累积而成。导游介绍说，所有这些瓷片并不是普通的瓷片，而是从地下挖掘出来的古瓷片。景区内大至窑房，小至片瓦，甚至垃圾桶、地板的装饰，都以“瓷”为主。陈武平说，景区内每个细节都要体现瓷文化的深厚底蕴，以文化资源来发展旅游。
古窑复烧遵从古法
在古窑民俗博览区内，游客可以看到一座座古代名窑，宋代龙窑、元代馒头窑、明代葫芦窑、清代镇窑。景德镇人集全市之力，筛选出的专家、老艺人、窑工，重新将他们组织起来，怀着对古代挛窑、烧制等技艺的敬畏之心，力求原汁原味地复原古代名窑，在现代化的城市之中将景德镇的瓷文化之魂魄传承下去。这一座座凝聚景德镇千年制瓷智慧的古窑，正是景区之所以能成为全国唯一一家陶瓷文化主题的5A级景区的根本原因所在。
“景德镇的瓷器遍布天下，但是景德镇的挛窑、烧窑的技艺是唯一没有流传出去的，这是景德镇的老艺人通过口耳相传、世代相传的技艺，外国人没法完全学会。这就是景德镇瓷文化的核心价值所在，也是景区升级为5A级景区最重要的‘资本’。”陈武平说。
2009年10月19日，清代镇窑复烧点火；2010年10月20日，明代葫芦窑复烧点火；2011年10月20日，元代馒头窑复烧点火；2012年10月21日，宋代龙窑复烧点火……为了打造具有世界意义旅游价值的5A级景区，景德镇市政府系统协调，复烧团队齐心协力，景德镇古窑民俗博览区成功复烧了多座古窑。
在组织古窑复烧工作过程中，部分老艺人仍然怀着深厚传统观念，认为老手艺不能拍照、不能摄像。但是如果不形成一些文字及视频资料，那么这些口耳相传的手艺在若干年之后很可能会消失，那么即使成功升级为5A景区也不具有可持续性，很可能因为资料的缺失而无法传承。
陈武平接过了这个麻烦的差事，他苦口婆心地去劝说老艺人。
“我跟他们反复说，你看你的手艺，你的儿子学吗，不学。现在传承你手艺的人越来越少了，我们必须要把这些宝贵的东西记录下来。”陈武平对记者说。
陈武平将整个古窑复建、复烧的过程以及老艺人工作的过程通过图片、视频、文字记录了下来，他准备把这些资料都捐给景德镇档案馆，永久保存。
在古窑复建的过程中，有人提出不必刻板守旧，可以用一些年代较近的镇窑元素代替失传的技术，只要保证烧窑成功就可以。陈武平果断否定了这个意见，他认为必须尊重历史，只有尊重历史原貌才能实现文化的传承，也只有这样才能确保景区具备5A级景区的旅游价值。
“现在我们不光是在恢复历史，而且是在创造历史，如果我们不按照历史原貌把这些古窑复建、复烧起来，再下去几十年，可能我们的游客、学生只能在书本上看到、了解到这种古代名窑了。”陈武平说。
陈武平对记者说，在古窑复建复烧的过程中，一切都遵从古法，燃料是山上的马尾松、铁汉松，瓷石、瓷土都取自景德镇，捣碎瓷石的是河边古朴的制泥作坊，挛窑材料只有砖块和泥土，挛窑师傅、把庄师傅、窑工都是景德镇的老艺人，烧制过程全部是把庄师傅靠经验控制。
正是因为有了复烧团队对历史的敬畏之情，今天游客才能看到最接近历史原貌的古窑，这也着实为景区的5A创建工作加分不少。
坚持人与自然和谐理念
在古窑景区创5A的过程中，除了对历史的尊重之外，以游客为中心、人与自然和谐相处的理念也给记者留下了深刻印象。
一方面要尽可能地原汁原味地恢复古代瓷器生产线，另一方面又要满足大量的游客游览需求，景区的管理者费了很多脑筋。
陈武平介绍说，为了满足游客需求，景区首先注重人性化细节，规范的中英文标识牌、便捷的无障碍通道、整洁美观的旅游公厕等可以保证游客的基本需求，景区还新建了“窑亦瓷”艺术大门、访窑古道、古窑柴路、游客服务中心配套房等设施方便游客游览。
陈武平在总结5A景区创建工作时，最常说的词语是“系统”，其实这种系统观念正是一种人与自然和谐相处的观念。
在他眼中，景德镇的生产线是一个完整的系统。松林环绕、溪水潺潺的景德镇本身就是一个大作坊，这个大作坊与自然融为一体，形成了生态的平衡。茂密的马尾松林、昌江水、高岭土、瓷石、窑泥、窑火、艺人、瓷器、码头这些环环相扣的要素仿佛形成了一个稳定的生态系统。也正是这个“系统”承载了古窑民俗博览区的文化价值核心、5A级景区旅游价值核心。