老覃在昨天写了《1958年,毛主席指着天津市长李耕涛问女学生张美珍:知道他是谁吗》一文,文中讲到:1958年8月12日晚上,毛主席到天津第二工人文化宫参观了天津市工业技术革命展览馆。按照原定计划,他将于次日动身前往北戴河主持召开政治常委会议。但是,他临时改变了行程,让工作人员通知河北省委,说自己还要在天津继续参观一天,主要参观南开、天津两所大学的科技展览和校办工厂。
这个说法并不准确的。
实际上,毛主席在1958年8月13日上午七点让工作人员通知河北省委,说自己还要在天津停留一天,并已经详细列出了这一天的行程:上午参观南开、天津两所大学的科技展览和校办工厂;中午到正阳春鸭子楼就餐;下午到天津河北梆子小百花剧团观看演出。
所以说,到正阳春鸭子楼就餐,并不是参观完南开、天大两所大学后的临时起意,而是在参观这两所大学前就已经计划好的。
另外,王宇清所说的“正阳春饭馆”也不准确。因为,当时并不叫“正阳春饭馆”,而叫“正阳春鸭子楼”。
“正阳春鸭子楼”和北京全聚德原本同属一宗,原名为“天津全聚德饭庄”,始建于1909年,以经营烤鸭著名。到了1935年,重新装修、整顿,因为店门是朝东开的,每天清晨,整个店堂都沐浴在初升的阳光里,所以改名“正阳春”。
关于毛主席到正阳春鸭子楼就餐的经过,老覃在多年前写过《1958年,毛主席在天津吃烤鸭,不小心被饭馆对面的楼的妇女见到了》,该文作过了详细的讲述。
陪同毛主席一同就餐的有河北省省长刘子厚、天津市市长李耕涛、天津大学校长张国藩和党委书记贾震,以及南开大学校长杨石先。
原河北省省长刘子厚的秘书薛楷,原天津市公安局副局长王诚熙,正阳春鸭子楼董事长周辽,正阳春鸭子楼厨师吴炳林、孙世华以及服务员韩玉明等人都是当时的见证者。
按照韩玉明的描述,他说,1958年8月13日的这一天,是他从另外一个餐饮店正式调到正阳春鸭子楼工作的第一天。那一天的中午时分,吴彦全经理早早就告诉所有职工,将有中央首长前来就餐。
大家当时都没有想到前来就餐的中央首长就是毛主席!
毛主席在下午1点多钟走进了正阳春。
他连茶水都顾不上喝,径直往厨房里看望紧张工作的厨师们。
他挑开门帘大步走了进来,笑眯眯地对大家说道:“同志们辛苦了。”
毛主席的不期而至,令厨师目瞪口呆,大家都怔住了,不知说什么好。
面案的邹师傅最先醒悟过来,因为,他那双沾满面粉的手,已经不由自主地握住了毛主席伸出来的大手,他的眼眶里激动地流出了幸福的泪水。
毛主席一边与热烈大家握手,一边向大家亲切问话。
“工作累不累?”
“有没有休息日”
“每月薪水多少”
“够不够家里开支?”
……
每一句问话,都像一股暖流,熨贴着大家的心房。
韩玉明印象最深的是:那天,为毛主席准备的菜品并不多,但每一道都是正阳春拿手的“鲁系”菜肴。
服务员们为了能够多见见毛主席,都争着要去上菜。
吴彦全经理做了协调工作:每上一道菜就换一个服务员。
大家皆大欢喜。
细心的毛主席很快就觉察到了吴彦全的安排,因此,每一个服务员端菜进去,他都会欠身表示感谢。
韩玉明是最后负责收拾碗筷的,他多了个心眼,福至心灵地把毛主席用过的餐具收藏了起来。
事过多年,这套餐具已经被天津博物馆收藏,成了该馆的馆藏珍宝。