中国的粮食运销基本格局正在发生深刻变化。主产区、主销区、产销平衡区保面积、保产量，共同端牢14亿多中国人的饭碗。
在中国的粮食版图中，黑龙江省、吉林省等粮食主产区长期承担着粮食生产供应的重任，是“北粮南运”的主力。但很多人不知道，南方地区也曾是中国主要的粮食生产基地。
事实上，我国粮食生产布局一直在调整变化中，从“苏湖熟，天下足”到“湖广熟，天下足”，从“南粮北运”到“北粮南运”。
数据显示，在新中国成立之初，南方14省中，有12个省为粮食净调出省，每年调出两千多万吨。直至改革开放前，南方14个省份中仍有7个省份能调出粮食。
改革开放以来，南方地区大力推进工业化、城镇化，广东、福建、浙江、江苏等传统主产区以发展经济为导向，粮食播种面积开始呈现“南减北平”。
粮食生产是主要依靠土地规模的产业。南方地区虽然土地生产率较高，但人均耕地较少。在此背景下，南方的农户或从事非农产业，或生产高价值的经济作物，这些地区的粮食生产面积逐渐减少。与此同时，得益于农业技术水平提升和农业装备水平改善，中国北方地区农业综合生产能力显著提高，中国粮食增长的重心逐渐由南转北。
进入新世纪，中国施行粮食流通体制改革，依据各个省份粮食生产和消费的总体特征，综合考虑资源禀赋的差异和粮食生产的历史传统等，将31个省（区、市）划分为粮食主产区、主销区和产销平衡区。
三大功能区分别有哪些？
目前中国共有13个粮食主产区、7个主销区和11个产销平衡区。
其中，粮食主产区的地理、土壤、气候等自然条件适宜种植粮食作物，粮食产量高、种植比例大，保证自给的同时还能大量调出商品粮，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南、山东、江苏、安徽、江西、湖北、湖南和四川。
粮食主销区经济相对发达，但人多地少，粮食产量和需求缺口较大，包括北京、天津、上海、浙江、福建、广东和海南。
产销平衡区对全国粮食产量贡献有限，但基本能保持自给自足，包括山西、宁夏、青海、甘肃、西藏、云南、贵州、重庆、广西、陕西和新疆。
目前，13个主产区的粮食产量占全国粮食总产量的78%以上，挑起了保障国家粮食安全的大梁。但是，粮食供需区域不平衡的问题越来越突出，粮食主产区的增产能力基本逼近极限，增产难度越来越大。
根据国家统计局公布的数据，2023年，全国粮食总产量13908.2亿斤。
全国前十大产粮大省分别是，黑龙江、河南、山东、吉林、安徽、内蒙古、河北、江苏、四川、湖南，合计产粮9326.47亿斤，占全国比例超过67%。
黑龙江、河南、山东、吉林、安徽五省总产量占全国近半壁江山，可谓举足轻重。
东北三省黑龙江、吉林、辽宁合计2907.62亿斤，粮食产量占全国比例为20.91%。
1.江(1557.64亿)
江是中国第产粮省，是全国最重要的商品粮基地和粮战略后备基地。现有耕地2.579亿亩，典型黑土耕地面积占到全国的一半以上。据江统计局数据，2023年江省粮总产量1557.64亿（折合7788.2万吨），同增加5.04亿，占我国的11.2%。
2.河南省(1324.9亿)
河南作为我国重要的粮食主产区，利用我国1/16的耕地生产了中国1/4的小麦和1/10的粮食。据河南统计局数据，2023年河南粮播种积为16177.9万亩，粮产量1324.9亿（折合6624.3万吨），居全国第。
3.东省(1131.1亿)
东省粮产量常年稳居全国前三，全省有10278万亩耕地，不仅是全国著名的粮、棉、油产区，也是中国产粮省，全国13个粮主产区之，中国产量省之。据东省统计局数据，2023年东省粮播种积12581.9万亩，粮产量1131.1亿（折合5655.3万吨），单产449.5公/亩，粮总产占全国8.1%、居全国第三位。
4.吉林省(837.3亿斤)
吉林，地处“黄金玉米带”和“黄金水稻带”，是国家重要的商品粮生产基地，人均粮食占有量、粮食商品率、粮食调出量及玉米出口量连续多年居全国首位。据吉林省统计局，2023年吉林省粮产量达837.3亿（折合4186.5万吨），位居第四。2023年，吉林省播种积为582.5万公顷，单位积产量为7186.4公/公顷。
5.安徽省(830.16亿)
安徽省是典型的农业省，常年农作物种植积超过1.3亿亩，粮总产量在800亿（折合4000万吨）以上。安徽以全国4.3%的耕地，产了全国6%的粮。据安徽省统计局数据，2023年安徽粮产量、播种积再创历史新，总产约830.16亿（折合4150.8万吨），居全国第五位；粮播种积约1.1亿亩，居全国第四位。
6.内蒙古(791.6亿)
内蒙古是我国13个粮主产省区和5个净调出省区之，现有耕地积1.39亿亩，是国家重要的粮产基地、国家的优质产基地之、全国荞的主要产区之、全国铃薯主产区之。据内蒙古统计局数据，2023年内蒙古粮产量达791.6亿（折合3957.8万吨），稳居全国第六位。2023年全区粮种植积10477.1万亩。
7.河北省(761.98亿)
河北省地处华北平原，是全国十三个粮食主产区之一，粮食面积常年稳定在9600万亩以上，总产量连续十年保持在700亿斤以上。据河北省统计据数据，2023年河北省粮产量达到761.98亿（折合3809.9万吨）。
8.江苏省(759.5亿)
江苏省是全国优质弱筋产优势区、中国产粮省、全国13个粮主产省之，也是我国南最的粳稻产省份。据江苏省统计局数据，2023年江苏粮总产达到759.5亿（折合3797.7万吨），已连续年稳定在700亿以上。
9.四川省(718.8亿)
四川素有天府之国的美誉，是国家重要粮产基地、中国产粮省、全国13个粮主产区之。2023年四川粮食总产量达718.8亿斤，比上年增加16.7亿斤，增长2.4%。四川粮食总产量继续稳居全国第九位，增幅在13个粮食主产省区中居第三位。
10.湖南省(613.6亿)
湖南是全国13个粮主产区之，以全国3%的耕地产了全国6%的粮，是以稻为主的产粮省。据国家统计局数据，2023年湖南省粮播种积7145.3万亩，粮总产量613.6亿（折合3068万吨），粮产量位居第。
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