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习近平总书记强调,要树立大农业观、大食物观,农林牧渔并举,构建多元化食物供给体系。党中央、国务院就践行大食物观作出了一系列部署。各地各部门认真贯彻落实党中央、国务院决策部署,积极践行大农业观、大食物观,加大政策支持力度,加强工作指导,推进多元化食物开发取得积极进展。

科技创新支撑能力持续增强。强化大食物开发基础研究,聚焦合成生物学、生物育种等基础前沿领域,加大细胞培养肉、微生物蛋白肉等技术攻关力度。持续建强藻类、食用菌等现代农业产业技术体系,支持科创平台主动承接新型食品研发任务。扎实推进种业振兴行动,建设农作物、畜禽、水产等国家种质资源库,抢救性保护濒危作物资源和畜禽地方品种,国产白羽肉鸡市场占有率稳步增长,南美白对虾市场占有率超过35%。支持设施种植、畜牧水产养殖等所需农机装备研发,设施电动旋耕机、设施叶菜收获机等一批整机装备相继实现产业化应用。

资金土地等要素保障得到加强。会同财政部启动现代设施农业建设贴息试点,带动26个省份出台了贴息政策,2023年各地累计贴息6.39亿元。特色农产品保险不断健全,中央财政支持地方发展优势特色农产品保险达500种左右。出台设施农业用地政策,简化设施农业用地申请程序,分类施策保障设施农业发展合理用地需求。落实农产品初加工用电政策,脱水、分类、晒干等初加工用电可按规定执行农业生产用电价格。

各类食物供给量质齐增。今年全国粮食产量首次迈上1.4万亿斤台阶,大豆产量连续3年稳定在2000万吨以上,油料连续6年增产。“菜篮子”产品供给充裕,全年肉蛋奶、蔬菜、水产品产量再创新高,市场供应充足。食用菌产业发展迅速,总产量超过4200万吨,占世界总产量的85%以上。森林草原食物开发潜力不断释放,预计森林食物资源达到2亿吨左右,人工饲草产量超过1亿吨。

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