青釉提梁倒流壶：“倒而不漏”的神奇国瓷
一把精美的瓷壶，却没有壶盖，整个壶身浑然一体。要向壶内注水，需将壶体倒置，从底部的梅花孔注入。注满后再将壶体正立，水却不会从底部漏出。饮者可从侧面的壶嘴中倒出液体饮用。这把“不走寻常路”的瓷壶，就是青釉刻花提梁倒流壶，现存于陕西历史博物馆，是其“镇馆之宝”之一。
青釉提梁倒流壶，高18.3厘米，腹径14.3厘米，20世纪70年代出土于陕西彬县。“这把倒流壶是古代耀州窑的代表之作，胚体是捏塑而成。壶身腹部刻有牡丹花纹，刻花立体浮凸，给人以花枝亭亭的感觉；提梁是一只俯卧的凤凰图案，意态娴雅；壶嘴被做成张口侧卧的母狮，其腹部还有一只幼狮在吸吮乳汁。”陕西历史博物馆研究馆员杨效俊说，“牡丹和凤凰都是中国传统的吉祥纹样；狮子是一种外来的瑞兽，经过魏晋南北朝到唐代，也融入了中国传统吉祥纹样体系。”
倒流壶“倒注液体，翻转不漏”的神奇之处，正是古代工匠运用科学原理“脑洞大开”的结果。其具有这样的功能，是因为壶内设计有特殊结构——两只隔水管，其中一管与壶底部的孔洞相连，另一管由壶的流口向下延伸。这一结构运用了物理学连通器的原理：向壶内注水时，水如果从壶嘴往外流，表明水已灌满，因为这时液面的高度取决于与流口相连的隔水管的高度；将壶翻转过来，如果液面不超过流口和内管的高度，水就不会流出来，如此设计可谓浑然天成，匠心独运。“这把倒流壶不仅工艺、构思巧妙，而且寓意吉祥，让人们能够深刻感受到古代工匠的智慧和匠心。”杨效俊说。
倒流壶的独特之处在令人啧啧称奇之外，还寓有深刻的哲理——倒既正，正是倒，倒的终点为正，正的终点为倒。告诉人们任何事情都可换个角度去想，做事情不要走极端。
这把倒流壶究竟制成于什么年代，目前有唐、五代及宋等不同的说法。但经过对壶身花纹、雕刻技法的对比研究，可以确认，这个神奇、精美的倒流壶是古代耀州窑的作品。
据杨效俊介绍，耀州窑起源于唐代京兆华原一带，也就是现在陕西省铜川市范围。至宋朝时耀州有11万工匠从事制瓷业，曾经炉火昼夜不息，有“炉山不夜”之称。耀州窑是西北地区制瓷业的代表，在当时与官、汝、定、哥、钧五大名窑享有同样的声誉。
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“克拉克瓷”兴衰之路：名扬海外而国内罕见
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中国瓷器改洋名儿
公元17世纪，葡萄牙克拉克港的两艘商船被荷兰的东印度公司截获，船内所载是先后从中国贩来的大宗商品(主要是明万历年间生产的瓷器)。这批瓷器被运往荷兰的米德尔堡和阿姆斯特丹拍卖，并在欧洲引起轰动，法王亨利四世、英王詹姆斯一世也争相购买。由于这批中国瓷器是从葡萄牙克拉克港的商船上截获的，没有人能够说出它们的产地和准确称谓，在荷兰又是首次亮相，所以被称为“克拉克瓷”。
其实早在16世纪，“克拉克瓷”就已经在葡萄牙和西班牙皇室中使用。不过，荷兰的这两场拍卖使它走红整个欧洲乃至世界。“克拉克瓷”一度是欧洲人、阿拉伯人、非洲人以及东南亚各国皇室与平民所钟爱的珍宝，是身份的象征。贩卖“克拉克瓷”带来的丰厚利润，更坚定了东印度公司展开中国瓷器贸易的决心。此后，瓷器贸易一直延续到清雍正、乾隆年间。据史料记载，17世纪的80年间，该公司从中国运出的“克拉克瓷”达到1600万件。
上世纪80年代中期，阿姆斯特丹举行题为“晚到了400年的中国瓷器来了”的大型拍卖会，拍卖品均是从16世纪至17世纪沉船中打捞出来的中国瓷器，其中不乏被称为“克拉克瓷”的青花瓷器。“克拉克瓷”再度引起世人瞩目。令人费解的是，这种盛产于中国的瓷器在国内却罕有收藏者。“克拉克瓷”的产地到底在哪里，400年来争论不休，直到21世纪，这个谜团才得以揭开。
目前，已考证生产“克拉克瓷”的窑口有江西景德镇窑，福建德化窑，福建漳州平和五寨、南胜窑等100多个窑址。做工精细者为景德镇窑口出品，销量最大者为漳州、德化窑口出品。
“克拉克瓷”的兴衰之路
没有制瓷传统的漳州平和县为什么能够在明清时期成为重要的外销瓷器生产基地？据《平和县志》记载，1513年，平和芦溪等处，农民起义声势浩大，时任地方军事长官的王阳明率部平定农民起义后，为安定地方，选留随军兵众，在各新建置的县治衙门充当杂役或管理庙宇等，与当地百姓共建平和。王阳明所部多来自江西，其中不乏陶瓷方面的能工巧匠。
明正德十四年(1519年)至崇祯六年(1633年)，共有13位江西籍人士主政平和。时值明代著名的海外交通贸易中心——漳州月港海上贸易十分繁荣，瓷器又是对外出口的大宗商品，为造福百姓、获取厚利，这些主政知县赋予瓷业优惠的税收政策，组织民间生产烧制。从漳州平和采集到的瓷器标本看，尽管其胎釉有别于其他窑口，但其模印或刻划技法、构图与景德镇窑产品如出一辙，这也是其有时被混淆为景德镇瓷的原因。
以平和南胜、五寨窑址为代表的数以百计的民窑，地处九龙江支流上游，临溪依山而建，从平和花山溪顺流而下，可直达漳州月港。从南胜、五寨至月港，仅需一天航程。尤其是明正德以后，月港的海外贸易远远超过周边港口。明万历年间，月港的对外进出口发展到最高峰。而此时，漳州平和生产的瓷器也源源不断地从月港远销至世界各国。清朝初年，由于清政府实行“海禁”，月港衰落了，平和制瓷业也因销路受阻而衰败，“克拉克瓷”随之在海外销声匿迹。
名扬海外的瓷器为何国内罕见
为什么“克拉克瓷”在国内罕见收藏呢？“克拉克瓷”均为薄胎，特点是折沿、开光、锦地纹，盘底多为简笔变形人物、动物、花鸟。器底多有粘沙、塌底现象。与明末清初同时期的景德镇瓷器相比总体不够精致。
“克拉克瓷”瓷盘薄、易碎、不耐用。对于把瓷器作为主要日常器具使用的中国百姓来说不够实用，所以在国内并没有很好的销路。而对于欧洲人来说，这些瓷器更多被当做摆设，对于耐用程度则不计较。
从目前发现的“克拉克瓷”上，我们能够看到郁金香、骑士、城堡等异域风格图案，由此可判断它们是针对国际市场生产的。这也是专家推测“克拉克瓷”在国内极为少见的原因之一。
本报记者乔欣
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收藏新手鉴别古玩七大难精深而复杂
经营、收藏、研究古玩，是一个精深而十分复杂的行业和学科，它不是单纯的一买一卖，更不是有钱就能够做得到的。涉足古玩界，必须具备综合性的文化素质，最基本的是要懂得什么是美，要了解基本的历史文化知识，这是经营和收藏古玩最基本的条件。
但进入古玩领域，看书学习只能从理论上简单地了解一些古董的名称、年代、用途。如果要进行实际的收藏，通过看书的学习方式，是绝对学不会的。深入古玩行惟一的方法，是经行家指导入门，然后经过自身的反复实践，经过失败、总结、再失败、再总结的过程，才能够逐步成熟。
对于入门者来说，在收藏投资古玩的路上，还有几大难点需要克服。
一难：很难找到入门的老师
解决这一难点的方法是，放下身价抱着虚心的态度，寻找愿意帮助和引导入行的老师。
二难：很难看到真正的古玩
对于入门者来说，虽然看了大量的书并且经常实践，但在实践中所看到的古玩大部分是赝品，从来没有从行家或真正懂行的商家手中有机会看到真古玩。由于没有学习和确认真古玩的机会，一般人只能在地摊市场中进行实践。而地摊上绝大部分是一些伪品破烂。初学者本身不具备相应的识别能力，只能根据自身的感觉盲目无助地进行摸索实践。这种没有针对性和目的的实践，永远也不会真正地帮助您进入收藏领域。
解决这一难点的关键是，必须能够找到实实在在看到古董真品的机会，并且进行认真的考查和识别，从而掌握真品的特征。要想真正能够看到真品，除了馆藏实物，便是通过行家或商家之手来了解古董真品。因为一般来说，真古董都控制在行家、商家手里，要找到学习机会就必须融入商界，广交朋友，通过上手真品古董，来达到学习的机会和掌握真古董的目的。
三难：真正有悟性的人很少
前辈们经常讲，认识古玩要有悟性，有了悟性一点即通，没有悟性一辈子也不入门。
对悟性的解剖，实际上指的是每个人的文化素质，如果具备了综合素质，当行家讲解时便能够很快地理解，而理解能力的快慢决定于一个人的文化水平。特别是对古董的真伪鉴别，如果从实质上认识真伪古董就必须懂得材料学、工艺学以及其他科技领域的基本常识，有了这些基本的知识才能够真正懂得和认识什么是真什么是假。
也许你会说，在古玩领域也有很多人没有文化，为什么几年后也懂得古玩了实际上这部分人是通过多年的实践只从感觉意识方面掌握了一些辨伪要领，只能识别而不能解释，同时也只能凭经验大概进行真伪的判断，不讲理由也不讲证据。能够做到辨伪，是依靠文化、依靠科技理论所产生的悟性。一些人能够掌握某些辨伪经验，是在金钱利益的刺激下形成的，这种知识是浅薄的、有局限性的。
四难：古玩鉴别很复杂
古玩鉴别难在它的广泛性和复杂性。在民间流散的和在古玩市场上流通的、从来没见过的各种稀奇古怪的古董太多太多了，有的甚至连博物馆也没有，资料中都没有记载。因此没有对照器物，同时也不知何时、何地出土，对这类古董很难进行论证。
五难：很难分清谁是真正的行家
对于初入收藏领域的人，难在找不到真正的明白人，更分不清哪些人是真正的行家，哪些人是假行家。这对投资收藏的人们是至关重要的。它决定着收藏的成败。
解决这个问题有很多方法，识别行家的真假要经过对真假古董混合后筛选的测试，真行家能够进行真伪理论答辩，能够被市场所接受。
六难：古玩行规矩或习惯太多
无论是经营古玩还是收藏古玩，只要进入古玩界就要了解和懂得行内的规矩或习惯，否则便进不了真正的古玩圈，也就少有机会上手真正的古玩，更无法进行专业的古玩交易。
要学习古玩行里的规矩，关键靠积累，多看、多听、多向行家讨教。
七难：保持良好的心态很难
说了这么多，其实对于古玩商和收藏者来说，这最后一难最难控制，那就是心态。
高超的行家也不可避免地打眼看错。但是有些行家打眼不是技术问题，并不是不懂得真假，而是当时的心态不正确。这种不正确心态的表现主要是：第一，看到好、少、精、奇、绝的古董不冷静，出于爱好，看到好的便容易欣喜若狂，失去自制力;第二，从经济利益出发，认为此古董是能够赚大钱的，从而失去理智，利欲熏心，而事后心态逐渐平和以后，便发现当时没有做到仔细考查，认真研究，买到了伪品。
这种心态无论商人还是收藏者都比较难控制。所以不管是收藏还是投资古玩，心态最重要，别相信那些“故事”，也别老想着捡漏或者一夜暴富。