上次说到陕西历史博物馆的镇馆之宝们中有两件瓷器，其中一件是五代耀州窑青釉刻花提梁倒流壶。如果问西安的出租车司机“省博有哪些宝贝值得参观？”倒流壶肯定是答案之一，它是陕历博的一个象征。
青釉刻花提梁倒流壶以一只凤凰作提梁，一只正哺乳的母狮作壶嘴，壶身缠绕富贵牡丹花纹，不由得让人联想到：
凤凰为鸟中之王
狮子为兽中之王
牡丹为花中之王
集“三王”的灵气和霸气美艳于一身
然而此壶有盖却打不开，经过X光照射才知道是这是根据物理学中的“连通器液面等高”的原理做成的。壶里面装有两个方向相反的导管，一个连通着壶口，另一个则连着壶底的一个梅花口。
因此在使用时，液体是从壶底的梅花口注入，当水开始从壶口流出时，方为加满，将壶正过来，此时水不会从壶底流出，而且可以正常地从壶嘴将水倒出来。
是不是很神奇？
不由感叹古人的高超技艺和非凡的智慧
青釉刻花提梁倒流壶是耀州窑，于70年代在陕西彬县出土的，产地是位于陕西铜川东南20公里处的耀州，这一带号称“十里窑场”。
耀州窑博物馆”十里窑场”展现图
说到耀州窑，就一定要去耀州窑博物馆看看了，耀州窑博物馆是全国最大的集遗址和陈列为一体古陶瓷博物馆，馆内全面展示了耀州窑从唐至今长达1300多年的连续烧瓷历史及其成就。
这里主要总结了从唐代到金元的典型展品图片，馆内大部分器物都有修，从器型和釉面的归纳主要是体现耀州窑在每一个时期的特点，提供了很好的学习材料。
唐代
首先来看看唐代，耀州窑除了生产黑釉，白釉，青釉等高温釉瓷器外，还生产三彩等低温釉陶。
早期的作坊窑具有：
桶形匣钵和浅腹匣钵
喇叭形支具，三角形三彩支垫和支垫范
还有各种贴饰范.....比较简单
黑釉执壶和注碗
黑釉盒与黑釉钵
黑釉狮尊，黑釉唾盂和黑釉车轮兽面座枕
黑釉执壶和黑釉瓜棱执壶
白釉瓷器
白釉罐和白釉瓜棱罐
茶叶末釉执壶
黄釉执壶
青釉水盂和青釉洗口瓶
青釉执壶
狮尊范
素烧狮型薰炉
白釉绿彩香炉
黑釉剔花填白彩执壶
素胎黑花盘
素胎黑花盒
唐代时期，耀州窑也烧制三彩低温釉陶
三彩马
棕黄釉执壶
绿釉俑
三彩盖罐
褐釉高足旋纹盖罐
绿釉双鱼瓶
从上图来看，唐代的耀州窑主要是以单色釉和素胎釉下点彩或者填花点缀为主。
五代
到了五代期间，烧制慢慢转向为烧青瓷为主。器物造型也一改唐代的浑圆丰满，慢慢转向于轻巧秀丽风，好像也正迎合了当时对美女的审美观点......
同时也选用了匣钵装烧工艺，大大提高了质量和减少了污染。
在装饰上主要以剔划花尤为出色。
五代时期的作坊窑具已经开始使用M型匣钵：
柱形支具和M型匣钵
青釉荡箍，垫饼和三角形支垫
盅范
柳斗纹盅范
所谓的”剔花“就是先在胚体上刻划出花纹轮廓，再在把轮廓以外的背衬剔除，然后再在凸起的轮廓中以阴线划出细节。
以下面的青釉剔花牡丹纹执壶为栗子：
剔除背衬后，在凸起的轮廓上用阴线划上花筋和叶脉。再施釉烧，所以看到的效果就是成浮雕效果。
青釉划花盘
青釉划花鱼莲纹穿带瓶
出土的残片中也出土了”官“字款的残片，说明该窑至少在五代时期就已经开始为宫廷烧制瓷器了。
青釉葵口碗
青釉器盖
青釉盏托
青釉瓜棱带盖执壶
青釉花口盘
青釉六兽足器座
北宋
北宋算是耀州窑进入”十里窑场“的鼎盛时期了，工艺在五代的基础上日益成熟，再加上在燃料的改进，而且刻花技术更加流畅，北宋时期的耀州窑成为独步天下的名品。更有诗句赞美它“击其声铿铿如也，视其色温温如也。”
青釉刻花太湖石纹盆
青釉外刻花牡丹纹碗
青釉划花柳条纹注碗
青釉划花柳条纹杯
青釉内外刻花纹万和青釉刻花交枝牡丹纹碗
青釉刻花折枝牡丹纹碗
青釉镂孔四兽座灯盏
青釉刻花牡丹纹荷叶口尊
青釉刻花菊纹注碗
青釉折腹花口碗
青釉瓜棱碗和青釉瓜棱执壶
青釉花口盘...釉水真漂亮
青釉盒
青釉瓜棱凤首执壶
青釉花口瓶
青釉童子卧蒲团像
青釉刻花婴戏葡萄纹瓶
青釉刻花牡丹纹执壶
到后期窑具也有所改善，大大提高了质量
螺旋状支具，匣钵盖
M型匣钵
匣钵，碗装烧标本和火照
匣钵，碗装烧标本
灯，钵套烧标本
同时，耀州窑也开始生产印花青瓷。其做法是先在母范上刻花纹，再用母范翻制子范，再以子范印花。这样的制作方法同样能够使瓷器在上过釉后产生浮雕的感觉，而且可以大大的提高生产量。
其实，不就是科隆吗？呵呵呵
下面是印花的范模和成品
八棱杯内范和青釉印花八棱龙首柄杯
水波鸭莲纹盏内范
人物纹贴饰范
青釉印花缠枝菊纹盏
缠枝菊纹盏内范
博古插花牡丹莲纹碗母范
大家有没有发现，范模上的刻花特别的精细？
匠心啊
水波鱼纹盏内范
青釉印花水波鱼纹碗
青釉印花摩羯纹盘
青釉印花菊花纹花口碟
与此同时，北宋时期耀州还生成酱釉瓷器：
酱釉花口碗
北宋时期，斗茶风靡全国，很多窑口都烧制仿建窑盏，耀州区域也不例外：
黑釉兔毫纹盏
金元
进入金元时期，耀州窑沿袭烧制青瓷为主，也成功的烧出了月白釉，并且也采用了涩圈叠烧工艺，大大提高了产量。除了月白釉外，姜黄釉也成为此时期的一大特色。
姜黄釉叠烧碗标本和桶形匣钵
金代印花模具
拿金元时期的印花范模跟北宋的印花范模相比，精细度就完全不如北宋，而且器型比较圆拱。有点像大包子，有么有？
虽然在印花技术上没有传承北宋的精工细酌，但是月白釉的釉色还是很迷人的。
月白釉荷叶形器盖
月白釉盖碗
月白釉碗
月白釉三足炉
月白釉贴花八卦纹三足炉
姜黄釉印花缠枝莲纹盘（灯光有点问题，其实这个应该偏黄一点）
涩圈叠烧的缘故，碗心有涩圈
姜黄釉刻花缠枝纹盘
姜黄釉刻花钱纹瓶
姜黄釉刻花牡丹纹盒，围棋子
”张“氏画押款印章
姜黄釉狮型座灯盏
青釉刻花缠枝莲纹梅瓶
青釉碗和青釉钵
总结
以烧青瓷为主，其次烧酱釉、黑釉、白釉。装饰上以刻花、印花最具特色，还有划花、镂雕、贴塑等。纹饰有缠枝莲花、菊花、牡丹、把莲、海水游鱼、飞鹤、博古、婴戏等。刻花、印花技法对其他窑影响最大。
金代青瓷继续烧造，釉色有翠青及姜黄。采用刮釉叠烧，器心有涩圈。月白釉瓷器出现，釉色青白，如月魄般动人。到了元代，青瓷衰落，大量烧造的是受磁州窑系影响的白地黑花器。