阅读御窑的前世今生凤凰网江西

景德镇是瓷器的圣地,御窑则是景德镇的心脏。御窑作为专为皇家烧造瓷器的窑厂,其精髓在于“极致匠心”和“传承创新”。

在景德镇的母亲河昌江东岸,有峰峦遥列,绵亘数里,其中一峰独起,俯视四境,群峰环绕四周,犹如五龙争抢明珠,故名珠山。

明清两代御窑就建在这祥瑞之地珠山,“辟垣五里许”,规制宏阔,蔚为壮观。

自御窑创设之日起,中国陶瓷文化的历史脉动便以此为原点,从景德镇入紫禁城,而后行于九域,面向大海,沿着丝绸之路施及外洋,影响世界。

景德镇御窑博物馆。

“天下窑器之所聚”

从“贡瓷”到“官窑”再到“御窑”,景德镇的瓷业辉煌始终与帝王的推崇密不可分。

据文献记载,景德镇生产贡瓷肇始于南北朝时期,陈至德元年(583),陈后主大建宫殿,“诏新平以陶础贡”。此后,昌南镇瓷器受到隋炀帝青睐。唐宪宗元和八年(813),大诗人柳宗元为饶州贡瓷写下《代人进瓷器状》,盛赞昌南镇瓷“器惭瑚琏,贡异砮丹”。

宋代昌南镇独创的青白瓷闻名遐迩,以宋真宗年号“景德”立镇后,朝廷即“置监镇一员,以奉御董造”。至宋神宗时期,景德镇瓷业兴旺,商贸发达,朝廷特在此设立“瓷窑博易务”,负责管理瓷器贸易和税收事宜。

元至元十五年(1278),忽必烈开国不久,即在景德镇设置“浮梁磁局”,以“掌烧造磁器”。浮梁磁局级别不高,只有正九品,然而并不由浮梁县管理,而是直接隶属于将作院(主官正二品),在人才、技术、原材料等方面都代表一流水准。

景德镇就这样一路逆袭,终于凭实力出圈。

明洪武二年(1369),朱元璋将目光锁定在景德镇,创设御窑制度,下诏点燃了御器厂的熊熊窑火。这一把神奇的御窑之火跨越明清两朝,历经27位皇帝,燃烧了542年。

御窑称得上是全世界影响力最持久的城市规划之一。

御窑不同于一般的官窑,其最大特征是烧造的瓷器专供御用,没有皇帝的赏赐或许可,连皇亲国戚也不得享用。为了彰显皇家权威,御窑瓷器烧造须遵照皇帝旨意,由宫廷发放官样,御窑照样生产,往往不惜代价、不惜工本,只求高精。御窑产品验收非常严格,入选瓷器运送皇宫,稍有瑕疵即砸碎销毁,深埋地底,严禁流向外界。

御窑厂国家考古遗址公园。

执掌“一切烧造事宜”的督陶官

御窑督陶官是指受命于朝廷,负责监督指导御用瓷器生产的官员。作为御窑的最高管理者,督陶官个人的品行、能力、眼界和素养不仅事关御窑的生产,还影响着景德镇乃至全国瓷业的发展。

明代御器厂建立之初,督陶官多由工部员外郎、浮梁县丞等担任。随着宦官逐步登上明朝的政治舞台,太监督陶渐成常例。除极个别“贤而知书外”,大多数督陶宦官“贪黩苦孽”,衍生出诸多弊端。

清代革除宦官督陶的弊政,改由朝廷直接派员督陶,所派官员大多忠于职守,兢兢业业,对御窑发展颇有建树。

尤其是康雍乾时期的四大督陶官臧应选、郎廷极、年希尧和唐英,推动御窑瓷器生产臻于鼎盛,留下了无数传世名品。如今,故宫以及世界各大博物馆珍藏的传世古瓷,大多数产自御窑。

那么,督陶官如何管理御窑呢?

明代御器厂实行匠役制,工匠被分为编役、雇役和上班匠,他们的薪酬微薄,生活困苦。至明朝中后期,工匠消极怠工,御器厂难以完成朝廷下达的烧造任务,只能借助民窑力量。

于是,“官派民烧”“官搭民烧”渐成制度。虽然这一制度加重了民窑负担,但也将御窑的生产技术和工艺标准引入民窑,客观上促进了民窑技术水平的提高,不少民窑从为大众生产日用粗瓷的不入流作坊,跃升为与官窑同等水准的高精尖窑口,吸引了海内外瓷商雪片般的订单。

清代御窑厂全面实行雇役制,对工匠按工给值,按价支赏,调动了工匠的积极性,也提高了烧造效率。尤其是唐英任督陶官期间,善待窑工,并积极为工匠们解决医疗、住房、养老等生活问题,促使“镇人日以盛,镇陶日以精”。

清雍正六年(1728),在唐英的奏请下,朝廷准许将御窑落选瓷器变价出售,不再砸碎掩埋。御窑部分产品得以流到民间,景德镇民窑开始大量模仿御窑瓷器的造型、花纹、釉色。到清中后期,民窑生产规模远远超过御窑,其产品质量也不逊于御窑。

御窑厂遗址保护现场。

吐纳百代的极致匠心

景德镇素有“陶阳十三里、一百零八弄”之说,巷连鳞接,万户星稠。如果说御窑是景德镇的心脏,那么,这些环绕在御窑四周的“烟火十万家”便是景德镇的筋骨血肉。

窑房里潜藏着真正的艺术家。制瓷72道工序,选矿制不、拉坯施釉、彩绘扒花、把桩烧窑……样样不一般,道道是学问。前代工匠摸索的经验,给后代工匠以滋养,后人站在前人的肩头,更登高望远,寻找新的突破。

然而,匠心——极致的匠心,自有吐纳百代的气魄。

晚唐五代时期,南方擅烧青瓷,景德镇率先生产白瓷,打破了“南青北白”的格局,这是学习吸纳了北方窑场的工艺。

宋代以文治国,景德镇独创青白瓷,如冰似玉,光致茂美,透着文人的精致和风雅。

元代将高岭土引进瓷胎,研制出瓷土加高岭土的“二元配方”法,这一制胎工艺的重大突破不知道经过工匠们多少次艰难的试验。

明朝开国之初,国库空虚,御窑烧造的青花瓷古朴雄浑、釉里红瓷凝重华丽,是朝廷用来换取战马、安抚邻邦、扩大贸易的重要物资。

再往后,白如凝脂的永乐甜白瓷、“开一代未有之奇”的宣德青花瓷、康雍乾时期的珐琅彩和粉彩瓷、极尽奇巧的乾隆时期“瓷母”

……

景德镇的瓷脉绵延不绝,在传承中创新,在朝着更好、更精、更包容的方向演进。

据史料记载,明宣德八年(1433),朝廷一次给御窑下达了烧造各类瓷器44.35万件的任务;唐英任督陶官期间,督造的瓷器达100余万件;荷兰东印度公司每年运往欧洲的瓷器300万件……如此庞大的数据后面,是千千万万工匠精微而专注的手艺和守艺。

御窑之下掩埋着按年代顺序一层一层堆叠的瓷片,那层层累聚的,不是被历史丢弃的碎片,而是历朝历代工匠的心血和生命啊!

御窑,看似皇帝喜好,实为精益求精、追求卓越的工匠精神。

御窑博物院古陶瓷基因库。

望得见星空的博物馆

1982年11月,景德镇市政工程处在珠山中路施工时,偶然打开了御窑的神秘宝库。在御窑厂南大门旧址距地表0.5米处,发现了明宣德官窑青花残片,随后又在御窑厂东墙旧址长达160米的沟道中,清理出一批明永乐、宣德年款的官窑残器。

当考古人员清理这些瓷片时,发现大多数能对合复原,而修复出来的器物几乎没有瑕疵。

此后,经过20多年抢救性的科学考古发掘,御窑厂遗址的遗存面貌逐渐清晰,研究也更加深入。2006年,御窑厂遗址被列为全国重点文物保护单位。如今,一座可触摸的御窑博物馆静静伫立于遗址之上,等待着八方游客来溯源探秘。

御窑博物馆是一座望得见星空的博物馆。

如果你有机会来游览,不妨选一个有月亮的夜晚,最好是秋天,风轻云淡,空中飘散着桂花的清香。

你徜徉在窑炉遗址和珍贵古瓷之间,四周一片静寂,可你却分明听见了窑厂内的喧哗声——挑坯的汉子朝你迎面走来,烧窑的师傅点燃了火把,彩绘的画师笑吟吟地举起画笔,施釉的工匠细细地研磨着釉料……

人物是那样的鲜活,技艺是那样的纯熟,场面是那样的盛大。

那一刻,古今共享明月,御窑流光溢彩。让我们一脉相承的,是共同的文化自信与从容。

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