泉州海外交通史博物馆

吉州窑在今江西吉安县永和镇，因隋至宋时吉安称吉州，故名吉州窑。又因地处吉安县永和镇，又名永和窑。吉州窑始烧于五代、北宋，极盛于南宋，衰于元末，距今已有1200多年的历史。

吉州窑产品种类丰富，主要有碗、盏、盘、罐、盒等日用瓷，瓶、炉等陈设瓷和佛道供器，以及多种多样的雕塑瓷。海交馆馆藏的吉州窑瓷器标本主要为盏，另有一件人物瓷塑，一件瓷球。

吉州窑以黑釉、褐釉为主要色调，除单色釉面外，玳瑁斑、剪纸贴花、木叶纹、油滴斑、兔毫斑等最富特色。

宋吉州窑黑釉盏

玳瑁斑：在黑色底釉上洒上一种掺灰的含铁量较少的玻璃釉，烧成后，黑釉处混有黄褐色斑。因类似爬行动物“玳瑁”背甲上的花纹，故将其称为玳瑁盏。

兔毫斑，是在黑色釉上施一层不同金属原料作呈色剂的釉，在高温下，产生物理化学反应，透露出均匀细密的筋脉，形状犹如兔子身上的毫毛一样纤细柔长。

剪纸贴花：吉州窑剪纸贴花装饰基本上可归纳为两种类型，一种是单色黑釉的剪纸贴花，一种是窑变黑釉的剪纸贴花。

单色黑釉剪纸贴花，是把剪好了的图案直接贴于胎上后施一层黑釉，然后揭掉剪纸就得出釉色与胎色相对的图案。

窑变黑釉的剪纸贴花，是将剪纸图案进一步运用在黑釉窑变的丰富釉色之中，主要是茶盏的生产。先在碗里表面施一层黑釉，然后将剪纸样贴于其上，再罩上一层较浅的褐黄色釉，而后揭去剪纸，入窑高温一次烧成，利用纹样显示的地釉和表面釉色的差异来突出装饰效果。

油滴斑，同兔毫斑，也是高温把铁质元素带到了釉层表面，流动中铁结晶变化的结果，只是兔毫斑呈细小条状，油滴斑呈点状。

宋代黑釉瓷的另一个代表是建窑，但两者由于原料的不同，在胎体与釉色方面是决然不同的。从胎体上看，吉州窑黑釉产品大部分呈现黄褐色，而建窑的黑釉盏大部分呈现出深黑色或者紫红色。在釉色方面，吉州窑黑釉产品的釉色绝大多数是黑中带褐，建窑黑釉则多为匀润深沉的黑漆色。此外，建窑黑釉的釉层要明显厚于吉州窑。

馆藏吉州窑瓷器除黑釉瓷外，另有青白釉瓷，属于吉州窑仿烧定窑瓷。

定窑是宋代五大民窑之一，属于白瓷，呈奶白色，白中泛黄。烧造方法是覆烧，因此有芒口。装饰方法有刻花、划花、印花。下图所示的馆藏吉州窑青白釉碗，足浅，碗心刻划有折枝花卉，芒口，应为吉州窑仿烧定窑瓷。

宋吉州窑青白釉印花碗残件

吉州窑白釉褐彩瓷，是直接在胎坯上以绘画的手法，彩绘出各种纹样，然后再薄薄的施上一层白釉，故彩绘多呈红褐色及白地带灰黄色，白褐相衬显得特别美观。较磁州窑减少了在坯胎上先施一层白化妆土的程序。吉州窑彩绘瓷的纹饰多取民间喜闻乐见的吉祥纹作画面，如鸳鸯戏水、跃鹿、飞蝶、喜上梅梢、折枝花卉、海水波涛及成组粗细的弦纹、回纹等，充分体现了民间朴素的艺术风格，是吉州窑彩绘纹饰的一大特色。

吉州窑的一大亮点是雕塑瓷，其瓷塑造型醇厚质朴，朴拙中见精巧是吉州窑瓷塑造型艺术手法最显著的特点。吉州窑的瓷塑按题材形象可以大致分动物、人物两大类；按用途可以分玩具、陈设器和殉葬品。

综上所述，可以看出吉州窑集南北瓷窑之大成，并不断创新，具有浓厚的地方风格与民间艺术色彩，在中国陶瓷史上独树一帜，占有重要地位。

参考文献：黄年凤《从吉州窑瓷看南北陶瓷文化交流》；

唐纬《吉州窑与建窑黑釉产品的比较——兼论两者在宋代的社会地位》