介绍开斋节优秀作文800字（通用3篇）
每年伊斯兰教历九月就是斋月。斋日期间，穆斯林们在日出之前都要吃好封斋饭。那么开斋节究竟是怎么由来的呢，对于很多个民族开斋节又有什么习俗呢接下来就让我们一起来看看吧!
斋月，是伊斯兰教历九月，回族等信仰伊斯兰教的民族习惯称它为“‘莱麦丹月”。这一月，回族等穆斯林在东方发白前，吃饱喝足，东方发晓后至太阳落山前，禁止行房事，断绝一切饮食。斋戒是伊斯兰教规定的每个穆斯林必须履行的“五功”之一。斋戒期满，就是回族等民族一年一度最隆重的节日之一棗开斋节。开斋节是阿拉伯语“尔德·菲土尔”的意译。开斋节在各地尽管称谓不同，但实际上就是一个规模盛大、礼仪隆重的节日。
在开斋节前夕，首先要做好扫尘、理发等清洁工作。凡在外面工作的、做买卖的、出差的回族，都要提前赶回家中。开斋节要过三天。回族从第一天拂晓开始就热闹起来，家家户户都要早早起来，打扫院内院外和巷道厕所，给人一个清洁、舒适、愉快的感觉。成年回族个个都要洗大净、沐浴净身。小孩子也都个个把脸洗得干干净净，头发梳得光光亮亮的。
男女老少都换上自己喜爱的新衣服，回族群众聚会和活动的场所棗清真寺，节日里也被打扫得干干净净，有的地方还专门布置一番，悬挂“庆祝开斋节”的巨幅横标和彩灯。大约到了早晨八点以后(有的地方以敲响会礼钟声为准)，回族群众个个腋下夹个毯子和小拜毡，从东南西北，四面八方，汇集到清真寺。有的地方因参加会礼的回民达万人之多，清真寺容纳不下，就另选择一个地势平坦、宽敞干净的场地。当阿訇宣布会礼开始，回族群众铺下毯子或小拜毡，脱下鞋子，老老少少自动向西方跪成很整齐的行列。立即向圣地麦加古寺克尔白方向叩拜。这种会礼比平时主麻日的聚礼要隆重得多，即使刮风下雨也无所畏惧，情绪仍很高涨。会礼中，放眼望去，白帽耀眼，犹如一片银河。礼拜后，回族群众齐向阿訇道安，接着全体互说“色俩目”(和平、平安、安宁)问候。整个会礼结束后，由阿匐带领游祖坟，念锁儿(古兰经选读)，追悼亡人。然后恭贺节日，串亲访友。节日中，家家户户炸撒子、油香、课课、花花等富有民族风味的传统食品。同时，还宰鸡、兔、羊等，做凉粉、烩菜等。
有许多回族青年在开斋节举行婚礼，使节日更加热闹，更增添节日气氛。随着社会的发展，回族的开斋节也增添了不少新的内容。全国回族聚居的一些地方，除节日参加会礼等活动外，还参加一些娱乐活动。如辽宁鞍山市的回族青年，在节日里喜欢耍狮子舞，踩高跷;河北仓州地区的回民在节日里喜欢表演武术;西北一些青年节日里喜欢唱花儿、摔跤、扳手腕、拔腰、拧手指头、打扑克;城市里一些回民喜欢游公园等等。
端午节这一天，我们全家怀着兴奋、激动的心情来到龙岩龙津河。这天天气放晴，在龙津河两岸桅杆边早已经人山人海，站满了黑压压的人群。有的站在树荫下，有的站在桥头上，还有撑着伞，有些较小的孩子坐在了大人的肩上……远远望去，龙津河两岸人群就像两条长龙盘踞在岸边。我和父亲好不容易挤到观看赛龙舟的有利位置，大家都拥挤着，连空气都变得十分闷热，大家等呀!盼呀!总希望赛龙舟马上就开始，有些人焦急地从远处相拥而来，就是为了看这场龙舟赛。
大约3点半了，赛龙舟终于开始了，大家的表情既是兴奋又是高兴，只见水面上停泊着两艘船，每艘船都像一条威武的龙，龙头和龙尾微微向上翘起。船上的水手们都穿着红色或黄色的救生衣，船上有16个水手，有男的，有女的，船头是一个击鼓的鼓手，船尾是一个掌舵的舵手，形成了一个盘大的队伍。
只听一声“啪”枪响，只见两艘船的水手们齐心协力地向前划去，他们时而站起，时而坐下，鼓手就像指挥家一样，兴奋异常，纵身跃下，双槌齐下，有节奏的一上一下，水手们也使出全身力气，奋勇挥桨，两岸的人群都在呐喊着：“加油!加油!……”，呐喊声、喝彩声、此起彼伏，声音俞来俞大，都想给自己喜欢的队伍加油。快要到达终点了，两条龙舟像离弦的箭，划得越来越快，在大家看得出神的时候，突然下起了一阵雨，看龙舟的我们还是热情地为我们喜爱的队伍加油打气，最终中城蠃给了北城。后面还有好几组分别进行了比赛，那个场面，格外热烈，让人振奋!
这次比赛，充分展现了龙岩儿女团结拼搏、奋发向上、勇于争先的精神风貌。
今天，是清明节，清明节有祭祀祖先修坟扫墓的风俗习惯，可是我却不一样，我在家里做清明饼，清明饼是一种令人风味的小吃，有家庭主妇们早早地割来嫩绿的田青，煮熟后并用石灰混合，以便去掉田青中的苦涩尾味，到时候和米粉中搅捏做成饼。清明饼呈三角形，所以又叫三折(角)饼。清明分青稞和白锞，青锞的馅多用芝麻红塘，咬上一口又香又甜，白锞的馅多用咸菜豆腐，舔的吃腻了再吃上只咸的自然食欲大增。
开始做青明饼了，我烧了一锅水，把采来洗尽的艾草到入锅中，在滚烫的锅中，身披白绒的艾草翻滚跳跃着，没多久，它就摇身一变换上了碧绿的新装。捞出艾草，揉成小团，挤出水分，展碎后的同米粉混均，做成半干半湿的面团。面团如青花瓷器的表面，艾草就是白色背景的绿色花纹。准备馅料，甜的是红塘，咸的是咸菜笋肉末。最后一小部做青明饼了。
我看着奶奶把面团被分成一小块一小块，放在手中随意一按，即刻变成薄圆饼，中间放上馅，手再一捏一按，一个青明饼下放上一片叶子就成了。我也像奶奶做的过程一样可是做好的薄园饼四方裂的裂，破的破，好不容易做好的一个青明饼结果是饼不像饼，而且有的地方破了一个小洞洞像被老鼠啃过的一样，奶奶教给我把馅料弄下一点补到上面就行了，我照着我第一个做的，做了十几个虽然很难看但是我觉的肯定很好吃，奶奶把青明饼蒸了几十分钟，刚刚出锅，我就迫不及待地冲了上去，揭开一看，锅内一片葱翠欲滴。油光光的冒着热气，真让人口馋，吃上一口味道美极了。