2023年，西安“博物馆之城”建设总体规划提上日程。如今，坐拥163家一级博物馆的西安，俨然成为文博爱好者眼里的香饽饽、宝藏城市。世界闻名的知名博物馆固然精彩纷呈、包罗万象，不过可别忘了藏在“巷子深处”的“佳酿美酒”——那些不为人知的小众专题博物馆。它们或揭示历史的冰山一角、或展示自然的奥妙一隅，或将不为人知的传统经典展陈一新，带你走入尘封已久的文脉长河。走吧，一起穿街走巷，来一段奇妙的古城文博之旅——
鸿门宴博物馆
灞上鸿门，一场心惊胆战的宴会打开了华夏2000年的历史格局，塑造了汉民族的文化底色。生死一线的沛公刘邦，妇人之仁的霸王项羽，穿越千年，如今被留存于这家博物馆之中——鸿门宴博物馆。
鸿门宴博物馆始建于1984年，馆内占地一万余平方米，“鸿门宴”的历史故事就发生于此。博物馆有三个展厅、两处古遗址，展陈以《史记·鸿门宴》为蓝本，运用蜡像、云图、文物等手法，流畅地勾勒出“鸿门宴”发生的前、中、后期的历史脉络。针对不同游客，博物馆还推出多元讲解模式、古装击鼓表演等体验活动，让游客沉浸式地感知历史、品味权谋。
地址：秦兵马俑博物馆北2.5公里处
西安市瑛煌关中婚俗文化博物馆
“寻古礼，倒时光，拜天地，敬高堂”，三书六聘，喜结连理之姻。
现如今，中国的婚姻文化早已经脱离了它功能性的基础属性，成为刻在所有中国人心里的文化基因。而作为古代文化的传承基点，关中地区的婚俗文化自成一套体系。在瑛煌关中婚俗文化博物馆中，婚姻专题文化展品共322套、800余件，设置议婚礼俗、订婚礼俗、结婚礼俗和婚后礼俗四个展区，以大量关中婚俗实物、图片、文字向游客展示关中地区丰富多彩的婚姻文化内涵。
地址：西安市鄠邑区甘亭街道草堂路438号
陕菜文化体验博物馆
美食文化作为传统文化的侧写，往往能集中展现一个民族、一个地区甚至一段历史。作为关中文化的经典美食体系，陕菜同样承载着记录、传承、发扬传统文化的职能。陕菜文化体验博物馆则很好地将关中菜品以独特的形式呈现出来。作为全国首家陕菜文化体验博物馆，陕菜文化体验博物馆位于西安饭庄一层，展陈包括序言篇、历史篇、贡献篇、经典篇、特色篇、传承篇和致远篇七个篇章。历史悠久的器皿，再现了陕西饮食文化的情景；丰富多样的菜品，体现出兼容并蓄的古代关中文化。人们可以在茶礼体验中，感受“大唐茶礼，宫廷茶艺”；在古风酒趣中，体会到唐代曲江流饮的风雅。
地址：西安饭庄东大街总店一楼
国际口腔医学博物馆
两大展馆、18个主题展区，2000平的面积，集中展示来自全世界30余个国家和地区的口腔医学藏品7000余件，运用声、色、光、电，全方位多手段展示了世界口腔医学和中国口腔医学的发展轨迹。从化石到标本，珍稀的恐龙牙齿、顶级捕猎高手的巨齿鲨、肉食性动物剑齿虎等展品，将关于牙齿的一切知识带向参展者。
地址：陕西省西安市新城区康复路第四军医大学口腔医院内
临潼陨石博物馆
作为天文学的明星成员，“陨石”热度不减。对天文爱好者而言，直接领略陨石风采终究是个大难题，但在临潼陨石博物馆，倒是可以集中欣赏这些天外来客的真容。作为陕西最大的一座以陨石为题材的博物馆，占地7000多平米的临潼陨石博物馆展示了从古至今大大小小上千块珍稀国际陨石、近百个品种石陨石、石铁陨石、铁陨石等等，种类丰富，极为难得。
其中一块(dunlike墩里克007“海头”)陨石，来自遥远的新疆塔克拉玛干沙漠腹地，距今上万年前陨落至地球上，后被陨石猎人邢建东所发现，被国际认证、国际命名:dunlike，从此有了身份，举世瞩目。
地址：陕西省西安市临潼区秦陵北路170号
地址：西安市临潼区书院东路3号国家授时中心
中国秦腔艺术博物馆
另外，博物馆内还有一部9分钟的三维动画片，展演了秦腔在几千年流传历史中的重要时节。
地址：钟楼易俗社文化街区内
巧克力博物馆
作为巧克巧蔻唯一一家3.0版本的巧克力博物馆概念体验店，大唐不夜城这家巧克力博物馆占地约一万平方米，筹备近3年之久，共3层，含上百件精美巧克力艺术品，总巧克力用量近100吨，漫步其中满眼皆是亮点。本次展出主题“巧遇西安·香满长安3000年”，这是一次充满西安历史文化的诚意之作。展出选取了很多西安标志性历史文物进行复刻，比如巧克力城墙、兵马俑等，以巧克力作为媒介，让顾客穿越时光，看到了古时的长安，感受历史文化。
地址：雁南一路大唐不夜城潮空间
西安经文牛文化陶瓷博物馆
西安经文牛文化陶瓷博物馆位于西安经济技术开发区凤城一路23号，2007年9月正式建成开放，是国内唯一以牛文化为主题的专题性民营博物馆。其占地10余亩，建筑面积5000平方米，陈列面积约3000平方米。馆藏文物4000余件，其中牛藏1000余件。所有藏品采用轮回展出的方式与观众见面。它们绝大多数属出土文物，涵盖西安古代的十三代王朝。
参观地址：西安市未央区朱宏路与北二环十字向西100米大风阁负一层