2022年1月14日(农历十二月十二)学期结束，寒假开始。
2022年2月16日(农历正月十六)开学(报名)，2月17日正式上课。
泉州小学寒假放假安排
2022年1月17日(农历十二月十五)学期结束，寒假开始。
泉州中学寒假放假安排
初中
2022年1月15日学期结束，寒假开始，2022年2月16日开学。
高中
2022年1月22日学期结束，寒假开始，2022年2月16日开学。
泉州中等职业学校寒假放假安排
泉州十大最值得去的景点
1、清源山
清源山是泉州最值得去的旅游景点之一，是泉州十八景中最著名的一个，由清源山、九日山、灵山圣墓三大片区组成，方圆有四十华里，主峰海拔498米，与泉州市山城相依，吸引了众多的海外游客。自古以来就以36洞天，18胜景闻名于世，其中尤以老君岩、千手岩、弥陀岩、碧霄岩、瑞象岩、等为胜，这里冬暖夏凉，气候温暖湿润，一年四季均适宜观光旅游
2、石牛山
泉州旅游一定要去的地方一定有石牛山，这里因山上有一巨石似牛而得，是我国两处保存较好的古火山放射状爆发口之一，是火山口保存较好的活标本，素以峰险、石怪、树奇、洞幽闻名。主峰海拔1782米，是看日出的绝佳地方，而且山岗石林遍布，成片的原始红豆杉与数十种国家珍贵树种郁郁葱葱。
3、崇武古城
4、洛阳桥
洛阳桥是泉州最有名的桥梁，位于洛阳江水道之上，也是著名的跨海梁式大石桥，素有“海内第一桥”之誉，是古代“四大名桥”之一，桥中亭附近历代碑刻林立，有“万古安澜”等宋代摩岩石刻;桥北有昭惠庙、真身庵遗址;桥南有蔡襄祠，著名的蔡襄《万安桥记》宋碑，即立于祠内，被誉为书法、记文、雕刻“三绝”，洛阳桥是福建桥梁的状元，为桥梁技术开辟了新纪元，致有“闽中桥梁甲天下”之誉。
5、安平桥
安平桥位于中国福建省晋江市安海镇和南安市水头镇之间的海湾上，是中国现存古代最长的石桥，是古代桥梁建筑的杰作，南安市首个国家4A级旅游景区，享有“天下无桥长此桥”之誉，它是中古时代世界最长的梁式石桥，也是中国现存最长的海港大石桥，非常推荐大家来感受下这座展现古代劳动人民聪明才智的古桥，而且附近还有开元寺、崇武古城、清净寺、清水岩等景点可以顺便逛一逛。
6、福建闽台博物馆
7、九仙山
8、开元寺
开元寺是泉州最有名的寺庙之一，泉州旅游一定要去的地方千万不要错过它，这里是中国东南沿海重要的文物古迹，也是福建省内规模最大的佛教寺院，始创于唐初垂拱二年，寺内大雄宝殿之后的甘露戒坛，与北京戒台寺、杭州昭庆寺并称中国三大戒坛，开元寺双塔还是是中国最高的一对石塔，经明万历年间泉州八级地震以及多次台风的考验，仍屹立不倒。
9、仙公山
10、清水岩
清水岩位于世界名茶铁观音的故乡——福建安溪城关西北16公里处的蓬莱山，是一处以清水岩寺为主体，以清水祖师文化为特色，融宗教朝圣、生态旅游、民俗展示、休闲度假为一体的风景名胜区，这里山清水秀，风景幽洁，群峰耸峙，峰峦回环，叠翠披丹，云烟缥缈，常在茫茫雾海行云之中，美如“蓬莱仙境”。
40道经典美食
源和堂”蜜饯
“源和堂”的蜜饯是泉州人家家户户，每逢过年必备的年货，这是很多泉州人从小到大的甜蜜回忆。
林记正泉绿豆饼
香酥甜美，这是最好带、最新鲜、早餐下午茶都合适的泉州特产。
侯阿婆肉粽
这个大肉粽里包有卤蛋、香菇、虾仁、三层肉、莲子、鱿鱼干和海蛎干，料超级足!拌上甜辣酱、蒜蓉和花生酱，清香醇美、不黏不腻，口感独特，令人回味无穷。
水门国仔面线糊
不知道多少朝代了，泉州面线糊依旧走时。依旧清晰地浮现在游子的脑海里，一点也不含糊，是因为它的普通，它的平凡亲切，它的色香味俱全。
好成财牛排
鲜美入味的好成财牛排，经典的中式牛排，泉州人的牛排。
群众牛肉小点
群众牛肉小点推荐菜式是牛肉羹、肉粽和海蛎煎，味道正宗，价格便宜，是很多老泉州人的最爱。
西街亚佛润饼
林氏鱼丸
鱼丸不止福州有，泉州也有，我就更爱泉州本地的鱼丸，劲道爽滑，咬上一口，淡淡的鱼肉清香顿时在口中四溢。
涂门贡糖
郭氏涂门贡糖历经五代人的共同努力，造就了现在泉州独特的美味，制作工序不但繁琐，且对技艺要求极高，从头到尾无一不是纯手工制作。花生卷，酥且入口即化，花生贡糖，脆且不粘牙，麦牙糖有暖胃功效，杏仁糕还能止咳润肺。
通政蒜蓉枝
藏在通政小学附近的那家蒜蓉枝店，是我吃过最好吃的泉州蒜蓉枝。想想那蒜蓉混合着油炸面粉香，还有晶莹剔透的那层糖裹不住的甜味儿，唇齿间差不多要流出涎沫来了。
凤池烘猪蹄
泉州古城凤池烘猪蹄脚，几百年间让人过食难忘，吃后还想吃。这烧出来的猪蹄，肥而不腻，甜嫩爽滑，油香扑鼻，让人胃口大开，是配饭的好佐料。
秉正堂石花膏
闷热的盛夏里到泉州，一碗清爽的石花膏，让你清清爽爽地记住泉州的好。
福人颐煎包
刚出锅的煎包，香气扑鼻，咬开酥脆的底皮后，里面的葱肉馅香气四溢，甘甜润香，再配上一碗热腾腾的鲜肉大骨汤，真是满满的家乡味。
泮宫卤面
香浓的卤汁深深融入面条，特制的面条Q弹细腻，别有一般滋味。让你吃了还想再吃，回味无穷。
远芳小笼包
很多人以为，小笼包是沙县的小吃，其实弄错了，它既是中华传统名小吃，也是泉州本土原汁原味的传统美食。
丽云肉燕
丽云肉燕有别于古城所有肉燕店的地方在于，它不提供堂食，仅售卖当天现做的新鲜生肉燕。
海丝金凤元宵丸
裴巷满煎糕
刚出炉的满煎糕，表皮会有点小脆，夹馅是花生芝麻糖馅，一口咬下，Q得不得了，花生糖的香在口中环绕，实在是满足。
芥菜饭
泉州人喜欢将炒热的花生米碾碎，再加些油炒肥膘肉掺到芥菜饭中，那种香中又有嚼头的感觉，是舌尖上的另一种享受。
碗糕
私心推荐你们一种吃碗糕的新法，把买来的碗糕放置一两天，等到有点硬了，再切片油炸，超级好吃，就是记得多喝水!
芋泥
芋泥，是泉州人千百年来的美食最爱。尤以洛江河市、双阳、马甲山区山泉水涧边种的槟榔芋最好吃。
肉羹
单吃也好，配饭也好，肉羹这道泉州传统美食，早已成为泉州百姓不可或离的美味佳肴。
鸡卷
外表皮金黄酥脆，内里的肉馅香味四溢。
糖粿
一碗又糯又软又香又甜的甜粿，就是我们儿时甜香的记忆。
三合面
据说，抗倭英雄戚继光，组织骁勇善战的戚家军，就是凭着这种当时被叫做“布袋面”的干粮，灭倭平乱，保卫家园，立下不朽伟业的!
菜头粿
小时候一两毛钱就可以买到一块菜粿，用一张干净的纸张夹着，拿在手上，边走边吃，随心所欲。
姜母鸭
每每经过姜母鸭店铺，那香气简直可以绵延一整条街，而我最爱那些姜母片
韭菜盒
皮酥香脆、盒馅鲜美，带有韭菜香。尤其是春天刚割下的韭菜格外细嫩，吃起来别有滋味。
麻枣
芝麻和花生的香味，加上糯米的软韧，加上糖的甜蜜，往往让吃过它的人，吃了还想再吃。
大肠猪血汤
吃面线糊的时候，顺便来碗大肠猪血汤。
蚵仔煎
外地人说泉州人有福气，向海而生，靠海吃海，海味中最最有名的当数海蛎煎。
豆花
古城里四季都有勤快的阿姨，挑一担豆花，走街串巷叫卖。春天喝一碗豆花，去湿健脾;夏天来碗豆花，清爽祛暑;秋天来碗豆花，润肺去燥;冬天吃碗豆花，暖胃暖身。
羊公巷鸡排
他家的鸡排加上特制的花生酱，吃了就停不下来。每天下午三点多才开门，却始终吸引一大批鸡排迷、回头客。
桥仔头炸醋肉
油炸后的醋肉外表金黄，吃起来外酥里嫩，带着淡淡的醋香，既可以当零食解馋，又是面线糊的绝配。
土笋冻
夏天到泉州吃土笋冻，别有一番清爽气，是清凉解暑的佳品，还有“海上冬虫夏草”之称。
石狮甜粿
石狮甜粿，质地柔软，气味芳香，清甜可口，入口细腻，清吃不粘牙，油炸香气宜人，让人胃口大开。
崇武鱼卷
崇武鱼卷，已经成为崇武人得意显摆的一张名片，成为崇武人向人夸口的家珍。
安溪湖头炒米粉
传统手工艺，加上当地特有的山泉水，让别的地方，永远做不出湖头米粉那种正宗纯正的味道来。
小时候爱吃的桔红糕，竟然具有温热散毒、止渴解酒、可辟臭气的食疗价值。
永春白鸭汤
香味浓郁，肉质鲜嫩的白鸭汤既是可口的下饭美味，又是营养滋补的汤头，扬名海内外。
猪肚养脾散
猪肚的肉香，鸡蛋膏的嫩滑爽心，养脾散特有的花香混在一起，让人胃口大开，多吃几次，据说开胃养脾，增强食欲，营养丰富治病又解馋。