瓷器诞生于中国并影响世界，而世界也因瓷器认识中国。
中国瓷器不仅有青花瓷，或五大名窑——钧、汝、官、定、哥，以及无数更多的有名或没名的瓷器。瓷器广泛应用于日常生活中的盛具、装饰摆件，种类不限，用途也不限。
宜兴紫砂壶（是为陶器）
瓷器和陶器有着几乎同样的故事背景和功能价值，本质上由于陶和瓷的工艺材质的不同，区分陶和瓷通常可以通过肉眼观察或者手感触摸。最显著的特征是观察表面的釉质，多数陶器表面上是没有覆盖釉质层的，或者只是一层低温釉，表面与前者的均匀、细腻、透亮所不同的是，陶器表面粗糙，有一定的吸水性。当然具体差别还因不同的陶瓷类型具体区分。
以入选中国非物质文化遗产名录为标准，在这里为大家展示一份中国瓷器的详细名录，帮助大家加深对中国瓷器的了解，以及认识到更多种类的中国瓷器！
宋代汝瓷故宫博物院藏品
“始于土,成于火,瓷比玉,宁碎不折；
公生明,廉生威,正必德,宁折不弯。”
1、安徽省：五批次省级
寿州窑陶瓷制作技艺
淮南市八公山区、大通区
徽州手工瓷制作技艺
黄山市祁门县
浅绛彩瓷画
蚌埠市
2、福建省：六批次省级
德化瓷工艺
福建省德化县
闽清池园陶瓷制作工艺
福州
建窑建盏制作技艺（烧制）
南平市建阳建窑陶瓷研究所（南平星辰天目陶瓷研究所）、建阳市〕
珠光青瓷烧制技艺（同安汀溪）
厦门市同安区
松溪九龙窑青瓷烧制技艺
松溪县
将乐大南坑陶瓷烧制技艺
将乐县
建窑建盏烧制技艺（武夷山遇林亭黑釉茶盏烧制技艺）
武夷山市
漳州窑瓷器烧制技艺（素三彩烧制技艺）
龙海市
曜变烧制技艺
南平市曜变陶瓷研究院
3、甘肃省：四批次省级
安口陶瓷制作技艺
平凉市华亭县
西夏陶瓷烧制技艺
武威市凉州区
平川陶瓷烧制技艺
白银市平川区
4、广东省：七批次省级
枫溪瓷烧制技艺
潮州市枫溪镇
潮州彩瓷
潮州市
红釉彩瓷“满堂红”烧制技艺
深圳市
石湾龙窑烧制技艺
佛山市
光德陶瓷烧制技艺
梅州市大埔县
广彩瓷烧制技艺
广州市海珠区、广州市荔湾区
5、广西：七批次自治区级
小江瓷器手工制作技艺
浦北县
6、河北省：七批次省级
磁州窑烧制技艺
邯郸峰峰矿区
邢窑烧制技艺
邢台市
定瓷传统烧制技艺
保定曲阳县
易县绞胎陶瓷制作技艺
保定易县
井陉窑传统烧制技艺
石家庄井陉县
7、河南省：四批次省级
钧瓷烧制技艺
禹州市
汝瓷烧制技艺
宝丰县、汝州市
北宋官瓷烧制技艺
开封市
当阳峪绞胎瓷制作技艺
修武县、焦作市山阳区
登封窑陶瓷烧制技艺
登封市
鲁山花瓷制作技艺
鲁山县
鹤壁窑古瓷烧制技艺
鹤壁市鹤山区
巩县窑陶瓷烧制技艺
巩义市
钧瓷烧制技艺(神前唐钧烧制技艺）
郏县
8、湖南省：四批次省级
醴陵釉下五彩瓷手工技艺
株洲市醴陵市
长沙窑铜官陶瓷技艺
长沙市望城县
釉下彩瓷烧制技艺（界牌釉下五彩瓷烧制技艺）
衡阳市衡阳县
陶瓷烧制技艺（岳州窑烧制技艺）
岳阳市岳阴县
9、江苏省：四批次省级
宜兴青瓷制作技艺
宜兴市
10、江西省：五批次省级
南昌瓷板画
南昌市
景德镇手工制瓷技艺
景德镇市
景德镇民窑陶瓷美术
景德镇传统青花瓷制作技艺
景德镇传统制瓷柴窑烧成技艺
吉州窑木叶纹黑釉瓷制作技艺
吉安市吉安县
景德镇传统粉彩瓷制作技艺
景德镇传统颜色釉瓷烧制技艺
景德镇雕塑瓷手工制作技艺
景德镇陶瓷装饰技艺（陶瓷书法、古彩瓷艺、玲珑瓷艺、斗彩瓷艺、薄胎瓷艺）