哪些人在正经八本学习专业营养知识

据估计，国内发出的各种营养师证书有100多万个。但几天之前，在“注册营养师临床实践与进展研究会”上，中国营养学会理事长杨月欣教授的报告表明，目前课程内容最广、报名条件最严、考试通过率最低、含金量最高的“注册菜营养师”证书还不到8千人（注册营养师7360人，注册营养技师3512人，总注册人数10818人）。这说明，考各种营养师证书的人很多，但正经八本学习营养的人并不多。那么，现在有哪些人在正经八本学习营养呢？我自己创办的“营养特训班”学员或许是回答这个问题的最好样本。

很多年轻女性在生育之后都面临重新择业和职业定位的机会，所以有很多宝妈学习营养，有些还非常出色。营养特训班就有不少出色的宝妈，这里例举几位，她们既是2个宝宝的妈妈，又是典型的职场女性：

大连的注册营养师代云峰，也是二孩妈妈，参加第四期营养特训班学习，目前跟特训班另外两位学员一起创业，从事母婴营养管理。

不知为何，虽然我自己在体制内工作了将近三十年，但我跟创业者的互动总是很多。在我们营养特训班中就有不少草根创业者。他们极少是科班出身的营养师，但凭借学习、打拼和抓住机遇成为营养师创业者：

广州的卓美真，是抖音大号，参加了第七、八期特训班学习。

这些创业的草根营养师都有显著的个性特征，比如，善于学习，尤其善于持续学习；敢于决策，说干就干，且坚韧不拨；思路清晰，尝试、调整和变通；有组织管理能力，能带领团队一起工作。

昆明的雷凯淇，是昆明某三甲医院检验医师，学习了营养特训班第五期。沈阳的杜雪，是辽宁中医药大学附属医院的药剂师，学习了营养特训班第七期、八期。江苏的封瑞，是江苏省沭阳县妇幼保健院护师，学习了营养特训班第八期。广西的韦潘瑜，是广西贵港市妇幼保健医师，学习了营养特训班第八期。孙玉红，哈尔滨市红十字中心医院副主任护师，参加了第五期营养特训班学习。大连的刘颖，是大连市第四人民医院副主任护师，参加了营养特训班第二期学习。大连的程馨亿，是大连市中医医院的护士长，参加了第六期营养特训班学习。大连的崔丽宏，是大连甘井子区妇幼保健院主任医师，参加了第二期营养特训班学习。大连的岳小玲，是大连市妇女儿童医疗中心的副主任医师，参加了第一期特训班学习。这些医务人员都非常谦虚、好学，因为有医学基础和临床实践，所以特训班学习效果也格外好，几乎都考取了中国营养学会的注册营养师或注册营养技师证书。

公立医院系统中营养师职业体系不完善，很大程度上是因为营养学科缺少收费的诊疗目录和医保支付的支持。但这种情况在很多民营医院就可以灵活处理，所以民营医院反而普遍配备营养师，尤其是母婴、儿童和慢性病管理的专科医院。我们营养特训班的不少学员来自这类医院，比如：

深圳的郑艳玲，是美中宜和妇儿医院的主管营养师，参加第八期营养特训班学习。鞍山的韩英，就职于某民营胃肠病医院，是副主任医师，参加第七、八期营养特训班学习。吉林的徐萍，就职于吉林国健妇产医院，参加第六期营养特训班学习。

现在，各地疾病预防控制中心（简称“疾控，健康教育所也可纳入其中）也有很多人学习营养师。这反映了“健康中国，营养先行”强调预防为主的理念。不过，即便如此，在疾控系统中也没有正规的、相对完善的营养师体系。据我所知，有关部门正在组织主要针对疾控系统的“营养指导员”培训，但这种普适性培训的效果不会乐观。我们营养特训班有一些来自疾控系统的学员，他们学习能力很强且学有所用，但相对而言，他们都不怎么发自媒体，有一种明显的“体制内低调”气质。

我们营养特训班还有一些营养师学员来自幼儿园和学校（中小学、大学、职业学校等），既有专职营养师，也有出于爱好或工作需要来学习的，比如：

这里的“吃货”是指擅长厨艺或美食的人。我们营养特训班有不少美食达人，有些来自餐饮机构，有些是爱好者。他们做一些营养与美食结合的项目，包括课程、讲座、视频、直播等，有声有色。下面是其中几个特别典型的学员：

至此，我已经分类例举了84位营养特训班学员，他们是正经八本学营养知识的典型代表。这些典型学员构成了营养特训班的主力。但还有一些学员很不典型，如果不加以介绍的话，就不足以描述我营养特训班的全貌：

最终，我列出了营养特训班89位学员，约占前8期特训班总学员人数的1/4，约占填写本次学员调查表人数的1/2。虽然还有很多学员没有列在文中，甚至还有不少学员没有填写调查表，但这些代表性的学员还是反映了近几年国内的营养师职业生态。