1.美团、饿了么订单,平台上同意退款后,无需在收银端进行作废/反结账。
2.使用非绑定式支付方式(如自定义记账支付方式),务必确认顾客侧扣款成功,退款也需要手动退!
概述
银豹茶饮收银界面跟大部分厂商有明显的区别,经过反复的市场调研和客户的使用习惯,精心设计而成,分布式的操作方式,让门店点单也像顾客点单一样简单,最大程度的避免错误,提高点餐效率。
系统界面
进入银豹下载中心,选择PC收银,选择行业版本,点击下载【餐饮茶饮收银】。
1、点击桌面【银豹收银】软件,在界面选择【账号+工号登入】;
2、输入对应的账号信息,即可登入主页面;
3、第一次登入,需要选择版本【餐饮版】,之后可在登入页,右上角选择版本;
4、如果已经登入过,请直接输入【工号+密码】;
概述:【选择商品】->【选择口味,单品改价】->【选择支付方式/结算】
1、选择分类,选择商品;
2、选择规格/口味(备注/改价):一般系统会默认选中规格、口味;
3、点击折扣率/立减,可对单品进行改价:
注:此时,使用扫码盒子/扫码枪,扫用户的付款码,提示支付成功(语音);
2、现金支付
选择【现金】:收银员现金收款,确定提交;
3、其他付款方式
如果用户使用银联、云闪付等第三方支付通道(非银豹侧申请的在线支付),通过银豹系统做记账处理,需要门店用对应的支付工具扫描客户的付款码,或者支付立牌等让客户扫描付款,确认客户付款后,再到银豹系统选择对应的第三方支付记账方式,完成小票和标签的打印操作。
注意:非银豹直接申请对接的纯记账方式的支付,务必确认门店收到款后再做收银打印操作!
在结算界面,点击【折扣促销】:
选择/输入折扣率(比如8折,输入80),点击【确定】完成收银
整单折扣
扫码/输入券码,点击【搜索】,核对优惠券的情况,选中后点击【确定】
1、品牌/门店自己发的优惠券核销路径
①在结算页面,选择【优惠券】:
②扫码/输入券码,点击【搜索】,核对优惠券的情况,选中后点击【确定】
③核对优惠内容和金额后,根据客户最后需要再支付的金额和付款方式,选中对应的付款通道,完成剩余款项的收款即可。
2、特定人群专享活动核销路径
如果门店有一些员工福利,如员工免费喝或者一些特定人群专享的优惠活动,如商场工作人员8折等特殊场景也可以使用通用券码,直接选择对应的活动,系统会记录对应的优惠内容,操作同以上优惠券
3、美团团购券核销
在结算界面,选择【美团券】:
扫描券码后点击【确定】
扫描客户的美团团购券码,核销多张券的情况下,在右侧数量栏调整核销的数量。调整完点击
【确定】,完成美团券的核销。
★销售单据会展示美团券的券面额和支付优惠注:用团购券订单的入账实收=入账金额
支付优惠=订单中所有涉及券可使用的商品小计-入账金额
美团团购券退款
★如果要作废该单据,可在该笔销售单据明细中点击【反结账】操作,美团团购券会原路退回顾客账户
4、口碑券核销
5、抖音团购券核销
收银员扫抖音团购券券码完成核销后,消费者抖音APP的券状态会转为已使用。
【抖音团购券退款】
根据抖音券侧的规则,使用了抖音券的订单,在银豹POS端,1小时内收银员可以操作反结账退券,1小时后无法进行反结账退券!
在销售单据中找到抖音团购订单,点击【反结账】,点击【直接反结账】
点击功能栏【销售单据】
看历史销售单据;
可对订单进行:【反结账/作废】【退货】【补打操作】
1、整单退
操作:选中订单,点击【反结账】,在弹出的窗口中选择【直接反结账】。需要重新使用订单中的内容的情况下,选择【作废并复用】。
2、单品退
退货,可选择某个单品进行退货
3、补打
【打印】补打小票或者标签。
选中单品,可补打单品的标签,会弹出补打标签字样,点击【补打标签】可重新打印标签
点击【打印】选择【补打标签】可重新打印整单所有单品的标签。
选择【补打小票】可重新打印小票。
每日打烊前,需要进行日结,打印小票汇总;
交接班退出界面选择【日结】:
当天如果有交班人员,可直接点击【交接班】
员工重新输入【工号+密码】,进行登入
概览:门店小票,标签打印格式,可在后台完全自定义编辑
打印样式如下:
银豹支持取餐叫号/电视叫号,需要使用安卓可触摸操作系统进行叫号系统的安装
扫码下载叫号软件,默认安装。安装KDS的平板保持和收银机连接同一个路由器/wifi,保证在同一个局域网。
扫码下载
第一步,点击右下角【全部菜单】,点击【订货】。
第二步,选择【传统订货】,若总部有为门店设置【智能订货模板】则点击【模板订货】。
模板订货
【传统订货】:门店自行选择订货商品。一般订原材料分类下的产品
选择订货产品
注意订货单位,看清楚单位后再订货。下方【分类合计】可查看各个分类的订货总额。
如果临时需要保存,可以选择【暂存草稿】。
草稿状态下,重新进入订货页面可以继续下单。
点击提交,继续支付货款,付款完成订单才会生效。
注意:未付款完成的订单,不能成为有效订单,重新下单时可能会出现库存不足的情况,建议及时付款,避免库存不足影响门店销售。
模板订货,按照公司设定好的订货模板,系统推荐订货数量,门店核对好订货数量后提交,付款即可。
第一步,下载银豹手机收银App
第二步,选择【账号+工号】的方式登入。账号即门店账号,工号即为登入的员工工号及对应的工号密码。
第三步,点击左上角【三】进入全部菜单,点击【订货】。根据订货需求,选择门店订货类型进行订货。
注意
第四步,检查所订货品及数量是否有错误。如果无误,点击提交。若使用余额/线上支付,则点击【继续付款】。若使用【挂账】则在云后台--供应链--组织挂账设置中设数量即可。
仓库发货后,门店在收银台会收到货流通知,点击右下角【消息中心】-【货流通知】找到对应订单,确认收货。订单有疑问情况下,直接联系仓库或者总部处理。
【验收通知】是用于验收智能补货或者供应商直发门店订单的验收。
在功能栏【全部菜单】,进入【盘点】
根据总部要求,选择盘点模式,注意盘点的物品分类,一般为原材料分类下的产品。盘点的时候务必注意盘点单位的选择。
【传统盘点】系统展现全部产品,门店自行选择要盘点的产品。
【盘点模板】后台设定好盘点商品和盘点单位,门店根据模板进行盘点。
盘点提交的时候选择【提交盘点】。【置0盘点】需要慎重操作,选择置0盘点后,未盘点的其余商品库存都将被调整为0。
提交盘点
1、下载银豹手机收银
门店人员使用手机下载银豹收银软件,登入即可开始执行盘点计划。
2、登入及进入盘点功能
3、选择盘点模式,进行盘点操作
——全店盘点模式
——分组盘点模式
说明:如果仓库有明确的划分,物料品类明确分区,且面积较大,可使用该功能。
4、云端盘点历史/报表
提交/结束盘点后,商品的实际库存将会直接更改,并在云后台生成盘点明细。
在功能栏【全部菜单】,进入【报损】,选择要报损的产品,输入报损数量,选择报损原因后点击【确定】
选择【确认报损】完成报损操作。若需要后台审核,点击【提交报损】提交后台审核即可。
在功能栏【消息中心】,进入【网络订单】
左上角点击【设置】,弹出如下配置页:
注:默认情况下,会设置一键接单,接单后,小票/标签同时进行打印。右侧一键接单根据实际使用需要开启。
概述:各个渠道,如果有用户申请退款,请登入该平台后台进行处理后,在银豹系统【销售单据】中进行反结账处理。
整单退单-美团:手机/桌面【美团外卖商家版】,同意退款后,无需在收银系统上处理;整单退单-饿了么:桌面【饿了么商家】,同意退款后,无需在收银系统上进行处理;
部分退单-外卖:在银豹系统已经生成销售单据的情况下,手机/桌面【美团外卖商家版】,同意退款后,系统会自动生成退货单。
1.销售额2230.00(其中销售:2250.00,退货:-20.00),利润2230.00;
2.单数99(其中销售:98,退货:1),单均价22.53,杯数148;
3.网单销售额1549.00,利润1549.00,单数69,单均价22.45;
4.报表中,清晰可见当天的各个渠道的收款总计,并合计实收等信息;
可查看各项折扣数据,点击【折扣明细】/【商品分析】,即可弹出详情
可对各个指标,销售量/金额,点击小三角,进行排序。
可选【按商品分类】【按订单类型】等条件,系统可输出可视化图表
可按月/按天/按小时,进行可视化数据呈现,实时知道销售情况趋势。