台湾好吃的素食餐厅多的是，就算是一般食店，大部分都可以找到素食之选，从来不用担心饿肚子。吃素不仅可以减少温室气体排放，不用杀害动物，还比较不用担心垃圾猪油。而且，感觉上为了爱地球和爱动物吃素的人通常都很有良心，食材都要精挑细选才安乐。
下面是香港网友misskitB整理的台北素食餐厅列表，数据截至2015年，想去台湾好好吃一顿的菜菜子们，一定要记得收藏哦~
1、回留茶艺素食
地址：台北市永康街31巷9号
2、淡水天光
地址：新北市淡水区中正路216号
阿原(就是卖天然手工皂那个品牌呀，如果你不知道)的第一间概念店，位处淡水老街之上，楼高三层，地下卖肥皂和其他产品，进门即呼吸到淡淡芳香。二、三楼供应茶饮简餐，空间规划使用大量原木和绿色植物，加上大量自然采光，感觉极之舒适。店员总是很用心讲解各种食品及茶饮，素食餐点的种类比想像中多，虽为简餐但是饱肚。价位偏高。我觉得露台看天井的座位很不错，是适合慵懒悠闲慢慢享受的地方。
3、TheV:F舞蔬弄果/公馆店
地址：台北市中正区汀洲路三段151号1楼
走年轻人路线的素食餐厅，环境简单轻松，与朋友谈笑风生，气氛不会觉得拘谨。餐点充满异国风情，属于口味偏重的西式素食，亦混搭了不少墨西哥风食材。食物种类很多，价位中等，份量偏大，由主食到甜品都很吸引。
4、OOhChaCha
地址：台北市南昌路2段207号(古亭2号出口)
座位不多的街角小店，提供全天然全食(vegan)，餐点种类就饭沙拉、素汉堡和三明治几种。比较适合吃素有一定年资又喜欢食物原味的人，值得一试的还有各种鲜打能量果汁和裸食(无蛋无奶)甜品。
5、PotagerGarden菠啾花园
地址：台北市内湖区阳光街300号
日本来的素食餐厅，主打用蔬菜做蛋糕，神奇地将番茄、薯仔、萝卜之类的食材变成甜品，而且吃起来不觉得有草青味，十分有趣。除了吃蛋糕，也有提供餐点，午市有套餐(附汤和甜品)，意粉、炖饭之类都有，日本西餐口味。
6、时常在这里
地址：台北市松江路194巷35号
7、欣叶台菜料理/忠孝店
地址：台北市忠孝东路四段112号2楼
著名的台菜餐馆，吃素的话主要食(送的)地瓜粥(笑)。菜甫蛋、三杯菇都好好吃，通常是陪肉食性又想试台菜的朋友去，大家都有东西吃。
8、紫艳中餐厅
地址：台北市忠孝东路五段10号31楼
素食套餐价格：NT$2,200(+10%)/每位
位于W酒店31楼的粤菜中餐厅，地理位置够高，风光无限好，四面被台北市美景包围的用餐场所。主厨和点心厨都来自香港，手艺高超，餐点精致如艺术品，盘子上小小的配菜也经过不少耐心工序，当然也很好吃。除了可以散叫素食小菜、点心之外，也可以试试主厨特别设计的素食套餐，视觉与味觉都超满足。
9、好丘GoodCho's/天母店
地址：台北市士林区天玉街38巷16弄2号（靠近天母圆环）
对台湾行程比较熟悉的，大概都吃过好丘贝果，除了可以去店内大量买贝果回家吃之外，也可以到某些分店用餐。比较靠近市中心的四四南村店(即是周末会有simplemarket那个地方)，比较多人去；圆山店有雪糕新地吃，也可外带到花博公园野餐；交通比较转折的天母店是最新据点，空间最大，外面有草地，店内装潢可爱，二楼有整层的设计商品店，开很早可以吃早餐，有空很值得去逛逛。
10、missgreen
地址：台北市大安区文昌街143号(捷运信义安和站）
在店内种满植物铺成绿墙的小店，很用心推广全素饮食，不时研发新菜单。店内座位不多，用餐气氛轻松，吃的是较hip的西方素食。
11、CozziKitchen
地址：台北市民生东路二段178号
平日(午餐)11:30~14:30(下午茶)14:30~17:00(晚餐)18:00~22:00
周末(Brunch)09:30~16:00(下午茶)14:30~17:00(晚餐)18:00~22:00
以提供特色三明治为主的餐厅，午市套餐附餐汤、前菜、沙律和甜品，每个配件都有几款选择，弹性十分高。主菜都是以不同国家为题的三明治、汉堡，有数款素食选项，有特别需要也可以跟店员提出。餐厅向街两面均用落地玻璃，自然光充足，加上绿意街景，充满朝气活力。餐点份量大、味道好，非常饱足。
12、吃吧Chiba
地址：台北市武昌街二段77号台北西门町意舍饭店5楼
在西门町坐得舒服，食物质素又够高的稳阵餐厅，逛街逛累了可以上去吃东西和坐很久休息。素食选择不算特别多，三明治还是有一两款的，而他们的附餐薯条极之好吃(吃过的朋友都激赞及念念不忘)。餐厅装潢可爱，以大型木书架作间隔，上面放满书藉和玩具。吧台则像实验室一样，部分饮品会用烧杯和试管盛载，在餐厅也可以点楼下甜品吧的可爱杯子蛋糕。
13、三妈臭臭锅/西门店
地址：台北市万华区昆明街85号
全台湾都有分店的平价火锅专门店，店子外面会见到火光熊熊，好不欢欣！火锅都是预先配好材料一人一锅的，落单挑口味，海鲜锅肉食锅适随尊便，我就一定是素食锅。入面都是菜菜菜、豆腐、菇菇和几块假肉之类，放在桌上的独立火炉上，还附白饭一碗。调味料、餐具和饮品自己照顾自己，便宜温暖又饱肚。
14、明德素食园/台北车站微风店
地址：台北市北平西路3号2楼
台北有多间分店的平价自助素食连锁店，大部分诚品美食广场都见到它的踪影。超级多的素食小菜放满长桌，有蔬菜类，有假肉类，也有好些花手工的奇特素菜，反正你平常不知道原来素食变化可以这么多。味道和烹调手法偏传统中式素食路线，即比较油腻和浓味。自己夹好想吃的东西后(可以每款都夹少许，然后试很多款)，磅重计数收费(像夹糖一样)，素食肉燥饭、干面之类可以另外加点。
15、minibean/台北忠孝店
地址：台北市忠孝东路三段251巷4弄16号
卖豆品的主题小店，标榜采用台湾本地品种黄豆、黑豆，并以不伤害环境的方式友善耕作。除了可以喝原味的豆浆、黑豆浆，也有加了不同蔬菜的彩色豆浆。食物提供烘焙轻食和素食简餐，亦有豆浆雪糕等。很能感到其用心良苦的小店，值得支持。
16、AranziCafe/(新光三越南西店)
地址：台北市新光三越南西2馆4F
吃素也可以吃得很可爱的。阿朗基咖啡馆现在越开越多，除了造型蛋糕有点虚有其表不太好吃，其他餐点倒是做得不错的。三明治、松饼、早午餐等都有素食选择，咸食又得、甜食又得，适合与女生朋友约会。
17、UZNAOMOM杏桃松饼屋
地址：台北市大安区忠孝东路四段216巷19弄16号
来自日本的松饼店，重点就是上图几吋厚的松饼！口感有少许像海棉蛋糕，但又保留一点松饼感觉，看图就知好饱肚。
18、JustItalian义飨食堂
地址：台北市大安区罗斯福路四段83号2楼
菜菜子在意大利餐厅通常都能找到东西吃，总有一两款菇菌类意粉、炖饭，不然就最经典的番茄起司薄饼，所以我蛮喜欢吃意大利菜的(其次是印度菜)。如果你也喜欢意大利菜，又喜欢自助餐，可以试试这间。价钱合理，而且有好多选择，意粉吧有二十几款不同类型的意粉任选，再自选配料酱汁，大厨即场煮。沙拉、甜品种类也很多，还有薄饼可以叫，必须留肚去食。
自助餐价格：
平日
午餐(11:30~14:30)：NT$480+10%
晚餐(17:30~21:30)：NT$580+10%(周一至周四)、NT$680+10%(周五)
周末及假日
早午餐(10:30~12:30)：NT$580
午餐(12:30~14:30)：NT$580+10%
下午茶(14:30~16:30)：NT$580
晚餐(17:30~21:30)：NT$680+10%
19、SoFree柴烧比萨/公馆店
地址：台北市罗斯福路三段283巷28号1楼
我很喜欢的特色柴烧披萨小店，上图为半露天的公馆分店，平常顺路我通常会去西门店。配料全部是素食，全麦批底，有咸有甜，有好些新奇配搭。口味我大部分都试过，全部都好食。而且它算很便宜，蛮受学生欢迎。
20、咖啡弄(敦化店)
地址：台北市敦化南路一段187巷42号
香港人很喜欢的咖啡弄，香港铜锣湾分店开业至今仍然要排队(而我都还未吃过)。因为分店越开越多，在台湾吃现在已不太需要排队。而我已经吃到不吃了(笑)，通常是陪很喜欢追潮流、听过很多次又未吃过的团友去吃，反正菜菜子有东西吃就好，水果是蛮大颗又新鲜的。
21、陈家凉面
地址：台北市南京东路5段123巷29号
因为很多香港明星大肆宣扬而红起来的凉面店，他们的凉面我觉得蛮好吃的，而且开24小时，半夜没东西吃可以去吃。