福州达明美食街焕新2.0版即将开业数十商家试营业城市福州

鼓楼区达明美食街焕新2.0版亮灯迎客,数十商家纷纷试营业,众多市民、游客前来尝鲜……即将开业的达明美食街焕新2.0版有何亮点,11日,记者前往现场一探究竟。

11日17时许,街市氛围灯亮起,不少游客在达明路主入口的牌坊前打卡拍照。以往,该牌坊被行道树遮挡,游客无法观看全貌。如今,经过4个月的提升改造,整个街区焕然一新,牌坊也完整显露出来,在新增的暖黄氛围灯映衬下,显得特别温馨。

步入街区,美食街沿达明路、省府路划分为八闽、台湾和东南亚三大主题片区。八闽主题区域,餐车造型为“福船”,船头设计了别具一格的狮子头打卡装置,象征“喜庆吉祥”;台湾主题区域,以台湾101大楼模型为主背景,让人犹如进入台湾夜市;东南亚主题区域,特色的屋顶造型、精美的雕刻装饰,充分展现了东南亚建筑的魅力与风情。

试营业的美食商家迎来尝鲜的市民和游客。

目前,三大主题片区已有数十商家开始试营业,店主备好各类美食开档迎客。“我们已试营业三天,这里客流量很大,客人们反馈不错。我们已做好准备,迎接正式开街。”毓家瓦罐茶店主李女士说。汪炸昆虫宴前,则聚集了不少市民、游客在试吃油炸蚂蚱。“听说水蟑螂很好,专门拐过来尝一串。”来自北京的游客李先生说,他在三坊七巷景区游玩了一圈,特意来达明美食街寻觅美食,刷了秘制酱料的水蟑螂让他很满意。记者看到,美食街两侧设置了桌椅,游客们坐在那儿,一边品尝美食一边观看街景。“这里的美食很有地方特色,正式开街时我还会再来。”旅拍达人刘先生说。

值得一提的是,达明美食街焕新2.0版,新增了露天的二层空间,餐车主体采用防火材料制作,底部保留承重轮设计,既能保证安全性,又方便灵活移动。同时,餐车顶部统一安装油烟处理设备,实时监控设备运行状态,除油率、除烟率、除味率均大幅提升,给食客带来更好的体验。

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