一方欠钱不还起诉后没有欠条如下办理：
1.双方协商还款，这种方法比较简单快捷，省时省力；
2.符合条件的可以向人民法院申请支付令，这种方法相对于诉讼来说成本比较低，但是容易失效从而转入诉讼程序；
3.收集证据，向法院起诉，如果双方协商不成，或者支付令失效，可以选择诉讼程序，起诉需要起诉状，双方身份信息，证据等材料。
第一百六十四条人民法院适用简易程序审理案件，应当在立案之日起三个月内审结。有特殊情况需要延长的，经本院院长批准，可以延长一个月。
找法网提醒您，欠条正规写法是：
1.标题欠条的标题一般由文种名构成，即在正文上方中间以较大字体写上欠条两字；
2.正文欠条的正文要写清欠什么人或什么单位什么东西、数量多少，并要注明偿还的日期；
3.落款落款要署上欠方单位名称和经手人的亲笔签名，是个人出具的欠条则需署上立欠方个人的姓名。并同时署上欠条的日期。单位的要加盖公章，个人的要加盖私章；
4.欠条写作的注意事项欠条是付还欠物、欠款或索要欠物、欠款的凭据，所以在写欠条时不可潦草从事。
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