大专和高职当然有区别，否则，合为一个教育系列、一种校名好了!
大专，正式的名称应该为大学专科。大学专科，科学理论教育与技术教育并重，侧重的是技术教育，主要是培养专业技术人员。高职教育，实际上是技工学校、中等专业学校的升格，与近些年兴起的技师学院一样，注重培养专业技术操作人员的，也就是技术工人、技师。
虽然，高职在学历上等同于大学专科，教学内容与培养方向上有一点点相似，大学专科培养技术人员，高职培养技术操作人员，既技术工人、技师，教学内容与培养方向大部是不同的!
高职全名是高职高专。比如某某职业技术学院，某某职业学院，某某高等专科学校。他们都被叫做高职高专。
大专是以前的人爱叫的一种说法，通俗易懂的说，大专就是现在高职高专。如本科院校设立的专科专业，学名是高职高专专业，但也是大专文凭，你毕业不可能是本科文凭的。
大专是大学专科的简称有时也称为专科!大学专科3年是主流(部分地区有2年的那个是3加2的也有双专科4年)。所谓高职，可以用三句话来概括：它是高等教育;它是职业技术教育;它是职业技术教育的高等阶段。
相对于普通高等教育而言，高职偏重于培养技术应用型人才，高职的学历主要是专科层次，高职学生毕业时颁发国家承认学历的大专毕业证书，并享受普通大专生的一切待遇，由于国家大力发展高职教育，目前我国内地专科层次高等教育基本只有高职。但许多人存在误区，误把高职当成职业高中(职高)，其实，现阶段的高职就是我们过去经常说的大专，而“职高”是指职业高中，与中专、技校并称为“三校生”，属于中等职业教育，学历层次为高中。
这个问题提的有趣，据我个人所知，大专和高职其实没有什么区别(这里说的是高职，而不是职高)，只是不同的称呼罢了。从本质上来说都是属于高等职业教育的一部分，毕业证上面都是大专毕业证。也就是通常说的大专学历，比本科学历低一个层次。
我就高职毕业，找工作人家问高职是啥学历，我说大专!人家面试的说你说大专不就得了!其实外边根本不管这个，人家就，大专，本科，研究生。
1、从教育类型上分，大专属于学科教育，高职属于高等职业教育。大专在课程设置上更重理论;而高职更注重应用能力的培养，也就是更重实践，比传统的高专更贴近人才市场。
2、从毕业证的区别看，如果你是大专毕业的，毕业证会写你专科毕业，如果你是高职毕业，可能仍有部分学校会写你是专科(高职)毕业，当然，绝大部分高职学校都统一为专科毕业了。社会上也有相对一部分人认为高专才是最正宗的大专/专科。如果找工作时面试表现不是特别好的话，HR可能会以此为理由拒绝你。
从学校发展来说，现在的很多高职院校是由原来的职业学校或多种类型的中专合并升格而来，大专则构成比较单一，合并的也基本都是同类的中专学校。
从就业来说，高职就业面向的行业比较宽泛，但大专面向的行业比较纯粹，也正因为纯粹，大专在行业内的认可度无疑更高，因此，当时的大专比高职更受欢迎。
当然了，现在高职大专统称专科，各学校的发展路径和成就也各不相同，很多高职院校培育出很受认可的核心专业，有一批大专则广种薄收，最后连主业都没守住。
所以说以技能为主的高职可能以后的就业面会更加宽泛一点，但是大专的认可度有可能会更高，因为大专形式单一，没有高职搞得那么花里胡哨，从另一个角度来看如果你今后想专升本那么你就选择普通专科，因为学校的理论知识会比较多。