消费参考丨同店销售下滑后，瑞幸开始做茶了

21世纪经济报道记者贺泓源、实习生田可仪报道

瑞幸产品策略变了。

2024年8月12日，该品牌开启“送1亿杯9.9下午茶”活动，消费者可以在每日下午4点后以9.9元的优惠价买到轻轻茉莉·轻乳茶。此前一天，该公司宣布刘亦菲为瑞幸咖啡全球品牌代言人及茶饮首席推荐官。

8月5日，瑞幸上新前文提到轻轻茉莉·轻乳茶。该公司披露，上市首周，轻轻茉莉销量突破1100万杯。

另据瑞幸咖啡联合创始人、首席增长官杨飞对外透露，做下午茶很大程度上是为了丰富下午到晚间，非咖啡高峰期的饮品菜单。这与21世纪经济报道记者的调研相同，在下午时段，瑞幸面临着订单快速减少，甚至到了下午咖啡师们便开始为细碎的打烊做准备工作。

财报显示，二季度，瑞幸营收84.03亿元，同比增长35.5%；净利润8.71亿元，同比下降13%。上个季度，瑞幸为亏损状态。

净利润下滑，显然与同店销售下降有关。二季度，瑞幸自营门店同店下滑21%，主要是价格战后，9.9元价格优惠下，该公司客单价从15元下降至13元左右。此外，因为门店数量增长，单店杯量同比有所下降。

截至2024年6月末，瑞幸门店数为19961家，二季度净增1371家，其中自营门店增加857家至13056家，加盟门店增加514家至6905家。这一速度环比明显放缓。在一季度，瑞幸净增加2342家门店。其中，直营店增加1571家，联营店增加771家。

由此，对瑞幸来说，卖更多的规模效应是拯救利润关键。

客观上，茶类饮品还有着涨价空间。

8月12日，上证消费80指数报收4205.82，涨幅0.41%。

红豆股份：董事长戴敏君辞职，周宏江接任

8月12日，红豆股份公告，公司董事长戴敏君因工作调整原因辞职。公司董事会选聘周宏江为新任董事长，任期与第九届董事会一致。周宏江曾任红豆集团南京、北京分公司经理，公司衬衫厂副厂长、西服一厂厂长等职务，现任公司董事长。

全国农产品批发市场猪肉平均价格上升

8月12日，据农业农村部监测，截至当日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为26.78元/公斤，比上周五上升2.3%。

农业农村部最新消息：我国农业种质资源保存总量位居世界第一

8月12日，农业农村部最新发布，今年以来，我国以农业生产急需品种为重点，加快种质资源精准鉴定和新品种选育，加大种业优势企业扶持力度，进一步强化种业知识产权保护，种业振兴行动取得一批基础性标志性成果。今年上半年，种质资源保护取得历史性突破，农业种质资源普查全面完成，新收集农作物种质资源13.9万份、畜禽和水产遗传材料119万份，加上原有保存资源，我国农业种质资源保存总量位居世界第一。

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伊利股份：下半年预计牛奶原奶价格同比降幅缩窄

8月10日，据中国基金报，多名投资者在接待日活动上，多次询问伊利股份管理层：“这轮(牛奶)原奶下行周期预计何时见底？”对此，伊利投资者关系部总经理赵琳称，2024年上半年的奶源供给相对充足，生鲜乳价格同比有所下降。2024年下半年，公司预计随着乳制品消费的进一步好转，牛奶原奶价格同比降幅有望缩窄。

南侨食品：上半年净利润同比增长37.58%

8月12日，南侨食品发布半年报，公司2024年上半年实现营业收入15.66亿元，同比增长0.26%；实现归属于上市公司股东的净利润1.28亿元，同比增长37.58%。

桃李面包:上半年净利润同比下降0.6%

8月12日，桃李面包发布2024年半年度报告，上半年实现营业收入30.21亿元，同比下降5.79%；归属于上市公司股东的净利润2.899亿元，同比下降0.6%。

库迪咖啡调整加盟策略，服务费阶梯式增长

8月9日，库迪咖啡公布了其加盟便捷店的费用收取规则。第一类为单店合作，服务费起收金额为月毛利8000元。8000-12000元档的服务费率为10%，之后每增加4000元，服务费率增加5%，依次为15%、20%、25%，直至月毛利达到2万元以上，服务费率封顶为30%。第二类为联营商合作，服务费起收金额为月毛利12000元。每增加8000元，服务费率同样增加5%，直至月毛利达到4万元以上，服务费率封顶为30%。库迪咖啡的标准店服务费起收金额更高，为月毛利2万元。例如，月毛利在2万至3万元之间的门店，服务费率为10%，之后按照阶梯式上涨。

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8月12日，国家邮政局发布2024年7月中国快递发展指数报告。经测算，2024年7月中国快递发展指数为393.9，同比提升11.8%。其中发展规模指数、服务质量指数和发展能力指数分别为508.8、564.7、218.6，同比分别提升31.1%、0.7%、7.3%，发展趋势指数为62.5。7月，快递业保持稳中向好发展态势，智能装备加快应用，跨境服务继续优化，发展效能稳步提升。

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