全国食品安全宣传周活动是由国务院食品安全委员会办公室牵头组织的全国性大型宣传活动，旨在营造人人参与、社会共治食品安全的良好氛围。自2011年以来，宣传周已成为我国食品安全领域规格最高、涉及面最广的宣传活动。
今年宣传周以“诚信尚俭共享食安”为主题。旨在引导食品企业诚信自律，依法依规生产经营，牢固树立食品安全主体责任意识，提升质量安全管理水平，促进食品行业持续健康发展；弘扬中华民族勤俭节约传统美德，持续巩固反食品浪费成果，倡导“厉行节约、反对浪费”社会风尚，推动树立文明理性消费观念；鼓励社会各界积极参与食品安全治理，营造全社会共治共享格局，不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感。
中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永健
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