美国记者埃德加·斯诺写的《西行漫记》，让西方世界第一次认识到了中国共产党和红军的故事。
鲜为人知的是，在七七事变爆发后不久，斯诺还护送邓颖超离开北平，可以说救了邓颖超一命。
早在西安事变时，邓颖超就得了肺结核，等到西安事变和平解决后，国共关系得以缓和，邓颖超也被送到北平治病，但为了安全起见，还是起了个化名，叫杨逸，丈夫叫李知凡，对外自称“李太太”。
没想到，1937年7月7日，北平爆发了七七事变，日寇悍然发动了侵华战争，北平也变得很不安全，邓颖超必须要尽快离开北平，回到延安。
可是，日寇已经对北平加紧了防范，像邓颖超这样身份特殊的人物，是很难安全离开的。
怎么办呢？邓颖超就想到了正在北平的斯诺。
斯诺在陕北采访时，就已经见过邓颖超了，说她“是我所遇见的中国妇女中最有敏锐的政治头脑的一个”，而且，斯诺对周恩来更是非常敬佩，自然也很乐意帮邓颖超这个忙。
当时，日本和美国还没有翻脸，他们对美国人还是很客气的，尤其是斯诺这样的著名记者，日本人更是不敢对他怎么样，因此，有斯诺帮忙，邓颖超安全离开北平就不用怕了。
不过，为了安全起见，斯诺还是建议让邓颖超装扮成自己的女仆，由自己亲自带着她一起走。
邓颖超也同意了，就剪掉了自己的长发，换上了一身女仆的衣服，背着几个包袱，跟着斯诺出发了。
两人的第一站是天津，在离开北平时，还算顺利，两人很快就上了火车，找了一个隐蔽的地方坐下了。
后来，斯诺在回忆录中写道：“我终于把（火车）制动机做了我的临时座位，一整天，光头赤足，晒在冒火的太阳下，经过淹没的田地，向天津行进。我向北平的城墙告别，并不觉得难过，外国人所爱的北平已经不存在了。”
到了天津时，出站口有很多日军在盘查，只要稍有可疑的人，就会被抓起来，就在斯诺前面，有一个“农民”在接受盘查时，露出了一双白皙的手，立即就被日军抓走了。
轮到斯诺时，日军看他是个美国人，简单搜了几下就放他过去了，但是跟在他后面的邓颖超，却被拦下了，要重点搜查。
斯诺很担心，万一邓颖超被发现了真实身份，自己可担待不起啊！
但是，邓颖超镇定自若，一点也没有慌，而是像一个真的女仆一样，小心翼翼地配合日军的检查，没有露出一点马脚。
日军检查了邓颖超带的大包小包后，没有发现什么可疑的东西，再加上斯诺毕竟是美国人，日军也不敢对他怎么样，就放他们过去了，斯诺也终于在心里长出了一口气。
本来，他们的下一站是要去上海，再从上海去延安，但是，因为淞沪会战已经爆发了，去上海的火车停了，邓颖超就决定，坐船去青岛，再从青岛转车去延安。
不过，斯诺还有事，不能去青岛，就找了一位美国的朋友，让他带着邓颖超去青岛，为了安全起见，邓颖超继续给这位美国朋友当“女仆”。
邓颖超开玩笑地说：“要是外国人出门不带佣人，我们中国人还真去不了什么地方呢！”
这句话虽然是句玩笑话，但听起来却有着一股心酸，在中国的土地上，中国人却要在外国人的保护下才能出门，真是天下奇闻啊！好在今天的中国人已经没有这种屈辱了。
到了青岛后，在另一位外国友好人士爱泼斯坦的帮助下，邓颖超坐火车去了延安。
这位爱泼斯坦也很值得一说，1915年出生于波兰，两岁时跟着家人来到了中国，从此就在中国定居下来，与中国人一起参加了抗日战争，新中国成立后，他也加入了中国国籍，并加入了中国共产党，担任过宋庆龄基金会副主席、《今日中国》总编辑等职。
2005年5月26日，爱泼斯坦在北京去世，享年90岁，安葬在八宝山革命公墓。