大家好!今天让创意岭的小编来大家介绍下关于重庆川菜馆排行榜的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
本文目录:
一、川菜饭店名字大全
川菜馆名字大全-百度个性餐厅名字大全
小鱼川菜馆、莫莫川菜馆、巧巧婆川菜馆
老成都圣华苑积香居丽景轩福来喜福星餐厅龙腾燕蜀都旋转老格蔸川菜小公牛巴蜀家宴唐人街天香耳片餐厅玉林高记少城春秋顺星苑正宗川菜三倒拐海桥南一品香苑美味独特蜀香园川芙蓉知味观麻辣诱惑蜀留香
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大气浪漫的餐厅名字大全
威斯汀水晶苑
威斯汀舞台餐厅
豆捞坊
帕戈意大利餐厅
康乃馨食府
789新概念火锅料理
望湘园
德大西菜社
崇正天然蔬膳阁
威斯汀丽心吧
康师傅私房牛肉面
泰和饮食店阿娘面
隆兴面馆
兰桂坊酒家
峥峥饮食
食家庄
1.花乐
2.欧陆餐厅
3.仙炙轩
4.湖庭
5.JeanGeorges
6.名豪鱼翅海鲜
7.雅新鱼翅
8.绿丰花园
9.上雅铁板烧
10.红樽坊
11.金茂君悦精饼屋
12.真的好海鲜
13.农夫之家
14.香格里拉怡咖啡
15.帕兰朵
16.名轩
17.玫瑰罗盘餐厅
18.谭氏官府菜
20.山里
21.新滨铁板烧
22.ThekitchenSalvatoreCuo
23.初花
24.李奥纳多达芬奇餐厅
25.吉范尼斯
26.滩万
27.晶采轩
28.谷屋
29.新都里无二
30.米氏西餐厅
阿拉木汗宫
阿凡提家乡音乐餐厅
阿林酒家
白魁老号饭庄
百泉文彩
保利大厦-茶苑
保利大厦-丽宫餐厅
北京崔氏三千里烤肉城
崔氏三千里烤肉城分店
北京饭店-五人百姓
北京饭店-谭家菜
北京饭店-西餐厅
北京饭店-颐园
北京饭店-中华礼仪厅
北京宫正味大酒楼
北京五湘斋饭店
比盛坊
必胜客
避风塘茶餐厅
不见不散餐厅
彩云楼
长寿楼酒楼
楚香阁
楚湘斋
川佛餐厅
萃华楼
大江南俱乐部-杭州美食餐厅
大连湾海鲜城
鼎鼎香涮肉坊
鼎泰珍美食世界
东方怡园
东华漓泉酒楼
东来顺
多利萝玛排骨之家
饭是钢火锅店
房地亨大酒店
风花雪月楼
福家楼
福客来餐厅
富华新海鲜酒楼
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港澳中心瑞士酒店-咖啡厅
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古井食楼
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贵宾楼饭店-古都
贵宾楼饭店-红墙咖啡厅
贵宾楼饭店-明圆餐厅
国际饭店-大上海餐厅
国际饭店-福临门鱼翅酒家
国际饭店-星光旋转餐厅
国际艺苑皇冠饭店-东篱中餐厅
国际艺苑皇冠饭店-紫门扒房
国际艺苑皇冠饭店-湄南河泰缅餐厅
韩嘉宇餐厅
韩上楼
韩阳格烧烤
和平宾馆-薄荷园
和平宾馆-和平美食园餐厅
和平宾馆-萨拉伯尔酒家
和平宾馆-四季厅
和平里大酒店-二楼中餐厅
和平里大酒店-烤鸭店
恒祥居海鲜大酒楼
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华风宾馆-华风食府
华龙金福来酒家
华侨大厦-西餐厅
华侨大厦-御香苑中餐厅
馄饨侯餐馆
嘉陵楼重庆火锅
江户川日本料理
江苏大厦-淮扬餐厅
江月楼餐厅
蒋家菜
金菜府美味家常菜
金鼎轩
金孔雀锦都园酒楼
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聚龙花园-源昌餐厅
聚仙楼饭庄
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老城大和菜馆
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绿色天食餐厅
麻香婆
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主要川菜的饭店名字蓉城老妈
蜀人庄食府
巴蜀布衣
大众川菜馆
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张记香辣蟹
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御口福饭店
川国食府
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川菜馆名字大全四川菜历史悠久,在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地,号称“天府之国”。
川菜是以成都、重庆两个地方菜为代表,选料讲究,规格划一,层次分明,鲜明协调。
川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型,形成了川菜的特殊风味,享有“一菜一格,百菜百味”的美誉。
在烹调方法上擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤为小煎、小炒、干煸和干烧有其独道之处。从高级筵席“三蒸九扣”到大众便餐、民间小吃、家常风味等,菜品繁多,花式新颖,做工精细。
它的代表菜有:宫爆鸡丁、干烧鱼、回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鸭子、干煸牛肉丝、怪味鸡块、灯影牛肉、鱼香肉丝、水煮牛肉等。
川菜的特点之一:注重调味
其一,调味品复杂多样,有特点,讲究川料川味。调味品多用辣椒、花椒、胡椒、香糟、豆瓣酱、葱、姜、蒜等。其二,以多层次、递增式调味方法为见长。其三,味型多。
川菜的特点之二:烹调手法
烹调手法上擅长小炒、小煎、干烧、干煸。此外,川菜讲究汤的制作及使用。
川菜的特点之三:复合味型川菜
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餐馆名字大全取名是一门学问,以下好听的餐厅名字大全希望可以帮助到你。
红旗饭庄
美膳酒楼
登瀛楼
玉华台
鸿起顺
天津万源龙顺度假庄园
粤唯鲜
集贤大酒家
苏浙酒楼
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晴耕雨读
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川香鱼庄
御林堂
秀玉
杨家厨房
杯莫停
雍雅山房
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九毛九
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菏塘月色
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龙门客栈
青矜
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麻辣诱惑
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川菜馆什么名字好听又大气御膳煌川菜酒家蜀香门地
如何取一个好的川菜饭店名就川菜馆就好了
好点的饭店名称饭店起名名字大全:
薄荷园
和平美食园厅
萨拉伯尔酒家
-四季厅
-烤鸭店
凯旋西餐厅
孔乙己酒店
美丽园粥店
梦家饺园
南方悦莱鲍翅海鲜酒楼
齐天楼
巧巧婆川菜馆
青蓝云峰酒店
全嘉福餐厅
日昌餐厅
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山东海霸酒楼
韶山毛家菜
-波罗尼亚餐厅
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寿福城
-春苑中餐厅
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松竹梅
-五人百姓
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宫正味大酒楼
五湘斋饭店
新红资俱乐部餐厅
新侨饭店-凯涛西餐厅
新侨饭店-蓬莱阁中餐厅
新侨饭店-唐宫海鲜舫
新侨饭店-新侨三宝乐西餐厅
新侨饭店-新侨亭
鑫巴蜀水煮鱼川菜馆
雪苑酒楼
亚洲大酒店-锦江府餐厅
亚洲大酒店-樱桃园咖啡厅
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益补居鲍翅燕酒楼
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咱家的菜馆
枣园居
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紫怡轩鲍翅楼
喜再来
满客苑
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喜客来金鼎轩...>>
二、成都地道川菜馆排名是怎样的?
成都地道川菜排名:水煮肉片、口水鸡、蒜泥白肉、冒菜、开水白菜。
1、水煮肉片
水煮肉片是一道地方新创名菜,起源于自贡,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜。特点是肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜,汤红油亮。水煮肉片很下饭,也是家常美食之一。
2、口水鸡
川菜的口水鸡已经被归纳为世界最辣菜品前几名,是因为制作过程中放了许多花椒,会麻到嘴巴瘫痪,直流口水,而四川的口水鸡味道最为正宗,辣劲也是最为浓烈,爽滑的鸡肉和麻辣鲜香的调味让人食指大动欲罢不能
3、蒜泥白肉
蒜泥白肉是川菜的一道名菜,这种热拌的蒜泥白肉做得最好的当属竹林小餐,所以这种做法又被称为竹林版白肉,它的肉要选择肥瘦兼备,肉片要均匀,然后配上蒜泥等调料,吃的时候搅拌均匀,肉跟蒜味结合在一起,味道很香,而且吃起来肥而不腻,具有很高的营养价值。
4、冒菜
冒菜起源于成都,同时也被称为成都特色美食,是成都人民心中的健康美食。冒菜采用川菜中的麻辣元素,不仅四川人喜爱,甚至不善于吃辣的广东人都爱不惜手。
一般吃冒菜的时候,都是要先调好各种佐料,然后把菜放下去烫熟,把烫熟的菜放进调好的料里面蘸一下,然后吃起来香辣可口,非常受大家喜爱。
5、开水白菜
这道菜曾是国宴上有名的一道菜,而且这个开水并不是普通的开水,而是至清的鸡汤,白菜也是取最中间的精华。此菜式多用于高档筵席。其口味好,价格也不低,与山珍海味有一拼。
三、川菜馆名字大全
个性餐厅名字大全
四、天天吃川菜你知道最早的川菜馆叫什么吗
重庆第一家餐厅留春幄
当时为了解决码头客商、劳力们的吃饭问题,重庆街头出现了许多游动流摊,但是由于条件有限,这些小商贩只卖饭和咸菜。至于酒席也只有不设场座、不零售的包席馆。直到1910年,在菜园坝川东第一次赛宝会(重庆第一次商业劝工会或川东劝业会)上出现了重庆第一家餐馆,留春幄。“留春幄”是当时的名流梅际郇先生所取,位于朝天门附近的木匠街道。
包席馆中的“喜宴园”
早期的餐饮,在重庆的呈现形式,除了流动商贩,多为“包席馆”。类似于台湾的办桌宴,还有点像动画片《中华小当家》。一两位掌门师傅,联络率领红案(切肉的)、白案(和面的)、墩子、炉子、厨工、跑堂倌和水岸杂工等,挂牌招揽,遇到生意便带上工具和餐具,上门服务。包席馆被称为馆,但却不设堂坐店招揽生意。客人寻味而来,能被找上门全靠口碑,所有菜肴均为海参、鲍鱼、鱼翅全筵,在当时的大户人家中也甚是流行。因此你可以想象,当时街上出现一队人马,都是这些没有固定店面,只有名声在外的厨师们,身上背着铁锅、锅铲、刀具等做饭工具,浩浩荡荡奔赴客人家大餐的场景。喜宴园就是当时最著名的包席馆,最善于熬制鲜汤。