有机物是人类赖以生存的重要物质基础，它们的开发利用大大的提高了人类的生活质量并且改变了人类的生活方式。在初中已有的个别有机化合物的初步概念的基础上，本节进一步了解有机化学的研究范畴、发展过程以及对科研、生产、生活、环境的重要作用。进一步掌握有机化合物的典型性质和有机化合物基础知识利用已有的原子结构和化学键的知识了解有机化合物的性质与结构的关系，了解有机化合物多样性的原因。认识生活中接触到的高分子材料以及环境与化学的关系
（二）知识框架
（三）新教材的主要特点：
本节教材体现了“从生活到化学，从化学到社会”的认识逐步深入的过程。从
培养学生终身发展所必备的知识和能力出发，新教材较旧教材更符合知识的逻
辑关系，同时注重学生的能力培养。
二教学目标
（一）知识与技能目标
了解有机化合物的性质特征、结构特征与多样性的关系
通过观察实验掌握甲烷的性质、取代反应。
掌握同分异构现象以及简单的命名规律
初步培养学生空间想像能力
（二）过程与方法目标
1、通过引导学生对自己熟悉的种类不同的有机物的分析，让他们学会怎样从中归纳、总结有机化合物性质的一般规律。
2、通过“迁移应用”、“交流研讨”、“活动探究”等活动，提高学生分析、联想、类比、迁移以及概括的能力。
（三）情感态度与价值观目的
1、通过“迁移应用”、“交流研讨”、“活动探究”活动，激发学生探索未知知识的兴趣，让他们享受到探究未知世界的乐趣。
2、通过用模型组装有机分子的实践活动，培养学生严谨认真的科学态度和探索精神。
三教学重点和难点
甲烷的性质、有机物结构的多样性
四、教学准备
教师准备
3、教学媒体、课件；
4、编制“活动探究”活动报告及评价表。
五、教学方法
问题推进法、实验探究法
六、课时安排
3课时
七、教学过程
第一课时认识有机化合物
教学准备
学生：预习教材第一节第一部分（60页---62页）；
要求提前准备一种有机材料了解它的性质、用途并向同学做介绍。
教师：要求对学生可能找到的材料做到充分考虑；适当的补充实验，例如溶解性、受热
时状态变化等，有利于学生进行归纳、总结。
教学过程
（一）学生活动“联想……质疑”
问题：你认识的有机物是什么？它有什么性质？什么用途？
这个问题由学生充分讨论、发言；介绍生活中接触到的有机物
讨论：1、哪些是有机物的共同性质？
2、从溶解性、耐热性、可燃性、电离性等五个方面比较无机物有哪些区别？
3、研究有机物的性质用到哪些方法？
演示实验：
归纳：有机物性质特征
大多数有机物：1、难溶于水易溶于有机溶剂。
2、易燃烧。
3、大多数是非电解质，难电离。
4、熔点低，易熔化。
5、反应慢、反应复杂、副反应多。
（二）师生共同活动“观察……思考”（能进行学生探究实验更好）
以甲烷为例进一步研究有机物的性质
1、完成书中实验1、实验2；
2、按小组讨论、记录实验现象。
3、归纳甲烷的性质。（1）可燃性
（2）取代反应
甲烷的结构特点：阅读63页知识点击
第二课时有机化合物的结构特点
学生：预习教材第一节第二部分（63页---65页）；
用球棍模型组合丁烷分子，体会有机物的样性。
教师：教学媒体、课件；
（一）阅读63页工具栏，由学生写出甲烷的结构式、甲烷的结构简式。
（二）进行“活动与探究”
（1）动手组合乙烷、丙烷、丁烷的结构模型，写出它们的结构式、结构简式。
给烷烃的概念，找烷烃的通式。
（2）阅读64页知识支持，让学生发现问题，当碳原子数较多时组合方式不只一种，碳原子数越多，可能的结构越多；带着疑问进入下面的讨论。
（三）有机物的命名和同分异构现象
可以根据学生情况，控制深度。
总结有机化合物的结构特点：（1）原子之间共价键相连。
（2）碳原子之间可以连成链状或环状。
（3）碳原子与碳原子之间可以是单键、双键、三键。
（4）分子式相同时，可以出现多种结构。
第三课时概括与整合
关键词：光交接箱；成端优化；主干光缆；接入光缆
Abstract:withthedevelopmentofbusinessFTTX,lighttransferboxesofrapidincreaseinuse.Butinlightofthefiberopticcabletransferboxesgrowingmanagementandusethemoredifficult.Thisarticlefromtheearlierconfiguration,intotheoptimization,tailfiberoptimization,tagonthestandardizationofdiscussion,toletlighttransferboxescanlongtimeinopticaltransmissionnetworkplayitsrole.
Keywords:lighttransferboxes;Intotheoptimization;Maincable;Accesscable
前言
光缆交接箱设备主要用于室外光缆的连接、分配和调度。随着国内光纤接入网建设的迅猛开展,光缆交接箱得到了越来越多的应用。本文主要分析了光交接箱大规模应用后，出现了端子资源不足、端子占用混乱、跳纤混乱、标签不清晰等问题，针对性地提出了优化方法。
1光交接箱发展瓶颈
在采用新的接入方式初期，光缆比较少，光交接箱的空间、端子资源也比较充足。但随着业务的发展，接入光缆也越来越多，尾纤（光跳纤）的数量也相对增加，逐渐暴露出目前的一些问题：
1.1光交接箱内成端的主干、接入光缆较多，容易造成端子占用繁杂，不便于管理；
1.2光交接箱内空间有限，尾纤过多实施难度大，跳纤混乱，勘察维护难度大。
1.3光交接箱的配置不合理，导致后续ODF端子满足不了接入光缆的成端需求。
可见，光交接箱配置不合理、光缆成端缺少规范性、尾纤过长占用额外空间、标签内容不够清晰详细等4方面是最关键因素。
2优化方案
针对目前光交接箱以上普遍存在的4种根源问题，可以通过优化光交接箱配置、优化光交接箱内的标签规范、提高光交接箱的资源利用率、规范实施过程等措施，建设一个资源配置合理、利用率高、标识清晰的光网络。
2.1光交接箱的配置优化
目前工程建设中普遍采用288芯（单面）或576芯（双面）光交接箱，对于光交接箱的配置没有比较明确的规定，没有一个统一的标准。因此，有必要对光交接箱的配置情况进行优化，制定有指导意义的配置规则。
通过分析，各种业务场景对光交接箱资源的需求情况及光交接箱配置建议如下：
表2.1光交接箱配置建议表
场景对光交接箱资源需求分析光交接箱配置建议
城市主干道沿线有较多客户、传送网接入需求，资源需求大576芯（双面）光交接箱
城市次干道沿线客户、传送网接入需求较小，资源需求较小288芯（单面）光交接箱
商业区客户密集区域，资源需求大576芯（双面）光交接箱
办公区客户密集区域，资源需求大576芯（双面）光交接箱
工业园区客户较密集区域，资源需求较大576芯（双面）光交接箱
住宅区采用FTTH建设方式，对资源需求较小288芯（单面）光交接箱
对于建设576芯（双面）光交接箱的场景，在受周围环境限制而只能建设288芯（单面）光交接箱的情况，可以考虑并排建设2个288芯（单面）光交接箱，相互之间在底座用U型PVC管进行连通，方便不同光交接箱之间跳纤的布放：
图2.1并排建设2个单面光交接箱示意图
采用这种方式，由于受PVC管空间及布放方式的影响，要尽量控制光交接箱之间跳纤的数量。
2.2提高光交接箱资源利用率
光交接箱的空间和ODF端子资源非常有限，若要提高光交接箱的资源利用率，需要从这两方面着手，对光缆成端、尾纤布放进行优化。
2.21光缆成端规范
（1）光交接箱端子成端原则
光交接箱内成端多条主干光缆时会导致主干光缆与接入光缆交互成端，实施和维护的难度比较大，有时甚至会出现一条主干光缆与多条接入光缆穿插成端的情况，将为实施和维护工作造成很大困难。如果将主干光缆与接入光缆按照一定的原则成端在光交接箱内，将很大程度上提高实施效率及方便维护工作。
为了能将主干光缆与接入光缆成端尽量的分开，光交接箱内光缆的ODF端子占用沿用以下原则：
采用以上占用原则，主干光缆与接入光缆分别成端在不同区域，相互之间不存在交叉的情况，方便了后期的维护和工程建设。
（2）主干光缆成端规范
主干光缆根据整个主干光缆环的纤芯分配情况，将所有纤芯都成端在光交接箱内，需要注意的是主干光缆在成端时必须先将一个方向的所有纤芯成端后再按顺序占用ODF端子成端另一个方向的光缆纤芯。
（3）接入光缆成端规范
由于光交接箱的建设受外界因素影响大、建设较困难，部分位置只能建设单面的光交接箱，光交接箱端子容量受到限制，因此必须对端子进行合理的分配从而保证光交接箱的接入能力和覆盖范围。
接入光缆采用的光缆芯数以12、24芯为主，但业务需求可能只需要使用2、4根纤芯，特别是集团客户点，通常是以链的方式挂在机房/基站下面，纤芯的使用率非常低。因此，没有必要将所有接入光缆的纤芯都成端在光交接箱，可以根据业务需求成端部分纤芯，其余纤芯熔接尾纤后放置在光交接箱内不做成端，减少光交接箱端子的占用，提高光交接箱的接入能力和覆盖范围。
由于接入点类型不同、开通业务类型不同，对纤芯的需求也存在比较大的差异，因此通过对接入点的类型进行细分，根据以往同类接入点的纤芯需求情况，制定了各类接入点的纤芯成端芯数，具体如下表所示：
表2.2接入点类型及纤芯需求表
一般的纤芯冗余量以2～4芯为佳，既满足需求又不会造成端子的浪费。
2.22光交接箱内尾纤的优化
光交接箱内空间有限，如果光交接箱内的跳纤较多，采用一般长度的尾纤（光跳纤）（3米、5米）需要大量的空间进行盘纤，将会导致光交接箱内跳纤错综复杂。这将给后期的光缆成端、跳纤、维护带来很大难度，也给网络带来很大安全隐患。
目前采用的光交接箱成端单元的高度在1米左右，考虑在布放跳纤时需要做一定的盘绕，使用2米长度的尾纤（光跳纤）就可以满足光交接箱内所有跳纤的布放需要，而不需要使用3米、5米的尾纤。
2.23优化光交接箱标签规范
（1）纤芯分配图的设置
在光交接箱内附上主干光缆的纤芯分配图，有利于清楚的了解整个主干光缆环的纤芯分配情况、该光交接箱的主干光缆环上的位置，对工程设计、施工、维护带来更多的方便。
纤芯分配图包含以下信息：
（2）光交接箱的ODF端子占有表
为了清楚的表示光交接箱内ODF端子的占用情况，根据前面制定的光缆成端原则，制定光交接箱ODF端子占用表。
光交接箱端子占用表根据光缆的成端情况预先制作，在进行主干光缆光交接箱成端时与纤芯分配图一起粘贴在对应光交接箱箱门的背面，纤芯分配图在上、光交接箱端子占用表在下。注意在每当有新光缆成端在光交接箱时必须同步更新光交接箱端子占有表。
（3）光交接箱内ODF单元的标签规范
为更直观的区分每个ODF单元成端光缆的信息，在每个ODF单元都粘贴标签，ODF单元的标签由2部分组成，第一行为成端光缆的路由信息，第二行为成端光缆的纤芯信息。
（4）尾纤（光跳纤）的标签规范
为了清楚的区分光交接箱内的尾纤，减少由于标签不清晰而导致误操作的情况，光交接箱的尾纤（光跳纤）标签规范如下：第一行为跳纤起始端子信息，第二行为光通路信息，第三行为跳纤终点端子信息。
3结束语
在光交接箱建设的起步阶段对光交接箱内的光缆、光纤安装进行规范建设，必定能为后期接入点的工程建设、业务的开通打下坚实的基础。
参考文献
1.中国联合网络通信有限公司北京市分公司.宽带光接入网络构建与实施.人民邮电出版社,2011.
2.陈昌宁.电信线务员维护技术手册.人民邮电出版社,2007.
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一、网站整体设计（Design）
1.网站构建定位
做为娱乐性网站，长株潭交友中心的定位是为中高端客户和消费者提供全面优质的服务。在网站上面也要给网站一个定位，网站的风格、功能、结构也都是服从于这一定位。通过网站来达到全方位展现长株潭交友俱乐部品牌实力的目的，充分树立长株潭交友俱乐部在行业中的“特殊”的地位，让网站成为宣传企业形象的全新基地。在网站的建设中具有超前意识，不仅在现阶段具有先进性，能适应目前的需要，而且为今后预留可持续发展的空间。能适应互联网的飞速发展，使其在未来仍处于领先地位，能够领导市场发展步伐。
第一、结合长株潭交友俱乐部新世纪的发展战略，通过网上形象策划宣传，进一步体现长株潭交友俱乐部形象。
第四、通过建立网站查阅系统，使大众可以更方便、快捷的了解长株潭交友俱乐部的最新信息。
第五、建立反馈互动平台,为广大网民提供一个交流沟通的渠道.吸引网站人气.
2.网站整体规划
功能规划
展示长株潭交友俱乐部形象，信息动态，网上交流。
通过对会员专区的分级，方便对各等级的会员进行管理。
对页面进行优化，加强页面的导向性，保证客户浏览时简单性。
页面采用开放式结构设计，具有较大的可扩展性。
美工规划
网站的整体设计风格应简洁、大气，能够充分展示长株潭交友俱乐部优秀的品质；
页面的设计风格应与所展示的案例相协调、一致。
色彩饱和、线条流畅和充分的空间留白。
维护规划
系统栏目及内容易于增加、修改、删除和维护，保证网站信息的随时更新；
3.网站性能要求
安全性
以完备的维护和高可靠性为网站提供电子商务安全，保证网上商务的正常运作：
可扩展性
随着业务量的扩展或开展的业务种类的增长，系统应该具有很强的扩展能力，以适应新业务的发展。因此在硬件系统性能升级与数量扩充、软件功能扩充及延伸方面应有足够的准备。
可靠性
系统要能够提供每天24小时，每周7天的不间断运作能力，并保证系统在访问高峰期能作到正常工作且快速响应。否则，将可能给客户带来不必要的损失，影响客户的信心和长株潭交友俱乐部的业务操作。
标准性
该方案设计将严格遵守国际当前流行的W3C标准，在还没有形成标准的新领域内也积极倡导标准的形成，为系统打下良好的基础框架。
先进性
网络信息行业解决方案是以博有信息电子商务平台为基础开发的结晶,充分满足市场需求的高效能网络服务。
4.网站栏目规划
网站框架图
网站OA框架图
每种会员享有不同的界面（一级会员、二级会员、三级会员、VIP会员、管理员、钻石会员、）
一、如何看待幼儿园教学小学化
在北京师范大学继续教育与教师培训学院、《中国教师》杂志社和学习型幼教组委会主办的“学习型幼教第二届园长世纪论坛”上，教育部政策法规司原副司长张文介绍了一个耐人寻味的案例。
1968年，美国内华达州一个叫伊迪丝的3岁小女孩告诉妈妈，她认识礼品盒上“OPEN”的第一个字母“O”。小女孩的妈妈非常吃惊，问她怎么认识的。伊迪丝说：“是薇拉小姐教的。”妈妈在表扬了女儿之后，一纸诉状把薇拉小姐所在的劳拉三世幼儿园告上了法庭。
这位母亲提讼的理由是：她认为女儿在认识“O”之前，能把“O”说成苹果、太阳、足球、鸟蛋之类的圆形东西，然而自从劳拉三世幼儿园教女儿识读了26个字母，伊迪丝便失去了这种能力。她要求该幼儿园对这种后果负责，赔偿伊迪丝“精神伤残费”1000万美元。
此案在内华达州州立法院开庭。法庭最终裁决劳拉三世幼儿园败诉。因为陪审团的23名成员认为，该幼儿园的做法犹如剪去了伊迪丝一只想象的翅膀，并早早地就把她投进了那片只有ABC的小水塘，使孩子在智力的启蒙阶段不能在想象的天空中振翅翱翔。
这个案例后来成了内华达州修改《公民教育保护法》的依据。现在美国《公民权法》规定，幼儿在学校拥有玩的权利。或许正是这一规定，使美国在科技方面始终走在世界前列，也使美国出现了比其他国家多得多的年轻的富豪。
反观国内幼儿教育，幼儿园变成了大量识字、大量读写算的场所。类似劳拉三世幼儿园限制孩子思维的非科学的教学方式比比皆是。一位家长无奈地说：“要上好大学必须上好中学，要上好中学必须上好小学，如此一来，原本集中在小学六年级的竞争下移到了一、二年级，甚至下移到了学龄前。”为了“赢在起跑线上”，家长们竞相把孩子送进教学味浓的幼儿园。一些幼儿园为了扩大生源，也投家长所好，走上幼儿教育小学化之路。山东省菏泽市一位幼儿园园长说：“我们也知道小学化教育方式不对，但家长要求必须教识字、学拼音、学数学，否则就转园，我们也是没有办法。”
二、幼儿园教学小学化的表现
幼儿园教学小学化问题表现为：在教学内容上，用小学课程中拼音、识字、百以内加减法等教学内容替换幼儿园的课程，或者用所谓的“特色课程”充当幼儿园全部教学内容；在教学方法上，监督幼儿死记硬背，实施知识强化学习，甚至留家庭作业；在组织形式上，推荐和组织征订各种幼儿教材和教辅材料，开展名目繁多的各种考试和竞赛；在办学形式上，以举办兴趣班、特长班和实验班为名，进行各种提前学习和强化训练活动，获取利润。
三、幼儿园教学小学化的弊端
幼儿园教学小学化，幼儿是最大的受害者。因为这种倾向超越了学前儿童的身心发展水平，违背了学前儿童的认知规律，过早地增加了幼儿身心发展的负担和压力；又由于这种教学模式有悖于以游戏为基本活动的学前教育原则，容易使幼儿形成不良的学习习惯，产生厌学、畏学等不良情绪，进而提前干扰了幼儿未来的小学学习。幼儿园教学小学化的弊端如下。
二是危害幼儿心理发展。幼儿的心理发展还不完善，还不具备系统学习的能力，如果此时强迫幼儿像小学生那样学习和做许多功课，他们被迫付出的努力太大，做出的牺牲也就太大，不仅智力水平跟不上，而且由于学习过于吃力，幼儿会对学习产生厌倦、畏惧情绪，从而扼杀幼儿学习的积极性。
三是影响幼儿全面发展。在学前教育阶段开展小学化教育，其实进行的只是单项智育训练，这种只重视单项智育或某种技能发展的做法，由于忽视了幼儿身心全面发展，忽视了学前教育五大领域的均衡发展，特别是幼儿的非智力因素发展被削弱，因此导致幼儿身心发展的片面性。
四是干扰幼儿的未来学习。一些幼儿提前学完小学一年级课程，他们入学后不用费力就能取得好成绩，在学习上显得格外轻松。但由于重复教育，使他们养成了不动脑、不思考、死记硬背的不良习惯。当他们把超前学习的那点“垫底”知识用完时，面对新的知识就会越来越不适应。可见，采用揠苗助长的方法，只会过早地把幼儿拉入应试教育的泥潭，对幼儿将来的学习和发展不利。
四、幼儿园教学小学化的应对策略
遵循幼儿身心发展规律办教育，克服幼儿教育小学化倾向是一项综合性工程。切实有效地解决幼儿园小学化倾向问题，还幼儿一个健康快乐的童年，可从以下三方面入手。
一是转变幼儿园办学指导思想。解决幼儿教育小学化倾向，首先必须更新教育观念。要转变幼儿园园长、教师的教育观念，全面提升幼教队伍整体素质和专业水平；其次，要尊重幼儿身心发展规律和学习特点，有效地掌握幼儿教育不同阶段的教育目标以及如何开发幼儿智力与非智力因素的适宜方法；最后，要以《幼儿园教育指导纲要》为指导，以游戏活动作为幼儿教育的基本原则，寓教育于游戏之中，而不是生搬硬套地进行“填鸭式”教学。
二是转变家长的教育观念。幼儿教育小学化的原因很多，但最主要的原因还是家长缺乏幼儿教育的科学发展观。有专家的调查显示：有的家长以为早期教育就是让孩子尽早学习读、写、算。有90%以上的家庭把教育与学习相提并论，认为学习的成绩就是教育的效果。因此，幼儿园要与家长密切联系，采用多种形式定期向家长宣传幼教理论，帮助家长了解幼儿教育的主要任务和幼儿全面发展的要求。通过家长学校系统地向家长传授幼儿身心发展方面的基础知识，使家长能从理论上全面地了解幼儿认知、情感、个性等方面的特点；通过家长会，向家长介绍大、中、小班的作息制度，使家长意识到幼儿一日活动的安排，要根据幼儿大脑容易兴奋、疲劳的特点，注意动静交替、动静结合；要帮助家长理解科学的教育观念，掌握科学的方法。
三是做好幼小衔接。教育行政部门和教科研部门要加强对小学办学行为的管理和指导，要积极为新入学儿童创造适应小学生活的环境和条件，严禁举行各种形式的入学面试或笔试。要严格执行教学进度计划，不得随意增删教学内容、调整教学进度，更不得根据学生已掌握的课本知识程度分班。幼儿园也应高度重视幼小衔接工作，要指导家长参与其中，帮助幼儿顺利入学。幼儿园可在最后一个学期开设“幼小衔接”专题活动，主要是促进幼儿各方面的发展，为入小学做好准备。
五、国外幼儿园的教学借鉴
幼儿园教育是德国教育家福禄培尔于1840年前后创立。后来出版了卢梭的《爱弥儿》，主张幼儿要抛开课堂，到大自然中让自己的手脚和眼睛当第一位老师，从直接的经验中学习。接着，瑞士教育家裴斯泰洛齐提出幼儿应该通过直接与实物接触获得知识。教育要以幼儿为中心，就必须从实物开始。这样，他创造了把实物抽象化为积木游戏的实体教学法，他认为幼儿可以像科学家用原子来解释万物一样，用积木等基本元素构成自己的世界。
始于福禄培尔的幼儿园教育，是一场不折不扣的教育革命。其教学的有效性，使幼儿园成为世界学前教育的主流。现代儿童心理学、教育学的研究不断证明，孩子在这种由成人引导和组织的游戏中能够最有效地学习。他们能够自己发明场景和故事，解决问题，磨炼社会技能。那些在这种复杂的游戏中长大的孩子，比起不太玩游戏的孩子，有更好的社会能力、理解他人的能力和更丰富的想象力、更高的语言能力。
当前，一些国外幼儿园的教学也具有很好的借鉴价值。
英国的幼儿园注重对幼儿兴趣和个性的培养。在英国幼儿园的课堂上，教师很少用讲课的方法传授知识，而是以小组活动和个别辅导为主，幼儿可以自由选择做点心、玩电脑、学画画儿或者玩各种游戏，通过自己的操作和探索得到知识、培养技能。在活动中，教师从不强调答案的唯一性，对幼儿提出的各种解释，只要有合理因素，或者有想象力，都会给予很高的评价。
法国的幼儿园将幼儿教育与家庭教育密切结合。把绘画和艺术活动引入教学是他们常用的方法。通过用不同的材料与工具画画儿、举办木偶戏表演、做角色装扮游戏等，来发展幼儿的语言、情感表达、艺术表现和创造性等各种能力。科学技术活动是他们十分重视的一个方面，幼儿在动手动脑的制作、拼拆、修补等活动中，了解事物的属性、特征，理解事物之间的关系。
知识与技能
了解糖类分为：单糖、二糖、多糖；
了解葡萄糖和蔗糖的结构和性质，了解多糖淀粉和纤维素对人体的作用
掌握蛋白质的性质
过程和方法
通过实验巩固对葡萄糖性质和蛋白质的性质的认识；
通过学生的自主学习，培养学生的学习能力
情感态度和价值观
使学生意识到蛋白质与生命的关系，树立辩证唯物主义的生命观
教学重点
葡萄糖与新制氢氧化铜的试验及葡萄糖的性质。
蛋白质的性质
教学难点
[引入]糖类、油脂、蛋白质是人类的重要营养物质，是维持生命活动物质基础，也
是重要的工业原料。其中，糖类是一大类有机化合物。今天，我们就来学习糖类的知识。
[拓展]糖类是绿色植物光合作用的产物，是由碳氢氧三种元素组成的一大类有机化合
物，葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类。其组成大多可以用通式Cn(H2O)m表示，因此过去曾把它们成为碳水化合物。但是并不是所有的糖类都符合这个通式，符合其通式的也不一定是糖类，例如：甲醛（CH2O），鼠李糖（C6H12O5）
[质疑联想]在生物课中以学习蔗糖、淀粉、纤维素在一定条件下可水解，根据糖类水
解种类的多少可以把它糖分成单糖、二糖和多糖。下面我们重点讲述一种重要的单糖——葡萄糖。
[讲述板书]1.分子结构分子式:C6H12O6结构简式CH2OH(CHOH)4CHO从葡萄糖的结
构是可以看出，其分子中除-OH外还有一个特殊的原子团-CHO,这个原子团称为醛基，醛基
能被弱的氧化剂Cu(OH)2悬浊液与葡萄糖溶液，在酒精灯上加热之沸腾观察发生现象。
[讨论板书]2.化学性质
(1)还原性
[思考]葡萄糖这一性质有什么用途
[讨论]在医学上应用—尿糖、血糖的检测。
[质疑]分析葡萄糖的结构式，推测他还有什么性质？
[讨论]具有与乙醇相似的性质，请学生写出葡萄糖与乙酸酯化的反应方程式。
（2）具有和乙醇相似的性质
[小结]可见葡萄糖是一种多羟基醛。
[过渡]糖类是生物体生命活动的主要能源物质，而食物中的绝大部分是多糖，接下来我们继续讨论淀粉和纤维素，淀粉和纤维素都属于天然高分子化合物。
味？然后总结淀粉的性质。纤维素能不能像淀粉一样，被人体消化吸收呢？为什么我们每天必须摄入一定量富含纤维素的新鲜蔬菜呢？这是课下思考的问题。接下来研究在人体生命活动过程中不可缺少的，而且一切重要的生命现象和生理机能都离不开的物质。
[板书]蛋白质
[设问]有同学认为蛋白质存在于生物体内，这种说法对不对呢，为什么？
[板书]蛋白质的存在
然界中的存在以及在人体中的生理作用。
［质疑]既然蛋白质是生命的基础，那么你知道蛋白质是由哪些元素组成的？是有什么
物质构建而成的呢？
［板书］蛋白质的组成
［阅读归纳］蛋白质是一种非常复杂的化合物。从元素组成的角度看:含有C、H、O、N、S等元素。从分子的组成来看：蛋白质的相对分子质量很大，从几万到几千万，蛋白质属于天然高分子化合物。从分子的结构来看：蛋白质在酸碱或酶的作用下能发生水解，水解的最终产物是氨基酸。各种氨基酸在人体内从新合成所需的各种蛋白质，由此可见氨基酸是构建天然高分子化合物--蛋白质的基石。
[拓展]介绍几种氨基酸的结构简式
[过渡]蛋白质有什么样的性质呢？
[板书]蛋白质的性质
[活动探究]学生分组实验1
1.取5支试管编号(1～5),各加入2ml鸡蛋清溶液，向1号试管加入2ml蒸馏水,振荡后留作对比。
2.向2～4号试管中分别加入0.5ml的饱和（NH4)2SO4溶液、醋酸铅溶液、甲醛溶液，第5支试管在酒精灯上加热，振荡试管并观察现象。
3.向2～5号试管各加入2ml蒸馏水，振荡后再次与1号试管对照观察，填写实验记录。思考2号试管现象为什么和3、4、5不同，其实质是什么？
实验2向盛有3ml鸡蛋清溶液的试管里滴入几滴浓硝酸，观察发生的现象。
实验3把洗净的鸡蛋壳晾干后，去少量放在酒精灯上灼烧，问气味。
[交流讨论]2号试管有蛋白质析出，这个过程叫做盐析。加蒸馏水后蛋白质有溶解在
水里，并不影响蛋白质的生理活性，可见盐析是可逆的。2～4号试管有蛋白质凝结，
加水后不溶解，这种聚沉实不可逆的，这个过程叫做变性。如鸡蛋清溶液遇到浓硝酸
变黄，灼烧鸡蛋壳又烧焦羽毛的气味。
[板书]蛋白质的化学性质
（1）盐析—可逆过程—可分离提纯蛋白质
（2）变性不可逆过程
（3）颜色反应—可鉴别蛋白质
（4）灼烧时又烧焦羽毛的气味—可鉴别蛋白质
[过渡]由于蛋白质在一定情况下发生变性，丧失生理活性，因此在现实生活中对这一性质的运用也是很多。
[迁移运用]1.误服重金属盐立即采取什么措施2.教材87页的迁移应用
[阅读总结]阅读蛋白质的用途并结合生活实际让学生谈谈蛋白质的用途。