货运代理项目是第44届世界技能大赛新增展示项目。该项目要求选手熟练掌握货运代理业务流程，并在规定的期限和压力下完成客户获取、报价计算、运输管理、费用计算、单证操作、投诉处理和索赔处理等竞赛任务。
水处理项目
化学实验室项目
电子技术项目
电子技术项目是指运用模拟电路、数字电路、高频电路等电子行业的专业知识，使用现场提供的仪器、工具及设计软件完成硬件电路设计、印制电路板设计、嵌入式程序设计、电路检测与维修和电子产品组装的竞赛项目。
飞机维修项目
飞机维修项目是指按照标准和程序要求对飞机（直升机）进行检查、维护，发现并排除故障，消除隐患，完成部件安装及修复，从而使飞机（直升机）达到安全服役状态的竞赛项目。
车身修理项目
汽车技术项目
汽车技术项目是指按照汽车制造商的技术规范，利用先进的诊断专用工具和维修专用工具、设备，对汽车六大主要系统进行故障诊断、检测、维护与保养、修理等的竞赛项目。
汽车喷漆项目
汽车喷漆项目是指运用合适的技术和流程对汽车工件（金属件及塑料件等）上的损伤进行喷漆修复的竞赛项目，如修复翼子板划痕、车门损伤及保险杠损伤等。汽车喷漆项目主要考核选手以下技能：将汽车受损的工件，包括金属（镀锌钢板）件、塑料件，通过维修恢复至受损前状态的技能；在汽车工件上喷绘图案的技能；调色技能，选手需要使用正确剂量的色母调配色漆，喷涂试色板检验所调颜色是否准确，然后微调颜色至与目标颜色一致。
重型车辆维修项目
重型车辆维修项目已在第43届世界技能大赛上列入竞赛项目。该项目主要考核选手对大型机械和工业设备的维修与保养。大型机械和工业设备主要包括公路和非公路用车辆（机动式和拖曳式）、履带式或橡胶轮胎设备、地面结合设备及推土设备，主要用于采矿、林业、农业、园林绿化、材料处理和运输行业。选手必须能够维护与修理固定的或是可移动的内燃机和组件。
砌筑项目
砌筑项目是指通过砌铺、垒石料、装玻璃或抹陶土等工作，用高标准的技巧和准确度，建造用于商业和居住领域的内墙、外墙、隔断、壁炉、烟囱和其他建筑物的竞赛项目。
家具制作项目
木工项目
木工项目是指运用建筑木工识图、绘图、合理选材等方面的专业知识以及木材加工（以手工工具为主）的专业技能，依据现场提供的材料、设备设施及比赛要求，安全、快速、准确地完成放样、画线、零部件加工、表面处理、组装等比赛内容的竞赛项目。
电气装置项目
电气装置项目是指运用传统和新兴技术，对特定设计的商业或家用电器装置中的线缆、金属和PVC线槽、金属和PVC线管、金属和PVC软管、电缆桥架等进行安装，依据技术要求对商用或家用智能控制系统（如KNX、LOGO等）进行线路设计、安装、编程与调试的竞赛项目。
精细木工项目
精细木工项目是指通过手工和机器设备，使用各种形式的榫卯接头（榫卯连接、榫槽搭接、燕尾榫、饼干榫和穿条拼接等）连接两个或以上的木质零部件，形成结构，用于门、窗、楼梯和其他建筑物体的竞赛项目。
园艺项目
世界技能大赛的园艺项目是一个团队项目，每个参赛组由2位选手组成，比赛要求他们在4天、共22小时内相互配合并完成赛题的施工。赛题有一个主导的设计理念，即每天一个新的花园，每一天的花园均在前一天花园的基础上根据设计理念进行优化与完善。赛题包含5个模块，分别是木作、砌筑、铺装、水景的施作及植物造景，22小时比赛后呈现的作品完整展现了以上5个模块，各模块有机结合组成一件园艺作品。比赛过程中，选手要合理安排工作流程，注意个人防护及施工动作符合人体工学，同时要合理安排工时，在完成每天测评模块的前提下可以提前进行第二天考核模块的施作。
抹灰与隔墙系统项目
抹灰与隔墙系统项目是指运用抹灰技术，依据比赛现场提供的材料和比赛要求进行轻钢龙骨骨架组装、隔墙和天花板边角处理以及石膏板修整、创意与装饰等，完成对房屋建筑的修建、改善与整修的竞赛项目。
管道与制暖项目
管道与制暖项目是指使用专用配件进行管道的软钎焊，使用机器进行压接，使用液压或手动弯管器进行管道煨弯，为工业和民用建筑安装供水管道、供暖管道、排水管道、卫浴设施的竞赛项目。
制冷与空调项目
制冷与空调项目是指对制冷元器件及设备进行设计、制作、安装、测试、调试、通报、维护、故障排查与维修的竞赛项目。
瓷砖贴面项目
瓷砖贴面项目主要在工业与民用建筑施工中进行，包括在住房、工业建筑、公共建筑、外部设施、墙面、地板、楼梯上铺设瓷砖、马赛克或天然大理石等材料，以起到保护与装饰作用。
数控铣项目
数控铣削加工是指利用数控铣床以去除材料的方式来制造零件的过程。世界技能大赛数控铣项目比赛对选手的要求主要包括：了解工程图纸和规范，掌握ISO图文标识；掌握表面粗糙度、形位公差的ISO标准等；识别不同的加工工艺、功能参数，定义和调整切削参数等；进行工艺规划，利用CAD/CAM系统生成程序和G代码，完成刀具安装及刀具参数设置、工件安装及工件坐标原点设置等；执行加工程序，完成工件测量与加工。
数控车项目
建筑金属构造项目
制造团队挑战赛项目
制造团队挑战赛项目要求由项目管理、计算机辅助设计、编程、机械加工、焊接、电气/电子和装配方面的专业技术与技能人员组成精干、高效的3人团队，进行设备的设计、制造、组装与测试,它可能是一次性的设备，也可能是成批生产的样机。
工业机械装调项目
工业机械装调项目在第43届世界技能大赛中列为竞赛项目。该项目是指运用机械加工、装配调试、检测等技能以及机械结构、机械传动原理、流体传动原理、电气控制原理等方面的专业知识，根据竞赛要求及现场提供的设备、材料、工具等独立完成零件的机械加工、焊接加工、零部件的装配调试、电气检测等比赛内容的竞赛项目。
工业控制项目
工业控制项目是指选手在安全操作的前提下，合理选择并使用工具对现场提供的工业自动化元器件和材料进行加工、组装，完成电气设备和工业设备的安装以及程序设计与调试的竞赛项目。选手需要完成电路设计改进、材料制备、电气配线、安全测试、故障诊断、编程调试等比赛内容。
CAD机械设计项目
CAD机械设计项目是指使用计算机辅助设计软件完成零件/产品数字建模、图纸生成、方案设计和三维打印等工作的技能竞赛项目。
机电一体化项目
机电一体化项目是运用搭建工业自动化系统所需要的专业知识和技能，依据专业技术规范，根据比赛任务提供的器材和工艺流程要求，完成自动化生产线的设计、组装、编程、调试、维护及优化的竞赛项目。
移动机器人项目
移动机器人是集环境感知、路径规划、动作控制与规划等多功能于一体的综合系统。移动机器人项目是指运用机械设计与安装、传感技术、电子技术、控制技术、计算机工程、信息处理、人工智能等多学科理论知识和操作实践经验，围绕机器人的机械和控制系统进行工作的竞赛项目。
第44届世界技能大赛移动机器人项目比赛评价共设置以下6个模块：工作组织和管理；沟通及人际交往能力；基本功能展示；机器人设计与安装；在规定场地内分别通过第一视角和第三视角使用摄像头提供的信息，遥控机器人完成指定任务；在规定场地内，由程序控制，按照任务要求分项和连续完成指定任务。
塑料模具工程项目
塑料模具工程项目是指运用产品设计、数控编程、数控机床加工、模具装配以及产品注塑等专业知识和技能，依据现场的计算机、CAD/CAM软件、加工中心、顶针切割机和注塑机等设备以及比赛要求，完成产品建模、模具设计、数控加工、模具装调和注塑出合格的塑料制件的竞赛项目。
原型制作项目
原型制作项目在第42届世界技能大赛中被列为竞赛项目，它是指根据给定的图纸和要求，使用指定的材料，运用机械加工、手工等工艺制作模型，并对模型喷漆上色的竞赛项目。
世界技能大赛原型制作项目比赛共设置原型三维设计、原型工程图、原型制作、原型喷漆4个模块，赛程为4天。
综合机械与自动化项目
综合机械与自动化项目是指运用机械加工、机械装调、液压与气动、电气安装、PLC与自动化控制等方面的技术技能，使用普通车床、普通铣床等设备完成自动化装置中零部件的生产加工及机械装配，再通过电气安装、气动控制和PLC编程与调试实现机械装置的自动化控制的竞赛项目。
焊接项目
焊接项目是指按照图纸要求进行正确组装，并根据图纸要求的焊接工艺和相应技术标准、安全规程来制备与连接不同类型、不同规格金属材料的竞赛项目。
信息网络布线项目
信息网络布线项目是指利用广域网（WAN）、局域网（LAN）、有线电视（CATV）、智能家居/办公应用无线网络等通信网络技术，根据比赛要求和现场提供的设备材料，按照行业标准完成结构化布线施工、测试、维修、维护以及无线设备调试等比赛内容的竞赛项目。
网络系统管理项目
网络系统管理项目是指为大、小型商业组织及政府部门等多种环境提供广泛的IT服务，包含设计和搭建复杂、安全、可靠的数据传输网络，搭建综合操作系统及服务平台，并对其进行管理与运行维护、升级等，有效保证系统连续和稳定运行的竞赛项目。
花艺项目
花艺项目是指根据花艺设计的构图、色彩理论、设计理念和技艺，合理选择运用植物、植物器官（花、叶、果、枝等）和装饰材料，正确使用工具对植物进行再加工与养护，设计制作花艺作品的竞赛项目。
商务软件解决方案项目
商务软件解决方案项目是指运用软件开发技能以及编程语言、软件工程、数据库等方面的专业知识，使用大赛提供的软件开发平台（.NET或JAVA）、数据库管理工具（MSSQL或MYSQL），按照比赛要求完成软件需求分析与设计、软件开发及测试、文档编写及PPT制作等比赛内容的竞赛项目。
印刷媒体技术项目
网站设计与开发项目
时装技术项目
时装技术项目是指运用时装设计、制版和制作的技能以及时装材料、时尚搭配和装饰等方面的专业知识，依据比赛现场提供的设备、材料及比赛要求完成时装设计、立体裁剪、平面制版、服装排料、制作、熨烫以及手针装饰工艺等比赛内容的竞赛项目。
平面设计技术项目
珠宝加工项目
例如，第44届世界技能大赛要求选手使用1.2毫米的金属片、1毫米金属线、2毫米金属管等放样制作1圈伊斯兰风格窗牖、1个柱头装饰和1个穹顶，并在这些结构上镂空和焊接镶口；将这3个珠宝组件按图纸组合成一枚吊坠。
3D数字游戏艺术项目
烘焙项目
烘焙项目在第43届世界技能大赛中被列为竞赛项目，其主要比赛内容是制作法式面包、羊角面包、布里欧修等各类烘焙产品。该项目要求选手能够根据环境变化调整配方，并具备较高的工作主动性，能使用特殊的设备和材料。选手在制作过程中还需考虑原材料品质、食品卫生及安全。
美容项目
美容项目是指综合运用面部皮肤护理、身体护理、化妆、美甲、美睫、脱毛等方面的专业知识技能，根据比赛要求并结合顾客实际情况，完成顾客面部和身体护理以及外在形象设计与修饰的竞赛项目。
糖艺/西点制作项目
糖艺/西点制作项目比赛内容包含工艺造型和西点制作两个部分。工艺造型是指使用糖、巧克力或者杏仁膏等食材，利用多种工艺手法制作艺术造型；西点制作则是利用烘焙甜点的制作技术制作出具备色、香、味、形和美好质感的甜食。
烹饪（西餐）项目
烹饪（西餐）是指运用专业烹饪技能，依据比赛现场提供的设备、材料及比赛要求，按国际烹饪厨房卫生标准，完成菜单设计、菜品制作等比赛内容的竞赛项目。该项目要求选手在技术上注重厨房卫生操作国际标准、食材营养和处理食材等基本技能。
美发项目
美发项目是指运用洗、护、吹、剪、烫、染技能以及毛发、头皮生理等方面的专业知识，为人们提供广泛的服务，包括剪发、染色、造型、化学定型、化学改善和特殊的头发处理及护理等的竞赛项目。
餐厅服务项目
餐厅服务项目是指运用丰富的国际美食和美食服务等方面的专业知识，依据服务规范以及比赛要求完成咖啡制作、鸡尾酒调制、水果拼盘、菜肴烹制、口布折花以及餐台铺设等比赛内容，运用娴熟的服务技能、有效的沟通技巧、良好的礼仪举止为客人提供服务的竞赛项目。
建筑石雕项目
建筑石雕项目是指进行模板制作，并对石材进行精细的细节设计，在凹版上进行字母切割和简单浮雕雕刻的竞赛项目。
比赛对选手的技能要求主要包括：
◇了解如何解读建筑信息，能够在图纸上完成立体图、平面图和剖面图，并能在赛场上按照图纸要求进行处理。
◇能读懂复杂模板上的信息，并采用标准信息制作复杂模板和模具，运用标准的绘图准则来设置工作要求的尺寸。
◇了解如何应用复杂的模板完成石雕工作。
◇能识别常见天然石的缺陷，并进行修磨和维护。
◇了解如何刻字和雕刻，并能将信息复制到石材面上。
◇要认识字符的特征，能用复写纸把完整尺寸的图纸和细节转化到石材上。
混凝土建筑项目
混凝土建筑项目是第43届世界技能大赛增加的演示项目。这个项目（职业）的技术人员主要进行商业和住宅建设，可在室内外进行工作。
◇解读、分析与领会施工方案（包括设计方案、模板方案、钢筋方案和图纸详情等）、材料和零件清单等。
油漆与装饰项目
油漆与装饰项目是指通过油漆的方法在建筑物和物体上进行字体、图案点缀与装饰，对建筑物和物体进行保护与维护的竞赛项目。
油漆与装饰项目技术人员一般负责建筑物内部或外墙的美观、防水、防锈、防霉菌和防昆虫损害等工作，提供的服务包括：解读客户需求和图纸，对设计、颜色提出建议，进行喷涂、贴墙纸等作业。
比赛中要求选手能够读懂设计图纸，会利用各种应用字体，会刷格板门，会使用壁纸，能够对格板门、墙壁等进行装饰。
健康与社会照护项目
健康与社会照护项目是指为客人提供大量健全的身体和心理帮助，以及个人身心成长和发展方面技术支持的竞赛项目。