学院始终需彻“以就业为导向，以能力为本位”的人才培养理念，建有“校中厂”一丰业楼旅游管理实训基地，漳州工艺美术传习中心、融媒体中心、全媒体营销中心、产品设计、平面设计、茶艺、调酒、烘焙等40多间校内实训室，并与漳州文旅康养集团、建发国旅等100多家单位建立了长期稳定的合作关系，为学生就业创业提供良好的条件。
近年来，学生先后在各类技能竞赛中获国家级、省级奖项318人次，学生在校期间考取导游证、高级茶艺师、工艺美术等多种职业技能证书。为区域重大活动提供志愿服务上万人次。近三年毕业生就业率均达到100%，深受社会和企业认可。
1.旅游管理专业
【主干课程】导游业务、导游基础知识、旅游政策法规、导游文化写与说、智慧景区服务与管理、模拟导游（中英文）、旅行社经营管理、管理学基础、旅游英语视听说等。
【就业方向】面向旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游营销策划企业、研学旅行服务企业、邮轮等企事业单位从事旅游服务与管理、旅游策划、饭店营销、导游讲解、商品销售、线上旅游推广员、旅游体验师、研学指导师等工作，也可在高星级酒店、茶艺、电商等现代服务业从事接待、销售及售后服务和基层管理工作。
【专业特色】旅游管理专业是全国职业院校旅游类专业示范点，福建高等职业技术教育示范专业，福建高职旅游类专业建设质量第一。以工学结合、实践技能培养为办学特色，强调职业技能与综合素养并重，近5年学生技能大赛获省级以上117个奖项，位居福建同类专业第一，全国旅游职业院校前茅。
图1-2021年全国职业院校技能大赛导游服务一等奖
图2-2023年福建省职业院校技能大赛导游服务2个一等奖
图3-《研学旅行》课程红色旅游主题线路现场教学
2.酒店管理与数字化运营专业
【主干课程】酒店信息管理技术、酒店数字营销、前厅客房服务与运营管理、餐饮服务与运营管理、酒店财务管理、酒水与酒吧管理、宴会设计与管理、酒店人力资源管理、插花艺术、西点烘焙与果盘制作等。
【就业方向】面向全域住宿业，包括酒店、民宿、餐饮、邮轮等接待服务与管理、产品开发与设计、数字化运营、无人酒店运营管理岗位；其它企事业单位的服务、接待与运营管理岗位；全域住宿业、共享经济等领域创新创业。
【专业特色】2013年专业在福建省专业质量评估中位居同类专业中排名第一，是福建省首批省级、教育部第三批现代学徒制试点单位，是教育部前厅与餐饮运营管理等“1+X”证书试点单位，是餐厅服务员、中西面点师、中式烹饪、职业礼仪、葡萄酒品鉴等职业资格等级证书考点。
酒店专业多年大力推行工学结合，校企合作。依托漳州市校企合作委员会，与周边地区各星级酒店、旅游度假区等40多家旅游酒店、民宿等建立了长期合作关系，建有休闲餐厅、中餐厅（宴会厅）、前厅、职业礼仪、鸡尾酒调制与服务、中西面点室、酒店数字化运营、酒店信息系统、户外餐饮创意空间、虚拟仿真实训室等校内实训室，设立烹饪技能大师工作室、餐厅服务技能大师工作室，以及与漳州宾馆合作建立的校园酒店。
酒店管理实训基地是福建省高职院校酒店类技能竞赛基地，成功举办了8次西餐宴会设计服务、中餐主题宴会设计、餐厅服务、烹饪等省赛项目。学生获得70项省级以上餐厅服务、酒店模拟运营大赛奖项，已经成功申报了25个省级以上教科研项目。
图4-2021年全国职业院校技能大赛餐厅服务赛项二等奖
图5-第二届全国技能大赛（世赛项目）福建省选拔赛餐厅服务赛项金奖
图6-酒店数字化运营实训室
3.空中乘务专业
【主干课程】空乘人员化妆与形象设计、客舱服务与管理、民航客舱急救、客舱安全与应急处置、航空服务市场营销、航空餐饮服务与管理、茶文化与茶艺、插花艺术、西点烘焙与果盘制作、跆拳道等。
【专业特色】本专业以培养高端服务人才为目标，重点培养学生形体、体能、外语、服务等各方面技能，师生在高职院校技能大赛的中华茶艺、导游服务、餐厅服务等项目中均获得优异成绩。历届毕业生就职于山东航空、厦门航空、海南航空、厦门元翔国际航空港、建发集团等，为福建省乃至全国输送人才。
图7-2023年福建省职业院校技能大赛中华茶艺赛项2个一等奖
图8-空中乘务专业优秀毕业生风采
4.艺术设计专业
【主干课程】三维软件应用、图形图像处理、非线性编辑、招贴设计、包装设计、VI设计、UI界面设计、产品设计、动漫插画、AI软件运用、PS软件应用、摄像技术应用等。
图9-“1+X”美术设计师认证
图10-许通海微雕大师开展传统技艺展示课程
图11-2023年福建省职业院校技能大赛平面设计赛项一等奖、二等奖
图12-2023届艺术类专业毕业设计展
6.新闻采编与制作专业
【主干课程】视听语言、传播理论与运用、新闻采访与写作、网络编辑、摄影技术、图形图像处理(PS)、摄像技艺、影视剪辑技术、录音与音效制作、电视节目包装(AE)、融媒体技术综合实训、新媒体运营等。
【专业特色】师生作品曾获科讯杯全国大学生影像大赛一等奖，金海峡国际微电影大赛最佳旅游微电影、优秀剧本奖，福建省大学生影像大赛一等奖，福建省校园“微拍”大赛一等奖、漳州高速公路宣传作品大赛一等奖。已建融媒体中心、摄影摄像等校内实训室；与闽南日报社、漳州电视台、铂爵旅拍文化集团有限公司等建立长期合作关系。是凤凰卫视认证的1+X新媒体编辑（中级）证书试点单位;北京优云智翔航空科技有限公司1+X无人机驾驶证书试点（申报中）；可考取Adobe中国认证产品专家单科证书。
图13-融媒体中心
图14-新闻专业宣传片
【专业特色】本专业注重产教融合，服务地方经济，已建文旅自媒体运营中心、荔枝自媒体工作室等校内实训室，与奇力护理用品（福建）有限公司、厦门自由支配策划有限公司（漳州分公司）、漳州金盏花乡发展有限公司等多家企事业单位建立合作关系。师生曾获得福建省高校“美丽乡村”直播挑战赛金奖及优秀指导老师、共青团福建省委主办的“我为家乡代言”摄影视频作品大赛一等奖、第十一届中国大学生电视节职教系列活动视频摄制与新媒体营销职业技能竞赛团体三等奖、漳州市“花样漳州·食全食美”美食节大赛十佳美食抖音短视频奖。学生可考取北京字节跳动认证的1+X自媒体运营证书、互联网营销师证书。