中国美食文化博大精深，光是菜系就有八大派之多，但这么多佳肴中，哪道美食才最能代表中国呢？
今天，柿君就来揭秘外国人心中的中国特色美食top7，获得第一名的美食，你绝对想不到！
top7春卷
春卷又称春盘、薄饼，是一种民间节日的传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。
对于外国人来说，春卷外形新奇，在当地很少见，且内馅丰富，外皮香脆，吃起来外脆内酥，非常合他们的口味。
不少外国人吃春卷“上瘾”，开始拜中国人为师，学习制作春卷。
但对他们来说，穿卷皮实在太难做了，一不小心就做用力过度，戳破春卷皮。
top6北京烤鸭
烤鸭起源于中国南北朝时期，在古时是宫廷食品，现在则是具有世界声誉的北京著名菜式。
北京烤鸭外形红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，被誉为“天下美味”。
在外国人眼中，北京烤鸭是去中国一定要吃的美食之一，如果没吃过北京烤鸭，都不好意思说自己了解中国文化。
而在美国CNN评估的全球最好吃的50道美食，北京烤鸭排名第五，吊打德国汉堡，泰国冬阴功汤、英国的炸鱼薯条。
top5夫妻肺片
夫妻肺片是道成都名菜，因由郭朝华、张田政夫妻创制而成，采用牛杂为原料，故名“夫妻肺片”。
那么外国人有多爱夫妻肺片呢？
不少吃过夫妻肺片的外国人表示，夫妻肺片是他们吃过的最好的中餐，甚至还有食客认为，“从小到大都没吃过这么好吃的东西。”
值得一提的是，夫妻肺片曾在美国《GQ》杂志上发布《世界上最好吃的50家餐馆》中，获得年度最佳开胃菜的美誉、
然而这么受欢迎的夫妻肺片，却有一个脑洞大开的名字：“Mr.andMrs.Smith”
直译过来，就是史密斯夫妇。
excuseme？夫妻肺片是史密斯夫妇？史密斯夫妇究竟做错了什么？！
top4糖醋里脊
糖醋里脊是中国经典传统名菜之一，味道酸甜可口，软硬适中，光是看着就能令人食欲大开。
有趣的是，外国人对于糖醋里脊的评价具有明显的两极倾向：
在外国人眼中的中国美食top榜中，糖醋里脊不是垫底就是第一。
对于喜欢糖醋里脊的外国人来说，糖醋里脊是种日常必备美食，就连过圣诞节，也要去中餐馆吃糖醋里脊，这甚至已经成了某些犹太人的传统。
top3红烧肉
红烧肉是著名的大众菜肴，以五花肉为原料，成品肥瘦相间，香甜松软，入口即化，不仅受到本国人民的欢迎，在外国也大放异彩。
对于第一次吃红烧肉的外国人来说，红烧肉的味道很难形容，简直好吃得要上天。
据说一位网友的日本上司就爱吃红烧肉，每次外派到中国都要吃红烧肉，吃胖后回到日本减肥，下次再外派到中国，还要红烧肉。
对此，柿君只能说：红烧肉的魅力实在没人能抵挡啊！
top2左宗棠鸡
对于很多美国人来说，左宗棠鸡的出名度完爆人尽皆知，蜚声海外的的饺子。
甚至还有个段子，说“在美国最知名的两个中国人是谁？”
答案之一，就是因左宗棠鸡驰名海外的左宗棠。
top1麻婆豆腐
每个人都有自己独特的饮食习惯，因此外国人对不同中国美食的偏好是不一样的，但有一样食物超出了地域和国界，受到不同人的喜欢。
甚至在外国人眼中，这样食物就等同于中国，因为这种食物，就源于中国。
那就是豆腐。
在外国，只要你会做豆腐，就能过得不错，因为来买豆腐的外国人实在太多了。
在他们眼中，由黄豆“变成”的豆腐非常神奇，味道也鲜嫩柔软，非常美味。
而麻婆豆腐，作为做出名的的豆腐食品，自然大受欢迎。
外国人眼中の中国年
说完了外国人眼中的中国特色美食top7，柿君再来说说过年时，有个外国朋友是种什么体验。
当时，快到除夕夜了，学长就提醒外教，说“下周您上课的时候，就是我们中国的除夕夜了。”
其实学长心中的潜台词是想请假去happy，结果外教说：“中国新年啊，酷酷酷。”
额……原来在原国人眼中，中国除夕夜只剩下吃了吗？（偷笑）
其实，不少外国人在过年时蹭在中国朋友家里，就是为了蹭吃蹭喝一品中国佳肴的美味。
有外国朋友的柿粉们还等什么，快来学习这道微波炉版麻婆豆腐，在你的外国朋友前大展厨艺吧！
麻婆豆腐by尾巴的厨房
准备材料：豆腐500g、猪肉馅100g、蒜苗50g、色拉油50g、郫县豆瓣30g、豆豉10粒、酱油25g、辣椒粉10g、水淀粉10g、花椒粉1g。
step01：豆腐切成1.5cm左右的小块，蒜苗切短节。
step02：将豆腐放入碗中，注入沸水，加入少许盐，放入微波炉中，微波火力P100烹饪1分30秒，捞起沥干。
step03：猪肉馅加入20克色拉油拌匀，放入微波炉中，微波火力P80烹饪1分30秒。
step04：将肉馅拨散，再放入微波炉中，微波火力P80烹饪30秒。
step05:将郫县豆瓣剁细后与30克色拉油混合均匀，放入微波炉中，微波火力P50烹饪1分钟。
step06:碗中加入郫县豆瓣、豆豉、酱油和辣椒粉，与豆腐、肉馅拌匀后放入微波炉中，微波火力P100烹饪2分钟。
step07:加入蒜苗，倒入水淀粉拌匀，放入微波炉中，微波火力P100烹饪30秒。取出，在豆腐上撒上花椒粉即可。