我国民间习惯有从冬至起'数九'，每九天算一个'九'，第一个九天叫做'一九'，冬至就是'一九'的头一天。第二个九天叫做'二九'，以此类推，共有九个'九'，九九八十一天过后，'九尽桃花开'，天气就暖和了。
数九寒天，'数九'又称'冬九九'，是冬季的一种汉族民间节气。'数九'从每年'冬至'当天开始计算，进入“数九”，俗称“交九”，以后每九天为一个单位，谓之“九”，第一个九天叫做'一九'，冬至就是'一九'的头一天。第二个九天叫做'二九'，以此类推，共有九个'九'，过了九个“九”，刚好八十一天，即为“出九”，那时'九尽桃花开'，天气就暖和了，春暖花开了。
汉族传统文化中，九为极数，乃最大、最多、最长久的概念。九个九即八十一更是'最大不过'之数。
古代汉族人民认为过了冬至日的九九八十一日，春天肯定经已到来。
数九消寒图的来历
从明代开始，出现了一种“九九消寒图”，以便一天一天数过这八十一天，表达一种迎春的殷殷心意。
一般而言在九九消寒图的一侧还应写有《数九歌》：
一九二九不出手
三九四九冰上走
五九六九沿河看柳
七九河开，八九燕来
九九加一九，耕牛遍地走。
除了文字版本的九九消寒图，还有用图形表示的九九消寒图。将宣纸等分为九格，每格用笔帽蘸墨印上九个圆圈，每天填充一个圆圈，填充的方法根据天气决定，填充规则通常为：上涂阴下涂晴，左风右雨雪当中。这种图形版本的九九消寒图简单易行，但显然没有文字版本的漂亮。
此外，也有些九九消寒图采用图画的形式，也称作“画九”。在白纸上绘制九枝寒梅，每枝九朵。一枝对应一九，一朵对应一天，每天根据天气实况用特定的颜色填充一朵梅花，在寒梅图的一侧常常写有“试看图中梅黑黑，自然窗外草青青”。这种图画版的九九消寒图又被称作“雅图”。
三九天开始后，河面结冰、江河封流，这都是很常见的现象，俗话说：在家千日易，出门一时难，说的也就是三九天的寒冷天气了。
在日常生活中，很多人非常重视数九。我们都知道热在三伏，冷在三九。三九四九也是我国天气比较冷的时候到升温的过度。那么，2018年的三九四九是什么时候
一九：2017年12月22日～2017年12月30日
二九：2017年12月31日～2018年01月08日
三九：2018年01月09日～2018年01月17日
四九：2018年01月18日～2018年01月26日
五九：2018年01月27日～2018年02月04日
六九：2018年02月05日～2018年02月13日
七九：2018年02月14日～2018年02月22日
八九：2018年02月23日～2018年03月03日
九九：2018年03月04日～2018年03月12日
一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九隔河看杨柳，七九河开，八九燕来，九九加一九，耕牛遍地走。
中国民间俗谚有'头九暖，九九寒'，人们发现如果起头九天暖和，则跟着来的整个冬天都会特别冷。
自冬至起，三四九刚好在二十四节气的大寒附近。
数九歌各个版本
数九的节气歌，出自民间俗语，查不出源头，都是人们根据当地天气情况自编自传的。
中国民间广为流传的冬至“九九消寒歌”，俗称“九九歌”，生动形象地记录了冬至到来年春分之间的气候、物候变化情况，同时也表述了农事活动的一些规律。
北京版一九二九不出手。
三九四九冰上走。
五九六九沿河看柳。
七九河开，八九燕来。
九九加一九，犁牛遍地走。
山西大同版一九二九不算九、
三九四九押门叫狗。
五九六九开门大走，
七九八九河开看柳，
四川版一九二九，怀中插手；
三九四九，冻死猪狗；
五九六九，沿河看柳；
七九六十三，路上行人把衣担；
八九七十二，猫狗卧阴地，
九九八十一，庄稼老汉田中立。
湖南版一九二九，怀胸抱手；
三九二十七，檐前雨不滴；
四九三十六，茅草吊蜡烛；
五九四十五，咬牙像打鼓；
六九五十四，风吹如炸刺；
七九六十三，行人把衣担；
八九七十二，娃儿玩泥捏；
九九八十一，安排蓑衣和斗笠。
你还记得怎么数九吗？
你又听过哪些版本？
说来听听涨涨知识嘛。
三九是什么意思
中国传统农历年中的某一时段，也称“三九天”。中国俗语有“夏练三伏，冬练三九”之说法。与三九对应的是三伏。“三九”是指冬至后的第三个“九天”，即冬至后的第十九天到第二十七天。“冬至后第三个第九天”是指“三九九”，也是“三九”和“四九”相交之日，并非“三九”，即“三九”是九天而非一天。人们说：“数九寒天，冷在三九”。“三九”一般出现在冬至到惊蛰。
四九是什么意思
2018年1月5日农历十一月十九小寒
《小寒》[唐]元稹
小寒连大吕，欢鹊垒新巢。
拾食寻河曲，衔紫绕树梢。
霜鹰近北首，雊雉隐丛茅。
莫怪严凝切，春冬正月交。
小寒农谚
小寒不寒寒大寒。
小寒大寒，冷成冰团。
小寒暖，立春雪。小寒寒，惊蛰暖。
小寒大寒寒得透，来年春天天暖和。
小寒大寒不下雪，小暑大暑田开裂。
小寒三候：雁北乡、鹊始巢、雉始雊。
本周五1月5日是二十四节气中的最后第二个节气小寒，俗话说“小寒胜大寒”，根据中国的气象资料，小寒是气温最低的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒。杜甫《自京赴奉先县咏怀五百字》诗中说的“霜严衣带断，指直不得结”，指的就是小寒节气。
古人将小寒十五天分为三候：雁北乡、鹊始巢、雉始雊。小寒之日“雁北乡（xiàng）”，乡，向导之义，北飞雁已经感知到阳气，开始向北飞行。小寒后五日“鹊始巢”，喜鹊噪枝，已经开始筑巢，准备繁衍后代。再五日“雉始雊”（gòu），雉是野鸡，阳鸟，雊为雌雄之同鸣，感于阳而发出求偶鸣声，说明早春已经临近。
进入小寒年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花、买年画等，陆续为春节作准备。
小寒养生：天寒地冻，防寒补冬
小寒一过，就进入“出门冰上走”的三九天，俗话说“冷在三九，热在中伏”，血遇寒则凝，保暖工作一定要做好，另外多食用一些温热食物，可以防御寒冷气候对人体的侵袭。
“三九补一冬，来年无病痛”，小寒进补以羊肉汤最为常见，有的餐馆还会推出当归生姜羊肉汤。各地的风俗食物有南京吃菜饭、无锡吃糯米饭，也可涮羊肉火锅、吃红焖羊肉和糖炒栗子。
以往小寒为十二月节，正是吃腊八粥的日子。2017年为闰六月，所以小寒还在农历十一月，不过喝一碗营养丰富的热粥，既能很好地提供热量，又能帮助胃肠消化，尤其适宜年老体弱或脾胃虚弱者食用。
小寒当令食材：油冬儿菜、酱鸭
根据杭帮菜图书《廿四节令菜点》，小寒节令菜肴有：腐皮油冬儿菜、腊味合蒸、杭州酱鸭。
杭州老话说“小寒雪花儿飘，菜花儿下年糕”。这里的菜花儿指的是杭州特有的油冬儿菜。小寒时节正是油冬儿菜最软糯、香甜之时，腐皮油冬儿菜是杭州人小寒时节常吃的家常菜，腐皮香软，油菜脆嫩，味鲜爽口，而炸过的腐皮更能入味。
杭州还有小寒时节吃酱货、腌货的习惯，立冬时腌制的食物开始陆续食用，直吃到来年开春。杭州酱鸭、腊味合蒸就是其中代表。杭州酱鸭的鸭子先腌后酱，肉色枣红，芳香油润，咸中带鲜，是杭州传统风味菜肴。腊味合蒸则是将腊鸭、香肠、熏肠、南肉、笋干、千张丝等原料，淋入清汤、花雕酒，以旺火蒸制而成，鲜味浓郁，香气扑鼻。
另外，小寒时节江南有吃年糕的民俗，年糕一般用冬腊水制成，可贮存数月。按照形状，分为方形的“方头糕”和元宝形的“元宝糕”，颜色分为黄、白两种，表示黄金和白银，用于供奉先人或馈赠亲友。
三九天如何养生
穿：
冬季戴棉帽如同穿棉袄
寒冬，人们穿上了厚厚的服装，热量就主要从头、手等暴露部位散失。
据测试，处于静止状态下不戴帽的人，从其头部散失的热量是很多的。在环境气温为15℃时，从头部散失的热量占人体的总散热量的30%，4℃时占60%，-15℃时占75%。由此可见，头部的保暖与人体的热平衡有着十分密切的关系。
正如俗话所说：“冬季戴棉帽，如同穿棉袄。”冬季戴帽应特别注重帽子能护住耳朵，儿童外出更应注意随时戴帽子。
吃：
三九补一冬来年无病痛
冬令进补在我国历史悠久。古人认为，冬季是生机潜伏、阳气内藏的季节，是保养、积蓄能量的最佳时机，应讲究养藏之道，适时进补，可以增加营养，祛寒气、壮身体。
这季节可适当多吃羊肉、牛肉、芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等。此时也正是亲朋好友相聚，吃麻辣火锅、红焖羊肉的好时节哦。“三九补一冬，来年无病痛”，可见“三九”养生何等重要，大家都记得要好好温补下！
养：
天冷勤泡脚多搓手
保暖从养生角度来说就是要暖头、暖足、暖背。三九天，记得睡觉前用热水泡脚，不仅能驱寒消除上班的疲劳，还可以促进睡眠，睡个好觉哦！
三九寒天，养成搓手的习惯对身体健康大有好处。一是能锻炼手指，使手指更加灵活自如，对大脑也有一定的保健作用；二是可以促进手部血液循环，防止冻疮发生；三是工作在室内的人经常搓手，可以促进血液循环和新陈代谢，预防感冒。上班族们，看见了么，快快活动活动你们的手指吧！
动：
“冬练三九”室内慢跑
人在三九天里阳气虚弱，心肺负担不小，因此中老年人在最冷的时候不要外出，在家里做一些简单运动就可以，如在室内慢跑、做体操等。
数九天旅游保暖小贴士
在寒气逼人的冬天，戴顶合适的帽子，穿件合体的棉或毛背心，足着宽松的皮或棉保暖鞋以及棉或毛袜，不失为防寒的最佳选择。此外，在数九寒天，着装时最好多穿几层，以在衣服中形成隔热空气层，阻止内热外冷气体的交流，保持体内温度。冬季的外套，既要保暖，又应轻便，内外服装宜宽松、舒适，不可过紧，以免影响血液循环。冬装还要穿脱方便，上衣不宜选择套头式样，以样式简单为好。