纯天然蜂蜜水的作用与功效有哪些？本草纲目阐述其可清热，补中（脾胃），解毒，润燥，止痛！喝蜂蜜水可以润肺消炎防感冒，解酒保肝，消除积食促消化，减肥淡斑美容美肤，改善睡眠，保护心血管，改善心肌功能，降血压，促发育增加钙吸收，恢复精力促长寿等。蜂蜜糖分主要是果糖、葡萄糖（易结晶），蔗糖只含约2-4%，是中老年可长期饮用的健康甜品。最重要不要吃到勾兑蜜，记得找我购买纯野生蜂蜜。野生蜂蜜中酸蜂蜜和岩蜜属于水蜜，浓度低，运输途中可能会渗出。
鉴别蜂蜜真假简单方法：取一勺蜂蜜于碗内，加入2勺凉水，端着碗左右晃动，真蜂蜜在碗里会出现“蜂巢形状”。
服用蜂蜜水禁忌：蜂蜜不能与生葱、韭菜、豆腐、蒜、生姜同食（致泻）。喝蜂蜜水与吃饭吃零食间隔40分钟则百无禁忌。蜂蜜冲水需用50度以内的温开水。糖尿病患者、胃溃疡患者、肝硬化患者、寒湿重者、3岁以下婴幼儿应少吃蜂蜜，肥胖者晚上不要喝蜂蜜，喝蜂蜜后要尽快漱口防蛀牙。吃感冒药的时候喝蜂蜜水会减弱退烧作用，蜂蜜拌饭吃会胃痛。蜂蜜呈酸性，不能用金属器皿存储，保存蜂蜜建议用塑料桶或玻璃瓶或陶瓷罐。
传统医学对蜂蜜作用与功效的论述
1.《神农本草经》：主心腹邪气，诸惊痫，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，和百药。2.《名医别录》：养脾气，除心烦，食饮不下，肌中疼痛，口疮，明耳目。3.《本草拾遗》：主牙齿疳疮，目肤赤障，杀虫。4.《本草衍义》：汤火伤涂之痛止，仍捣薤白相和。5.《本草纲目》：和营卫、润脏腑，通三焦，调脾胃。
蜂蜜水的作用与功效详解及服用方法
1、蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效。虚弱多咳、肺结核可常吃蜂蜜。蜂蜜可辅助治疗鼻炎，鼻窦炎，支气管炎，咽炎和气喘。初期感冒、肺炎喉咙痛，用一勺白醋，三勺蜂蜜，温水适量，每天喝2-3次。肺燥热咳患者可取甜梨一个，去皮核，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。因吸入花粉柳絮引起咳嗽，用萝卜300克熬汤一碗，汤温后加野生蜂蜜2勺，晚上睡前服用，边喝边吸气，2-3次可解。常服蜂蜜可刺激造血功能，增加红细胞和血红蛋白含量，降血沉（红细胞沉降率，通常是免疫系统疾病和结核，肝炎等慢性感染造成），增强体质，减轻结核病症状。虚喘症用蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉捣烂，调人蜂蜜和匀。每次服食1匙，每日2次，温开水送服。医用蜂蜜应选用未加工处理的天然蜂蜜。
2、蜂蜜可快速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。因为蜂蜜中的果糖、葡萄糖能快速被人体吸收利用，改善血液的营养状况；运动员在赛前15分钟服用蜂蜜，可帮助提高体能。天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高；当代社会，人们思虑多、熬夜严重，喝一杯蜂蜜水可恢复疲劳抵挡疾病。体弱多病的儿童可多食蜂蜜，如感冒儿童，每日饮2次各一杯蜂蜜水，可促进感冒痊愈。患佝偻病的学龄前儿童，日饮30-50克蜂蜜水，可改善佝偻病症状。
4、蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感，尤其是红酒头疼。大鼠急性酒精中毒实验表明，蜂蜜通过提高肝脏和胃的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶活性降低血清乙醇浓度达到解酒的作用。饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水可解酒。
5、“朝朝盐水，晚晚蜜汤”即是说早喝盐水晚喝蜜水身体健康。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠；而且，蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。睡眠不好的人，每天睡觉前30分钟口服1汤匙蜂蜜水，或者用百合煎水待温调入蜂蜜，上床不久便可安然入睡。肝肾阴虚且有心悸失眠者，可先大火煮开后小火煎20分钟30克五味子，取汁温后加20克蜂蜜服用。又有一重度失眠秘方描述，用黑芝麻50g,核桃仁50g、(干)桑叶50g,放入捣蒜的臼子捣碎,然后用若干蜂蜜调和后手团成丸子,每天吃1～2个则可补肾补气顺血,散风解热利睡眠。
6、蜂蜜有较强抗菌作用，能治疗中度的皮肤创伤，如轻微刀伤、冻伤、烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。治疗偶发伤口，蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌，在它的作用下，伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻，还能消除死去的肌肉，加快伤口愈合。用法：用10%～15%的蜜汁洗涤伤口，用纯蜜涂抹包扎。对于轻度冻疮，先用温水洗患部，然后涂蜂蜜包扎，隔日更换1次，数日即愈。对于有炎症及有分泌物的冻伤，先将蜂蜜煎煮，然后与凡士林等量调成软膏，薄薄地涂于无菌纱布上，敷于患处，3～7次就可痊愈。
7、蜂蜜可美容护肤，它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。用蜂蜜涂唇，可防止烂嘴角。油性皮肤取蜂蜜20克加入葡萄汁20克，边搅拌边加入淀粉10克，搅拌均匀，洗脸后敷在面部，10分钟后用清水洗去,常用可使皮肤滑润、柔嫩。
蜂蜜面膜：将蜂蜜加2～3倍水稀释后，每日涂敷面部，并适当地进行按摩。也可用纱布浸渍蜂蜜后，轻轻擦脸，擦到脸部有微热感为止，然后用清水洗净。或取蜂蜜100克和橄榄油50克混合，加热到40℃，搅拌混合均匀。用时将混合膏涂到纱布上，覆盖于面部，20分钟后揭去洗净，每周2-3次。此面膜能防止皮肤衰老、消除皱纹、润肤祛斑，皮肤干燥者尤为适宜。
蜂蜜洗浴：可用蜂蜜500克，鲜菊花100克（干品25克），先将菊花加水煎煮，二沸后去渣取汁，与蜂蜜一同加入到洗澡水中，浸泡全身约20分钟后用清水冲洗，每3～5日沐浴1次，可使皮肤光洁细腻，并有美容、香身的作用。
9、蜂蜜对心脏病、高血压有好处。它能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，蜂蜜中的微量元素-铁，可以促进人体内血液的正宗流通，减少心血管系统的脂肪堆积。蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。心脏病患者，每天服用50~100克纯天然蜂蜜，1~2个月内病情可以改善。动脉硬化、高血压患者常吃蜂蜜，有保护血管和降血压的作用，用制首乌、丹参各15克，水煎去渣取汁温凉，调蜂蜜15毫升，每日1剂饮。冠心病心绞痛可将30g蜂蜜、1汤匙生姜汁用温水调匀顿服用。将100克青柿子去柄蒂绞取其汁，置于沙锅中先大火后小火煎成稠膏，加入200克蜂蜜继续文火熬至黏稠，每日三餐前各服1次，每次20毫升，连续服用15日为一疗程，软化血管、调节血压，对冠心病、动脉硬化、高血压有效。将荸荠、白萝卜各750克洗净捣碎，榨取汁液，加入70克蜂蜜，分2-3次当日服完，坚持服用半月可调节血压，对原发性高血压症有效。
10、蜂蜜对肝脏和胆囊有保护作用，它能为肝脏的代谢活动提供能量准备，刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用，对脂肪肝的形成有抑制作用。慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能，但肝硬化患者应禁吃蜂蜜。有胆囊炎和胆结石，可用五味子10克，蜂蜜、醋各150毫升（一次的量，可用一次多备用）。将五味子炒黄再研末，随后把蜂蜜和醋单独熬开，放凉后混合在一起，冲服五味子末。每日2次〔轻者日I次)，连服10-20天为1疗程。服1-2个疗程后炎症、石头都消失。鲜芹菜100-150克洗净捣烂绞汁，与蜂蜜同炖温服，每日1次适宜于肝炎患者饮用。
12、久服蜂蜜可以延年益寿，临床实践证明，长寿往往是无癌、无心脏病、无血管硬化等相伴而行。蜂蜜所含丰富的葡萄糖、果糖以及它们的聚合物蜂蜜多糖，能增强机体免疫功能和抗疾病、抗衰老;所含Y-氨基丁酸(每1.0g蜂蜜中含有1.5mg)通过间脑作用，防止动脉硬化和老化现象;所含有类似唾液腺激素的物质，有防止老化和返老还童的效果;所含抗氧化物质，能清除自由基，达到抗癌、防衰老的目的。所含蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖转化酶、过氧化氢等酶类，可以增加食欲和帮助消化，对老年人更为适宜;所含乙酰胆碱和大量的胆碱，有增加食欲和保护大脑的功能，能增强记忆力和防止老年性痴呆。
最后提醒，目前市面上蜂蜜多以高温加工蜜或勾兑蜜为主。为保证效果，建议大家购买“朱氏冬虫夏草”野生纯天然蜂蜜。