蓝莓[1]果实中除了常规的糖、酸和VC外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。经常食用蓝莓制品，可明显地增强视力，消除眼睛疲劳；营养皮肤；延缓脑神经衰老；还具有强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等作用。蓝莓叶黄素是以蓝莓、叶黄素为主要成份的保健食品，为了解其对人体食用后血液及肝、肾功能的影响，依照《食品安全性毒理学评价程序和方法》[2]对其进行大鼠30d喂养试验，本文是短期喂饲蓝莓叶黄素对大鼠生化指标的影响。
1材料与方法
1.1受试物蓝莓叶黄素，大兴安岭林格贝有机食品有限责任公司提供，人体日摄入量为0.0167g/kgBW。
1.2实验动物清洁级Wistar大鼠，由吉林大学白求恩医学院动物实验中心提供，使用许可证号SCXK-（吉）-2007-0003。本清洁级实验动物环境设施合格证号，吉动设字10-1005。
1.3仪器与试剂日本东芝TB-120FR型全自动生化分析仪测定血清生化学指标；生化试剂盒由深圳迈瑞生物有限公司提供。
1.4试验方法设1.67g/kgBW、1.25g/kgBW、0.84g/kgBW三个剂量组及对照组，每组20只，雌雄各半。将三个剂量组受试物用植物油配制，对照组也给予植物油，各剂量组及对照组均按1.0ml/100g体重的量灌胃。单笼喂养，自由饮食，实验第31天，下腔静脉采血（采血前16h禁食），进行生化学指标测定。结果采用SPSS11.5进行统计分析。
2结果
各剂量组的谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、尿素（BUN）、肌酐（CR）、血糖（GLU）、总蛋白（TP）、胆固醇（CHO）、甘油三脂（TG）、白蛋白（ALB）与对照组比较差异无统计学意义（P>0.05）。见表1。
3讨论
蓝莓中主要有效成分就是花青素。花青素主要有抗生素作用、抗自由基作用、抗视力退化及抗动脉硬化和血栓形成的作用。花青素能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力，可防止皮肤皱纹的提早生成，还可以起到预防癌症、老年痴呆症、心脏病等疾病的作用。蓝莓叶黄素中蓝莓提取物占26%，其中花青素占6.5%。试验结果说明蓝莓叶黄素对动物的肝肾功能均无损害作用，蓝莓叶黄素对大鼠未观察到的有害作用剂量为1.67g/kgBW。在本研究剂量范围内，短期喂养蓝莓叶黄素对生化指标未见不良影响。
一、高职商务英语专业职业素养的内容
1.商务英语专业就业岗位分析
2.商务英语专业职业素养的内容
鉴于以上就业岗位的工作要求和素质要求分析，商务英语专业职业素养构成体系可概括为以下四个方面：
职业知识（包括英语知识、商务知识和商务礼仪）；
职业意识（爱岗敬业、诚实守信、吃苦耐劳和积极主动学习意识等）；
职业行为习惯（文明整洁、守规守时和务实高效）；
职业能力（语言运用能力、跨文化交际能力、网络应用能力和可持续学习能力）。
二、职业素养在商务英语课程教学中的培养
1.商务英语课程目标
专业的人才培养方案中已经明确了职业素养的内容，专业各课程首先要做的便是将可以结合的职业素养表述到课程培养目标中。根据以上所述之职业素养，商务英语的课程目标中有明确的表述，培养“熟悉并掌握当代商务理念和国际商务惯例，提高商务工作的基本素质，为以后从事商务工作打下基础”。“教学效果评价采取学习历程的学习成果评价，注重学生过程性学习效果，培养学生学习自主性、国际化的视野和吃苦耐劳的职业素养”。
2.课程教学过程中的职业素养的培养
在本课程目标的指导下，教学过程中职业素养的培养主要尝试在教学评价中实施。本课程对终结性的课程考核方式进行了改革，实施学习历程成果为本的形成性评价方式，以实现更好的职业素养的养成。该形成性考核过程贯穿学习的始终，包括学习成果预设、学习成果实施和学习成果评价三个阶段。对应的专业职业素养的养成过程将伴随教学评价的整个过程，即对应为职业素养的提出、职业素养的培养、职业素养的养成评估。
首先，预设学习成果。这个阶段是教师在学习成果预设时明确提出哪些职业素养是学生应该养成的，即给定目标，有的放矢。
根据商务英语的教学内容，教师将教学内容任务化，让学生明确地知道在整个学习阶段需要实现能完成哪些任务的学习目标。在教学开始前对这些任务成果进行设计，提炼出学生完成这些任务应该掌握的知识能力、技能和对应工作任务的职业能力。在学习成果设计过程中，学习成果的内容体现了商务知识和语言在任务中的应用能力，例如：学习任务“公司年会的活动安排”，教师可以预设成果是学生以小团体为单位完成一次真实接待客户经理的年会安排的策划和汇报。这个预设的学习成果就是学生在学习完这个部分的学习任务后要完成的“记分作业”。要完成这个学习成果任务，需要学生主动学习、团队合作，讨论做出决策，再用英语在课堂上PPT汇报。这些内容教师都将写进任务单，在教学初发放下去，让学生明确地知道学习目标和哪些职业素养能够在这个学习任务的完成过程中养成。下面所示是任务单对于任务目标的详细表述：
知识目标：酒店设施词汇；活动安排的要素；商务文化差异；休闲场所的词汇；基本菜式。
能力目标：能用流利的英语、得体地礼仪和正确的商务态度完成酒店介绍；能向外商介绍商务活动安排；能写邀请函；能介绍基本菜式；能在休闲场所与外商交流。培养自主学习的能力。
情感目标：通过小组合作，体会到合作的快乐；通过接待工作的完成体会与人交流的成就感。有跨文化交际的意识。
职业素养：培养能自主完成任务且吃苦耐劳的职业素养。
其次，学习成果的完成。这个过程即学生在完成预设任务的过程中养成一定的职业素养。
最后，学习成果的评估。这个过程即是检验学生职业素养是否养成的阶段。
学习历程成果为本的形成性考核的一个最大特点就是评估不是在学期末进行，避免了评估的时效性差的特点。因为学生的学习成果是在学习一个阶段后上交的，于是教学评估就分成了阶段性的。评估阶段根据评分标准，教师和学生将会共同承担评估者的角色。教师的评估往往是在学生在任务单上的自评和所上交的成果的基础上对学习目标的达成和职业素养的养成进行评价。例如：上述的任务的PPT汇报，学生得到的不仅是个分数，还有语言模块的得分、商务技能模块的得分和职业素养达到与否的建议。下一步则是反馈，在及时反馈阶段，仍然以学生为主体，教师呈现部分学生的有代表性的成果，进行评价；学生也进行共同讨论。通过这种师生、生生的讨论总结，达到评估的基本目的。通过一个一个的阶段性的评估意见，学生才能明确自己的那些素养需要提高，及时修正；也正是通过这样的评价方式，高职学生才明确地知道要完成工作需要的不仅有知识和技能还有职业素养，要更好地完成工作任务则需要较全面的知识、技能和职业素养，而评估的过程让教师也能转变观念，不仅传道授业还要“授之于渔”。
三、结语
“一带一路”给商务英语专业学生带来了更多的职业发展的机遇，这些机遇让高职商务英语专业对于核心职业素质的培养更重视。这项长期而系统的工程必须商务英语课程体系中的课程来全面提高学生就业所需的核心职业素养。商务英语课程通过改革课程评价方式达到了更好地贯彻专业职业素养的培养的目标，为专业人才的培养起到了良好的支撑作用。这些探索能为商务英语专业的其他课程的职业素养的培养提供了有借鉴价值的参考。
注释：
①王志娟.寓高职商英专业学生隐性职业素养教育于精读课堂教学之中.
②杜芳林.浅谈商务英语专业学生职业素养的培养.
参考文献：
[1]杜芳林.浅谈商务英语专业学生职业素养的培养[J].学术研究，2016（12）.
[2]冉晓莉.ESP需求分析视角下的高职商务英语学生职业能力培养[J].成都示范学院学报，2013（5）.
【中图分类号】G【文献标识码】A
高职学生企业文化素质是指学生对企业文化内涵和基本内容的理解，对企业文化于企业和个人发展重要性的认识，对企业文化运作能力等了解而因此形成的职业素养。优秀的企业文化素质能使高职学生顺利实现从校园一员到企业员工无缝对接的角色转换，能为他们更好地服务企业、奉献社会、成就职业人生而奠定坚实的根基。为了解高职学生企业文化素质现状，掌握实情，研究对策，寻求高职教育渗透与加强学生企业文化素质教育的路径，课题组以问卷调查、个别访谈、座谈会等形式，面向区内5所高职院校学生组织了数次调查，以下为调查结果与分析。
一、基本情况
课题调查自2011年9月开始。课题组先后在广西工业职业技术学院、广西建筑工程职业技术学院、柳州铁道职业技术学院、南宁职业技术学院、广西理工职业技术学院等数所高职院校的物流管理、汽车工程、建筑工程、食品与生物工程、电子与电气工程、机械工程、石油与化学工程、语文教育、艺术设计等10多个专业班级学生中开展了3次调查。调查设计意在了解高职学生企业文化素质状况及其对高职企业文化素质教育的期望与思考。调查共发放问卷180份，收回有效问卷152份，回收率为84%。接受调查的高职学生中一年级学生33人，占22%;二年级学生78人，占52%;三年级学生41人，占26%。其中，文科学生48人，占38%;工科学生94人，占62%。接受调查的高职院校学生抽选比例恰切，结构合理，层次均衡，反映出的高职院校学生企业文化素质的层面状况具有普遍性和代表性。
二、调查分析
（一）学生企业文化素养状况
针对课题研究的座谈会、个别访谈与调查问卷的内容涵盖了高职学生于其专业、职业意识、最应具备素质以及企业文化内涵、企业文化建设途径等问题层面理解，内容涉及主要针对学生对企业文化知识的一般浅层掌握。
问及“对于自己的专业和将来的职业，您了解吗？”多数学生选择的是“有些了解”，仅38%的学生认为自己“比较了解”。
对于“高职学生文化素质内涵是什么？”的问题，学生回答角度多以普通大学生素质角度作答，77%的学生认为是“大学生的人生观、价值观、世界观”、“人文精神”，56%的学生回答为“大学生的职业道德”、“自身修养”、“道德素质”、“职业精神”等，32%的学生认为是大学生的“文化知识、文化品位、文化理念”等，12%的大学生认为是“职业技能”，等等。
问及“高职在校，你实践调研过哪些优秀企业？印象最深的是什么？”68%的学生回答为“企业的规章制度”、“企业分工明确、责任到位的管理模式”、“企业对员工的要求”等，43%的学生认为是“企业的团队精神”、“企业用精神凝聚团队”、“企业员工良好的精神面貌”等，32%的学生则对“企业员工的责任意识、安全意识很强”印象深刻，28%的学生表述为“企业办公区整洁和谐，企业员工着装统一，言谈礼貌”等，其余37%的学生则表示“自己从未到过企业，无所感受”。
问及学生“谈谈你所理解的企业文化内涵以及企业文化建设的途径”，因多数问卷为各系部组织开展，面向的多为学习成绩较好、素质较高的优秀学生，问卷要求认真填写，多数学生经网络学习、查找资料完成问卷表述，因而就卷面而言，二年级以上高职学生回答都较正确，对企业文化内涵及建设途径等问题均能理解到位。而从学生座谈会以及针对学生的个别访谈而言，尤其面向一年级以及学习素质一般学生来说，他们对于上述两问题认识大多表示“没考虑过”，73%的访谈学生对“企业文化内涵及建设途径”等内涵理解茫然，答语表述往往词不达意、内容浅薄。
（二）学生对企业文化素质教育的期望与思考
问及“你认为有必要把企业文化融入到高职教育文化中吗？”71%的学生认为“有必要”，仅11%的学生认为“没必要”，还有18%的学生回答“不清楚”。
对于“你对企业文化进学校，企业文化进教室，企业文化进教材的心声感受”的三项选择中，63%的学生选择“强烈”，30%的学生选择“一般”，仅7%的学生表示“无所谓”。
而问及“你认为教师为提升大学生企业文化素质应具备怎样的风范？”82%的大学生首要表述语为“教师应具有良好职业道德、良好工作作风”、“应以身作则、严于律己”、“应大公无私、公正奖惩”、“应有高度责任心、工作认真、一丝不苟”、“以学生做朋友，互尊互学”、“要耐心，深入人心”、“以人为本”、“敢于自我否定”、“不断创新，不断学习”，67%的大学生表述了“教师要有丰富工作经验，要有企业工作经历，要有扎实专业技能”，65%的大学生则认为“教师应教学能力强”、“教师要讲求教学方式，应以企业化方式教学，要使课堂企业化”、“教师要做企业管理者角色”、“教师要注重引导学生，培养学生素质”，等等。
对于“你所在学校经常开展校企文化交流活动吗？”的提问，5所高职院校68%的学生选择了“偶尔有”。
（三）高职学生企业文化素质差的原因
三、建议
（一）志存高远，自励成才
企业品质，名在文化;企业发展，重在人才。现代企业的创新超越更依赖于优秀的企业文化，现代企业选聘人才更注重爱岗敬业、恪尽职守的职业意识，严谨负责、一丝不苟的职业纪律，顾全大局、团结合作的企业精神。高职大学生必须正视自身素质与企业要求的差距，坐标未来优秀职业人，立足高远，激发动力，致力实践，积极增强企业的认同感、亲切感，增强危机感、使命感、职业责任感，宽厚职业知识、技能、文化素质储备，以“优秀员工素质”打造自我素质，以“优良职业品格”塑造自我品格，培育职业素养，磨炼职业意志，铸就职业精神，致力提升自我综合职业素质，自促成才。
（二）课程渗透，积极拓展
现代职业教育体系的核心任务是育人，未来职业生涯学生最直接面对的将是“浅”文化因素层面。要实现企业文化与高职教育文化之间的衔接沟通，构建现代职业教育体系的“立交桥”，就势必利用好实现这一目标的课程载体，既要注重工作过程、任务驱动、项目导向、工学交替等教学做一体化的课程模式的开发与应用，也要积极构建将企业文化纳入且优化于其中的科学与人文、理论与实践相结合的特色高职课程体系。
另外，学生价值观文化观的培养是多渠道全方位的，要立体多元大力拓展教育的空间，加大所有课程教学渗透力度。诸如，在各课程中有意识进行文化背景介绍和商业文化教学，对学生进行职业道德和职业精神教育，并移植企业的管理制度、管理理念，将企业文化素质培养贯穿教学课堂细节，以帮助学生形成正确的职业观和良好的职业素养，等等。课程教育与课堂教学合力并进，使之更多地作为一种知识和载体向学生传递一种价值观念和方法论思想，为学生建立整体的科学方法论提供知识、思维、价值上的帮助，共同培育学生优良企业文化素质。
（三）企业实践，标范引领
实训实习让学生练岗如上班，真实的工作环境、工作流程、工作制度使学生融入其中，真实而深刻感悟到企业文化的总体风貌和具体内涵，心树标范，坚定信念，更努力打造自我企业文化素质，以顺利实现自身向企业员工角色的转换。
（四）课外天地，文化陶冶
青年学生成长吸收力极强，需要丰富多彩的校园文化，企业文化与高职校园文化相谐融合，能创设一种唤起学生高尚的职业责任感，激发其健康成长的文化环境、教育情境、精神氛围。学校举办各种形式的校企交流活动，诸如将企业制度、风貌、文化入校展示，邀请企业文化工作者、就业创业精英、劳动模范等开展专题讲座，宣传企业价值观与精神追求，提高学生的认同感;返聘优秀毕业生为客座讲师，这些历练企业多年并小有成就，而且最能体现高职教育文化与企业文化关系的践行者――优秀校友，回校讲授最新最真实的企业经验，更具感染力和说服力，更能激励学生规划职业生涯，立志奉献社会。此外，企业参观、企业文化主题班会、演讲会、报告会、经验交流会、毕业生座谈会，等等。这种高职教育融合企业文化的教育熏陶，使学生视野开阔，耳目一新，它能将企业文化教育对于学生的感化熏陶尽化在“入芳兰之室，久而自芳”，“蓬生麻中，不扶自直”之中，潜移默化地影响和改变学生的价值取向、思维特点和行为方式，激发他们的归宿感和荣誉感，提升企业文化的认同感和参与感，激励他们致力成为既具有扎实专业造诣又具有宽厚文化底蕴的新一代“T型”创造人才。
【参考文献】
[1]廖小平宋笑月.高职学生企业文化素质培养刍议[J]].中国高教研究，2006（11）
[2]张春生.高职教育中融入企业文化素质培养的思考[J].河北软件职业技术学院学报，2008（2）
[3]王晓光.职校生企业文化素质培养探析[J].职教研究，2010（4）
一提高农民工语文素养的重要性
1.社会发展的需要
由于农民工的社会地位及经济条件的限制，以及社会对农民工教育投入的不足，致使他们很少有机会接受更高层次的教育。甚至不少农民工因过早辍学，文化水平较低，难以接受就业所需的各种生产知识和劳动技术知识，致使其劳动素养普遍偏低，难以掌握各种新兴技术。由于农民工的文化水平较低，因此，在就业问题上十分被动。新兴产业的发展，不但要求农民工懂技术，而且要求农民工会交流和表达，能够对生产过程及产品结果进行正确的分析与总结。对于农民工来讲，这是一个障碍。因此农民工，首先要提高语言文化素养，能够清楚、流利地用语言、文字表情达意，才能适应社会发展的需求。
目前，在我国普遍存在着两个劳动力市场：一个是专门针对具有一定文化知识和技能水平的高端劳动力市场；另一个是文化知识与技能水平较差的低端劳动力市场。农民工的平均文化程度只有初中二年级水平，语言表达能力较差，多数农民工只能从事一些简单或粗重的体力劳动，劳动强度大、危险性强，并且工作效率低、经济效益不高。为尽快打破这一瓶颈，需要大力开展针对性强、实用性广、多层次、多形式的农民工语文知识培训。
2.农民工从事各种职业技能活动的需要
内在文化素质教育与专业技术教育并重。农村务工人员大多以养家糊口为外出打工的主要目的，对于就业形势认识不足，直接导致了农民工务工的就业方式粗放化。因此应在思想上提高农民工的择业意识，将目光放在更长远的职业发展上去。务工过程中，不少农民工只会操作，却不能清楚表述操作的原理，出了故障也不能清楚表述故障产生的经过。农民工要更好地发展，就要学会一种或几种技能，而语文素养的优劣是能否学好各种技能的关键。语文素养较高的农民工对专业技能术语理解较深透，专业技术知识掌握得较好，专业技术知识运用较灵活，专业技能较好。相反，语文素养较差的农民工则难以掌握较好的专业技能。在农民与市民两个群体属性的差异上，文化素质的差异表现得最为强烈，也是新生代农民工在城市寻求稳定职业及市民化首先面临的挑战。因此，提高农民工的语文素养是新生代农民工更新自身知识结构的前提。所谓知识结构，是指一个人为了某种目的的需要，按一定的组合方式和比例关系所建构的，由各类知识所组成的，具有开放、动态、通用和多层次特点的知识构架。合理的知识结构是新生代农民工胜任现代社会职业岗位的必要条件。
3.丰富农民工精神文化生活的需要
在进城的农民工中，绝大多数文化水平不高，技术能力较差，他们虽然有吃苦耐劳的精神，但大多数人从事的还是城市中技术含量低、简单操作的体力活。特别是我国建筑业有近4000万从业人员，农民工占了80.58%，有的施工现场甚至九成都是农民工。除了繁重的劳作外，精神文化生活等诸方面的问题面临着更多的缺失和挑战，农民工的生活方式非常单调，精神生活极为贫乏，看电视成了他们的主要娱乐方式。由于文化程度和经济条件的限制，他们很少光顾城里的书店、图书馆等文化场地，很少参加各种文化娱乐活动，农民工的精神生活质量较低。要改变这种现状，首先要从提高农民工文化知识水平上入手，从提高农民工语文基础知识上抓起。
二如何提高农民工的语文素养
1.转变农民工的思想观念，变“要我学”为“我要学”
解决农民思想意识形态方面的问题，就要对农民工进行晓之以理、动之以情的说服教育，让农民工从思想上真正认识到文化知识丰富与否是一个人综合素质高低的体现；让农民工认清提高个人文化素养对其从事职业技能教育的重要性；让农民工了解文化素养高低与职业选择的重要关系；让农民工懂得提高文化素养是提高其自身生活质量的必要条件，尤其是对子女的教育，更要求农民工自身具备较高的文化底蕴。通过看电视、听广播、上网等形式引导农民工认识现代化的生活方式，要求农民工具有较高的文化素养。另外，让农民工认清要缩小城乡差距、融入城镇生活，就要接受先进的教育理念，跟上时代的要求，内化自己，提升个人语文素养。