Hangzhouisaculinaryparadisewithalargenumberofdeliciousdishes.Behindeachdish,thereisalwaysabeautifulstoryassociatedwithahistoricalfigurefromHangzhou.
杭州是个拥有许多美味菜肴的人间天堂。每道菜肴背后总是有个关于杭州历史人物的美丽故事。
AsabranchofZhejiangCuisine,oneoftheEightGreatCuisinesofChina,HangBangCai(orHangzhouCuisine)ischaracterizedbyfreshnessandsweetness.MostoftheingredientsinpreparingHangzhouCuisinearerelatedtotheWestLake,likelotusroot,WestLakewatershield,etc.
Itfeaturesadelicatelyseasonedandlight-tastingmixofseafoodandvegetables,oftenservedinsouporwiththeliberaluseofsugar,andamyriadofsauces.Typicalcookingmethodsincludeboiling,stewing,braising,andsimmering.Theresultisafresh,tender,fragrantandrichflavor,eithercrispyorsoft,butfarfromgreasy.
杭帮菜的特点是常用海鲜和蔬菜，调味巧妙，味道清淡，常配以汤料，使用糖和酱汁。杭帮菜的典型烹饪方法包括煮、炖、烧和煨。菜品新鲜香嫩，味道浓郁，或脆或软，却不油腻。
Hangzhoudishesarevaried,andalmosteverytraditionaldishisassociatedwithfamousliteraryquotation.EarlyintheSongDynasty(970-1279),thegreatpoetSuShi(1037-1101)praisedthebanquetsinHangzhouinhispoemsandhadoncegottendownfromhishorsejustbecauseoftheinvitingsmell.
【常见词汇】Vocabulary
【情景对话】Conversations
I.GettingaTable订餐入座
A:晚上好，欢迎光临。
Goodevening.Welcometoourrestaurant.
B:晚上好。
Goodevening.
A:请问您有预定吗？
Doyouhaveareservation
B:没有。
No.
A:请问您需要几人座呢？
Atableforhowmanypeople
B:四人座，谢谢。
Atableforfour,please.
A:好的，您想要什么样的位置呢？
OK,wherewouldyouprefertosit
B:如果可以，我们希望有靠窗的位子。这样我们就可以尽情欣赏西湖景色了。
We’dlikeatablebythewindowifpossible,sowecanenjoytheviewoftheWestLake.
A:好的，请这边走。
Noproblem.Thisway,please.
B:这是菜单。您准备点菜时，请招呼一下服务员。
Hereisthemenu.Pleasewaveawaiteroverwhenyouarereadytoorder.
II.DishRecommendation菜肴推荐
A:请问您现在需要点菜吗？
Wouldyouliketoordernow
B:是的。这是我第一次来杭州，所以我还没想好点什么比较好。你能给我推荐一些菜吗？
Yes.SinceitismyfirsttimevisitingHangzhou，I’venotmadeupmymindonwhattoorder.Couldyourecommendsomedishes
A:当然可以，您喜欢吃河鲜吗？
Sure,doyoufeellikegettingsomeriverfood
B:喜欢。
Yeah.
A:我推荐龙井虾仁和西湖醋鱼。西湖醋鱼虽可口但多刺，请您慢点品尝。
A:Well,IrecommendtheshelledshrimpwithDragonWellTeaandWestLakeCarpinSweetandSourSauce.WestLakeCarpinSweetandSourSauceisdelicious,butbony.Pleasetakeitslowly.
B:好的，我就要这两道菜了。有什么推荐的汤吗？
Allright.I’llhavethem.Doyouhaveanysouprecommendations
A:建议您试试西湖莼菜汤，这是用莼菜、火腿、鸡丝制成的营养汤品。
IsuggestyoutrytheWestLakeWaterShieldSoup.Thesoupispreparedoutofa
mixtureofwatershield,hamandchickenshreds,whichishighlynutritious.
B:听起来不错。这个我也来一份。
Soundsgreat.I’llhavethis,too.
A:还要别的吗？
Anythingelse
B:不用了。谢谢。
That’senough.Thanks.
A:那么（您共点了）一份龙井虾仁、一份西湖醋鱼，还有一份西湖莼菜汤，对吗？
So,aShelledShrimpswithDragonWellTea,aWestLakeCarpinSweetandSourSauceandaWestLakeWaterShieldsoup,right
B:是的。谢谢。
Yes.Thankyou.
III.SettlementofComplaints解决投诉
A:有什么问题吗，先生？
Somethingwrongwiththedish,sir
B:为什么这菜道味道这么奇怪？又酸又甜的！我无法接受这种味道。
WhydoesthedishtastesostrangeItissourandsweet!Ican’tstandit!
A:不好意思，我们杭州菜的口味大部分是偏甜的。您可以加一个其他的菜吗？
B:有不甜的特色菜吗？
Isthereanyotherspecialtywhichisnotsosweet
A:有的，叫花鸡可以吗它是杭州大多数晚宴必点的菜品。且味道鲜美色泽金黄。
Sure!HowaboutBeggar’sChickenItisamustformostbanquetsinHangzhou.Anditisdeliciousandgolden-looking.
B:好吧，我点这个菜试试。
OK,I’llhaveatry.
A:谢谢您的理解。我们送您一道荷叶粉蒸肉吧。这是一道口味清淡的传统菜。
Thankyouforyourunderstanding.Wewouldliketoofferyouafreesteamedporkwithriceflourinlotusleaf.It’salighttraditionaldish.
B:好的,谢谢。
OK,thanks.
A:好的，祝您用餐愉快!
OK.Enjoyyourmeal!
【学习贴士】
Tips
1.Thisway,please.：用于引导客人的服务性用语，“请往这边走”。而作为引导用语，comethisway与gothisway也是有区别的。若侍者在前方带路则可用comethisway，也可以使用gothisway；但若侍者在客人后面或旁边，伸手指引路径，一般就会使用pleasegothisway。
2.makeupone’smind：意为“下决心；决定”，且与decide意思相近，两者的区别在于decide“经过询问、研讨和考虑之后作出决定”，后跟宾语从句时。makeupone’smind则侧重“下定决心、拿定主意”的意思。
【常用句型】UsefulSentences
1.Doyouhaveareservation
您有预定吗？
2.Thisway,please.
请这边走。
3.Wherewouldyouprefertosit
你想要什么样的位置？
5.Hereisthemenu.
这是菜单。
二、BytheQiantangRiver
在钱塘江边
钱塘江简介ProfileoftheQiantangRiver
钱塘江是一条中国东部河流，源于浙皖赣边境。其上游称为新安江，中游为富春江。它是一条重要的商用河流，浙江境内长约588.73公里，流经省会杭州，经杭州湾汇入东海。
TheriveristhesouthernterminusoftheancientGrandCanalthatlinksfivemajorriversinChinafromnorthtosouth,enablingwatertraffictotravelinlandnorthwardfromHangzhoutoitsnorthestdestinationofBeijing.
钱塘江是京杭大运河的南端。古老的大运河从北到南连接着中国的五条主要河流，使得水上交通从杭州向内陆北上延伸。
TheQiantangRivertide,knownasthe“No.onetideintheworld”,isanaturalwonderoftheworld.TheextratidalwaveiscausedbythecentrifugaleffectofcelestialgravityandtherotationoftheearthtogetherwiththespecialterrainoftheHangzhouBaybellmouth.
钱塘江潮被誉为“天下第一潮”，是世界一大自然奇观。它是天体引力和地球自转的离心作用，加上杭州湾喇叭口的特殊地形所形成的特大涌潮。
I.ByQiantangRiver在钱塘江畔
A：Whatarethefamousattractionshere
这里著名的景点是什么呢
B：Theworld-famousQiantangRivertide,ofcourse.
当然是举世闻名的钱江潮了。
A：Whatdoesitlooklikewhenthetideiscoming
你能形容一下潮水来时的情形吗？
B：Everytimewhenthetidecomes,onewillfirstseealong,whitestreakacrossthehorizon,called“astreakoftidalwater”.Meantime,oneseemsbeabletohearmuffledthunderscomingfromthedistance.
每当潮水来临时，首先会看到的是地平线上一道长长的白色条纹，被称为“潮水条纹”。与此同时，人们隐约可以听到远处传来低沉的雷声。
A：Wow,soundsgood.WhencanIseeit
听起来不错，什么时候我能看到它呢？
B：EveryyearontheAugust15thofthelunarcalendar.ManypeoplewillcometotheQiantangRivertowatchthewonderofthetidebeforeoraftertheMid-AutumnFestival.Ithasbecomealocalcustomformanyyears.
每年的农历八月十五。在中秋节前后，许多人都会来到钱塘江边观看钱江潮的奇观。这已成为我们当地多年来的习俗了。
II.BesidetheQiantangRiverBridge在钱塘江大桥边
A：Wow!Thisbridgeissomagnificent!Whatisthenameofthebridge
哇！这座桥真宏伟啊！这是什么桥呀？
B：TheQiantangRiverBridge.YoucanwatchthetideoftheQiantangRiverhere.Bytheway,thereisalsoabronzestatueofDr.MaoYisheng.
这是钱塘江大桥。你可以在这里观看钱塘江大潮。另外，这里还有茅以升博士的铜像。
A：WhyisthereabronzestatueofDr.MaoYisheng
这儿为什么会有茅以升博士的铜像呢？
B：BecauseDr.MaoYishengisthedesigneroftheQiantangRiverBridge.Hisplanwasfeasibleandlesscostlythanothers.
因为茅以升博士是钱塘江大桥的设计者。他设计的方案不但切实可行，而且比其他方案更经济。
A：Whenwasthebridgebuilt
这座桥是什么时候修建的呢？
B：TheconstructionofthebridgebeganonAugust8,1934anditwascompletedonSeptember26,1937.
这座大桥于1934年8月8日动工，1937年9月26日竣工。
III.InQianjiangNewCity在钱江新城
A：WhatarethelandmarksoftheCentralBusinessDistrictofQianjiangNewCity
钱江新城核心区有什么标志性建筑物呢？
B：Look,therearelandmarks,theHangzhouGrandTheater,theHangzhouInternationalConventionCenter，theUndergroundGinzaofHangzhouandetc.
看，这里的标志性建筑有杭州大剧院、杭州国际会议中心、波浪文化城等。
A：Quiteimpressive.
真让人印象深刻。
B：YouknowtheQianjiangNewCityhasbeenconstructedinaccordancewiththemostcompetitivefinancialbusinessdistrictconstructionstandardsintheworld.
钱江新城是根据国际最具竞争力的金融商务区标准而建的。
A:Whatarethespecialattractionshere
这儿有什么特别的景点呢？
B：Thelightshow.Itconsistsof700,000LEDlights,whichareinstalledonthe
facadesof30high-risebuildingsalongtheQiantangRiver.
灯光秀。这个灯光秀由70万盏LED灯组成，这些灯分别安装在钱塘江沿岸的30栋高层建筑外立面上。
【学习贴士】Tips
1.inaccordancewith：根据，依照；与…一致。“Inaccordancewith…”用于更为正式的情景，引入依据内容。
2.consistof：常用整体作主语，表示“整体由部分组成”，引申为“包含有”，不能用于被动语态。
1.WatchingtheQiantangRiverTidehasbecomealocalcustomformanyyears.
观钱江潮已成为杭州当地多年来的习俗了。
2.TherearetheHangzhouGrandTheater,theHangzhouInternationalConvention
Center，theUndergroundGinzaofHangzhouandetc.
这里有杭州大剧院、杭州国际会议中心、波浪文化城等。
3.Dr.MaoYishengisthedesigneroftheQiantangRiverBridge.
茅以升博士是钱江大桥的设计者。
三、在游客咨询中心AttheTouristInformationCenter
杭州简介ProfileofHangzhou
杭州是浙江省省会、也是经济、文化、科教中心，长三角中心城市，重要的风景旅游城市，首批国家历史文化名城。杭州素有“人间天堂”、“文化之邦”、“丝绸之府”、“茶叶之都”、“鱼米之乡”的美称。杭州是华夏文明的发祥地、中国著名的七大古都之一,以“东南名郡”著称于世。跨湖桥遗址的发掘显示，早在8000多年前，就有人类在此繁衍生息。杭州市辖上城、下城、江干、拱墅、西湖、滨江、萧山、余杭、富阳、临安10个区，建德1个县级市，桐庐、淳安2个县。全市总面积16596平方千米，其中市区面积8000平方千米。
AsthecapitalcityofZhejiangprovinceanditseconomic,cultural,scienceandeducationalcenter,HangzhouisoneofthecentralcitiesintheYangtzeRiverDelta.ItalsoranksamongthefirstbatchofNationalHistoricalandCulturalCitiesasapopularcityoftourism.Itisrenownedas“paradiseonearth”,“areaofrichculturalheritage”,“homeofsilkandtea”,and“landoffishandrice”.AsoneofthebirthplacesofChineseCivilizationandrankingamongthesevenancientcapitalsinChina,Hangzhoustandsoutasthe“FamousTownoftheSoutheast".TheexcavationoftheKuahuqiaoSiteindicatesthatasearlyas8,000yearsago,theplacealreadysawthrivinghumanactivities.UnderthejurisdictionofthecityofHangzhouare10urbandistricts,namelyShangchen,Xiacheng,Jianggan,Gongshu,Xihu(WestLake),Binjiang,Xiaoshan,Yuhang,FuyangandLin’an,onecounty-levelcityofJiandeandtwocountiesofTongluandChun’an.Thecitycoversatotalareaof16,596squarekilometers,ofwhichtheurbanparttakesup8,000squarekilometers.
I.在游客咨询中心AttheTouristInformationCenter
A:Excuseme,canIhaveamapofthetouristattractionsofHangzhou,please
你好，能给我一张杭州景点地图吗？
B:Sure.AnythingelseIcanhelpyouwith
没问题。还有什么可以帮助你的吗？
这是我是第一次来杭州。我早就听说杭州是个美丽的城市，就是不知道这附近有什么著名的景点。你能帮我下吗？
您所在的位置刚好处于西湖南线景点附近。这里景点相对集中，你可以从湖滨公园一路往南，经过柳浪闻莺、花港观鱼、雷峰塔，最后到达太子湾公园。
A:Thankyouverymuchforyourdetailedinformationandrecommendations.
非常感谢你如此详细的介绍和推荐。
B:Mypleasure.Haveanicetrip!
不客气。希望您玩得开心！
II.在雷峰塔AttheLeifengPagoda
A:Excuseme,doIneedtobuyticketsfortheLeifengPagoda
你好，请问进入雷峰塔需要购买门票吗？
B:Yes,youdo.
需要的。
A:HowmuchistheadmissionfeeDoIneedtomakeareservationinadvance
门票多少钱一张？我需要提前预定吗？
B:Itis40Yuanperperson.Youcanbuyticketattheticketofficeonthedayofyourvisit.
门票价格是40元一张。您可以旅游当日直接在售票处购买。
好的。那雷峰塔有什么特别之处吗？
B:ThePagodaisoneoftheTop10scenicspotsoftheWestLake.ItisassociatedwiththestoryofWhiteSnakeLady.ThepagodaisthebestlocationtoseethebeautyoftheWestLake.
Bytheway,whendoesitopen
听起来很棒，我都已经迫不及待登高鸟瞰西湖。顺便问一下，雷锋塔开放时段是？
B:From8:00a.m.to5:30p.m.Isuggestyouclimbthetowerinlateafternoonwhenthesungoesdownsoyoucanenjoytheviewofthebeautifulscenery.
早上8:00到晚上5:30。我建议你临近傍晚的时候登塔观景，夕阳西下，一切美景，尽收眼底。
III.花港观鱼附近NearViewingFishatFlowerHarbor(HuagangGuanyu)
A:Hello,wearehereforsightseeing.Canyouintroducethisscenicspottous
你好，我们是来这儿观光的。能给我们介绍一下附近的景点吗？
B:ThisscenicspotiscalledViewingFishatFlowerHarbor.Letmeshowyouaround.
前面就是花港观鱼，我带您去看看吧。
那真的太感谢你了。为什么叫花港观鱼啊？这名字有什么由来吗？
B:IntheQingDynasty,EmperorKangxivisitedHangzhouandinscribedthenameHuagangGuanyu（literallyViewingFishatFlowerHarbor）forthisscenicspot.Thelocalgovernorthencarveditintoastonetabletbythefishpond.LaterEmperorQianlonginscribedapoemonthisstone.Nowadays,peoplecanwatchgoldencarpsswimminginthepondwhiletheflowersareblossominghere.
清朝康熙皇帝驾临西湖，题书“花港观鱼”。随后地方官员将题字刻石碑，置于鱼池畔。后来乾隆皇帝又有诗作题刻在这个碑上。如今人们可在此欣赏，池中金色鲤鱼闲游，岸上鲜花盛开。
我明白了。这个公园太漂亮了！杭州真是个有趣的地方，我以后有空会再来杭州。谢谢你。
不用谢。
2.scenicspot：英语中表达现在人们所说的“景点”的词有很多，常用“touristattractions”、“scenicspots”等表达方式。
3.godown：下沉。在表达“夕阳西下时”，可以借助“godown”这个词组，它有“下降，沉下”的意思，可用“Whenthesungoesdown”。
1.Thisparkispicturesque.
这个公园风景如画。
2.I’msureyouwillenjoythebeautifulscenery.
我相信诸位会喜欢这美丽风景的。
3.Althoughwehavetriedourbesttoserveyou,somethingneedstobeimproved.
虽然我尽力为大家服务，但还有需要改进的地方。
4.I’mmorethanwillingtohelpyou.
我非常乐意帮忙。
5.Ibelievethatallofyouwillhaveagoodtimetonight.
我相信大家今晚玩得都很愉快。
四、在萧山机场AtHangzhouXiaoshanInternationalAirport
萧山机场简介AirportProfile
HangzhouXiaoshanInternationalAirport,knownasHangzhou’sairportal,issituatedintheeastofHangzhou,ZhejiangProvince,about27kilometersfromthedowntowncity.TheairportisanimportantairlinkinChina,anairportforinternationalscheduledflightsandclass1airportal.Bytheendof2017,atotalof60domesticandforeignairlineshadstartedoperationsatHangzhouAirportandtheflightsfromtheairportreach162destinations,including113domesticonesand43overseascities.ThankstotherapideconomicandsocialdevelopmentofZhejiangProvince,theairporthasgrownintooneofChina’stop10airportsandamongtheworld’stop100airports.
杭州萧山国际机场位于浙江省杭州市东部，距市中心27公里，是中国重要的干线机场、国际定期航班机场、对外开放的一类航空口岸和国际航班备降机场，是浙江省第一空中门户。截至2017年底，于杭州机场内运营的航空公司共60余家，通航点162个，其中内地113个、国际43个。由于浙江省的快速发展，目前杭州萧山国际机场已跻身成为中国前十、世界前百的大机场。
I.抵达大厅AttheArrivalHall
A：Excuseme,sir.AreyouAdamfromSingapore
先生，请问您是从新加坡来的亚当先生吗？
B：Yes.IamAdam,teamleaderofthedelegationfromSingapore.
是的，我是新加坡代表团的领队亚当。
A：WelcometoHangzhou,I’mLily,avolunteerrepresentingHAGOC.
欢迎来到杭州。我叫莉莉，是杭州亚组委派来接待您的志愿者。
B：Great!Nicetoseeyou.
太好了！很高兴见到你。
A：Gladtomeetyoutoo.
我也非常高兴见到您。
II.前往注册中心HeadingtotheAccreditationCenter
A：IwillguideyouandtheathletestotheAsianGamesVillageandhelpyousettledown.So,iseverybodyhere
我会带您和运动员们去亚运村，帮你们安顿好。人都到齐了吗？
B：Yes,athletes,coachesandstaffmembersareallhere.Bytheway,willallofusstayinthesamebuildingintheAsianGamesVillage
是的，运动员、教练和工作人员都齐了，顺便问一下，我们都住在亚运村的同一幢楼里吗？
A：Ibelieveso.EverythingwillfollowtheoriginalplandesignedbyHAGOC,andIthinkitwillbemucheasierifyouallliveinthesamebuilding.Ofcourse,ifyouhaveanyspecialrequirements,we’dliketohelpyououtandseewhatwecando.
我想是的，一切都按照杭州亚组委的计划走，我想你们都住在一幢楼应该会更方便。当然，如果您有特殊要求，我们十分乐意帮您解决。
B：OK,soundsperfect.
好的，听起来不错。
A：Great!Now,couldeveryonebringyourluggageandfollowmeLet’sheadtotheaccreditationcenterfirst.
好的！现在能请所有人拿上行李跟我走吗？我们先去注册中心。
1.ArrivalHall：国际上通常将机场/火车站的到达大厅或到达层称为ArrivalHall，机场/火车站的出发厅/层则被称为DepartureHall。
2.helpout：帮助某人解决困难。helpout和help的区别在于，helpout的对象是人，而help则可用于人或事。此外，help后可跟动词原形，但helpout不行。比如：Hehelpedusmendthecar。因此，在使用helpout的语境中往往可以用help来替换，而反之则不一定行得通。
3.gothroughtheaccreditation：通过注册程序。类似于奥运会，在亚运会前，每一名亚运会的与会者（运动员、教练、亚运会官员和工作人员）都必须申请注册资格。在抵达亚运会办城市后，必须激活自己的注册资格才能按规定出入比赛场所和亚运村。
1.I’mavolunteersentbyHAGOC.
我是杭州亚组委派来的志愿者。
2.IwillguideyouandtheathletestotheAsianGamesVillageandhelpyousettledown.
我会带您和运动员去亚运村，帮你们安顿好。
3.EverythingwillfollowtheoriginalplandesignedbyHAGOC.
一切都按照杭州亚组委的计划走。
4.Ifyouhaveanyspecialrequirements,we’dliketohelpyououtandseewhatwecando.
如果您有特别的要求，我们十分乐意帮您达成。
5.Let’sheadtotheaccreditationcenterfirst.
我们先去注册中心（办理手续）。
五、在河坊街OnHefangStreet
杭州河坊街简介ProfileofHefangStreetinHangzhou
HefangStreetisawell-designedoldpedestrianstreet.Theoriginalstreethasbeenruinedandittakesonacompletelynewlookafterlarge-scaleofrestoration.Shopssellingartcrafts,souvenirs,silk,teahouses,andrestaurantsalignonbothsidesofthestreet.Manyfamouscentury-oldshopsincludingHuQingyuTangpharmacy,WangXingjiFanscanbefoundalongthestreet.HefangStreetisalsoknownastheSnackStreetforthediversefooditserves.
河坊街是一条精心设计的老步行街。原来老街已经破坏，如今经过大规模修复，河坊街焕然一新。街道两旁有出售工艺品、纪念品、丝绸的商店，以及茶馆和餐馆。沿街有许多著名的百年老店，如胡庆余堂、王星记扇子。这里的美食丰富多样，因此河坊街街又称小吃街。
I.AtHuQingyuTangPharmacy在胡庆余堂
A：您好！请问这里是胡庆余堂吗？
ExcusemeIsthisHuQingyuTangPharmacy
B：是的。
Yes.
A：太好了！我听说你们被称为“江南药王”.
Great!Iheardthatyouarecalled“JiangnanMedicineKing”.
B：是的，我们是由清代著名商人胡雪岩先生于1874年创立的。
Yes,ourcompanywasfoundedin1874bythefamousbusinessmanMr.HuXueyanintheQingDynasty.
A：那已经有一百多年历史了。你们有多少种药品了呢？
That’smorethanahundredyears.Howmanykindsofmedicinedoyouhave
B:我们现在有国家批准生产的药品184只，保健食品9只。
Wehave184drugsapprovedbythestateand9kindsofhealthfoodnow.
A：哇！真是太厉害了！
Wow,that’samazing.
II.AtZhangXiaoquanScissors张小泉剪刀店
A:欢迎来到张小泉剪刀店！
WelcometoZhangXiaoquanScissors.
B:有人跟我说张小泉剪刀是浙江杭州市知名的传统手工艺品。我想买一把做纪念品，能看看你们的剪刀吗？
SomeonetoldmethatZhangXiaoquanScissorsarewell-knowntraditionalhandicraftsinHangzhou.Iwanttobuyapairofscissorsasasouvenir.Couldyoupleaseshowmeyourscissors
A:当然可以。我们是中国手工业的传统名牌，已经有三百多年的历史了。我们的剪刀，尺寸最大的长达1.2米（4英尺），最小的仅为3.1厘米（1.22英寸），重10克。
Ofcourse.WeareatraditionalbrandofChinesehandicraftindustrywithahistoryofmorethan300years.Asforthesizeofourscissors,thebiggestareaslongas1.2meters(4feet),thesmallestamere3.1centimeters(1.22inches)weighing10grams.
B:有意思。请问你们的产品有什么特色呢？
Soundsinteresting.Whatarethecharacteristicsofyourproducts
A：它们样式精美，刀片锋利，非常好用。
Theyarebeautifulinshapeandgoodforusewithsharpblades.
B:你能给我推荐一下，哪把做纪念品比较合适吗？
Canyourecommendonethatissuitableasasouvenir
A:这种便携的吧。
Thisportableonewillbegood.
B.好的,我就买这把！
Good,I’lltakeit!
III.AtaSilkShop绸庄
A:欢迎来到我们丝绸庄！
Welcometooursilkshop!
B:我想给我妈妈买一件丝绸制的衣服，能帮我看看吗？
Iwanttobuyasilkdressformymother.Canyouhelpme
A:当然可以。杭州拥有数千种不同图案，设计和颜色的丝绸。杭州丝绸被外国游客称赞为“东方艺术之花”。一定有适合您母亲的。
Sure.Hangzhouboastsmorethanseveralthousandkindsofsilksofdifferentpatterns,designsandcolors.Hangzhousilksarepraisedbyforeignvisitorsasthe“flowersofOrientalart”.Theremustbeonesuitableforyourmother.
B:太好了！那为什么中国人喜欢丝绸衣服呢？
Great！WhydoChinesepeoplelovesilkclothes
A:因为丝绸柔软，有光泽，吸湿力强。最重要的是透气，这是它们优于合成纤维的地方。
Theyaresoft,shinyandtendtoabsorbmoisture.Aboveall,theybreathewell--thatiswhytheyaresuperiortosyntheticfibres.
B:给我妈妈穿的话，您有什么推荐吗？
Doyouhaveanyrecommendationsformymother
A：这件绿色丝绸裙子怎么样？它非常时尚和舒适。
HowaboutthisgreensilkdressItisfashionableandcomfortable.
B：看上去很不错，那就这件吧！
Itlooksnice.Iwilltakethisone!
1.century-oldshop：百年老店。例：Thecentury-oldshophasenjoyedalong-standingreputation.百年老店，服务优良，信誉卓著，欢迎光临。
2.beapprovedby:由…批准，by后面常跟权威部门。例如：Thepaymentshallbeapprovedbyaspecialresolutionofthecompany.(付款需经过公司特别决议批准)。
1.我们（公司/店铺）是一位著名商人于1874年创立的。
Ourcompany/shopwasfoundedin1874byathefamousbusinessman.
2.张小泉剪刀是浙江杭州市知名的传统手工艺品。
ZhangXiaoquanScissorsarewell-knowntraditionalhandicraftsinHangzhou.
3.它非常时尚和舒适。
Itisveryfashionableandcomfortable.
注：文本图片大多来自网络。
主要参考书目：
[1]陈刚.大杭州旅游指南[M].杭州：浙江摄影出版社.2006.10
[2]郭磊.英汉口译导论[M].兰州：甘肃人民出版社,2014.4
[3]刘会，张海让.导游英语[M].天津：天津科技翻译出版社公司2006.9