别人都是看比赛、聊吉祥物，肾上腺素狂飙，只有我对着冬奥会的菜单和各国运动员的美食vlog狂吞口水。
中餐里的荔枝鸡片、番茄牛腩、四喜丸子已经使人目不暇接了，世界餐台上的白灼大虾、香煎三文鱼、法式炖杂菜尤使人垂涎三尺。
英国运动员马特·韦斯特爱上了北京烤鸭，荷兰选手尤塔·莱尔丹被麻辣烫征服，美国运动员朱莉娅·马里诺表示自己吃了200个饺子，就连日常“平平无奇”的豆沙包，也在马耳他小姐姐珍妮斯·斯皮泰里的按头安利下印证了那句老话：别拿豆包不当干粮。
我说北京冬奥会美食第一、比赛第二，估计没人反对吧？
这不，谷爱凌等成绩的间隙，也得掏出韭菜盒子吃两口。
天才少女秒变干饭人，推特上议论纷纷，这是啥中华美食啊，在线等，挺急的。
NBCOlympics在官方推特上将其称之为“小吃”：
JustGuAilingcasuallypullingasnackoutofagrocerybaginthemiddleofcompetingattheWinterOlympics.在冬奥比赛间隙，谷爱凌从食品袋里掏出一份小吃。
美联社解释得更加详细一些：
好像没毛病，但总归差了点内味。韭菜盒子用英语到底该怎么说，就连谷爱凌本尊也得打个问号。
说到这，大伙儿可就不困了，不就是一个韭菜盒子吗，让我来。
有人逐字翻译，“ninevegetableboxson”，每一个字都安排得明明白白。
有人献出散装英语，“ChineseChivesbox”，一盒韭菜，没毛病。
有人脑洞大开，既然都是韭菜，那不如叫“InvestorTaco”，投资者塔克，墨西哥卷饼配绿油油的股民，韭菜味儿是挺冲的。
那么，韭菜盒子到底该怎么翻译？
北京旅游网给出了一个正式英文名“FriedChineseLeekDumplings”，但大家还是认为，韭菜盒子最地道的翻译，就应该是“JiucaiHeZi”。
等等，要是说起散装英语，我可就不谦虚了。
01：互联网散装英语大赏
散装英语的源头目前已经不可考，但散装英语的尽头，一定是中文互联网。
就拿中英翻译来说，有的讲究一个信雅达：
“士可杀不可辱”，“Youcankillmebutyoucan'tf*ckme”；
“三思而后行”，“onetwothree，go”；
“四世同堂”，好说，“family4.0”。
有的考虑到了外国人的发音，“四大发明”你就读“starfarming”；
“好厉害”可以直译为“holyhigh”；
鱼香肉丝怎么翻？当然是“yousharerose”。
有的拿捏住了人物精髓，翻出了画面感，“容嬷嬷”，言简意赅就是“Letmetouchtouch”，“天线宝宝”，毫无疑问，“WiFibaby”。
有的翻译连声音都有了，“滴水之恩当涌泉相报”，“youdidadidame，ihualahualayou”。
有的紧跟上了网络潮流，大家都听过“Godisagirl”，翻译过来其实是“老天不公”，由此引申出“佛跳墙”的翻译，就是“goduseVPN”。
还有的翻译实现了中西合璧，妈妈喊你“不要熬夜”，“donotohyeah”，夸你“有备而来”，我看你“youbearlie”，还有“君要臣死，臣Facebook”。
有人非常谦虚，“我太菜了”，“iamsovegetable”。
有人趁机占便宜，“一日为师终身为父”嘛，“onedayisyourteacher，daydayisyourfather”。
不能再说了，否则我的工地英语都不够用了。
一条严肃的分割线。
玩笑归玩笑，但一个不可忽视的现实是，近10年来，全社会的英语水平，有了一个明显的跃升。
根据教育培训机构英孚（EF）发布的英语熟练度指标（EFEPI）报告，2020年全球100个母语为非英语的国家和地区超过220万名成人英语水平测试结果显示，中国英语熟练度指标全球排名第38位，位于中等熟练度水平。其中，上海得分542分，与香港并列全国第一。
2018年6月1日正式实施的《中国英语能力等级量表》里，大学毕业生的英语能力通常在5-6级，日常生活常见的沟通交流几乎没有问题。
而第七次人口普查的数据显示，全国超2.18亿人具有大学文化程度（大专及以上）。
简单粗暴地说，每7个人里，应该能挑出一个英语水平还过得去的。
当然，实际情况远没有这么“好”，毕竟英语作为一门语言，如果日常用不到，很容易“退化”，以至于大部分人都属于哑巴英语，大学生的词汇量也不一定比得过一线城市的中小学生。
但总的来说，中国人尤其90后、00后的英语水平，普遍高于上一代。
全民英语水平的提高，为英语祛了魅，英语不再是特定群体的专属，谁都可以一句话冒几个单词，互联网散装英语才有了玩梗的基础。
2008年，黄教主因为“闹太套”被全网热嘲的时候，一定想不到后来超哥的“伐木累”、wuli韬韬的“狗带”竟然可以成为网络热词。
近10年来人们对英语态度的转变——从不敢开口到自己造梗——也从侧面反映了另一个现象：
英语上了一个台阶的我们，越发不拿英语当回事儿了。
是英语不重要了吗？
02：从李雷、韩梅梅到冰墩墩、雪容融
简单梳理一下，国人系统地学英语大概分这么四个阶段：
第一阶段是90年代的入门阶段。
1993年秋季，中国教育史上第一次中外合编的英语教科书正式上岗。这套教材，影响了整整一代80后，其中最为人熟知的李雷、韩梅梅，甚至在2017年被拍成了电影，足见其影响力。
那个时候，学英语几乎就是死记硬背，背单词、背语法，谁没有笨拙地用中文汉字标注过英语单词，考过四六级的人记得最熟的单词一定是“abadon”，“howareyou”后面忍不住就想接“fine，thankyou，andyou？”
对校园之外的普通人来说，能知道点头yes摇头no，来是come去是go就不错了。
第个阶段是2001年之后的英语培训热。
2001年，中国加入世贸，当年秋季，全国城市和县城小学逐步开设英语课程，英语培训逐渐升温，疯狂英语、新东方等培训机构陆续出现，学英语不仅意味着成绩，也意味着出国、进外企，学好英语，颇有一种“走上人生巅峰”的派头。
第三个阶段则是2008年之后的主动学习热。
那一年，北京奥运会在全国掀起英语热，全民英语学习热情高涨，出租车司机、导游、胡同里的大爷大妈都能秀一句“WelcometoBeijing”。
与此同时，人们也开始点亮技能树——拿出国留学来说，2008年全国托福考试的人数达到10万，比2007年同期增加至少80%，到2012年，中国托福考试人次至少达到30万，创世界第一。
第四个阶段就是现在，英语工具化。
2016年，北京高考英语分值从150分下调至100分，近两年“高考是否应该取消英语”也常常被人提起。
再加上如今很多外国人说得一口好普通话，总给人一种学英语似乎没那么重要的感觉。
但其实，学好英语很重要，并且会越来越重要。
在全球化浪潮下，中国经济发展一定需要走出去，引进来。走出去学习新知识，走出去和人谈生意，走出去向世界展示大国形象，走出去向人们讲述中国故事，都需要一个好的英语基础。
看一看中国外交天团的神级翻译：
“吃着中国的饭，还砸着中国的锅”——“bitethehandthatfeedsone”；
“揣着明白装糊涂”——“playdumbandfeigninnocence”；
“以其人之道，还治其人之身”——“payingthembackintheirowncoin”；
连“呵呵”里的三分不屑五分凉薄都用“shrugoff”表达得淋漓尽致……
只有良好的中文和英语基础，才能正确地表达我们的意思，实现我们的目的。
从这个意义上讲，不难理解英语科目的降温——学英语不是为了应付考试，英语只是一种为我所用的工具。
“全世界都在学中国话”。
03：全世界都在学中国话
最近几年，经常能在社交媒体上看到外国人因为学中文而崩溃的时候。
他们也和我们一样，要在汉语旁边标注发音。
他们为了学中文，连数学都不放过。
他们好奇为什么就输入了一个拼音，就出来这么字，哪一个才是我想要的？
输入两个拼音，为什么又出来这么多词组，甚至每一个词的意思都不一样？
当我们因为过去将来时态满脸问号的时候，外国人也正被“的地得”折磨得血压上头。
为了方便记忆，他们要把汉字拆成货币单位。
或者干脆用“象形”辅助记忆，哈哈哈哈对不起真的蚌埠住了。
咱以前天天埋头学英语，根本想不到全世界早就掀起了“汉语热”。
汉语是联合国6种正式工作语言之一。早在2010年，联合国就把农历谷雨这一天定为“联合国中文日”，每年有600多名各国雇员参加中文培训与学习。
2013年以来，“一带一路”沿线国家的汉语学习更是一浪高过一浪。
在非洲大陆，南非于2014年开始在学校教授普通话，毛里求斯、坦桑尼亚、喀麦隆、赞比亚等非洲国家紧随其后，将汉语纳入国民教育体系。
在欧洲，截至2017年，西班牙学习汉语人数已突破4万，参加汉语水平考试人数多年来保持欧洲第一；法国有150余所大学、700多所中小学开设汉语课程；意大利注册汉语学员逾3万人，40多所大学设置汉语课程和专业；俄罗斯学习汉语的人数已经达到5.6万人，并在2019年首次将汉语列为高考科目；英国政府希望到2020年有40万名学生学习普通话课程；爱尔兰中学体系也于2020年起全面开设汉语课程。
在中东，沙特与中国达成共识，将把中文列入全沙特小学至大学的教育课程；阿联酋计划从2019年起在100所学校开设中文课，覆盖1-12学级，目的是“与世界接轨”。
邻近国家的汉语热也如火如荼。截至2018年末，日本累计赴华留学人数超过24万人；韩国有超过1000万人在学习汉语及汉字，数量居全球首位；在泰国，汉语已成为泰国第二大外语；在越南，说中文、写汉字已经成为一种新时尚，年轻人追起古装剧来，比我们还上头。
国家汉办数据表明，截至目前，除中国外全球平均每31个人中就有1个人曾学习和使用中文，超过四分之一的国家（地区）将汉语教学纳入国民教育体系。
特朗普的外孙女会读唐诗、背《三字经》，金融巨头亨罗杰斯的女儿因为中文太好被中国网友熟知，如今已开始教授中文课，甚至就连英国首相喊话，也要用中文。。。
无论是做生意，还是对中国感兴趣，随着越来越多人学习汉语，了解中国文化，人们会越来越深刻地认识中国。
这个东方大国，正在用实力和真诚破除傲慢与偏见，走向创新发展、开放包容的光明大道。