近日，由中国工程院院士刘仲华牵头申请的“特色园艺作物滋味品质性状形成的分子机制”获得国家自然科学基金重大项目立项，这是湖南农业大学首次承担该类型的国家自然科学基金项目。项目由湖南农业大学牵头，联合华中农业大学、安徽农业大学、中国农业科学院蔬菜花卉研究所、中国农业科学院茶叶研究所等单位共同承担。
项目聚焦“特色园艺作物滋味品质性状形成的分子机制”，利用我国丰富的种质资源，从遗传和环境两个维度，拟开展解析特征性滋味形成的遗传基础和代谢途径研究，阐明关键基因和调控网络以及逆境响应机制，拟建立高效稳定的育种技术体系，创制出高品质的特色园艺作物新种质，为滋味品质的精准高效调控奠定坚实的理论基础和丰富的基因资源。项目通过多家承担单位协同创新，将提升我国园艺作物的国际竞争力和影响力。
刘仲华院士简介：
刘仲华，男，1965年3月出生于湖南衡阳，中国共产党党员，中国工程院院士，湖南农业大学教授、博士生导师，国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任，教育部茶学重点实验室主任，湖南农业大学茶学学科带头人。
刘仲华于1985年、1988年在湖南农业大学先后获得学士学位和硕士学位（师从施兆鹏教授）；2014年7月，在清华大学化学系获得博士学位；1988年，留校湖南农业大学任助理教授；1991年6月，任湖南农业大学茶学系讲师；1992年6月，破格晋升为副教授；1993年1月，遴选为湖南农业大学硕士生导师；1999年6月晋升教授；2000年3月，遴选为湖南农业大学博士生导师；2019年11月22日当选中国工程院院士。
刘仲华教授长期从事茶叶加工与资源高效利用研究，致力于创新茶叶加工理论技术、提高茶叶资源利用率和产业综合效益。创新黑茶加工和茶叶深加工理论与技术体系，揭示了黑茶加工品质风味形成机理及黑茶健康属性，创建了黑茶优质高效安全加工关键技术体系，强力推进了我国黑茶产业提质增效与快速发展；揭示了茶叶功能成分的生物活性及作用机制，创制的茶叶提取物制品催生了一批国际主流健康产品，引领我国茶叶深加工从追踪日本和欧美发达国家到领先国际同行。为我国茶叶科技进步、茶叶产业提质增效与转型升级做出了突出贡献。