在副县长任上，李忠凯负责文化和旅游、教育体育、卫生健康、妇女儿童、石羊旅游小镇开发建设工作。负责县人民政府新闻发言工作。切实履行抓分管部门党风廉政建设责任。负责分管联系部门项目投资、安全生产工作。
他还分管县文化和旅游局（县文化旅游开发投资有限公司）、县教育体育局（县委教育工作领导小组秘书组）、县卫生健康局（县中<彝>医药管理局、县防治艾滋病局、县爱卫会办公室）、县红十字会、新华书店大姚分公司。联系社会意识形态、县工商联、县残联、老年体协、李一平教育慈善基金会。
值得一提的是，如今负责大姚县人民政府新闻发言工作的李忠凯，曾因媒体报道而走红。
之后，李忠凯通过公示，提名为大姚县政协副主席候选人，后于2019年1月当选大姚县政协副主席。
官方简历显示，李忠凯出任大姚县政协副主席后一直兼任湾碧乡党委书记，直至出任大姚县副县长。
澎湃新闻注意到，去年10月，云贵藏14位领导干部组团直播，一头白发的李忠凯也曾出面为“家乡好货”代言。如今，他在大姚县政府网站上的照片，也沿用了2018年11月公示的那一张。
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