2024楚雄民族中等专业学校开设的专业有：高星级饭店运营与管理、服装设计与工艺、中餐烹饪与营养膳食、珠宝玉石加工与营销、会计电算化、学前教育、计算机平面设计、计算机应用技术。
一、2024楚雄民族中等专业学校开设的专业一览表
二、2024楚雄民族中等专业学校开设的专业详细介绍
1、高星级饭店运营与管理专业
高星级饭店运营与管理培养目标
本专业主要面向各级各类宾馆饭店，培养从事宾馆饭店餐饮、前厅、客房等一线接待服务相应基层管理工作，具有综合职业能力和职业生涯发展的基础的中初级技能型人才。
高星级饭店运营与管理专业教学主要课程
旅游文化、服务礼仪、饭店概论、饭店服务与管理、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务、食品营养与卫生等。
高星级饭店运营与管理就业面向
前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、茶艺师、营养师。
2、服装设计与工艺专业
服装设计与工艺培养目标
通过学习，将具备了以下几方面的能力：
1、掌握服装设计与工艺专业的基本理论、基本知识和基本技能;
2、具有从事服装行业设计与技术研究及生产管理等方面工作能力，
3、掌握教育理论和教学实践的基本技能，获得从事服装教学和服装研究的基本能力;
4、熟悉教育法规和教育学规律，能够运用教育学、心理学理论和现代教育技术，具有从事服装技术教学及研究的基本能力;
5、了解本专业前沿及发展趋势，掌握服装专业技术理论知识，具备创新实践能力和创业精神;
6、能够充分利用图书、期刊和网络等资源，掌握资料查询、文献检索与科技写作方法，具有开展科学研究的初步能力。
服装设计与工艺就业方向
在服装行业，从事服装设计与开发、服装生产工艺设计、服装打板、服装推板、服装生产工艺单编写、样衣制作、服装生产管理等工作。其他：本专业可获取劳动部服装制作工中级职业技术证书。
3、中餐烹饪与营养膳食专业
中餐烹饪与营养膳食主要目标
为高档酒店、星级宾馆及涉外企业培养具有扎实的烹饪理论基础、烹调技能较为全面的中式烹饪师、营养师和点心师。
中餐烹饪与营养膳食主要就业方向
毕业生主要在杭州地区星级宾馆和大型餐饮连锁企业从事营养师和烹饪营养技术监理或经营管理工作。
4、珠宝玉石加工与营销专业
珠宝玉石加工与营销培养目标
珠宝玉石加工与营销专业(三年学制)主要培养适应社会主义现代化建设需要、能在宝玉石鉴定、珠宝首饰加工、玉石雕刻、经营领域从事生产、营销、服务等一线工作的技术人才。经过专业培养使学生具备较强的宝玉石鉴定技能、贵金属首饰加工技能和良好的珠宝营销能力。
珠宝玉石加工与营销就业方向
首饰加工业、珠宝商店首饰修理业、宝玉石加工贸易、宝玉石鉴定、珠宝营销以及未来具有良好前景的私人首饰定制。
珠宝玉石加工与营销核心课程
钻石分级与鉴定、贵金属首饰加工、串珠技术、宝玉石鉴定、珠宝营销。
5、会计电算化专业
会计电算化培养目标
会计电算化主要课程
基础会计、统计原理、经济法、财务会计、成本会计、管理会计、公司理财、财务软件、税收基础、财务报告分析、会计实务模拟实训等。
会计电算化就业方向
6、学前教育专业
学前教育主要培养目标
本专业培养具备学前教育专业知识，能在托幼机构从事保教和研究工作的教师学前教育行政人员以及其他有关机构的教学、研究人才。
学前教育主要培养要求
本专业学生主要学习学前教育方面的基本理论和基本知识，受到幼儿教育技能的基本训练，具有在托幼机构进行保育、教育和研究的基本能力。
7、计算机平面设计专业
计算机平面设计主要培养目标
计算机平面设计主要课程
计算机平面设计主要就业方向
8、计算机应用技术专业
计算机应用技术主要培养目标
计算机应用技术主要核心课程
1、Vf数据库应用
主要讲授数据库的基本原理，数据库系统的组成;关系型数据库的特点、基本运算、数据组成;以VisualFoxpro为实例，学习数据库的设计和开发，掌握数据库的应用。
2、VB.NET程序设计
本课程主要讲授VB.NET程序设计语言的集成开发环境、程序设计基础、窗体和基本输出输入、常用控件、工程和程序管理、应用程序的结构、菜单程序设计、窗体设计和文件处理等。
3、JAVA程序设计
本课程主要讲授Java的语言规范、Java的编程技术及应用，主要内容有：Java基础、流程控制、方法、数组、面向对象程序设计基础、线程、图形用户界面设计等，使学生掌握用Java进行面向对象程序设计的基本方法。
4、网页制作
5、FLASH动画制作
主要讲授网页动画设计软件Flash的使用方法，使学生掌握这一交互式动画设计工具，并能够利用它将音乐、声效、动画以及富有新意的界面融合在一起，以制作出高品质的网页动态效果。
三、楚雄民族中等专业学校简介
楚雄民族中等专业学校简介
云南省楚雄民族中等专业学校是由原楚雄财校(创建于1978年)、楚雄粮校(创建于1979年)和楚雄民族中专(创建于1985年)三校及州职教中心一部分，经过97年和2000年两次合并组建而成的全日制普通中等专业学校，隶属于楚雄彝族自治州民族事务委员会。2000年8-9月，在州委、州政府及州教育局、州民委的全力支持下，学校申报国家级重点中专获得成功。
2001年3月被国家教育部正式批准认定为“国家级重点中专”，一举成为全国屈指可数的两所国家级重点民族中专之一和云南省唯一一所国家级重点民族中专。
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