[关键词]高职高专商务英语应用写作课程教学改革实践
引言
商务英语应用写作是国际商务活动中对外沟通的核心技能，也是商务英语专业学生的核心技能。高职高专商务英语专业的人才培养目标是能运用英语语言从事外贸行业、外资企业及其他涉外商业工作的高等应用型复合型人才。学生就业的目标岗位群主要是外贸企业、外资企业、涉外商业中的文员、秘书、业务员、初级译员和商务助理等。就这几个目标岗位的工作过程、工作任务和职业能力进行分析发现，应用英语语言进行商务沟通、进行常用事务文书的拟写、会议与商务活动、业务联络、商务谈判等均是这些目标岗位的常见的共同工作任务。因此商务英语应用写作课程也是商务英语专业的课程模块中最主要的课程。
鉴于该课程的上述性质以及高职高专院校是以培养应用型人才提高学生应用能力为核心，所以商务英语应用写作课程的重点是强调知识和能力的有机结合，重视课堂教学和实践教学的有机结合，强调实践教学的落实。然而目前各高职高专院校该门课程的实践教学仍然处于不完善不规范的状态，以至学生实践能力差，业务知识不扎实，毕业后无法达到企业对人才需求的标准。因此，深化商务英语应用写作课程的教学改革、提高实践教学的质量已刻不容缓。本文结合本人十几年来在企业的工作经验和多年的教学经验，谈谈商务英语应用写作课程教学改革和实践的一些见解。
一、以工作任务和工作过程引领教学
在该课程的教学内容设计上，应强调以培养学生职业能力为特点，以岗位为导向，从岗位需求出发，以真实工作任务及其工作过程为依据，整合、序化教学内容。应在对涉外企业、国际商务一线从业人员、国际商务专家等广泛调研的基础上，把岗位工作过程和相应的职业资格标准所要求的知识、技能、素质分解到课程中，成为教学内容的重要组成部分，使教学内容的安排与学生从事的岗位工作任务和工作过程所需的素质能力要求相一致。
在该课程的教学进度安排上，确定了国际贸易工作过程，从而把商务英语应用写作尤其是外贸函电的教学进行“过程化”，实践教学中的各个步骤的执行是按照国际贸易工作过程业务的操作流程进行的。以公司的国际商务业务操作流程作为教学实施的主线，例如从建立业务关系开始到询盘、报盘、还盘等。
学生在教师的指导下，按照实际工作的完整程序进行信息收集、决策、函电往来等，培养撰写商务书信，外贸函电等的实际动手能力。
二、教学内容模块化
在对涉外企业、国际商务一线从业人员、国际商务专家等广泛的调研的基础上，确定商务英语应用写作的核心内容模块，包括备忘录及日常办公文案处理、外贸函电、商务社交信函等，涵盖了商务英语专业职业岗位群实际工作任务所需要的写作和交际能力。另外摒弃了传统函电教学中与实际业务联系不太密切的模块，加大了实践模块的比例，所有教学的商务模块都是来自于外向型企业的真实业务模块，将企业实际操作过程中的函电、单证、EMAIL往来等原始文件作为辅助教材引入教学，对函电语言进行了适当修改，摒弃了陈旧过时的语言，使得函电的教学内容更加实用。
教学内容的安排分为两大部分，一是理论教学业务内容，二是综合实训内容，。理论教学业务内容分成四大模块进行，其中最主要的模块是外贸函电模块，按照外贸业务实际操作顺序设置相应环节信函，。综合实训分为三大模块进行，一是备忘录及日常办公文案处理，二是外贸函电的综合实训（由教师根据国际贸易工作过程自己设计），三是出口贸易模拟操作实训，通过使用引进的以金海贸易公司为背景的模拟软件，完成全部的出口贸易往来函电。
三、加大校内实训力度
综合实训内容中，一是根据国际贸易全过程设计了综合实训。综合实训采取学校专任教师与行业企业教师相结合的方法，注重采用真实案例、设置情景，模拟业务双方角色，以工作任务和工作过程为主线，将企业教师真实的业务项目引入教学，为学生展示信函、合同、信用证、提单等实物。随着项目的不断推进，学生不仅训练了各种商务信函的写作技能，还在实训中熟悉了外贸业务环节，体验了业务成交的快乐。同时小组分工合作学习的形式，有利于团队精神的培养。整个实训操作涉及到企业管理、国际贸易、英语语言、计算机网络等方面的知识与技能的综合运用，有利于综合职业能力的形成。
二是引进了进出口贸易模拟操作软件系统，根据进出口企业业务运作的流程、环节、操作步骤等，按照“与企业零距离”的标准进行模拟仿真训练的原则，对学生进行单项训练或综合训练，使学生能在模拟环境下进行函电操作。在国际贸易模拟实验室中利用出口贸易操作软件，综合上机练习，完成从建交、询价、报价核算、还盘核算、签约成交、催促装运、信用证、善后事宜等的完整的一笔进出口业务操作。
另外实行模拟公司教学制：在教学班级中组建模拟公司，公司的背景、内部设置结构、产品、业务、经营范围等全部来自于真实存在的公司、企业，特别是针对福建省企业和福建主要的进出口产品，学生可以上网查阅网络信息，获取公司产品资料，从而仿照实际中某家具体的公司，让学生们在不同的部门中充当相应的职位，进行商务信函写作，参与外贸公司的操作全过程。努力形成“专业+公司+师生员工”的校内实训模式，强化学生的实践能力。
四、加大产学研结合力度
本课程以就业为导向，以能力为本位走产学研结合的发展道路，围绕专业联系企业，联好企业建专业，从课程的设置与人才培养方案的关系、教学师资队伍的建设和培养、实训基地的建设、实习的组织与指导到毕业生的就业，整个过程应由学校和企业共同参与完成。
成立校企合作订单培养班，聘请公司的专业人员和业务骨干作为兼职教师，引进公司的实际案例、实物材料进行教学，校企合作的订单式人才培养和项目化教学模式为学生深化商务英语应用写作课程的外贸函电教学模块中的装运、包装等环节的学习提供了实习和实训的平台。
五、改革教学方法和教学手段
充分使用现代化的教学手段。改进以教师讲授为主的单一课堂教学模式，充分发挥计算机多媒体、网络技术等现代化教学手段的作用。例如教师精心收集各种教学资料，利用CD、VCD、DVD和MP3等音像资料，利用Powerpoint,Flash等软件制作成精美的课件，学生则可以将自己的写作一边演示，一边对其内容进行分析和讲解，接着回答同学们提出的各种问题等。充分利用校园网，营造现实的和虚拟的商务英语背景环境，成为学生商务英语应用写作学习与训练的平台。
六、结论
综上所述，由于高职高专商务英语专业的特点以及当前社会大环境对商务英语专业人才的多元化要求,把课堂教学和实践活动相结合,探索与开发有自身特点的商务英语应用写作课程,就显得尤为重要。深化教学改革，采用工作任务和工作过程引领教学、教学内容模块化、加大校内实训、加大产学研结合力度以及改革教学方法与教学手段等课程改革设计思路，培养学生的应用能力和操作技能，将知识转化为能力，是行之有效的教学改革实践。实践证明，经过本课程的教学改革，商务英语专业学生突出的商务英语应用写作能力已经成为本专业毕业生就业的优势。学生实践和动手能力强，外语听说和写作能力较好，商务知识充分，善于交际，能够与同事通力合作，具有团队精神，受到用人单位的一致好评。
参考文献:
[1]王燕蕙:商务英语函电实践教学的探讨[J].教学交流,2008（10）
[2]崔秀敏:谈构建高职商务英语专业实践教学体系[J].中国成人教育，2007（7）
[3]贾芳:现代教学手段在商务英语写作中的应用[J].辽宁商务职业技术学院学报，
学习产出指的是学生毕业时具备的基本知识、技能、素质。学生掌握了哪些基本知识，具备了什么样的能力，形成了什么样的人生观、世界观。培养出的学生能否满足市场需求，专业技术水平是否达标，职业发展能力是否具备。
二、传统学习产出评价标准的弊端
商务英语专业学生传统的学习产出评价方式主要有四种，即:作业，实训报告，期末考试，企业实结，但是这些评价方式很难真正客观评价人才培养质量的高低。
（一）平时上交作业是为了巩固学生对课堂知识的掌握。但是在一个学期，每门课程，每个学生平均只做6~8次作业，次数并不是很多，学生没有掌握的知识点很难在作业上完全反应出来。
（三）期末考试在一定程度上反映了本学期学生对某门课程理论知识掌握情况，但是对于《外贸单证》等实操性强的课程，仅仅靠几次作业、一张试卷，是很难提高学生实操水平。
（四）企业实结是学生对企业实践工作的汇总。学生应持着严谨认真态度，如实记录岗位工作情况。但是学生都是在返校办理毕业手续时上交实结，基本上都是上交材料，拿毕业证。企业对学生的评价也是走过场，没有如实反映学生的学习产出。
三、以“学习产出”为标准，构建高职商务英语人才培养质量评价监控体系
（一）目标评价———人才培养方案
人才培养方案是实施人才培养的指导文件，是安排教学内容、组织教学活动的根本依据，对保证教学质量、提高人才培养质量有导向作用。人才培养方案的制定应是校企教学指导委员会通过进行行业需求分析、岗位技能需求分析来制定。当前高职商务英语专业人才培养目标是:具有扎实的商务英语听说读写译能力，掌握外贸知识，熟悉外贸流程，能够从事商务助理、外贸跟单等工作。商务英语专业学生职业能力要求是:国际商法与专业知识的运用能力、外贸函电写作能力、商务接待能力、客户开发与维护、商务谈判能力等等。同时专业培养与实践技能相融合，鼓励学生参加职业资格证书考试。根据人才培养方案的要求，企业、用人单位、家长就会对培养出的人才做出评价，不断完善人才培养方案的内容，形成相对完善的人才培养方案评价体系。
（二）过程评价———理论课
（三）过程评价———实训课
（四）结果评价———企业实习与以赛促评
1、商务英语教研阶段听评课制度存在的问题
2、学生座谈存在的问题
3、期中、期末教学检查存在的问题
每个学期，学院都会对各个系部进行常规性地检查。教师所上交的材料分别有教案、教学工作手册、听课记录、教师评议打分表、批改的作业、实训报告等等。通过这样的检查，学校可以跟踪教师的教学计划执行情况，但是对于教学质量的优劣很难从上交的材料中看出来。以《商务英语视听说》为例，在实训环节，教师会要求几组同学做角色扮演，表演完毕后，上交实训报告。学院的检查组只能确定教师有实训这个环节，但是很难推断出教师的教学质量如何，学生的掌握情况如何。
4、缺少企业的参与
虽然高职院校无法与学生就业的企业全部取得联系，但是可以选择本院校学生就业相对较多的地区与企业，采取邀请企业代表和毕业学生代表来校座谈、院校派人去企业实地调查、院校对毕业学生回访等形式，了解本院校在专业与课程设置、学生专业技能与综合素质等方面的情况，从而间接地了解教师的教学质量。
二、以“就业为导向”建立高职商务英语教学质量监控体系
1、理论课程质量监控
2、校内实训课程监控
3、校外实习监控
关键词：商务英语函电；职业能力；教学改革；任务型教学法
商务英语函电是开展对外经济贸易活动的重要工具。在中职学校里，商务英语函电课程是国际商务和商务英语专业必修的一门核心专业课程，其属于专门用途英语范畴，是一门将商务英语和外贸实务相结合的课程，函电教学应根据职业教育的特点及规律，符合企业发展的要求，不止传授专业知识，更要培养学生语言运用的能力和综合素质，提高学生就业竞争力。
一、商务英语函电的教学现状
目前，商务英语函电课的教学不尽如人意，主要原因有两方面，一方面是教学对象，另一方面是教材和教学内容。
中职学生普遍在中学阶段学习基础较差，自我约束能力差，成绩不理想，以致经常受到老师和家长的责备和抱怨，成为基础教育中常被忽视的教学群体。因而，他们在学习上缺乏自信心，没有学习兴趣和动力，缺乏必要的学习毅力。
二、培养中职生职业能力的重要性
中职学生职业能力的高低，直接影响他们今后就业能力和工作效能的高低。在当今就业形式严峻和工作竞争加剧的情况下，具有较强的职业能力就显得十分重要，教师在中职教学中，要转变教学观念，教育形式和学生的学习方式，在课程中由“知识本位”向“能力本位”转变，使学生具备一定职业能力，从而毕业后能快速适应工作环境，胜任从事的工作。
三、商务英语函电课程改革建议
（一）教师调整知识结构，积极实践，提升教学能力。
作为该课程的教师，其自身的知识结构，直接影响商务英语函电课程教学效果，所以教师应不断完善知识结构。
第一，教师应注重自我升值，除了研究书本内容，还要认真学习国际贸易专业知识。同时，教师还需要了解最新的外贸形势，调整更新教学内容。
第二，函电教师应积极在企业见习或接受短期实践培训，将理论知识运用到实践，从而精通熟练外贸业务，掌握业务流程，提高实践技能水平，在教学中，给学生提供更贴合实际的案例。
第三，要提升能力和素质，教师还应努力成为“双师型”教师，以此目标促进教学，不仅具备英语听说读写教学能力，还具有职业能力和素养，更好指导学生专业学习和参加企业实习。
（二）整合教学内容，加强实践教学。
商务英语函电应以职业能力为基础，而非以知识设计教学。所以，教学内容不仅要激发学生的兴趣，还要与岗位技能实现对接，力求教学内容与外贸行业的职业能力要求相一致，与职业标准相衔接。
首先，教学内容应紧密联系工作，以外贸流程为基础，将每环节的知识点串联起来，通过完成各环节的工作任务，与知识技能相联系，在实践基础构建理论知识。这样，学生不仅掌握扎实的理论基础知识，还可以做到“学以致用”。
再次，学校可邀请外贸企业经验丰富的人士兼职上课或开讲座，或者与企业合作，开设外贸企业冠名班，这样，学生可以了解最新外贸动态，并有机会获得从业人员业务培训，从而将专业知识和技能与企业实践有机结合。
（三）灵活使用教学方法，提高教学效果。
依据商务英语函电课程性质，教师可交互穿插使用情景、任务等教学法，开拓学生思维，培养学生独立思考，提高学习效率。
1.采用情景模拟教学法。
采用情景教学法，教学应尽量创造出真实和贴近工作的交际情景，让学生体验外贸业务各个环节，培养学生搜集信息能力和自学能力，以及合作精神。
2.采用任务型教学法。
这种教学法适用于中职商务英语函电课程教学，不仅能提高学生商务英语信函写作能力和对函电的兴趣，更重要培养学生在写作中实际交际能力。
学生写完信件后，教师让小组互改信件，把写信中语法和用词或业务知识错误总结起来，教师再次强调写此类信件的要点步骤及专业词汇和写作表达方式。
任务型教学法主要是以小组活动形式展开，在相互学习过程中，学生可以培养分析问题和解决问题的能力，增强学生适应外贸工作环境的能力。
（作者单位：广东省对外贸易职业技术学校）
参考文献：
[1]李琪.外贸英语函电教学方法初探[J].科教文汇，2008，（6）.
一、“互联网+”的概念及特征
（一）“互联网+”的概念
“互联网+”是指将云计算、物联网和大数据为代表的新一代信息技术与现代服务业、生产制造业等行业融合的创新计划，它代表的是一种新的经济形态，即“互联网2.0+创新2.0”的经济创新模式。虽然我国的“互联网+”仍然处于初级阶段，但它对我国各行各业造成的影响已不可忽视，例如互联网+银行形成互联网金融，“互联网+医院”形成互联网医疗，“互联网+学校”形成互联网教育等。由此可见，随着这种经济创新新模式的渗透，社会各行各业都被广泛影响，它对于我国外贸英语函电课程教学的影响也不例外。
（二）“互联网+”的特征
“互联网+”的发展主要表现在五个方面：一是各行各业的跨界融合，使得创新的基础更加坚实，从研发到产品制造的路径更垂直，进一步推动了社会的变革开发；二是互联网使得人与人之间的联系越来越紧密，人们在互联网上形成了虚拟的社会，从而产生了虚拟社会治理这种新的社会治理模式；三是发挥互联网思维的特质就是引领时代，创造新的发展模式，使我国从粗放型的资源驱动型增长方式逐渐转变为创新驱动发展方式这条道路上来；四是化解了制约创新的环节，把相Χ懒⒌拇葱铝接起来了，让产品的研发、生产和销售由人的需求决定市场驱动，让积极创业的人有实现价值的机会；五是连接一切，将全行业紧密联系在一起。
二、“互联网+”背景下外贸英语函电教学存在的问题
（一）教师教学水平有待提高
（二）实践教学环节跟不上“互联网+”背景下外贸函电课程的发展
以往外贸英语函电的实践教学环节主要集中在培养学生的外贸函电的读写能力，只要求学生掌握在企业对外贸易中常用的英语函电的表达术语和方法，教学呆板，不够灵活，不能处理贸易中的一些突况，只是让学生熟悉对外贸易业务的各个环节，但是对于学生英语的即时沟通能力和根据不同形势下要求准确把握各种函电写作原则的能力没有重视，使得学生在以后的工作中缺乏创新能力。
三、对“互联网+”背景下外贸英语函电教学模式的建议
（一）教师的教学方式要紧跟时展
1.教师通过创建网络互动平台，提升自身的教学水平，加强与学生之间的联系
2.扩展教学内容，增加课外知识的补充和推荐
教师要给学生讲解在B2B网站从寻找客户到签约的整个过程，并提供学生一些具有代表性的网站，如B2B网站的向导、中国制造网和阿里巴巴等。教师要教会学生用这些网站，树立他们利用网络的意识，例如，在做实训项目“EstablishBusinessRelations”时，教师通过互联网向学生展示寻找客户的途径，首先导入广交会官网，了解行情，再连接阿里巴巴或者百度，比较推广费的情况，并做投资成本的比较分析，培养学生投资成本评估能力。
3.运用微课教学
由于函电教学的实用性比较强，如果一味地口头讲解信函的格式和写作技巧，很难让学生产生真切的感受，为了写出符合国际贸易真实场景的信函，微课情景教学是一种很好的教学方式，可以激发学生的学习兴趣，提高学习效率。例如，在讲解报盘和还盘这一章节时，教师在微课讲解过程中完全可以设计特定的情景，根据外贸实际情况，设计各种角色，由老师扮演或学生扮演，使教学内容具体化，增加吸引力，通过视频教学，使学生更快速地消化各种理论知识。
（二）加强实践操作和模拟仿真教学
1.利用跨境电商平台模拟函电发文
Abstract:InordertomeettheneedsofthecommunityonvocationalbusinessEnglishprofessionals,thepracticeofvocationalbusinessEnglishmajorneedtochange.Inthispaper,theauthorpointedoutthatthecurrentproblemsinthepractice,exploredthewayofreform,andputforwardspecificimplementationmeasures.
关键词:高职商务英语专业;校外实习;存在问题;改进措施
Keywords:businessEnglishmajorofhighervocationalschool;practice;problems;improvements
0引言
组织学生到校外实训基地和其他(对外)贸易企业(公司)进行顶岗实习是高等职业教育的一个重要教学环节,是对学生综合素质与实践能力培养效果的全面检查,是衡量高等教育和办学效益的重要评价内容。随着广西经济的快速发展以及泛北部湾经济区的不断开放开发,广西与世界其它国家特别是东盟各国之间的经济贸易联系日益加强,社会对高职商务英语专业人才的培养水平提出了更高的要求。为了培养符合社会需要的高职商务英语专业人才,商务英语专业的校外实习有必要进行改革。本文主要指出了目前高职商务英语专业校外实习中存在的一些问题,探讨了改革的方式,提出了具体的实施办法。
1存在问题
自从2000年开始招收高职学生以来,商务英语专业校外实习始终以学生自己寻找实习单位为主,而且,实多与就业不挂钩,致使就业率低,学生也采取敷衍了事的应付态度,甚至出现伪造实习材料的现象,而已经与学院及系签订协议的校外实训基地却没有得到真正而合理的运用,有名无实。为了使学生能够在步入社会之际,将校内所学的专业知识得以实际应用,有必要对以往陈旧的校外实习方式加以改进,而组织学生进行校外顶岗实习是目前进行改革的一项重要举措。
2校外顶岗实习方式的研究
2.1顶岗实习的指导思想本着理论与实际相结合、校内课程与社会实践相结合和校内模拟实训与校外实训基地及企业实习相衔接的原则进行校外顶岗实习,使校内实训与校外实习有机衔接,充分有效地运用现有的已经签订协议的校外实训基地及其它(对外)贸易企业,培养学生综合运用所学基础课、专业基础课、专业课、国际贸易操作技能和商务英语听说读写译交际能力,提高学生解决实际问题的综合能力,培养创新能力,增强学生的综合素质。通过校外实习,使学生能够:①了解本专业就业岗位群的岗位职责、工作流程及工作任务。②提高商务英语写作交际能力(包括函电和应用文)。③提高商务英语口语交际能力(包括接待和谈判)。④提高商务英语翻译能力(包括口译和笔译)。⑤熟悉并掌握进出口业务操作流程。⑥提高理论联系实际,从实际出发分析问题、研究问题和解决问题的能力。⑦培养与他人合作的团队精神,增强从业素质,树立良好的人生观。
2.2顶岗实习的改革之处①到学院的校外实训基地顶岗实习。②到(对外)贸易企业顶岗实习。③校外实习与就业挂钩。④实习岗位尽量贴近所学专业的就业岗位群。⑤校外实习与毕业设计结合。指导老师既指导学生进行毕业设计,同时也指导校外顶岗实习。
2.5顶岗实习的组织形式①用人单位同意聘用学生实习,并给学生发实习聘用函。②学生凭实习聘用函,到辅导员处领离校审批表填写。③学生按离校审批表的具体要求,办理离校实习手续。
2.6顶岗实习的内容实习内容主要根据校外实训基地、(对外)贸易公司所安排的实习岗位和学生自行选择的实习单位的工作岗位内容而定。要求毕业生在实习过程中对所掌握的商务英语听说读写译交际能力和进出口业务操作技能进行综合运用。实习内容主要涉及:商务英语写作(函电和应用文)、商务英语口语(接待和谈判)、商务英语口笔译、进出口业务操作流程及工作任务、商务文秘、商务礼仪。
2.7顶岗实习的成绩评定依据①实习鉴定。实习结束时,除实习生本人对自己在实习过程中的表现做出自我鉴定外,校外实习单位还须对实习生在实习过程中的表现、工作态度、组织纪律和工作能力等方面进行鉴定和评分。该实习鉴定将作为实习生实习成绩评定的主要依据之一。②毕业实习报告。实习结束时,每位实习生必须提交毕业实习报告,着重总结实习生在实习工作岗位上理论与实践相结合的收获和体会。该实习报告将作为评定实习成绩的主要依据之一。③实习考勤(实习工作量)。由实习单位对实习生在实习期间的工作情况进行考勤。该考勤将作为实习成绩评定的主要依据之一。
2.8顶岗实习注意事项由校外实习单位填写实习生的实习鉴定表和实习工作量表(实习工作量日志表或实习工作量周志表),如果实习生在实习期间有多个校外实习单位实习经历的,应由各实习单位分别进行实习鉴定、评分和盖章,同时还应由各实习单位分别填写实习工作日(周)志表及盖章。实习工作量日志表或实习工作量周志表选择其一填写。如果一周内每天工作内容相同,则可填写实习工作量周志表,如果一周内每天工作内容不相同,则填写实习工作量日志表。要求实习生拟写毕业实习报告。
2.9顶岗实习成绩评定办法各项目成绩及综合成绩按百分制评定分数,满分100分。毕业实习成绩=毕业实习报告(50%)+实习鉴定(30%)+工作量日(周)志(20%)。
3具体实施措施
3.1校外实习与校内实训相衔接为了使学生在开始进行校外实习前能够尽早地接触社会,了解贸易公司业务情况,了解即将从事的工作岗位环节,衔接好校内实训与校外实习非常必要。具体办法:
3.1.1发放调查问卷针对商务英语专业学生、授课教师及企业发放问卷了解各方对进行商务英语校内实训和校外实习方式的建议及企业对目前高职院校培养的商务英语交际人才需求情况的反馈意见。
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3.1.4开设中国-东盟博览会实训周编写中国-东盟博览会实训方案及实训计划。每年在中国-东盟博览会召开之际通过担任志愿者、翻译和设计问卷等形式,组织学生参加博览会中的办证、布展、投资促进会议等具体商务活动,直接接触东盟国家的外商。
3.1.5开设商务英语综合技能实训课程制作实训方案及计划。结合商务英语专业培养目标和就业岗位,以工作过程为导向设计实训模块,实训内容紧贴国际贸易出易环节,提供真实的任务和情景,目的是训练学生办公文字处理、涉外接待和谈判、函电和合同拟写、信用证审核和修改、制作全套结汇单据以及财务数据统计和分析的能力。安排在配有计算机设施的实训室授课。通过开设此课程,增强学生的进出口业务操作能力,提升商务英语听说读写译综合技能。
3.2拟写暑假公司(企业/机构)调查报告要求学生根据教师所提供的模板,通过各种形式了解并记录关于某个(些)贸易企业具体的业务经营情况。
4实施进展情况
以上方案及办法已经在07级商务英语专业学生中实施。共5个班,235人。目前校园招聘企业招聘会议已经连续召开了两年,前来参加的企业累计达100多家。到目前为止,安排到校外实训基地实习就业的毕业生达6人。安排到其它贸易公司实习就业的毕业生大约50人左右。
5结束语
组织高职商务英语专业学生进行校外顶岗实习是使学生将理论知识与实际工作相结合的重要途径,是提升毕业生商务英语综合交际能力及进出口业务操作技能的不可缺少的方法,但在今后还需要进一步的完善。
[1]高职院校商务英语专业建设与改革的探讨,
[2]广东高职商务英语专业课程设置的调查分析,
[3]对高职院校商务英语专业建设与改革的探讨,
[4]丁红朝.高职商务英语专业校外实训方式探索[J].重庆职业技术学院,2007,(1).
[5]饶玲.高职商务英语专业技能型人才实训教学初探[J].江西农业大学学报,2007,(2).
[关键词]商务英语实训多模态教学虚拟商场意义建构
一、引言
目前,许多高职商务英语专业的综合实训存在如下问题:(1)现代信息技术未得到充分利用,虚拟商场的建构不够完善;(2)传统课堂上静止的图形和文字难以满足超文本时代高职学生的心理认知需求;(3)双师力量薄弱,懂得信息技术并有涉外商务经验的英语师资不足;(4)实训环节的教学目标模糊,未能有效地体现外贸工作过程导向;(5)外贸企业担心泄露商业机密,不轻易大量接受商务英语专业学生来实训。有鉴于此,笔者认为,将“多模态(multimodality)教学”概念引入校内综合实训,以建构主义语言学理论为基础,构建多模态实训模式,创设虚拟的国际商务场景,给予学生多种模态的认知刺激,使其知识、能力与素质在综合实训中内化与整合,进而适应顶岗实习的要求。
二、多模态教学与建构主义理论
“多模态教学”离不开建构主义理论的指导。该理论强调学习的主动性、社会性和情境性,确认了学生、教师、任务、环境等方面对学习过程的影响,而多模态教学使得建构主义学习环境的创设更加便利,因为多模态是图像、文字、声音、多媒体设备、学生和教师的有机结合体,每种模态都是符号资源,都对意义的建构起作用[5];而且,多媒体和网络技术等信息载体具有多样性、集成性、交互性、分布性和数字化优势,信息传递量大且多维,可以建构立体的教学环境。建构主义理论还认为,(1)学习者在一定的情景、社会文化背景下,借助于教师和学习伙伴,利用必要的学习资源,通过意义建构的方式获得知识;(2)理想的学习环境包括情境、协作、交流和意义建构四个部分。学习环境中的情境必须有利于学习者对所学内容的意义建构,协作应贯穿于整个学习过程,交流是协作过程中最基本的方式,意义建构是教学过程的最终目标。因此,当代教师急需改变传统的教学理念,引导学生在多模态环境下理解各种经历,建构我们对现实世界的认识,而且能在多模态环境下创造性地学习和做事,如阅读互联网、设计互动的图像操作软件、电子音乐、科学模拟、虚拟商场等,以改变原来的灌输式教学。
三、多模态综合实训模式
从建构主义观点看,多模态教学突破了传统的教育范围,加速了信息的反馈速度,使更广泛、更真实的互动成为可能,同时使教师在教学中能够更准确及时地提供支架式的协作支持。多模态综合实训模式是一种支持学习者进行建构性学习的各种学习资源的组合,是以学生为中心的新型实训模式:虚拟商场。其构建原则是:
1.“多模态能力”整合的原则。多模态能力,亦即,对语境中传递意义的不同方式的能力。实训设计的切入点是从“做”贸易开始,在做的过程中,教师引入多模态教学理念,从上机操作入手,突出“边做边学”,教、学、做融为一体。人与计算机互动的多模态包括:视觉、听觉、触摸、发音器。目前的教材、软件和课件并非理想的“多模态语篇”,需要教师精心制作课件,并临场进行局部调整,灵活、清晰、形象地演示语篇的信息内容,最大限度地整合学生的多模态接收渠道,充分刺激学生的认知感官。
2.“工作过程导向”原则。该原则旨在实现职业教育的教学过程与工作过程的情景融合。教师用模块化的方式设计实训过程,构建多模态实训情境;学生先修主要专业理论课,再训练洽谈、函电、单证等单项技能,最后综合操练国际贸易全过程的技能。在虚拟情景中,教师充分利用多模态方式,强化实训的综合性、互动性、真实性,采用课程内容与职业资格鉴定内容相结合、过程考核与结果考核相结合、学生自评与互评相结合等方法来评价实训过程的实效性。
虚拟商场的构建方式是:在仿真系统提供的模型和数据情况下,教师组织学生进行仿真操作并对系统进行调整控制,系统涉及数字化文字、图像、照片、表格、音频流、视频流、动画等符号资源,师生运用这些资源完成多模态的意义建构[8],比如,指导教师借助案例模拟、情景设计、学生作业等形式,组织学生进行合同编辑、贸易制单、涉外礼仪与谈判等。
这种虚拟商场要求把多个教学软件系统集成在一个应用平台上,使各个系统之间实现信息共享,在系统内学生对照实训指导书,在教师指导下进行多种管理身份的人性化互动式操作。例如,①外贸单证EDI系统:由计算机把各种商务文件(包括订单、发票、提单、信用证、进出口许可证等)转换为标准的电子数据信息,并进行自动传输和处理;②作业系统:受训学生按照系统指令来操作,系统自动按“完成通过”或“发生错误、重新操作”给出评语,并对“完成通过”自动记录归档,便于师生查询;③考试系统:教师在该系统中出题,学生每人一机在终端上答题,师生可以查阅考试成绩。
在虚拟商场中,实训内容是由多模态塑造的,只有多模态语篇的演示与教师的指导相结合,才能建构商务英语的多模态实训语境和语场;同时,教师利用多媒体和多模态信息创设特定的语式和语旨,引导学生成为意义的主动建构者,通过人机交流和人际(师生间或学生间)交互协作,对任务或项目进行讨论、会话或自主练习。
四、多模态综合实训的实施
实战:教师运用多媒体使那些原本静止的画面和文字流动起来,创设多模态商务语境,既有自然言语交际,又有非言语交际,必定增加学生在商务会话、商务谈判、商贸业务中的语言输出。
五、结语
综上所述,将多模态教学概念应用于商务英语专业实训,构建以学生为主体的多模态虚拟商场,是商务英语专业基于情境和案例的、基于任务和项目的合作式训练模式,旨在促进学习者的意义建构以及认知与个性的全面发展。这就要求:多模态实训过程充满真实性和趣味性,学生按自己的思路和节奏,通过英语会话、解读、摹写,最大化地进行语言输出;多模态实训教材的选择与开发、多模态互动学习的模态搭配,必须在语境再造、信息传递、意义建构等方面显示出实效性,能够适应高职学生在超文本时代的认知方式变化;商务英语教师更要提高多媒体应用能力,从多元智能角度出发,依据高职学生的认知需求来开发多模态实训课件的功能,为学生提供生动、有趣、丰富的意义建构过程,从而有效地提高校内综合实训效率。
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[2]Norris,S.AnalyzingMultimodalInteraction:AMethodologicalFramework,NewYork/London:Routledge,2004
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[8]Kress,G.&VanLeeuwen,T.,MultimodalDiscourse:TheModesandMediaofContemporaryCommunication,London:Arnold,2001
企业问卷旨在了解电子商务企业对于商务英语人才需求标准的设定；发放区域包括广西区内南宁，柳州，桂林，梧州，玉林，东兴等主要城市，以及区外深圳，上海，杭州，天津，大连等大城市。发放问卷50份，回收有效问卷30份。学生问卷旨在获得对现行培养方案意见反馈，通过数据分析，总结存在缺陷，进而提出改进建议；调查对象为玉林师范学院外国语学院英语（应用英语方向）学生；发放问卷55份，回收有效问卷43份。
2数据分析
2.1企业对商务英语人才的技能要求
2.1.1英语专业技能专业技能中口语第一，写作能力其次。95.24%的企业要求毕业生拥有英语在线交流能力要求，与处理英语公文的能力并列第一位，这充分体现了国际电子商务的特点；71.43%的企业要求毕业生能够进行专业口译，这对于英语本科生的确是挑战，但这种期望给我们培养方案指明了改进的方向；另外，71.43%的企业要求毕业生拥有收集，加工外文商业信息的能力，即培养学生的英文阅读理解能力。2.1.2商务技能商务技能方面，知晓规范的商务礼仪（95.24%）居首。这是国际商务谈判，研讨会等交流活动频繁所要求的；90.48%的企业掌握商务基础知识，这对于我们调整英语技能课与商务理论课的比重是很好的提示；而对于商务操作能力里面的销售技能，外贸业务能力也占到了85.71%，比重虽不如前两项，或许企业认为这些技能能够在工作中习得。2.1.3其他技能95.24%的企业要求计算机软件应用能力，其次为网络交易能力（85.71%）和单证处理能力（90.48%）。
2.2企业对商务英语人才的满意度
61.9%的企业认为毕业生仅有书本知识，缺乏实际处理能力，只有不到20%的企业表示对毕业生的专业水平满意，并有9.52%的企业认为毕业生自主学习能力弱。3.3学生问卷反馈存在的问题在满意度方面，39.53%的学生认为课程安排不合理；其次认为教师专业水平不够占6.98%。40%的学生认为最需要掌握专业技能是在线口语交流能力，其次为专业口译(37%)。说明学生对于英语口语能力的训练是认同的。
3建议
3.1确立商务英语专业人才培养定位，优化课程设置
商务英语专业课程设置要做到英语与商务的有机结合，采用英语专业和英语商务方向课程结合的模式，在教授英语语言基础知识的同时融入专业的商务知识。低年级阶段着重培养学生扎实的英语语言功底，听说读写全面发展，夯实学生英语语言基本功。从三年级开始，培养方案设置商务理论课程如剑桥商务英语、国际贸易、国际商法，电子商务、跨文化交际等，以及商务实践课程如进出口实务、商务谈判、外贸函电、单证、商务礼仪等。简而言之，即英语加商务人才培养模式，两者并重，方充分适应社会及用人单位需求。
3.2创新实践教学体系，开展校企合作教学实践
就校内实践教学而言，商务英语专业应构建语言实验室、自主学习中心以实现学习者语言沟通技能的提高。建立商务实训室和商务实训机房，配备各项实训所需的商务软件、设备进行单证制作实训、进出口业务洽谈实训、商务函电写作实训等专项技能训练提高商务交际能力。在校外实践教学方面，应抓住当地经济发展的特点，积极与政府、企业合作，建立商务英语专业校外实训基地。利用每年的玉博会，陶瓷博览会，药博会，商务英语专业学生可以在展会实训基地开展翻译、引导、办证等外商服务活动，在真实的场景中实现语言技能的提高。还可开展市场调查、人才需求等各类调查，了解社会对商务英语专业的需求情况；加强与公司企业的合作。以企业人才需求为导向，签订合作意向，安排学生见习和实习，进行岗前培训等；建立创业实践基地。随着国际电子商务的发展，利用阿里巴巴等国际电子商务交易平台，开展创业实践成为越来越多怀有创业梦想的学生的选择。学院可设立创业实践基金，为商务英语专业学生的创业实践提供场所和必要设备，使学生在电子商务创业实践中实现英语语言技能和商务技能的有效结合，促成订单的完成，更好地实现他们的个人价值和社会价值。
3.3加强师资力量建设，培养一专多能，具有双师素质的教师
目前，商务英语专业教师通常具有扎实的英语语言文化功底，但商务知识不足，不具备商务交际的能力，在授课过程中无法深入、透彻地讲授商务知识。要解决这一教学矛盾，就必须加强师资力量建设，培养一专多能的商务英语专业教师。可从以下几个方面着手：（1）走出去。教师深入企业一线工作，通过实践，可以全面了解商务知识，发现商务活动中可能出现的问题，找到相应的解决对策。这些实践知识可以生动形象地穿插于课堂教学中，以案例的方式阐释理论的知识；（2）引进来。高职院校应引进一批在外贸企业工作过、有实践经验的商务英语专业人才；（3）为教师提供跨专业再学习的机会。商务英语强调英语与商务的有效结合，在具备扎实语言能力的基础上，商务英语专业教师还要不断充电，接受系统的商务知识培训，全面、深入了解商务知识。