层级：省级发文系统：市场监管发文日期：2024-10-13所在行业：公共管理、社会保障和社会组织
湖南省市场监督管理局关于食品安全培训和监督抽考有关事项的通告
各有关企业、单位:
依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》《企业食品安全管理人员监督抽查考核大纲》(以下简称《指南》和《大纲》)、《湖南省落实食品安全主体责任监督管理规定实施办法》和市场监管总局有关工作要求,现就做好全省食品安全培训和监督抽考工作有关事项通告如下:
二、省市场监管局已委托开展食安共治平台2024年线上宣贯轮训服务项目,该平台将对照《大纲》要求,持续更新补充培训课程,免费对全省食品生产经营主体开放(操作说明见附件1)。食品生产经营主体可自愿组织参加该平台线上培训。有条件的企业和地方可自行组织培训,或参加其他渠道的培训。
三、县级以上市场监管部门按照市场监管总局制定的《指南》和《大纲》及考试题库,按照“谁许可、谁抽考”的原则,组织对本辖区食品生产经营企业的主要负责人以及食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核结果。监督抽查考核不得收取费用。抽查考核不合格,不再符合食品生产经营要求的,食品生产经营企业应当立即采取整改措施。
四、省市场监管局已在湖南食品安全综合平台建立食品安全监督抽考模块,各级市场监管部门可从“监管端”发起监督抽考,食品生产经营主体可从“主体端”参加考试(操作说明见附件2)。
五、依托湖南食品安全综合平台建立完善食品生产经营主体电子档案,食品生产经营主体使用“食安共治”平台免费培训的记录将自动归集,其他渠道培训记录由食品生产经营主体通过湖南食品安全综合平台的“主体端”及时上传;使用湖南食品安全综合平台“监管端”监督抽考模块线上抽考的记录将自动归集,线下抽考记录由组织抽考的市场监管部门通过“监管端”及时上传。
七、本《公告》所指企业为依法取得食品生产经营许可和仅销售预包装食品备案的各类食品生产经营企业(含集中用餐单位及其承包经营企业),以及食用农产品集中交易市场开办者。
附件:1.线上免费培训服务使用说明
2.监督抽考使用说明
湖南省市场监督管理局
2024年10月13日
附件1
线上免费培训服务使用说明
一、小程序如何使用
步骤3:点击个人中心-我的培训任务,即可查看学习进度;培训满40学时,平台将自动生成《培训记录》,点击个人中心-培训记录即可进行查看、下载。
二、APP和网页版如何使用
食安共治服务APP、网页版与小程序账号一致,培训记录互通,市场主体可自行选择任一方式学习。
(一)APP
安卓手机用户可通过“应用宝”搜索“食安共治服务”,下载APP;苹果手机用户可通过“AppStore”搜索“食安共治服务”,下载APP。下载后使用说明如下:
步骤3:点击个人中心,即可查看学习进度和《培训记录》。
(二)网页版
备注:关于食安共治平台更加详尽的使用说明,请参考平台操作手册。(操作步骤:进入食安共治服务小程序或APP—点击个人中心—操作手册)
附件2
监督抽考使用说明
一、监管人员如何使用
(一)PC端
步骤2:点击监督抽考模块:
2、试卷管理:监督抽考可以通过智能组卷或设置标准试卷两种方式进行监督抽考,通过智能组卷方式进行抽考不需要设置标准试卷。
(1)抽考对象类型为:按类型抽取考试对象,监管人员根据主体业态、监管单位、许可单位、包保等级、人员角色等字段条件批量抽取考试人数,系统会自动生成考试任务推送到湖南食品安全综合平台小程序主体端,由企业人员参加考试。
(二)APP端
步骤2:点击考试记录,即可查看当前抽考进度、考试人员及其考试结果。
备注:更加详尽的使用说明,请参考操作手册。(操作步骤:进入APP端-工作台-文件资料模块或者PC端-首页-操作指南模块下载查看)
二、企业人员如何参加监督抽考
方式1:点击我的,查看考试任务通知,点击立即考试,进入考试页面。
方式2:扫码考试,由监管人员现场提供考试二维码,企业人员扫码参加考试。
考试完成,点击提交按钮,完成本次考试,并查看考试结果。
三、企业自行组织培训记录如何上传
步骤2:通过工作台进入系统首页,点击人员管理-人员培训管理模块。
(二)小程序端
步骤1:进入小程序端首页,点击人员培训管理模块。
备注:更加详尽的使用说明,请参考操作手册。(操作步骤:进入湖南食品安全综合平台PC端-首页-操作指南或者小程序主体端-我的-文件资料模块下载查看)