——理解组织及其环境-质量管理体系及其过程)：过程方法和策划类
过程方法和策划
SIPOC/COPIS（有助于确定过程）
SIPOC/COPIS概述
SIPOC定义：SIPOC（供方、输入、过程、输出、顾客）是一种过程映射工具，它帮助组织从高层次识别和理解任何过程的主要要素。
SIPOC各要素涵义：
供方（Suppliers）：为过程提供原材料、信息、资源或能量的起始点。这些供方可以是外部供应商，也可以是组织内部的其他部门或过程。供方提供的输入是过程得以进行的基础；
输入（Inputs）：进入过程的物质、能量、信息或其他类型的资源。这些输入是过程执行的先决条件，没有它们，过程就无法启动；
过程（Process）：一系列将输入转化为输出的活动或步骤。这些活动定义了过程中需要执行的具体工作，以及如何将输入转化为所需的输出；
输出（Outputs）：过程活动的结果或产品，是过程的目标或所期望的成果。输出可以是物理产品、服务、信息或其他类型的结果，它们满足了过程执行的目的；
顾客（Customers）：接收和使用过程输出的个人、组织或系统。顾客可以是内部或外部的，他们使用过程输出来满足自己的需求或作为其他过程的输入。
COPIS定义：COPIS是一种反向流程，即顾客导向的过程识别系统。它从顾客需求出发，逆向识别满足这些需求所需的过程步骤，从而确定“面向顾客的过程”。
单一过程的相互作用：《图2.1-1：单一过程要素示意图》展示了单一过程中各要素之间的相互作用关系。这些要素相互关联，共同构成了完整的过程流。
图2.1-1：单一过程要素示意图
表2.1-1：SIPOC要素说明表
SIPOC要素
SIPOC要素涵义
(a)输入源（前序过程）
输入源是为当前过程提供必要原材料、信息、资源或能量的起始点。这些可以是外部供应商，也可以是组织内部的其他部门或过程。前序过程的输出直接成为当前过程的输入。
(b)输入
输入是进入过程的各种物质、能量、信息或其他类型的资源。它们是过程执行的先决条件。
(c)活动
活动是构成过程的基本操作或步骤，它们将输入转化为输出。活动定义了过程中需要执行的具体工作。
(d)输出
输出是过程活动的结果或产品，是过程的目标或所期望的成果。输出可以是物理产品、服务、信息或其他类型的结果。
输出接受方是接收和使用过程输出的个人、组织或系统。这些输出可能成为后续过程的输入，形成连续的过程链。
(f)可能用于监视和测量绩效的控制和检查点
控制和检查点是用于监视和测量过程绩效和效率的关键位置或时刻。它们帮助管理者评估过程是否按计划进行，是否达到预期目标，以及是否需要调整或改进。
表2.1-2：单一过程要素示例：制作一杯咖啡
单一过程要素
单一过程要素涵义
单一过程要素应用示例
为过程提供原材料、信息、资源或能量的起始点，或之前发生的其他过程。
咖啡豆种植与采摘、咖啡豆烘焙、水供应
物质、能量、信息或其他类型的资源。
咖啡豆、水、电能（用于咖啡机）、咖啡滤纸、用户操作指南
构成过程的基本操作或步骤，将输入转化为输出所需进行的工作。
研磨咖啡豆、加水至咖啡机、启动咖啡机、等待咖啡冲泡完成、倒出咖啡、添加糖或奶精（如果需要）
过程活动的结果或产品，过程的目标或所期望的成果。
一杯冲泡好的咖啡
(e)输出接受方（后序过程）
接收和使用过程输出的个人、组织或系统。
咖啡消费者（可能是餐厅顾客、办公室员工、家庭成员等）
用于监视和测量过程绩效和效率的关键位置或时刻。
表2.1-3：单一过程要素策划与控制说明表
过程输入源Supplier
过程输入Input
（物质、能量、信息）
过程的活动【流程图】
（关键或流程活动名称）
Process
过程输出
【物质、能量、信息】Output
输出接收方Custome
【后续过程：如内部或外部
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