大话零售:序言回溯周期洞悉变化经营零售业电商平台

近三十年,是消费风尚快速变化的时期。

欧美风尚、日韩潮流、快时尚与轻奢风、森女遇上纯欲、复古与新潮交织、科技感与设计感融合,以及国潮、国风和国韵成为街头风景,应接不暇。

近三十年,是国内消费环境变化的时期。

特许连锁、集合店、城市综合体、电子商务、电视购物、全渠道零售、无人零售、直播电商等零售方式快速涌现。

近三十年,是新技术与零售融合发展的时期。

太史公曾在《报任安书》中说:网罗天下放失旧闻,略考其行事,综其终始,稽其成败兴坏之纪,亦欲以究天人之际,通古今之变,成一家之言。有此信念,方有千古之绝唱之美誉。

零售是一项古老的商业活动。

《说文》:行贾也。《周礼》郑玄注称“行曰商,处曰贾”。《司市》也解释:“通物曰商,居卖货曰贾。”由此看来,贩运买卖的称“商”,坐店经营的称“贾”。简单地概括,“动”者称“商”,“静”者称“贾”。新版《辞源》也注释:“商”是“贩运货物”,以通有无;“贾”是“居室待售”,做“坐堂生意”。

《周礼·天官·大宰》:九职,六曰商贾,阜通货贿。贾:古代特指设店售货的坐商,现泛指做买卖的人。贾读“gǔ”,不能念成“jiǎ”。在我国古代,“商人”分为两类,凡是在固定处所进行商业活动的经营者,称为“贾”;而流动在各地进行贸易的,则叫“商”。

早期的前店后厂、自产自销,零售以服务小范围生活圈而存在。随之交通发展,各地交流和融合,南贩北贾、冬贮夏卖,商人成为社会的重要组成部分。有人囤积居奇,有人薄利多销,零售之中亦蕴藏着谋变之道,这些两千年前的太史公在《货殖列传》有着精彩的论述。

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图:古代商业

零售是一项不断创新和演进的商业活动。

单店经营,多店连锁,百业百店,到汇百业于一堂的百货店诞生,再到融汇吃喝玩乐购于一店的城市综合体,零售的形态一直在变。零售大大地改变了消费方式,也让我们的生活更加多彩。

电子商务的出现,进一步打破了商品受地理和时空的限制,随时买卖成为现实。微商兴起,社交电商出现,零售与生活场景更加紧密相连。新零售开始融合线下与线上业态,为消费者提供全渠道的零售服务。这还不够,消费者的主权意识觉醒,零售商们开始全方位围绕消费提供个性化服务,D2C(DirecttoCustomer,品牌商直接销售给消费者)大有成为零售新的风口。

图:网上购物

零售是一门综合课。

零售包罗万象,零售的世界精彩纷呈。且不说百行百业的专业壁垒和商品特性,单单商品百科、陈列展示、心理学知识、财税知识、电商知识、供应链知识,每一样都是专业知识体系。因为足够综合,零售业有着精细的分工,但是要做好零售,又必须具备综合性和知识储备,并且持续学习,才能在快速创新演进的零售业中保持与时俱进。

图:城市综合体

零售是一门实践课。

坐而论道,纸上谈兵,无法做好零售,也无法做好零售的分析研究。零售人长于观察、敏于实践、善于总结、持续改进,正是在实践中持续不断的创新,零售才充满活力,拥有巨大的张力。

刚入行时,我接触到零售最多的便是客、店、货,零售三要素。

早期,传统零售是“客找货”模式,以商圈和商店为中心,消费者货比三家,最终选择到合适的商品。

此后,电子商务崛起后,大数据沉淀了大量的消费者画像,可以围绕消费者的画像进行全链路的优化,设计和生产出消费者更喜欢的商品,提升消费者满意度,同时降低库存积压,这便是“货找客”。

后来,精准营销和敏捷供应链的配合,零售商可以冷启动,找到种子用户推出小批量的试销品,充分进行营销曝光,根据用户反馈对产品进行优化改进,甚至根据用户需求推出定制服务。

随着数字化技术的进步,店的形态、客和货的互动,均发生了巨大的变化。一切获客的渠道,均可成为店;商品可以由顾客设计,顾客马上可以化身为导购,客与商角色都在快速切换。

孟老夫子在《公孙丑下》篇中对天时、地利、人和有一段精妙的论述,提出了趋势、人性和效率三个篇章。早年,笔者将孟老夫子的“天地人”三要素与零售的“客店货”三要素融合,对零售进行分析,本书以此为基础,以天时与趋势结合,将人性洞察与营销结合,将效率与商业模式变革结合,进行分析。

趋势篇,介绍渠道演变的趋势、门店功能的演进和升级、消费场景的重构。这些演进的背后,有消费者促进的原因,也有零售基础设施升级的原因,还有移动互联网等新技术升级推动的原因。正是多种因素共同作用,让零售持续演进。

效率篇,介绍了零售企业在追求效率最大化过程中,对经营模式的革新,对供应链的升级,以及零售企业在数字化、智能化方面做的一些探索。

人性篇,介绍了零售企业对消费者的洞察力,从满意的服务、高性价比的商品,到各种优惠及大数据画像,零售企业在讨好消费者的同时也找到了自身独特的竞争力。

在这里,少理论说教,多案例引入,试着通过Casestudy,将读者带入到案例现场,对案例对比分析形成观点。这是知识输出的一种创新,知识融入案例,易于理解接受;同时,将案例分节呈现,方便读者碎片化阅读。

零售行业,浩若星空,广阔深邃,恕我水平有限,难以面面俱到。

零售行业,岁月更迭,华章日新,恕我能力有限,难以洞悉变幻。

成文于彼,自然带着笔者的思考,或有偏见,故冠以“大话”二字,请读者多包涵。谨以《大话零售》一家之言,献给所有零售人,请大家批评指正。

THE END
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