线下餐饮到线上外卖，从麻辣烫、关东煮再到米面制品、蔬菜烘焙，冷冻食品已经成为人们日常消费中的主流食品之一，在餐饮行业占据着较大的比重。
虽然今年疫情爆发，让人们对于自己做饭的参与度大大提升，但凭借着可长期储存、营养高于方便食品的特点，速冻冷鲜食品成为消费者居家隔离期间的囤货首选。
冷冻食品行业需要破局
现在对于冷冻食品行业来说，食品包装的品牌已经成为消费者首选的品牌，比如消费者说：“吃水饺我吃思念的，吃汤圆就买三全的，吃鱼丸就要海霸王的，吃粽子就买五芳斋的”。可见，冷冻食品企业一定要有品牌意识，构筑能成功吸引消费者的冷冻食品品牌。
对于冷冻食品已经普遍受到中高端客户青睐，根据市场调查，普遍发现相比口味、价格、优惠促销等因素，70%的年轻人更注重冷冻食品的品牌。好的产品已经是冷食企业发展的根本。
对于行业发展稳定的传统冻品行业，这两年透漏出诸多的问题，尤其疫情让人们对于食品安全问题、保鲜问题，以及疫情影响人们的消费习惯、需求，都在对食品行业进行了重新定位。需要重新打破传统运营的格局，需要创新的态度和思维，创造新的营销价值。
转型电商零售业务，破局新思路
今年在疫情下，许多商家开始转型零售业务，成功渡过危机。比如社区团购业态，成为疫情期间大量居民的无接触的首选购物渠道。也正式因为电商新模式爆发性发展，也促进传统加工类食品行业搭建自己的团购平台。
冻品这一传统领域，依靠单纯的线下经营模式已经难以为继，必须打通“线上+线下”的交易通道。
北记食品打造移动商城，扩大品牌营销
福建北记食品有限公司成立于2010年10月，是一家专业从事食品研发、生产、销售的综合型现代化企业，拥有完善的质量和食品安全管理体系。其产品在国内大赛中屡获殊荣，无论在营养口味，还是在卫生、质量上都赢得市场的一致好评。
北记食品与中企动力合作了品牌官网，为了区别市面上同质化产品，通过产品文化包装，为产品添入情感力量，用“心”与消费者进行交流，通过共情建立起品牌，从而大面积的进行企业品牌营销。
与中企动力合作了移动商城，通过营销工具把价格给到用户最低。也希望通过移动商城，把新中式面点的经营理念，让自己的经销商通过分销，把新中式面点推向全国。
北记食品负责人也希望通过持续的品牌建设和电商营销能力，未来中企动力也将继续为形成北记独有的品牌价值观，在食品行业希望品牌在市场占有一定份额。