上篇：旅游概论第一章旅游活动1.1认识旅游活动1.产生与发展在世界范围《马尼拉宣言》——旅游是人类的基本需要;人类有意识的短暂外出旅行活动始于原始社会末期，并在奴隶社会时期得到了迅速发展。
二战以后航空业的发展促进了大众旅游的发生发展主要的旅游活动发生在欧美国家之间1990年代之后，欧美以外地区的旅游活动迅速发展21世纪，旅游活动空间范围更广，活动方式和内容更加多样化在中国的发展1964年，中国旅行和游览事业管理局成立，后更名为“旅游局”1978~80s中期，入境旅游为主，带有政治色彩1991年，将旅游业的性质定为产业，并将其列为第三产业中的重点2007年，中国居民总出游人次达10多亿2.旅游活动的定义基本含义旅游活动（tourismactivity）的基本含义是指人们短暂离开惯常环境的行为。
一个人的惯常环境是由其居住地周围的地区及所有他或她经常光顾的地方所组成。
惯常环境（usualenvironment）即人们日常居住、工作或学习的地方。
人们在家庭或社区内的活动以及日常上班、上学不算旅游活动，如在家看电视或日常购物等。
旅游目的地管理课程内容结构旅游与旅游系统旅游目的地概述地方理论旅游目的旅游产品开发旅游目的地接待与服务规划旅游目的地营销第一章旅游与旅游系统第一节旅游的本质与特征一、旅游是什么旅游在根本上是一种主要以获得心理快感为目的的审美过程和自娱过程，是为了寻求愉悦性休闲体验而发生的行为。
愉悦性的休闲体验构成了旅游这个范畴的基本硬核。
（旅游的本质规定）二、旅游的基本属性旅游的消费属性旅游的休闲属性旅游的社会属性三、旅游以及旅游者行为的特征（一）旅游的特征异地性暂时性（二）旅游者行为的特征1消费攀高2道德感弱化道德约束力减少责任约束松弛3文化干涉对目的地文化的蔑视，并张扬自身文化；以商业的态度对待当地文化中已经垂死的因素。
（谢彦君，2011）人们出于移民和就业之外的目的，暂时离开自己生活的惯常环境，前往他乡开展的旅行和逗留活动。
（李天元，《旅游学概论》，2009）旅游活动是人们出于休闲、商务以及其他目的，短期（历时不超过一年）离开自己的惯常环境，前往他乡的旅行活动以及在该地的停留访问活动。
（WTO,1995:12）关于旅游的共识：（1）旅游是人们离开定居地，去异地访问的活动；（2）有别于移民性永久居留，旅游是前往旅游目的地做短暂停留；（3）人们去异地进行短暂停留的目的不是出于事业性，是为了娱乐、休闲等目的。
第二节基本整体旅游系统基于系统理论的方法，利珀（Leiper）提出了"基本整体旅游系统”（Basicwholetourismsystem）的概念。
旅游必须包含5个相互依存、相互影响和作用的核心基本要素。
至少要有一个旅游者;至少要有一个旅游客源地至少要有一个旅游过境通行地区;至少要有一个旅游目的地；旅行和旅游业。
1.旅游目的地:是能够激发旅游者产生旅游动机，由旅游吸引物与旅游接待设施组成的各类地域空间要素的总和，是旅游者停留与活动的复合性地域空间。
2.目的地6“A”模型3.地理系统：4.旅游目的地特点(1)：综合性（旅游目的地是由吸引物、住宿设施、餐饮设施、娱乐设施、零售店和其他服务设施、进入通道、辅助性服务等核心部分组成。
）(2)：文化性(目的地有丰富的文化财富。
)(3)：不可分割性(旅游产品的消费必须到生产地才能进行，即旅游者必须亲身来到旅游目的地去体验旅游产品。
)(4)：季节性(目的地的产品与其他服务产品一样具有不可存储性。
如果在目的地没有被使用，其价值就会流失。
)(5)：多用性(目的地的多用性是指目的地企业根据其服务的对象，既服务于旅游者也向当地居民提供服务。
)5.旅游目的地可持续发展:旅游目的地在发展中既要维持文化完整、保护生态环境，又应当满足人们对经济、社会和审美的要求，它的发展不仅能为今天的主人和游客提供生计，又能保护和增进后代人的利益并为其提供同样的机会。
（UNWTO）6.旅游目的地生命周期及特征7.跨界旅游目的地：（1）区位的边际性：位于不同级别行政区域的交界地带，表现出独特的边缘性区位特征（2）多元信息的交融性：同时具有两个或多个地区的属性，一方面可能导致管理的混乱，另一方面也能带来更多发展机会（3）基于共赢机制的可整合性：通过改革和完善区域旅游调控机制，提高跨区域旅游目的地管理效能（4）利益格局的复杂性：区域内部在旅游经济发展政策等方面存在极大的不平衡性，有着不同的经济利益和发展目标。
8.目的地资源特点（1）多样性与多态性：资源种类多样、类型复杂；同类资源有不同的表现形式（2）地域性与整体性：不同的目的地具有特色各异的旅游资源、旅游条件；无论何种类型的目的地，资源都呈现出整体关联性（3）永续性与季节性（4）变化性与时代性9.产业融合：是指不同产业之间或构成同一产业的不同行业之间相互渗透、相互交叉，突破原有的产业或行业边界，最终融为一体并逐步形成新产业的动态发展过程。
（旅游的本质规定）二、旅游的基本属性旅游的消费属性旅游的休闲属性旅游的社会属性三、旅游以及旅游者行为的特征（一）旅游的特征异地性暂时性（二）旅游者行为的特征1.消费攀高2.道德感弱化道德约束力减少责任约束松弛3.文化干涉对目的地文化的蔑视，并张扬自身文化；以商业的态度对待当地文化中已经垂死的因素。
（WTO,1995:12）关于旅游的共识：(1)旅游是人们离开定居地，去异地访问的活动;(2)有别于移民性永久居留，旅游是前往旅游目的地做短暂停留;(3)人们去异地进行短暂停留的目的不是出于事业性，是为了娱乐、休闲等目的。
第二节基本整体旅游系统基于系统理论的方法，利珀（Leiper）提出了“基本整体旅游系统”（Basicwholetourismsystem）的概念。
至少要有一个旅游者；至少要有一个旅游客源地至少要有一个旅游过境通行地区；至少要有一个旅游目的地；旅行和旅游业。
是一种复杂的社会心理现象，不同的人可能有不同的旅游需要，旅游需要差异大。
马斯洛的需要层次论3.旅游动机（touristmotivation）（1）定义旅游动机是指能引起、维持个人活动，并导致该活动朝向特定目标进行的一种内在过程。
需要是动机的基础，但是动机并不是需要的简单延续，而是需要、诱因、情绪等共同起作用的结果。
日本学者田中喜一对葛里克斯曼四类旅游动机进行了进一步细分，在心理动机之下分出了思乡、交游、信仰等动机；在精神动机下面，提出知识动机、欢乐动机、见闻动机；在身体动机方面，提出治疗动机、休养动机、运动动机；在经济动机下面，提出购物动机和商务动机。
美国学者麦金托什（McIntosh）等也把旅游动机划分为四类，即身体动机、文化动机、交际动机和声望动机。
（3）动机影响因素外部环境因素：经济因素、政治因素和社会因素个体特征因素：个人客观条件（性别、年龄、受教育程度)、个人主观特征（气质、性格、兴趣）欧洲旅游者的旅游动机二、旅游者目的地选择旅游目的地选择过程模式心理状态与景观状态之间的关系：一种目的地选择模型普洛格的游客心理类型模式自向型（谨慎，多忧虑；好安逸，活动量小，喜欢熟悉）类自向型中间型（综合型心理，特征不鲜明）类异向型异向型（开朗，兴趣广泛；爱冒险，不愿附和主流，喜欢与不同文化背景的人相处）第四节旅游客源地客源地激励旅游需求的推动因素：1.经济因素：旅游客源是否拥有足够的实际可自由支配收入。
人们对休闲的看法。
“为工作而休闲”、“为休闲而工作”3.人口因素至少四个方面的变化导致旅游需求的增加：家庭规模变小、人口增加、城市化和平均寿命的提高。
旅游过境通行地区在旅游者旅游过程中主要起辅助支持作用。
第六节旅游目的地旅游目的地吸引旅游者的拉动因素包括：1.空间距离因素出游距离与旅游需求的关系图2.旅游吸引物的魅力包括自然因素、人文历史因素。
旅游吸引物的质量、数量、多样性、独特性、可进入性和旅游者对旅游目的地的整体评价。
3.文化因素异邦文化的神秘感。
文化的相同因素和差异因素都能够对旅游者产生牵引力。
文化和宗教的纽带、亲情纽带关系和文化渊源4.出游成本旅游交通费用及旅游目的地的生活成本、汇率的波动5.旅游目的地政府的支持因素基础设施的建设、对旅游企业的有效管理、维护旅游目的地的社会治安、积极对外宣传和推广旅游产品。
6.旅游目的地的社会和政治的稳定性第二章旅游目的地概述一、旅游目的地的定义旅游目的地是“一个特定的地理区域、被旅游者公认为是一个完整的个体，有统一的旅游业管理与规划的政策司法框架，也就是说由统一的目的地管理机构进行管理的区域”。
（布哈里斯）旅游目的地就是指在一定的地理范围内，具备旅游消费者感兴趣的旅游吸引物，集合旅游产品和旅游接待设施等服务体系，为例满足消费者吃、住、行、游、购、娱等需求而构建的综合性区域。
4.旅游者需求观光型、休闲度假型、商务型、特种旅游型三、旅游目的地构成要素1.目的地“6A”模型张东亮：旅游目的地包括旅游吸引物、旅游服务设施、旅游基础设施和旅游管理机构。
3.两大核心要素论邹统钎认为旅游目的地的核心要素有两点：一是具有旅游吸引物；二是人类聚落，要有永久性的或临时性的住宿设施，游客一般在这里逗留一夜以上。
四、旅游目的地管理的管理内容与管理主体1.管理内容基于清晰的旅游策略和规划，对特定地域内的目的地组合的所有要素进行协调与整合。
目的地要素是景点与节事活动、旅游设施（酒店、餐馆等）、基础设施和接待设施等。
目的地管理包括制订目的地形象、品牌以及向游客进行营销传播。
2.目的地管理主体目的地管理机构（DestinationManagementOrganizations,简称DMO)负责目的地组合要素的整体协调与整合以及目的地营销。
目的地管理机构多为政府部门或准政府机构。
（2）调研与规划DMO在为目的地制订旅游策略、规划和战略方面发挥关键作用。
具体的规划与调研任务有：制订目的地整体旅游策略；制订旅游战略规划；进行目的地态势分析；在目的地开展游客信息调研，包括调查游客满意度水平；开展持续的竞争分析；通过案例研究，启发为例产品开发与营销的创意。
（3）产品开发DMO全面负责旅游产品（包括有形产品、人力资源、包价旅游产品和项目策划）的可持续开发。
产品开发内容包括：识别新产品开发机会，在需要的时候寻找投资商和运营商；制订历时多年的活动战略和行动规划；将目的地旅游体验制作成包价旅游产品，并协助其他合作方；设计并维护质量保证标准体系；开发并提供服务培训，以提升旅游服务的专业化程度。
（4）营销推广DMO开发制订旅游的整体营销策略以及长期和短期营销计划。
其任务包括：确定旅游营销战略目标和具体目标；选择最重要的目标市场；制订推广目的地旅游形象的措施；设计目的地品牌推广系统；制订战略营销规划和年度营销计划；通过整合营销传播吸引游客。
（5）合作与团队建设DMO使目的地团队精诚合作，建立联盟关系以实现目的地的产品开发和营销目标。
其内容包括：积极寻找能够提升目的地产品或增强目的地营销的新合作伙伴关系；为实现具体的营销和产品开发项目及其目标，建立当地和非当地的团队。
（6）社区关系在作出可能会影响当地居民生活方式和生活水平的重要决策时，DMO应与社区居民协商。
DMO的社区关系任务包括以下内容：与当地社区居民沟通，讨论DMO开展的活动、取得当地业绩和成就；开展居民调查，了解居民对旅游的态度；开展和维护关于旅游的社区意识计划。
第三章地方理论一、地方理论的提出“人类活动的容器、是客观的，可绘制的。
”“地方是一种对世界的态度，强调主观体验而非空间科学的冰冷生硬逻辑”，“是个人或群体赋予了深刻内涵和意义的特殊空间。
”1976年美国华裔学者段义孚首次提出“地方”（place）与“地方感”（senseofplace）概念，此后西方学者陆续提出“地方性”（spiritofplace）、“无地方性”（placelessness）、“地方依附”（placeattachment）、“地方依靠”（placedependence）“地方认同”（placeidentity）、“地方营造”（placemaking）等概念，从人的感觉、心理、社会文化、伦理道德等不同角度来阐述人与地方之间的关系，共同组成了“地方理论”（placetheory）。