冷门又高薪的工作通常具有特殊技能要求、工作环境较为特殊或社会认知度不高等特点。以下是一些冷门但收入较高的职业：
1.入殓师：这是一个与逝者打交道的职业，需要专业培训和考试通过才能上岗。随着社会对死亡话题的接受度提高，对逝者尊严的重视也使得这个职业需求增加，做好了收入颇丰。
2.高压电线维修员：随着能源需求的增加，对高压线路的维护需求也在增长。这个工作具有一定的危险性，适合胆大心细的人，收入较高。
3.高空施工作业员：在自然景观或人工高空进行建设维护，适合能吃苦耐劳的人，日收入可达300-500元，甚至更高。
4.月嫂：随着人们生活水平的提高，对母婴护理的需求也在增加。月嫂需要学习科学照看产妇和新生儿的知识，收入在一二线城市可超过五位数。
5.护工：在医院附近，对护工的需求很大，日收入可达好几百甚至上千，需要学习专业护理知识，有责任心。
6.宠物美容师：随着养宠物人数的增加，宠物的日常保养美容需求也在增长。宠物美容师可以通过多样化经营获得较高的收入。
8.皮具护理员：随着奢侈品消费的增加，皮具护理服务需求也在增长。这个职业不需要高学历，但需要耐心细致，有服务精神，收入可达月入五位数。
9.家居安装维修员：随着技术性人力资源价值的提升，家居安装维修员如果技术全面，收入可以非常高。
10.游戏捏脸师、玩偶医生、绘梦师、多肉寄养师、整理收纳师、制云师、猫粮品尝师、铸甲师、直播间布景师以及手机入殓师：这些新兴职业大多诞生在年轻人的新消费领域，虽然冷门，但创收能力不弱。
这些职业虽然相对冷门，但由于专业技能要求或市场需求的特殊性，能够为从业者带来相对较高的收入。
在探讨不起眼的赚钱行业时，我们可以发现一些行业虽然不常出现在公众视野中，但它们的利润却相当可观。以下是一些被认为不起眼但实际上很赚钱的行业：
1.香精香料和复合调味品生意：这个行业的毛利率非常高，可以达到50-80%，尤其是一些特定口味的香精香料，例如方便面和火腿肠的香精香料。
2.特色化的休闲食品：例如辣条行业，平均毛利接近50%，卫龙等公司是典型代表。
3.扫马路的生意：环卫工作市场化后，通过招投标方式承包给企业，现金流非常好，利润稳定。
4.便利店的生意：特定场合的便利店如加油站的便利店，以及普通小店，投资回报率相当高。
5.教育培训：只要具备一定的核心能力和销售能力，教育培训行业可以轻松赚取数百万元。
7.电子产品出口：国内代工产品毛利高，国外购买力强，产业链成本低。
8.品牌代工商：例如美妆代工商，可以以低价提供高品质产品，毛利可达50%。
10.手机回收行业：通过翻新旧手机，毛利率可达50-60%。
其他一些不起眼的赚钱行业包括健康、农业、律师、互联网、定制、化妆品、城市便利店、网络游戏和母婴用品等行业。
紧缺的高危高薪工作通常指的是那些专业性强、需求大但同时风险也较高的职业。以下是一些紧缺的高薪职业：
1.资深金融分析师：金融行业的发展为资深金融分析师提供了广阔的职业前景，他们通常在投资公司、证券公司、投资银行等金融机构工作，需要具备深厚的金融知识和分析能力。CFA（特许金融分析师）资格认证是该领域高含金量的认证，拥有者往往能获得较高的薪资待遇。
2.数据分析师：数据分析在各行各业都非常重要，数据分析师通过分析数据为企业提供决策支持。随着大数据的发展，数据分析师的需求日益增长，他们通常拥有较高的薪资水平，尤其是在获得DASCA认证后，薪资待遇更为优厚。
4.数据保护官：在信息时代，数据保护和隐私合规变得越来越重要。数据保护官负责确保企业数据处理的合规性，防止数据泄露和滥用。随着国内外对数据保护立法的加强，这一职位的需求和薪资待遇都在上升。
5.理财规划师：随着中国经济的发展，中产阶级和富裕阶层对个人资产管理的需求日益增长。理财规划师为个人和企业提供理财咨询服务，包括投资规划、风险管理和退休规划等。理财规划师在一线城市的薪资可以达到8000-15000元。
这些职业虽然薪资较高，但同时也伴随着较高的工作压力和专业要求。对于想要从事这些职业的人来说，持续学习和提升自己的专业能力是非常重要的。