新闻热评：同程网上市；3小时新开一家店的OYO；智慧酒店；雪乡旅游天价。
第一部分：今天新闻热评6则
1、《第一财经日报》乐琰：同程艺龙上市高开10%，携程或成最大赢家
“市场环境的确有所影响，但是我们看到整体旅游产业依旧是升温的，所以虽然市值有些不如预估，可就长远来看，作为具有小程序概念的在线旅游股，同程艺龙依然是未来可期的。”华美顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱分析。
“在收编艺龙和去哪儿后，携程已经成为OTA（在线旅游代理商）‘大家长’了，通过同程艺龙的上市，携程系可以获利，同时由于背后还有腾讯的合作，因此也有利于小程序流量的提升。同程艺龙的酒店和机票资源与携程都有关联，因此同程艺龙上市后，可以为携程提供更多的渠道和营销。”赵焕焱分析。
“同程系以景区门票起家，而艺龙以往的优势在于酒店预订，同程艺龙可以打通产业链，纵向联合有优势。加上小程序流量入口，可以进一步提升流量和收益。此番上市后，携程系在业界地位会更稳固，毕竟其是同程艺龙主要股东；而同程系借由此次上市也给予投资者一定回报；相对独立发展的飞猪和美团等是不容小觑的竞争对手，他们的发展速度和在某一领域的优势还是很明显的，比如飞猪的平台化模式以及美团在酒店业务方面的低价优势等。”赵焕焱指出。
“在线旅游从以前的内部整合发展到外部整合，在线旅游今后会在互联网企业层面竞争了，而不是以前在线旅行社间的竞争。”华美顾问集团首席知识官赵焕焱曾对21世纪经济报道表示。
3、《北京商报》：智慧酒店是潮流还是跟风
酒店资深专家赵焕焱指出，酒店跨界经营的三个关键分别为整合资源创新消费；跨界合作契约化；体验项目的内容、程序、细节设计。酒店跨界合作的基础是软硬件，关键在于与合作企业软硬件水平的互补。科技企业布局智慧酒店，不能过于依赖科技专长，而减少酒店服务的人情化温度，不然有可能因为某些服务漏洞及缺陷而造成客户体验效果不佳。
4、《新京报》郑艺佳：3小时新开一家店，外来者OYO搅了谁的局
“OYO的模式比较松散，因此旗下酒店会根据经营状况选择变化方向。经营效果决定发展规模，如果加盟者觉得不理想，就可能改换门庭。”华美顾问机构首席知识官赵焕焱认为。
“没有其他亮点的竞争只能是价格竞争，也就是降价竞争。”赵焕焱表示，“相比其他经济型酒店品牌，OYO的优势是发展迅速。”然而，本就相对低廉的经济型酒店，在低价“挤压”下，服务质量又将如何保证？在近年来行业萎靡的背景下，经济型酒店是否还有余裕展开新一轮“价格战”？
“携程、美团感受到了OYO的竞争威胁。”赵焕焱说，“在线旅行社也纷纷计划或者进入酒店业了。从某种意义上来说，OYO可能以一种比较另类的发展模式，打乱了OTA和酒店集团的竞争格局。”
5、《中国旅游报》李志刚、王洋、沈仲亮：冬季旅游如何优质优价？
华美顾问集团首席知识官、高级经济师赵焕焱也印证了这一说法：“我女儿正在北海道游玩，她说，往返北海道机票每人6000元，因此在交通费用方面，国内游的优势还是明显的。住宿费用和滑雪等旅游项目根据不同情况而异。”
6、《每日经济新闻》谢孟欢：又见雪乡，明码标价错了吗？
正如华美顾问集团首席知识官赵焕焱所说，“这个定价显然是违背了成本核算的结果，完全根据供求关系。这样的价格不能得到消费者的满意，也不能持久。”
第二部分：中国酒店和美国酒店劳动力成本比较；酒店营业收入大分解。
一、中国酒店劳动力成本案例分析
赵焕焱计算整理中国广州花园酒店2015年劳动力成本数据，劳动力成本占酒店总成本34.95%，其中一线员工占41.56%、管理层占58.44%。
1、营业收入46441.24万元
2、营业成本20347.71万元
3、营业成本中劳动力成本7111.52万元、占营业成本34.95%
4、劳动力成本中非管理员工2955.32万元、占劳动力成本41.56%
5、劳动力成本中管理层4156.20万元、占劳动力成本58.44%
6、管理层中管理人员3495.27万元、占劳动力成本49.15%
7、管理层中销售人员660.93万元、占劳动力成本9.29%
二、美国酒店劳动力成本
4028家美国酒店2016年数据分析，劳动力成本占酒店总成本50%，其中一线员工占63.8%、管理层占24.1%、服务费、承包租赁劳务、奖金、未分配的工资占12.1%。
洛杉矶市议会以12票支持、3票反对通过2015年7月1日起大型酒店（客房超过300间）每小时最低工资提高到15.37美元。
美国酒店性质区分包括：全套豪华服务、全套基本服务、有限服务、长住服务。
（一）酒店劳动力成本6个方面
1、薪水和工资：非管理
2、薪水和工资：管理
3、服务费分配
4、承包租赁外包劳务
5、奖金和激励
6、不确定的其他补偿（统计数据表明占工资成本的0.6%）
（二）劳动力成本升幅大于业绩升幅
1、RevPAR水平+3.2%
2、总营运成本+1.6%、增量中90%是劳动力成本
3、劳动力成本占总运营费用50%
4、员工薪酬占劳动力成本66.8%
5、员工薪酬+3.6%
6、管理层薪酬+3.0%
7、劳动力成本+2.8%
（三）劳动力成本6个方面分布
1、非管理员工占工资总额63.8%
2、管理层占24.1%
3、服务费、承包租赁劳务、奖金、未分配的工资占12.1%
（四）薪酬比例最高的酒店类型和岗位
1、有限服务非管理岗位69.5%
2、长住酒店管理层29.8%
（五）服务费比例最高的酒店类型
1、会议酒店6.6%
2、次高度假酒店6.2%
（六）承包租赁劳务费最高
套房酒店6.7%
（七）毛利润挂钩奖金最高
度假酒店4.4%
（八）增幅变化大的费用类型
1、服务费分配+12.3%
2、承包租赁劳务+5.4%
3、与毛利润挂钩奖金负增长-5.5%
（九）支付承包租赁费用的比例
1、45.2%的酒店存在承包租赁劳务
2、度假酒店为最高占67.5%
3、长住酒店为最低占35.7%
（十）承包租赁劳务的部门比例
1、餐饮部33.7%
2、客房部33.3%
3、行政管理部门17.5%
（十一）支付服务费用比例
所有酒店占18.1%
度假酒店最高占62.9%
（十二）服务费用分配
餐饮部39.7%
客房部4.6%
（十三）支付奖金比例
支付酒店比例89.7%
市场销售获奖面91.6%
行政管理获奖面80.1%
（美国酒店基础数据根据世邦魏理仕）
三、酒店营业收入大分解
庖丁解牛的样本牛：广州花园酒店2015年经营数据。
营业成本43.81%；管理费用22.93%；销售费用13.33%；净利润9.30%；税金及附加5.20%；所得税费用3.05%；财务费用2.32%。
（一）利润表（万元）
会计科目金额/占营业收入
营业收入46441.24/100.00%
营业成本20347.71/43.81%
税金及附加2412.66/5.20%
销售费用6190.86/13.33%
管理费用10650.42/22.93%
财务费用1075.56/2.32%
资产减值损失1.25/略
营业利润5762.78/12.41%
营业外收入13.36/略
其中非流动资产处置利得1.94/略
营业外支出42.30/略
其中非流动资产处置损失26.96/略
利润总额5733.84/12.35%
所得税费用1416.97/3.05%
净利润4316.87/9.30%
（二）销售费用分解（万元）
职工薪酬660.93/1.42%
办公费100.45/0.22%
差旅费256.00/0.55%
订房佣金817.79/1.76%
折旧费2233.00/4.81%
能源费用58.77/略
通讯费30.07/略
销售服务费1069.00/2.30%
租赁费210.22/略
其他141.48/略
（三）管理费用分解（万元）
工资及附加3495.27/7.53%
折旧费402.44/0.87%
修理费及长期待摊费用摊销3660.12/7.88%
税费1205.53/2.60%
租赁费41.25/略
业务招待费16.59/略
能源费用362.09/略
酒店管理费985.69/2.12%
其他481.45/略
（四）财务费用分解（万元）
利息支出798.77/1.72%
利息收入60.03/略
汇兑损益-18.72/略
金融机构手续费355.54/0.77%
【赵焕焱】华美顾问机构首席知识官、高级经济师。大型酒店集团总部17年多研究经历，酒店咨询企业10年多研究经历。荣获2008年6月13日首届《价值中国》“最具影响力百强专家”、2008年12月4日中国酒店业改革开放30年纪念大会“影响中国酒店一百人”、2016年9月20日中国酒店及商用厨具行业大会“终身成就奖”、2016年11月4日CHTA全球2016年会“特别突出贡献奖”、2017年4月23日“中国酒店卓越贡献金龙奖”。
【部分名誉职务】中瑞酒店管理学院酒店业研究中心特约研究员、广西酒店管理学会首席顾问专家、中国智慧酒店联盟理事长、四川省智慧酒店联盟名誉理事长、上海乐游际文化传播有限公司战略顾问等。
【工作追求】在专业之巅，化智识为方法。
【赵焕焱发表演讲194次】其中，2008年3次、2009年4次、2010年9次、2011年16次、2012年21次、2013年25次、2014年25次、2015年32次、2016年24次、2017年20次、2018年至8月13日14次。
【赵焕焱接受采访在报刊发表观点2117次】其中，2006年8次、2007年18次、2008年11次、2009年42次、2010年50次、2011年82次、2012年175次、2013年210次、2014年272次、2015年314次、2016年372次、2017年288次、2018年至11月27日276次。