重庆老字号开辟即时零售新渠道今年以来线上订单增长18%

带有淡淡草本味的天府可乐，是重庆多家便利店的特色商品。“记得天府可乐刚回归时，有人一晚上跑了4个区，只为能买到1瓶，现在点外卖半小时就送到了。”重庆市民张先生说。

重庆拥有19个“中华老字号”和291个“重庆老字号”。近年来，重庆为支持老字号振兴发展，制定了一系列规划设计。《商务部等8部门关于促进老字号创新发展的意见》也指出，要“推动新技术新业态新模式发展，实现老字号持续健康发展”。

积极拥抱“线上点单、线下30分钟达”即时零售新业态，是重庆老字号品牌的发展路径之一。零售平台美团的数据显示，今年以来，重庆“中华老字号”的即时零售订单同比增长18%。

零售业内人士指出，老字号普遍具有很强的产品力，但亟需补齐渠道和营销能力。“即时零售业态的一个重要特点，就是依托本地优质供给，两者的结合，将为老字号的振兴创造新的可能。”

天府可乐线上订单增幅达326%

重庆街头巷尾的火锅店里，食客们吃火锅时爱配上天府可乐。“喝着有一股淡淡的草本味，但是没有药草的苦味，反倒很甜，这就是我们童年的味道。”重庆市民张先生说。

天府可乐诞生于1981年，以天然中药配方享誉川渝。作为重庆老字号品牌，天府可乐自2016年正式回归以来，积极拥抱新消费、融合新业态，以实现新时代下的振兴发展。

此外，天府可乐还上线了包括美团优选在内的社区电商，以进一步布局全国市场。

袁伟称，各地消费者对于天府可乐的喜好不同，经典玻璃瓶在重庆本地最为畅销，西南地区的消费者偏爱喝天府可乐迷你款，沿海地区消费者更喜欢天府可乐旗下产品青鸟橙汁汽水。

“草本植物饮料的市场非常广阔，作为老字号品牌，我们还是希望通过即时零售等多渠道销售辐射更多年轻一代消费群体，让更多的人知道并喝到中国人自己的草本可乐。”袁伟如是说。

重庆老字号的即时零售新路径

目前，重庆除天府可乐外，还有包括桥头老火锅底料、陈昌银麻花、老四川牛肉干等多家老字号在内的商品，在全国具有一定知名度。

零售业内人士指出，老字号中有不少是食品和日用品等快消型品牌，行业竞争激烈。随着传统的营销和触达方式改变，老字号品牌缺乏立体化的市场竞争经验，因此在发展上略显疲态。

为振兴老字号发展，近年来，重庆作出了一系列规划设计：今年初，商务部与重庆签署“部市合作协议”，提出要支持推广“渝货精品”，传承振兴重庆老字号；《重庆市商务发展“十四五”规划》《加快建设国际消费中心城市的实施意见》《培育发展“巴渝新消费”的实施意见》等出台，给振兴重庆老字号带来新机遇。

重庆的老字号品牌自身也在结合新业态，不断拓展新消费，在传承中谋求创新发展。

如“重庆老字号”陈昌银将麻花进行缩小改造，将消费场景从送礼必备变为追剧必备、办公室零食；“中华老字号”小洞天推出火锅底料、古法牛肉等系列预包装食品，通过美团等即时零售平台与永辉超市等大型商超，将线上线下渠道融合，结合新业态探索新消费场景……

即时零售业态是老字号拓展新消费的路径之一。“通过覆盖全市的即时履约体系，老字号得以摆脱传统渠道的束缚，有效满足消费者随要随买、随买随到的需求。”上述业内人士称。

如今，重庆的连锁便利店多在线上店铺中设置“重庆特产”一栏，销售陈昌银麻花、江津米花糖、桥头老火锅底料等老字号商品。10月，部分店铺的天府可乐线上单店月销量已有200多单。

重庆大学经济与工商管理学院教授廖成林此前接受采访时提到，“老字号”拥有良好的品牌信任度，新消费拓展了“老字号”的发展空间，“新”“老”结合，必将使“老字号”重新焕发青春。