导语：如何才能写好一篇餐厨垃圾处理方法，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。
关键词：餐厨垃圾；预处理；厌氧发酵；产气潜力
中图分类号：X799.3
1引言
由于餐厨垃圾的组分复杂，特性也不同于污水等生物质废物，所以也导致其厌氧发酵过程十分复杂，而现有的餐厨垃圾厌氧发酵技术存在甲烷转换效率低和发酵周期长等对工业化不利的弊端，所以探索高效的预处理技术是十分必要的。
目前餐厨垃圾预处理的主要方式分为物理预处理、化学预处理和生化预处理三大类。从工业化的角度来看，物理预处理比其他两种方式更容易操作也更稳定。物理预处理的主要方式是减小颗粒物尺寸，增大颗粒物比表面积，Weemaes[7]、Clarkson[8]等发现经过粉碎后的餐厨垃圾可以提高10%～20%的产气量。
2材料与方法
2.1实验材料
实验所用餐厨垃圾取自中国石油大学第一食堂餐厨垃圾收集桶，经手工分拣出其中的筷子、勺子和瓷片等杂物，分别经过滤、挤压和破碎预处理，取经过3种预处理后所得的液相组分作为发酵底物备用，厌氧发酵接种物取自实验室稳定运行的CSTR反应器。
2.2实验方法
2.2.1预处理实验
对目前国内外工艺中采用较为广泛的3种固液分离的机械预处理方式：过滤，挤压和破碎进行对比。
（1）过滤预处理。取经过分检后的餐厨垃圾，置入装有滤网的筛桶中，过滤出餐厨垃圾中的液相部分，收集至烧杯，为后续的餐厨垃圾批式产气潜力实验做准备。过滤预处理后检测物料的pH值、TS、VS、COD等参数。
（2）挤压预处理。取经过分检后的餐厨垃圾，置入手动挤压机中，经手动挤压后，在挤压机出口收集经过挤压分离的餐厨垃圾中的液相部分，为后续的餐厨垃圾批式产气潜力实验做准备。挤压预处理后检测物料的pH值、TS、VS、COD等参数。
（3）破碎预处理。取经过分检后的餐厨垃圾，置入小型破碎机中，经破碎后，将浆状的餐厨垃圾放入手动挤压机中挤压，在挤压机出口收集经过挤压分离的餐厨垃圾中的液相部分，为后续的餐厨垃圾批式产气潜力实验做准备。挤压预处理后检测物料的pH值、TS、VS、COD等参数。经过3种预处理后的餐厨垃圾液相部分性质见表1。
2.2.2批式产气潜力实验
取经过3种预处理后的餐厨垃圾液相部分各16mL分别与184mL接种物混合，置入250mL发酵瓶，用氮气排出瓶内空气。每种预处理方式设置两个平行实验，并加设两个发酵瓶，其中只加入184mL接种物作为空白组，共计11发酵瓶，发酵21d。恒温摇床的温度设定在37℃，120r/min。实验过程中的分析项目主要包括通过ANKOM微生物发酵产气测量系统记录日产气量和用气相色谱监测沼气成分，待每天产气量低于累积产气量的1%时，即可停止实验。
3结果与讨论
3.1预处理效果
3.1.1COD的变化
经过3种不同方式的预处理后餐厨垃圾液相组分的COD如图1所示。从图1可以看出经过过滤预处理的餐厨垃圾液相COD与经过挤压预处理差距不大，而经过破碎预处理的餐厨垃圾液相COD明显更高，说明餐厨垃圾溶液中有机物质含量更高。
3.1.2VS的变化
经过3种不同方式的预处理后餐厨垃圾液相组分的VS如图2所示。从图2可以看出经过过滤预处理的餐厨垃圾液相VS最低，经过破碎预处理的餐厨垃圾液相VS最高，经过挤压预处理的餐厨垃圾液相VS介于两者之间。
3.2批式产气潜力
3.2.1产气潜力
图3显示了批式发酵日产气实验结果。图3说明，经过21d的发酵，经过破碎预处理的餐厨垃圾液相的产气量普遍高于另外两种预处理方式，从结果可知，产气速率在发酵初始5d内迅速上升，从第10d开始迅速下降，在最开始的3d，经过破碎预处理的餐厨垃圾液相的产气量并不是最高，这是因为其负荷最高，导致其启动偏慢，而另外两种预处理方式的负荷较低，经过过滤和挤压预处理的样品分别在第9d和第13d停止产气。
图4显示了批式发酵累计产气实验结果，图4说明，经过21d的发酵，餐厨垃圾液相累计产气量从多到少预处理方式分别为破碎、挤压和过滤，从结果可以看出，经过过滤预处理的样品的最终累计产气为1078mL，经过挤压预处理的样品的最终累计产气为1450mL，经过破碎预处理的样品的最终累计产气为2651mL，经过破碎预处理的样品的累计产气分别比过滤和挤压高出了145.9%和82.83%。
3.2.2产气组成
在发酵的前3d，经过破碎预处理的样品的沼气中甲烷含量很低，在这之后的日产沼气的甲烷含量均保持较高水平，这是因为经过破碎预处理的样品负荷最高，导致其启动偏慢，但因为其有机质含量高，所以产气甲烷含量也高。
4结论
对餐厨垃圾进行过滤、挤压和破碎3种物理预处理研究，以pH值、VS和COD三项指标做对比确定最好的物理预处理是破碎，经过破碎预处理的餐厨垃圾的VS相较于前两种方式分别提高了125.0%和73.15%，COD相较于前两种方式分别提高了22.14%和19.24%。经过过滤、挤压和破碎三种物理预处理后的餐厨垃圾液相发酵的产气潜力是破碎>挤压>过滤。经过破碎预处理的样品产气启动较慢，但累计产气分别比过滤和挤压高出了145.9%和82.83%，产气的甲烷含量也明显高于其他两种处理方式。
参考文献：
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[3]曾彩明，李梗陈沛全，等.餐厨垃圾管理和处理方法探析[J].环境科学与管理，2010，35（11）：31～35.
[5]潘丽爱，张贵林，石晶，等.餐厨垃圾特性的试验研究[J].粮油加工，2009（9）：154～156.
关键词：餐厨垃圾；资源化；处理技术
餐厨垃圾作为城市生活垃圾的重要部分，约占生活垃圾总量的50%。通常将家庭、学校、机关、公共食堂以及餐饮行业的食物废料、餐饮剩余物、食品加工废料及不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物定义为餐厨垃圾。随着我国城市化和经济的快速发展，以往将城市生活垃圾统一以填埋和焚烧为主的处理方式已不能满足现阶段的处理需求，据统计按我国城市平均每万人每天1t餐厨垃圾的产生量，我国660个以上规模的城市，各类餐馆有350多万家，餐饮企业每年产生的餐厨垃圾已超过3000万t。餐厨垃圾因含有大量有机质和油脂可利用成分，若能有效利用将会节约资源并产生较大的经济价值，同时可以实现垃圾的资源化、无害化和减量化，有利于城市现代化建设。因此对餐厨垃圾处理工艺的选取和研究具有重要的现实意义，笔者主要介绍了餐厨垃圾现行的处理技术，并对各项技术进行了必要分析，为我国餐厨垃圾处理提供参考。
2餐厨垃圾特点
餐厨垃圾的组分是由产生群体的饮食、生活习惯以及后续的存放、收运体系所决定的。与国外的餐厨垃圾相比，我国餐厨垃圾的最大的特点是可回收资源如生物质能、油脂等含量丰富，其主要特点如下。
（1）含水率较高，达到75%～85%。
（2）富含淀粉、脂肪、蛋白、纤维素等有机物，有机质含量占干重的75%～90%，蕴含大量的生物质能。
（3）油脂含量丰富，达到1.5%～3%，容易被回收加工成食用油，危害民众健康安全，但如果统一回收处理后用于工业用途如生物柴油附加值较高。
（4）腐烂变质速度快，易滋生病菌，容易造成病原菌的传播和感染。
（5）组分复杂而多变，随地域、饮食习惯、季节等因素的变化而变化。
（6）受存放、收运体系影响较大。
3餐厨垃圾的主要处理方式
餐厨垃圾的处置技术有很多，不同的处理技术对环境、安全和社会成本有较大差异。按照目前的主要处理技术可分为传统的非生物技术如焚烧和填埋，生物处理技术厌氧消化和好氧堆肥，以及新型的饲料化、机械破碎和综合处理技术。
3.1焚烧
焚烧是将垃圾放在焚烧炉中高温加热燃烧，将垃圾中的可燃烧成分如有机质等彻底氧化分解，此方法可将垃圾中固体减量50%～80%左右，焚烧产生的能量可以用来供附近居民区和工厂发电、供暖等，但剩下的固渣往往含有大量重金属及有毒物质，一般作为生产水泥、瓷砖等建筑材料。针对餐厨垃圾而言，由于餐厨垃圾含有大量水分会增加大量能耗，焚烧炉的燃烧状态受到显著影响，导致烟气处理的难度增加，甚至使垃圾焚烧炉无法正常运行。
3.2卫生填埋
卫生填埋利用坑洼地填埋城市垃圾，是一种既可处置废物，又可覆土造地的保护环境措施。现在主要进行厌氧填埋，同时可回收甲烷气体。它是一种既经济又成熟的办法，但是此处理法仍然有许多缺点，如代价高昂，需要巨大的前期投入，大量餐厨垃圾混入一般生活垃圾处理，由于含水率太高将会给填埋场的作业运行造成较大的不利影响，并会给我国日益紧张的土地资源带来压力。
3.3厌氧消化
厌氧消化是指在无氧条件下，利用微生物代谢作用将复杂有机物分解为小分子有机物及无机物，并在此过程中产生沼气。此方法对餐厨垃圾的减容、减量及资源化利用有很大帮助。但是餐厨垃圾的高含水率、高含盐率以及杂物过多（塑料、贝类及金属等）会对厌氧发酵产生不利影响，运用此想处理技术需要对餐厨垃圾进行前期的预处理工程，以满足厌氧消化要求。
3.4好氧堆肥
好氧堆肥是指在有氧条件下，利用好氧微生物对垃圾中的有机质进行生物降解，最终形成稳定的高肥力腐殖质。好氧堆肥技术简单，便于推广，但需要较大面积的处理场地，堆肥过程会产生难闻气味，经济效益不高，并且生产的肥料可能有病原体和重金属危害。
3.5饲料化
饲料化工艺主要采用物理手段将餐厨垃圾经过高温加热，烘干处理，杀毒灭菌，除去盐分等，可以最终生成蛋白饲料添加剂、再生水、沼气等可利用物质。餐厨垃圾饲料化具有潜在的食物链风险，目前国内并不提倡，因此选用此项技术需谨慎进行。
3.6机械破碎
机械破碎是指利用餐厨垃圾处理器的机械破碎力将家庭垃圾打碎后排入下水道，最终流向城市污水处理系统降解有机质，但会加重污水处理系统的负荷，同时堵塞下水管道。事实上，为了保护本就高负荷污水处理系统，国外如日本、美国很多地方已经明令禁止。
3.7综合处理技术
综合处理技术指根据垃圾的特性将城市生活垃圾进行前期RDF综合处理加工，制成成品或半成品，结合好氧堆肥和厌氧发酵等方法，利用热分解旋涡汽化炉产生热气，进行发电，所产生的尾气经过分解使二嗯英达到环保要求的一种全新的综合处理技术。此方法比较灵活，附近有利益链工厂，可很大程度降低成本，节约资源。但技术和投资要求较高。
综上，通过各项餐厨垃圾处理技术对比发现，厌氧消化技术可靠性较高，同时符合国家产业政策和发展方向，不存在饲料化技术存在的安全隐患；产品为沼气或电力，能平稳销售，可保证餐厨垃圾的长期持续性处理。
4结语
【Abstract】Foodwasteisanimportantissueinrecentyears，whichtroublingenvironmentalgovernanceallthetime.Sodoingagoodfoodwastetreatmentengineeringresearchworkisveryimportant.First，Yantaicityfoodwastetreatmentprojectconstructionbackgroundareintroducedbrieflyinthispaper，thenpaperintroducesthecommonfeaturesofkitchenwaste，finallyanalyzesthekitchengarbagedisposaltechnology，accordingtothespecificcircumstancesofYantaicity，makesadetailedanalysisoftheanaerobicfermentationtechnologyforreference.
【关键词】餐厨；垃圾处理；工程技术；研究
【Keywords】kitchen；wastetreatment；engineeringtechnology；research
餐厨垃圾的形成与人们的生活饮食习惯有着紧密的关系，一旦美食变成了餐厨垃圾，会对周边的环境带来恶劣的影响，并且给了不良分子从中提取地沟油的机会，威胁人们的食品安全，因此，加强餐厨垃圾处理技术的研究分析刻不容缓。
2烟台市餐厨垃圾处理工程建设背景
3餐厨垃圾存在的共同特点
餐厨垃圾的形成与人们日常的生活饮食习惯有着紧密的关系，餐厨垃圾是由于食品运输环节不当导致新鲜的食物变成食品中的垃圾。尤其是在中国的餐桌上，饮食浪费F象较为严重，每天产生的餐厨垃圾量惊人，其成分复杂，主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸
巾等多种物质的混合物。在这些餐厨垃圾中存在的共同特点是：
第一，含水成分较高，其水分程度可高达80%-95%；
第二，餐厨垃圾中富含的有机物质高达总体成分的75%，主要包括淀粉、脂肪、蛋白质等；
第三，油脂成分丰富，这也是餐厨垃圾点突出对人们危害较为严重的一点，不法分子将餐厨垃圾中的油脂重新提炼，作为食用油重返餐桌，严重危害着人们的生命健康，但同时经过处理过的油脂可作为生物燃料，具有较高的利用价值；
第四，餐厨垃圾极易腐烂，垃圾成分中的病菌较多，传播的速度较快，很容易成为病原的传播者。
4餐厨垃圾处理技术分析
餐厨垃圾也就是食品垃圾，成分的复杂性使得餐厨垃圾处理起来较为困难，针对我国餐厨垃圾含水量较多的问题，目前采用的较多的垃圾处理方式主要是填埋、焚烧、饲料化、堆肥和厌氧发酵等。垃圾处理的结果是：一是将餐厨垃圾中的微生物进行发酵处理，最终使其生成可用的有机化肥；二是将餐厨垃圾中的有机生物经过厌氧发酵后转换成可用的沼气。下面对这些垃圾处理方法做出具体的分析。[2]
4.1填埋
填埋是餐厨垃圾处理中最为简单的一种方式，就是对餐厨垃圾进行集中运输然后再进行统一的填埋处理。根据餐厨垃圾含水成分大、有机生物含量高的特点，这种方式的处理过程存在一定优势，但是也存在一定的弊端。其主要优势是，处理过程简单，没有复杂的工艺，并且可以集中运输处理，成本低廉。而存在的缺点是，需要占用大量的土地，由于餐厨垃圾极容易发生腐烂，发酵会产生大量的废水和臭水，垃圾中水分会对周边土壤、地下水造成严重的污染，有害水分的挥发或扩散又很容易造成水、气的循环污染。
4.2焚烧
餐厨垃圾焚烧与填埋的方式有共同的特点，即处理方式较为简单，可集中运输统一处理，并且这种处理方式较为彻底，不会产生附加成分，焚烧过程中产生的大量的热量完全可以作为发电燃料，实现了垃圾的资源化管理。[3]同时这种方式也存在一定的弊端，餐厨垃圾的成分较为复杂，部分垃圾成分的可燃值较低，在其水分含量较高的情况下会增加处理燃烧的成本。
4.3饲料化
4.4厌氧发酵
【参考文献】
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【2】刘立凡，廖永伟，梁捷，等.我国餐厨垃圾处理技术与研究进展[J].广州化工，2014（04）：41-43.
【3】吕永，曹永军.城市餐厨垃圾资源化处理技术分析[J].资源节约与环保，2014（08）：130.
关键词：餐厨垃圾；高校；BOT模式
中图分类号：G475文献标识码：A
一、餐厨垃圾
二、哈尔滨市松北区餐厨垃圾处理方式
在本项目调研过程当中，调研地点定位两大块：高校和松北区餐饮业。调研采取问卷兼实地调研相结合的方式。在高校的调研当中，发现有73.91%的同学每餐剩余食物量在20%以下，而只有4.35%的同学会剩余食物量在50%~80%之间，不难看出，学生的食物浪费现象并非非常严重。
众所周知，关于餐厨垃圾的处理方式各种各样，种类繁多：有机肥料发酵、厨余垃圾发电、发酵、粉碎、干燥处理后填埋、直接进行填埋等。而在调研过程中，却并未发现松北区餐厨垃圾按照以上方式进行处理，而是采取牲畜喂养方式，不难看出，松北区餐厨垃圾处理并未通过一定技术进行处理。哈尔滨市松北区高校食堂餐厨垃圾该如何处理及管理，是一个重要的话题。
三、项目调研结论以及建议BOT模式运用
国内外研究表明，仅仅依靠垃圾处理技术还不能使垃圾问题得到彻底解决。目前国内在垃圾管理方面所涉及的研究范围逐渐增大，大量的研究成果为将来进一步的研究发展奠定了较好的基础。不过仍然值得注意的是，在关于垃圾管理方面的研究中，大多为宏观性政策及原则性的讨论，缺乏系统、具体以及可操作的政策分析与研究，对餐厨垃圾回收利用管理进行系统研究的著作较少，难以满足我国垃圾管理上的迫切需求。高校食堂餐厨垃圾的管理，正是其中需要改善提高的一部分，因此建议引进新的模式，也就是BOT模式来管理。
BOT是“build-operate-transfer”的缩写，意为“建设-经营-转让”，是私营企业参与基础设施建设，向社会提供公共服务的一种方式。我国一般称其为“特许权”，是指政府部门就某个基础设施项目与私人企业（项目公司）签订特许权协议，授予签约方的私人企业来承担该基础设施项目的投资、融资、建设、经营与维护，在协议规定的特许期限内，这个私人企业向设施使用者收取适当的费用，由此来回收项目的投融资，建造、经营和维护成本并获取合理回报；政府部门则拥有对这一基础设施的监督权、调控权；特许期届满，签约方的私人企业将该基础设施无偿或有偿移交给政府部门。在高校食堂方面，建议政府授予松北区高校食堂餐厨垃圾的BOT管理权，通过将食堂餐厨垃圾的处理权转让出去，从而食堂向处理方收取一定管理费用，双方管理结合运营，会促使餐厨垃圾得到资源利用，并且会减少浪费，同时对环境的改善、松北区餐饮业的餐厨垃圾处理的发展也会提供一个新的发展模式。
学校在与BOT经营单位签订具有法律效力的合同时，应充分明确各自的权利、责任及义务，明确食堂的安全、质量要求、违约责任和处罚方法，精确测算投资回报率和回报年限，对经营范围和条件作详细界定。合同宜细化，必须列明资产权属界限、生产操作规范要求、食品安全责任、消防安全责任、用工规范责任、服务承诺和管理要求、监管规定等一系列内容，为学校实施监管取得合法有效地依据，若因不可抗力导致合同中止应作好预案。BOT食堂餐厨垃圾模式的引进，对学校来讲，减弱了食堂经营的经济压力，改善了学校的就餐环境，但学校的社会责任和安全责任却一点都没减少，要建立健全对BOT食堂监督管理的各项规章制度，做到层层把关，责任到人，确保制度的落实。[2]
【关键词】垃圾处理；食堂；环境
引言
随着城市化的进展，食堂污染状况越来越严重，食堂的垃圾主要包括剩饭剩菜，餐巾纸等一些不易分类的物品和一次性塑料袋等不易处理的物品。像一次性塑料袋这种垃圾会被直接丢弃，造成环境污染。现在处理垃圾的成本也在逐年提高，因为这些垃圾比较难处理。食堂垃圾由于含水量较高，容易腐败，如果不及时进行处理会形成二次污染。食堂垃圾一般都被拉走作为猪饲料使用，在直接喂猪的过程中极其容易产生病菌的传播，导致牲畜患病，从而引发一系列食品安全问题。现在许多大城市还出台了餐饮垃圾不准喂猪的规定[1]，这使得经济化进程中产生的大量食堂垃圾得不到妥善的处理，加剧了环境的污染状况，也使得食堂垃圾利用率降低，浪费了原本可以再利用的资源型垃圾。其实，食堂垃圾有着很高的回收利用价值，如果直接用来喂猪，不免大材小用，大大降低了它的回收利用率及其经济效益。食堂垃圾处理亟需寻找到一条新出路。为此，我们想通过对食堂垃圾的一系列调查来进一步分析它的污染状况，以便达到餐厨垃圾回收利用效率最大化[2]。
1、调查环节
1.1调查的方法
1.2问卷问题的设计
餐厨垃圾受各种因素的影响比较多，如个人消费，环保意识，就餐人数等，所以我们按照以下思路进行了问卷设计。一对食堂每天产生的垃圾的具体情况进行提问，比如食堂每天产生垃圾的数量等，用于了解学校食堂现在每天产生垃圾的整体概况，为接下来的分析获得基础数据。二对食堂工作人员对于现在食堂垃圾回收的方法的意见进行了解，以便知道传统垃圾处理方法的受欢迎程度以及大家为什么普遍热衷于传统处理而不愿意进行新方法的尝试。三对食堂工作人员的垃圾回收再利用的了解情况进行提问，如请他们写出几样可以回收再利用的垃圾，这样可以从侧面得知他们的环保意识强不强。四询问食堂工作人员对垃圾回收再利用的新方法的态度，从中可以了解新方法的可行性。五问食堂工作人员对于国家出台有关垃圾回收再利用新方法的政策有无看法，有便于了解大家对新方法推广的支持程度[3]。
2、调查的结果
在对调查的问卷进行系统性分析之后，我们得出以下结论：一食堂每天产生大量的餐厨垃圾，这些垃圾每天都统一倒放在一起，然后再统一回收用于猪饲料。食堂的工作人员对于这种垃圾处理回收的态度大多数都觉得没意见，因为他们觉得这种方法对于他们来说很方便，而且他们对于垃圾回收再利用的新方法并不是特别感兴趣。从这一点可以看出垃圾处理的新方法并不是很普及，大家对于垃圾处理利用新方法没有概念。二食堂每天产生的垃圾中剩饭剩菜和塑料袋居多。高校学生普遍不知节俭，如果在这方面能够好好宣传和改善一下的话，食堂的垃圾将会大大减少。由于学生有时要打包饭菜，食堂每天还会产生很多塑料袋垃圾和一次性餐盒。这些都是难降解的垃圾，对于环境的污染很大。三食堂每天产生这么多垃圾的原因不仅和学生的浪费有关，还和食堂人员每天制作食物的控制量有关。比如快餐窗口每天都会烹饪饭菜，有时会供过于求，于是多余的就会当垃圾处理。如果能做到像其他窗口一样，学生来一份做一份，这样餐厨垃圾也会少很多。四食堂每天的剩饭剩菜都倒在一起，没有很好的分类，这样不利于对餐厨垃圾的回收再利用。如果专门有人负责这一块，就可以提高餐厨垃圾的利用效率。
3、建议
在食堂食物的搭配上，更加注重荤素的搭配，使得膳食搭配合理化；同时食堂工作人员在打饭的时候，也要注意量的平衡。
在对食堂的垃圾进行处理的时候，不能仅仅考虑经济利益，还要考虑环境等各方面。尽可能地采用环保的方法对垃圾进行处理，并且实现垃圾利用效率的最大化。
学校或者单位应对学生进行思想教育，教育学生按照食堂的要求，饭后将餐盘放到指定位置，同时按照个人的情况打饭，尽量避免浪费，同时也减少食堂工作人员对垃圾回收的压力。另一方面，食堂要对垃圾的回收处理作出合理的统筹安排，使人员的利用效率达到最大化。
参考文献
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作者简介
于焱，女，（1993-），本科，主要从事管理调查研究工作。
[关键词]深圳市生活垃圾垃圾分类收集
一、深圳城市生活垃圾处理的现状
深圳市公共道路上的垃圾桶一种是标识着“可回收垃圾”和“不可回收垃圾”，另一种没有任何的分类标志。七成市民在公共场所会有意识地将垃圾分类投放，但因为不知道如何分类或者多数垃圾桶本身没有区别等原因而没有进行分类。对居民垃圾分类的问卷调查显示，深圳市近八成市民对家庭垃圾没有进行分类，多把厨余垃圾和其他垃圾混装在一起投放在小区垃圾桶（池）里，仅有的分类是将能卖钱的可回收垃圾拣出；此外，深圳市小区中大多数垃圾桶没有分类标志，即使是分类垃圾桶，垃圾也没有分类投放。
可回收垃圾经过“居民、拾荒者、环卫工人”3个环节的筛选得到回收利用。然而对于餐厨垃圾、生活干垃圾（如废纸、金属、塑料、玻璃、纺织物、橡胶制品、陶瓷、渣土、婴幼儿妇女及病人的卫生用品），以及废旧电池、灯管、油漆桶、过期药品等有毒有害垃圾并没有分类，垃圾混合收集后首先运至垃圾中转站，然后运到垃圾处理中心，最终被填埋或焚烧。在一些机团单位和街道，垃圾桶虽然具有分类标识，但多数没有发挥作用。一方面，垃圾箱里的垃圾没有严格分类；另一方面，深圳市目前环卫部门和环保公司并没有垃圾分类运输车，可回收垃圾装置和不可回收垃圾装置最终用途都一样，并没有起到应有的垃圾分类作用。
二、深圳城市生活垃圾分类回收中存在的问题
（二）统一收费，缺乏鼓励因素。
根据2007年施行的《深圳市城市生活垃圾处理费征收和使用管理办法》，深圳采取生活垃圾处理费和水费绑定收取的方式，特区内居民用户按13.5元/户月定额收取；其他用户按排污水量计收，每立方米排污水量缴纳垃圾处理费0.27元（相当于按垃圾产生量125元/吨），而排污水量一般按用水量90%计算。每年征收的垃圾费达5亿元左右。这种“一刀切”的方法虽然对政府收取垃圾处理费有充分保障且简单易行，但是这种收费方式不论垃圾分类与否及垃圾实际量多少，对居民进行垃圾分类不能起到任何的激励和诱导作用。
（三）政府部门多头管理，难以形成合力。
垃圾减量和分类收集是一项系统工程，但目前全市生活垃圾清运、处理由市城管局负责，废旧物品回收、再生资源利用由市科工贸信委负责，有毒有害垃圾和电子垃圾又由市人居环境委负责。人人有责的结果容易导致人人都不负责。就纵向来看上级对下级的指挥监控不力，导致有禁不止；横向上地方政府职能部门出现有费可收、有利可图的事情多家监管，“打篮球”争抢利益，而有责无利或责大于利的则“打排球”互相推诿，有的部门在部门利益竞争的驱使下，进行“选择性执法”，有的甚至重审批轻监管、乱审批不监管，部门之间缺乏明确完善的协调合作机制。
（四）宣传教育不到位，居民垃圾分类意识淡薄。
政府部门、学校和广播传媒都提倡并积极宣传垃圾分类，但由于对如何分类和收集投放的宣传不到位，大部分的市民也仅是养成了垃圾要入箱的习惯，投放垃圾时，仍然将可回收和不可回收垃圾混在一起投放；分类垃圾桶没有收到预期的效果，形同虚设。我们的宣传工作还任重而道远。从幼儿园和学校开展垃圾分类的宣传教育对建立垃圾分类意识具有十分重要的意义，但幼儿园和多数学校由于没有意识到宣传垃圾分类的重要性，和在升学率和提高成绩的压力下，多把环保宣传当成应景和做秀，并没有真正投入精力，达不到应有的效果。
（五）垃圾末端处置简单粗放，未形成产业链。
关键词：餐厨垃圾；前分选；处理技术
前言
二．餐厨垃圾先蒸煮后水选技术
1．技术原理
餐厨垃圾处理的关键环节是如何将复杂的成分分类和如何脱水。本技术是采用立式旋转蒸煮罐，在180℃、8kg的蒸汽、蒸煮50分钟的条件下，使餐厨垃圾先不经过分选，即可进行蒸煮处理，使有机易腐物及动物骨头形成均质泥状，而其它物质不发生变化，然后再进行水选分类，利用滚桶筛将塑料、竹木、金属、玻璃等杂质和有机易腐物及动物骨头形成均质泥状分开，将水选产生的泥浆（有机易腐物及动物骨头形成）经压滤脱水机脱水形成含水率为30%以下的泥饼，其压滤液是澄清透明的液体，送入快速连续厌氧反应器进行产沼气。这样即完成了餐厨垃圾分类，又使含水率为80%以上的泔脚完成了脱水，为其后续的处理及利用创造了有利的条件。
2.工艺流程
用抓斗将餐厨垃圾装入旋转垃圾蒸煮罐中，装满后封闭罐盖，打开排气阀，通入水蒸汽，升压至8kg/cm2（180℃）进行蒸煮，保压50分钟（使易腐垃圾变成泥浆），同时以一定的速度旋转蒸煮罐，使蒸煮罐中的物料能均匀反应，卸料时，将罐口朝上，排气卸压，将压力达常压状态后，将罐口翻转朝下，将物料倾倒进水选池中，在水选池中依比重不同而分层，上层为轻垃圾，主要是塑料、竹木、油脂；中层是易腐垃圾变成的泥浆；底层是重垃圾，主要是无机杂质，如砂石、玻璃、陶瓷、金属等；用抓斗将轻垃圾和重垃圾分别送入滚筒筛（筛孔直径20毫米）中进行冲洗、筛分；筛上物落到皮带机上，然后经机械分选，将没有发生变化的成分分类作后续处理或利用，形成泥浆筛下物经泥浆泵送入改性罐中进行改性，再用泵送入压滤脱水机中进行深度压滤脱水，使其成为含水率低于30%以下的泥饼再进行利用。
3．技术创新点
立式旋转蒸煮球罐图1
（2）先蒸煮后水选：餐厨垃圾蒸煮后排入池中，由于含水率高，并且水分变成了游离水，各种组分依比重不同而分层，浮于水面的是热值较高的轻垃圾，如塑料、竹木等；沉于水底的是，玻璃、金属等；中间是可水解成分形成的泥浆，这样就很容易将各组分分离。
（3）采用污泥压滤脱水机对泥浆进行水：脱水只需40分钟即可完成，并且处理能力大，处理含水率为97%的泥浆，1台压滤脱水机处理能力为20t/h，形成含水率低于30%的无臭、稳定化的泥饼，可节省烘干费用，经破碎后可直接资源利用。下图为有机易腐物经脱水破碎后图片图2。
图2（含水率35%）
4．结论
餐厨垃圾具有很大的回收利用价值，但是由于其含水率、成分复杂，很难脱水和分类，所以制约了其无害化、减量化和资源化的发展，如果将其与城市生活垃圾进行焚烧，由于含水率高，发热量低，不但不能满足焚烧发已的要求，反而会致使燃烧不充分而产生二噁英。如果与生活垃圾进行填埋，会因为混入大量水分而不宜处理。本技术介绍的“餐厨垃圾先蒸煮后水选处理技术”，具有使餐厨垃圾均质化、灭菌、快速分类及脱水、提高热值的特点。经本技术分选和脱水后的餐厨垃圾，稳定化的泥饼可用于生产有机肥料，金属可回收利用，塑料可制成塑料粒再利用，木制物品经碎破后制成生物质燃料等，本技术为餐厨垃圾分选、脱水提供了新思路，为餐厨垃圾进一步处理和资源利用创造了条件。
[1]王向会.国内外餐厨垃圾处理状况概述
[2]肖娟.餐厨垃圾资源化处理工艺研究
以青山区为例，目前该区大中型（80平方米以上）以上餐饮单位、学校幼儿园及企业食堂注册餐饮企业共计1700余户，每日产生餐厨垃圾量为63余吨，年均产量为23000余吨。
一、相应的法规建设与管理滞后
武汉市虽然出台了《武汉市餐厨废弃物管理办法》，但当前全市餐厨垃圾的处理工作非常滞后，尽管城管委、食药监局、商务旅游局、工商局、环保局等部门都在抓，但由于《实施细则》还未出台，处置终端厂尚未建成等原因，致使各职能部门管理权限不明，容易造成执法真空，带来管理上的滞后。
二、餐厨废弃物收集处置存在较大问题
青山区餐厨垃圾的回收主要是靠人工收运，午后2点和晚上9点以后城郊农民工就开始驾驶农用车、电动车、三轮车、摩托车进城到定点餐厨企业收运餐厨垃圾，由于设备简单陈旧、超载、人员疲惫等存在很大的交通安全隐患。加之运输车辆又没有密闭装置，导致沿街撒落，严重污染了城市环境，影响了城市的美观。
三、打击违法行为手段乏力
执法部门在打击废弃食用油进入合格食用油渠道的过程中，缺乏技术支持和必要的检测设备，常规的检测方法是针对优良的动物植物油料资源来制定检测标准的，没有针对废弃食用油脂的项目，因此基本无法检测。执法部门在执法过程中也存在因缺乏相应技术支撑而难于对嫌疑人进行定性的问题。对地沟油加工点的查获也往往是依靠受害者进行举报，缺乏切实有效的高科技手段。
四、缺乏有效的信息和宣传舆论氛围的支撑
1）加快餐厨废弃物终端处理厂的建设步伐
根据市政府对餐厨废弃物综合管理的规划，全市将建设3家餐厨废弃物终端处理厂，对餐厨废弃物进行无害化处理。目前江夏区、东西湖区2座餐厨废弃物终端处理厂正在建设中，新洲阳逻陈家冲餐厨废弃物处置厂预计6月开工建设。鉴于全市餐厨垃圾目前管理的现状，建议市政府加快全市垃圾处理厂的建设步伐，使之尽早投产，造福于民，使餐厨废弃物能有效变废为宝，也使《武汉市餐厨废弃物管理办法》得以真正全面实施。
2）将餐厨废弃物的监管纳入政府绩效目标考核
4）建立健全全程监管和执法联动机制
5）充分发挥网络信息和舆论监督作用
[关键词]废弃食用油；生物燃料；回收模式
一、引言
为推进餐厨废弃物资源化利用，国家发展改革委、财政部、住房城乡建设部联合印发了《关于同意北京市朝阳区等33个城市（区）餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点实施方案并确定为试点城市（区）的通知》（以下简称《通知》），批复了北京市朝阳区等33个城市（区）的实施方案并确定为试点城市（区）；随后中央政府印发了《关于印发循环经济发展专项资金支持餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市建设实施方案的通知》（发改办环资〔2011〕1111号），给予6.3亿元循环经济专项资金支持，并提出支持餐厨试点工作的具体支持内容、支持方式和实施程序等。在33个废弃食用油资源化试点城市中，大体形成苏州、宁波、兰州三种，另有其它类型的回收模式，尤以南京市为代表，本文将其称之为南京模式。通过比较典型的回收模式将有助于政府调整餐厨废弃物管理的政策，推进废弃食用油生物燃料化。
二、文献述评
涉及废弃物回收模式的研究多以家电或电子产品为分析对象，侧重于：
区别于以上学者的研究，吴容，江玮璠（2010）将回收模式分为私人简单回收模式、生产商负责回收模式、生产商联合体负责回收模式、第三方负责回收模式四类，建立了一套评价指标体系，采用数据包络分析方法对四种回收模式进行选择，数值仿真验证了该方法的有效性与可行性。针对报废汽车的回收，贺政纲（2013）将模式分为消费者自行送至回收拆解中心、制造商回收、销售商回收、第三方回收等几种，结论同姚卫新、徐兵等人的研究相反，即应当采用基于第三方回收企业为主体，其他回收主体相结合的回收模式。
另有少数学者如王莉，刘应宗（2009）分析了我国餐厨垃圾回收模式存在的问题，研究认为建立完善的餐厨垃圾回收体系是实现餐厨垃圾资源化利用的前提。
三、废弃食用油生物燃料化的回收模式比较
废弃食用油生物燃料化过程中，原料回收主要包括苏州模式、宁波模式、兰州模式及南京模式，其中苏州模式运营良好，但仍有待改进之处；南京模式在一定程度上代表了国内多数城市的废弃食用油回收，从企业运营的实践来看，相当一部分生物燃料企业因高成本或者原料供应中断而亏损。具体回收模式分析如下：
（一）苏州模式
苏州模式的特点在于收储运一体化，即并不存在独立的回收商，而由生物燃料企业（或资源化处理企业）将市场上的回收小贩纳为企业员工，上门回收（见图1）：
尽管苏州模式有效地推进了废弃食用油生物燃料化，但是仍然存在如下不足：①缺乏严厉惩罚机制导致仍有部分废弃食用油去向不明，生物燃料企业的原料供应仍然不足。严厉的惩罚机制包括数额巨大的罚款，酒店评级与废弃食用油回收挂钩等。②缺少更为实效的餐馆反哺机制。当前针对餐馆的激励限于数额不多的奖励，苏州政府正酝酿更为实效的天然气反哺机制，及按照废弃食用油的供应量返还餐馆相应比例的天然气。③缺少产业链末端的生物燃料销售激励机制。由于销售终端激励机制缺乏，导致生物燃料产成品销售不畅。这些激励机制具体包括强制销售、给予消费者以税收优惠等。
（二）南京模式
南京模式为回收商与生物燃料企业分离的模式。该模式下回收商多受生物燃料企业的委托，建立回收网络，配置回收人员；而生物燃料企业并不直接参与废弃食用油的回收。南京的模式优点在于第三方回收商可以利用自身的技术与网络优势，提供专业化的服务；并能够降低生物燃料企业的回收搜寻成本。然而，较之于苏州模式，南京模式存在以下缺陷：①生物燃料企业及回收商之间的信息不对称导致前者收购成本可能上升。由于生物燃料企业与餐馆并不是直接接触，回收商可能隐匿回收真实原料供应价格信息。②回收商可能隐瞒生物燃料企业将废弃食用油售予非法生产厂商。由于信息的不对称，且可能存在的监管不力，导致回收商将废弃食用油私下售予非法生产厂商而获利，进一步加剧了生物燃料企业的原料供应短缺。③部分地区回收与资源化处理量均与补贴挂钩导致回收产品的质量下降。政府适度补贴对于降低生物燃料企业的成本，稳定原料供应极为必要。但是具体实施过程中部分地方政府对回收商与资源化处理企业均给予补贴，且前者的补贴程度依据回收的餐厨废弃物量；而后者则依据处理的餐厨废弃物量，其后果是回收商为提高餐厨废弃物重量而增加补贴，严重影响了原料供应的质量（见图2）。
（三）宁波模式
宁波模式与苏州模式有相似之处，即生物燃料企业上门回收，不存在第三方物流回收。其主要特点为“政府引导、法制管理、集中收运、专业处置、社会参与、市场化运作”，具体体现为：①运用市场化机制遴选有资质生物燃料企业。宁波市通过公开招标遴选三家废弃油脂处理企业，提高了中标企业的技术门槛。②政府提供回收运输工具，即政府出资购买餐厨垃圾回收专用车，租给回收企业使用。③负责管理收运工作的职能部门职责清晰。宁波模式运营过程中，收运工作由各区环卫部门负责组织。④餐馆缴纳适当的运费。为争取餐馆的配合与支持，政府规定免收餐厨垃圾处理费、免费提供专用垃圾桶，以远低于成本的价格收取运费（见图3）。
显然，由于遴选的企业具有一定的技术水平，且不存在第三方回收商，宁波模式减少了回收的成本，专业化处理餐厨垃圾能力较强；而生物燃料企业的寡头垄断地位也决定了其在市场决策中的话语权。但是较之于苏州模式，宁波模式的缺陷也较为明显，即缺乏技术管制及对餐馆的激励机制。苏州模式中，每个餐厨回收车均安装有GPS定位系统、车载称重系统，可以有效监控废弃食用油流向，这一点是宁波模式不具备的。与此同时，苏州模式中，餐馆不需缴纳餐厨垃圾处理费与运费，甚至在未来可能获得天然气作为激励。而宁波模式中，餐馆仍需缴纳一定的运费，进而降低了生物燃料企业获取原料的可能性。
（四）兰州模式
与理论上相对应的是，该模式实际运营举步维艰，政府补贴未能有效落实导致生物燃料企业收购成本增加；政府着力于对非法回收商管制及运输阶段的技术管制，而忽视建立针对产业链源头餐馆的严格惩罚机制。在政府要求餐馆上缴垃圾处理费的情境下，缺乏激励机制的餐馆必然将部分餐厨废弃物私下售予非法生产厂商以获利，进而导致生物燃料原料供应严重匮乏，回收率低下。
进一步地，从回收成本、回收效率、专业化程度、技术支持与管制、对餐馆的反哺机制几个维度比较四种回收模式，显然较有竞争力的为苏州模式与南京模式，但由于南京模式不具备技术支持与管制，对餐馆也缺乏反哺机制，因而是次优模式的选择（见表1）。
关键词：农村垃圾；分类处理；美丽乡村
新修订的中华人民共和国环境保护法规定：地方各级人民政府应当采取措施，组织对生活废弃物的分类处置、回收利用①。村民们的生活习惯越来越趋于城市化，垃圾自然而然的也趋于复杂化，除了原来的农作物垃圾和基本的易于处理的生活垃圾外，含有有毒成份且容易造成空气和水土污染的电子垃圾也越来越多。再加上农村居民对于不当处理电子垃圾产生的污染缺乏了解，因此如何解决农村垃圾变成了一个棘手的问题。又因为农村聚居地相对分散，政府的管理难度加大，因此农村垃圾问题长期疏于管理。问题日益凸显，各地政府、各界学者针对该问题也都做出了不少的研究和对策，但是效果不够理想，该问题依然没有得到实质性的解决。问题的重点就在于没有做到在源头上就对这些垃圾实行分类运收。
据统计，目前农村人均日生活垃圾量为0.86kg，全国农村每年仅生活垃圾的排放量就已逼近3亿吨，约为城市生活垃圾的70%-80%；且每年正以10%的速度持续、快速增长。随着我国社会生产力的迅速发展，人们的生活方式也发生了很大的变化：以前东西坏了都拿去修，现在各种产品更新换代的频率越来越高，东西还没有用坏，就要赶潮流换新的，更别说会拿去修了。这样的生活方式直接导致农村垃圾量的猛增。日益增长的农村垃圾量与垃圾处理能力欠缺之间的矛盾成为农村垃圾问题的主要矛盾。
一、中国农村垃圾处理所面临的主要问题
（一）农村生活垃圾处理缺乏资金投入
（二）缺乏专门处理农村垃圾的成熟技术
农村垃圾虽然是日趋城镇化，但是和城市垃圾还是有本质区别，再加上城市和农村的情况不同，如果完全照搬城市垃圾处理方式，很可能会造成资源浪费和处理不当等问题。然而农村魍车姆偕蘸吞盥竦壤圾处理方法已经不能解决全部的农村垃圾了。
（三）农村聚居地分散，缺乏专业的环卫工作人员
农村基层垃圾处理人员和机械数量不足，尤其是东、西部地区，由于经济条件和人员结构的原因，环卫工作人员较少，年龄结构偏大。农村环卫工作人员缺乏专门的指导准则和岗前培训，影响农村垃圾处理工作管理质量。
二、上海崇明生活垃圾处理现状
崇明岛地处长江口，是中国的第三大岛，被誉为“长江门户、东海瀛洲”。全岛地势平坦，土地肥沃，林木茂盛，物产富饶，是有名的鱼米之乡③。全岛共13个镇，3个乡，常住人口70多万，平均日产生垃圾量800多吨。崇明县政府因地制宜，创建了一套以农户收集垃圾为基础，垃圾中转站运收为辅助，垃圾综合处置场处理为主体的垃圾处理模式。在此基础上更是引进了专门的湿垃圾处理设备，实施干、湿垃圾分类投放，运收，处理。经过实行，崇明岛的垃圾问题得到了有效缓解。
（一）崇明县农村生活垃圾处理模式
按照全国县级文明城市创建的工作要求，全面推进乡镇生活垃圾干湿分类，进一步提高湿垃圾分类减少及资源化利用率，崇明县有关部门按照就近就地，集中处理的原则，支持各乡镇新建了一批湿垃圾处理点。
以元六村的一处湿垃圾处理点为例，该处理点远离村民聚居区域，占地面积约20平方米，内置专业处理设备。据介绍，工作人员将收集来的湿垃圾处理后，放入发酵池，加工制成有机肥料，用于附近村民的农业生产。另外，湿垃圾处理点将实行专项收集―专项运输―专项处置模式，湿垃圾处理点的设立，降低了处置垃圾的运输成本，同时也有效控制了垃圾运输过程中对环境造成的二次污染。
（二）实施高效的农村垃圾处理模式后的变化―崇明丰乐村为例
1.垃圾明显减少
根据“分类减量，无害处理”的垃圾投放原则，村民们在源头上就可以对生活垃圾进行有效地分类，把可以直接循环利用的垃圾收集起来以一定的比例来换取有用的生活用品。这样既节约了资源又减少了平时的垃圾投放量。该村的垃圾量比以往减少将近一半。
2.环境压力大大减轻
餐厨垃圾经无害化处理后，变废为宝，成了有机肥被回收利用。“湿垃圾”在收集途中减少了对路面环境的污染，也减少了垃圾的总体体积，节约了垃圾填埋的空间，减轻环境压力。
3.村民积极参与
在对垃圾分类投放和回收的操作过程中，村民们都积极地参与，这样政策的实施，使村民们切实感受到了对垃圾进行分类的好处，因此也更加热衷于对垃圾分类这样的工作。该政策不仅改善了人们的居住环境，更是改变了人们的思想观念，使人人都参与到美丽乡村建设的工作中。
所以我们在崇明当地原有的垃圾运收模式上提出改进：源头减量――分类收集――合理处置。
三、应对策略
（一）加强环保意识，实现垃圾减量化
由于人们生活习惯的改变，农村垃圾的数量在迅速增长，但是专门针对农村垃圾的处理方法却还没有跟上垃圾数量增长的速度。因此在还没有研究出有效的农村生活垃圾处理方法之前，从源头上减少垃圾数量才是现在最为恰当的可行之策。
（二）推行垃圾分类，实现垃圾资源化
对垃圾进行有效的分类运收是解决农村垃圾问题的关键步骤。只有先从源头上对垃圾进行分类，才能实现对可回收垃圾的循环利用。这和从源头上实现垃圾减量化是相辅相成的：对可回收垃圾进行循环利用，不仅减少垃圾数量也使垃圾资源化，节约自然资源的同时还可以保护环境。也只有先对垃圾进行分类，才能更有效地针对不同的垃圾进行合理的处理。
1.可回收垃圾
可回收垃圾自然是指可以直接回收循环使用的废品。都说垃圾是放错位置的资源。从宏观环境经济角度来看，所有物质所蕴含的能量是守恒的，这些能量只是从一种物质形式转换成另一种物质形式，但不可避免的是在转换过程中会有能量的损耗。我们所能做的就是充分利用一切放错位置的资源，从更大程度上实现垃圾循环使用。
2.厨余垃圾
厨余垃圾虽然不属于可回收垃圾，却是利用率最高的一种垃圾。厨余垃圾所含有的营养物质比较多，除含大量的有机物外，还富含氮、磷、钾、钙以及各种微量元素。因此厨余垃圾有很高的利用价值，对厨余垃圾进行堆肥处理，可以将其转化为肥料供农作物生长使用。此步骤正是实现了农作物能量的“循环利用”。
3.其他垃圾
其他垃圾主要就是指建筑垃圾。在农村，农户自己盖新房子或是翻新旧房子都是近几年来很常见的现象了，这无疑会产生不少的建筑垃圾。虽然农村的建筑垃圾数量在不断地增加，但是和城市偌大的建筑工程所产生的垃圾数量相比只是寥寥。因此农村并没有专门针对这种垃圾的运收、处理政策。
（三）垃圾正确处理，实现垃圾无害化
对于可回收垃圾，应该充分利用我们已经掌握的处理技术，对这些垃圾进行合理的处理从而变废为宝。回收废纸经过加工处理成为造纸的原材料，从而可以节约木材，减少对树木的砍伐速度，减少对环境的污染。回收塑料瓶、玻璃瓶、易拉罐等转换为原材料；将废钢铁重新冶炼进行循环使用，从而节约原材料，保护环境。
厨余垃圾虽然是加工循环利用率最高的一种，并不意味着这就是处理起来最简单的垃圾。厨余垃圾如果没有被正确的处理掉也会引起很大的社会危害。在很多地区，村民让家里养的家禽、牲口直接以没有经过任何处理的厨余垃圾为食。这使得很多有害物质在这些动物体内储存，当人们长期食用后，会引起很多疾病。因此一定要对厨余垃圾进行严格有效的处理。
3.建筑垃圾
建筑垃圾经过恰当的处理后很多都可以被作为原材料重新使用，节约资源。但是很多地方都将建筑垃圾随意丢弃、堆放，或者是随着其他垃圾一起被填埋处理。这样做，不仅破坏了生态环境，还占用了大量的耕地，实在是太过可惜。
我们还应该要从自己做起，将保护环境和垃圾分类的理念带给更多人。希望通过我们不懈的努力，能蚴凳翟诘靥岣吒多人的环保意识和垃圾分类意识，从而更快更好地实现美丽乡村的建设。
[1]郑凤娇.农村生活垃圾分类处理模式研究[J].吉首大学学报（社会科学版），2013，35（3）.
[2]曹艳乐，杨洁，朱阳光，王桢桢.生活垃圾分类管理模式的效益评估研究进展[J].安徽农业科学，2014，42（34）.