然而，与其他医疗机构不同，健康管理中心并不是一个单纯的诊断和治疗场所，它更像是一个“健康管家”，其运营方案不仅需要协调医务、健身和营养等多个方面的资源，还需要考虑如何为不同人群提供个性化的、全面的服务，创造出更好的用户体验。因此，本文将从运营方案的三个核心方面：服务流程、人员组织和市场营销入手，以帮助健康管理中心构筑更加完善的运营体系。
一、服务流程
一个好的服务流程是健康管理中心的重要基础，它能够使顾客感受到全面、从容和舒适的服务体验，也能够帮助中心提高整体效益。针对健康管理中心的服务流程，我们建议采取以下几点：
（一）前台服务：在严格筛选人员的基础上，选用经验丰富、形象亲和、口齿清晰的服务人员。前台服务也是客户的第一印象，考虑到用户的差异性，需要提供不同侧重的服务，比如无障碍服务和VIP服务。
（二）用户咨询：开设健康咨询窗口，提供个性化的咨询服务，为用户提供最新的业内知识和建议。要注意客户咨询的时效性和专业性。
（三）体检过程：健康管理中心的一项核心服务是健康体检，在体检前为客户详细解读各项体检指标，当然体检过程中需考虑到客户的感受，提升体检流程的温馨度也是很有必要的。
（四）体检报告：体检报告是客户对健康管理中心的评价，因此要注重合理解读客户的体检报告，分析疾病方向及预防措施，建立客户病史档案，从而做到更高的针对性服务。
（五）服务跟踪：在客户健康档案管理的前提下，可以通过护理师对客户每次体检结果进行跟踪，了解客户健康动向，及时为客户提供个性化健康管理方案。
二、人员组织
健康管理中心的人员组织是维持服务质量的中枢，一支优秀的健康团队将会对中心的运营起到关键作用。健康管理中心的人员组织主要分为三个方面：
（一）医务团队：医务人员是健康管理中心最核心的组成部分，他们具有丰富的医学知识和专业技能，能够为客户提供精准的健康评价和风险预警，协助制定健康管理方案。
（二）健身团队：健身团队提供高质量的锻炼咨询和个性化训练计划，帮助客户合理进行锻炼，保证身体机能和健康水平。
（三）营养团队：营养师具有营养学专业背景，能够根据客户个体差异，推荐最佳饮食方案，提供定制的营养指导服务。
三、市场营销
对于健康管理中心而言，市场营销是取得商业利益的关键。针对健康管理中心的市场营销，我们有以下几个建议：
（二）多元服务：通过开展与健康管理有关的各种活动，例如举办健康讲座、体验课程和营销促销等，在服务质量上持续获得客户信赖。
一、运营目标
经济效益：第一年实现纯收益300万元，第二年2千万元，第三年1亿元人民币。
社会效益：三年成为河南汽车旅游服务规模效益品牌实力第一名，成为河南旅游的知名企业。
二、运营战略
效益战略，价格战略，服务战略。
效益战：效益永远是企业的第一任务，第一追求，终极目标，企业必须为自己为员工为社会创造财富，追求企业的高效益高成长快发展。效益最大化最佳化和跨越式发展。
价格战：价格战，是企业参与市场竞争的核心战役，是争取市场争夺消费者的最直接最简单的战争法则。价格战必须打，而且要打好打赢价格战。
服务战：服务力=竞争力，服务力-生产力。服务是企业经营管理的硬指标硬任务硬工程，服务工作做不好，特别是国宾汽车旅游服务企业，服务质量是企业的生命线。一定要把服务文化体系建设好，落实好，为企业赢得口碑，赢得发展。
20xx年8月至20xx年8月。20xx年5月至8月，为试运营期;第一年，20xx年8月至20xx年8月;第二年，20xx年8月至20xx年8月;第三年，20xx年8月至20xx年8月。
四、运营规模
第一年“公车公营”车辆规模不少于80台。第二年以后保持车辆规模在300台以上。
五、运营计划
(一)、效益计划
1、品牌效益
品牌就是效益，品牌创造效益。影响力=生产力。企业的品牌，看是无形，实为有形，为企业的发展提供巨大的潜力与空间。只要企业认识到了这一点，这就是企业的第一发展力。
2、规模效益
“公车公营”一定要上规模，有规模才有市场竞争力，才能争取更大的市场，才能创造企业的品牌。规模效益的另外一层意识是，横向拓展企业发展规模，创造多元化经济效益与企业综合效益。
3、文化效益
4、增值效益
多元发展战略，在车辆营销、站场建设、旅游集散中心、旅游景区等行业发展延伸，创造企业效益新的增长点，向企业产业升值运营方向发展。
5、营运方式
企业通勤班车;旅游包车;旅游班线;接机送站;会展服务等。逐步向服务车辆多元化、规模化发展，从租车服务向售卡服务发展。
(二)、价格战役
主产品价格战役。由于有了综合效益，才能在单项收益上实行价格战略，实施让利优惠政策，才能争夺市场，取得市场竞争的决定性胜利。单一经营的利益空间是十分有限地，没有战略的高度，就无法获得战术的胜利。用让利获得企业的大发展。
比如：旅游包车：制定价格底线，主导市场价格，让利客户，让利于民，用主导价格取得市场。
(三)、服务品质
1、汽车旅游服务：一定要把汽车旅游服务质量做好做扎实，形成国宾服务标准品牌，建设国宾汽车服务企业品牌文化。
2、景区服务：大胆开发景区直达旅游班线，只要做成一个景区的一条班线班车，就会获得河南及周边省份旅游班线班车市场，创造出巨大的市场经济效益。
3、旅行社服务：成立“国宾汽车服务旅行社俱乐部”，会员单位享受优质优价服务，铸造企业品牌，赢得更大市场。
六、运营保障
(一)、行动保障
(二)、人才保障
事都是人干出来的。再难的事，只要有了人，就有了解决的可能。企业的发展，关键在人，关键在人才。合理的人力资源配置，是事业企业发展的第一保障。人才是企业的第一资本、第一生产力。
用人要重德才兼备。人才要重事业，轻名利，只有把事业做成了、做大了，利益就自然获得了。
(三)、机制保障
企业要有一个良好的用人机制，要给人才一个创造价值实现自身价值最大化的平台。真正的人才，是追求创造价值的，没有实现价值的机制与平台，是留不住大才和天才的!
(四)、资金保障
适当的运营资金保障，是事业成功的必须条件。这是一个资本运营的时代，四两拨千斤，点石成金，需要必要的资金支持。
备注
规划都是指导性地、战略性地，规划在实施过程中，是瞬息万变的。目标不变，追求发展和利益最大化是总目标，具体实施是多变的、万变的。规划在不断地发展创新与完善中进行，只有这样，才会获得企业的科学发展，跨越式发展。
根据集团公司的管理现状及未来发展要求，当前集团公司全面预算管理工作的总体目标是：在集团公司现有管理运营体系的基础上，以提高经营管理的控制力和经营活动的预见性，确保集团公司总体战略规划以及年度经营计划的实现为目标，突出业务模块管理，整合专业管理资源，统一管控平台，建立以实现集团公司战略目标为导向，以现金流为核心，包括业务预算、资本预算、资金预算、财务预算在内的全面预算管理体系。
集团公司是一个以客运为主导产业，物流、、汽车后服务、城市客货出租运输、内河航运、代理业务等多元化经营的大型企业集团。通过复合型全面预算管理模式的构建，从而实现集团全面预算管理模式与集团组织管控体制的有机统一，保证集团全面预算管理体系的有效运行。
科学的全面预算管理体系构建和完善是一项系统工程，必须尊重历史、立足现实并着眼未来。结团公司全面预算管理工作的现状，应首先解决全面预算管理体系建立和健全的问题。在建立健全的基础上，应考虑适时逐步建立以战略目标为导向的全面预算管理体系。全面预算是落实企业战略的一项重要工具，而预算目标又处于整个预算体系的核心地位，它既是企业编制预算的基础，也是预算执行期望实现的目标。所以，预算目标应该体现企业战略目标，战略目标决定预算目标。
集团公司及各分、子公司应根据本单位组织架构、业务特点等，建立从上到下的多层次预算管理组织体系，各单位法定代表人或主要负责人应当对本单位全面预算管理工作负总责。
集团公司层次的全面预算管理组织体系分全面预算管理委员会、全面预算管理办公室和全面预算执行主体三个部分。
1.全面预算管理委员会。集团公司成立以董事长为主任，总经理为常务副主任，集团公司副总（包括总经理助理）以上管理人员、有关职能部室负责人为成员的全面预算管理委员会，全面预算管理委员会对集团公司董事会负责，是集团公司全面预算的最高日常管理决策机构。
3.全面预算执行主体。对集团公司而言，母公司各职能部室、分公司、纳入合并报表范围内的子公司均属全面预算执行主体。
集团公司各分公司、纳入合并报表范围的子公司应建立与集团公司全面预算管理委员会和全面预算管理办公室对接的组织机构，并报集团公司备案。其下属各子分公司、各职能部门、所属非法人单位、车间等为其预算编制和执行责任主体。凡有下级预算编制和执行责任主体的单位，应将下级单位的预算指标汇总后连同预算底稿一并报上一级单位。
集团公司全面预算按照“自上而下，自下而上，上下结合；分级编制，逐级汇总，综合平衡”的程序编制。
每年9月中旬由集团公司全面预算管理委员会和全面预算管理办公室进行年度预算启动工作，主要工作内容是：下达集团公司级年度运作计划分工表，组织集团公司各职能部门、分公司、子公司进行具体运作计划的编制工作，审核、汇总、平衡各单位的运作计划，确定年度预算目标。
集团公司全面预算管理办公室拟订的年度预算编制方案，经全面预算管理委员会审批通过后，于每年10月中旬下达至各预算责任单位，组织预算编制工作。预算编制方案中应包括编制范围，编制内容、职责分工、业务流程、表格样式、预算编制前提条件等内容。
1.编制范围。根据省国资委的工作意见，全面预算的编制范围应与企业合并报表的范围口径一致。每年集团公司纳入合并报表范围的单位可能发生变化，职能部室和分公司也有可能发生调整，所以有必要每个预算年度重新界定预算编制范围，预算编制范围界定的过程同时也是集团公司预算责任主体界定的过程。
2.编制内容。应明确全面预算体系涵盖企业经营活动的全部内容，具体包括：
（1）业务预算。业务预算是反映预算期内各单位可能形成现金收付的营业活动的预算，包括票款收入预算、主营业务收入预算、主营业务成本预算、采购预算、营运间接费用预算、期间费用预算、其他业务收支预算等。
（2）资本预算。资本预算是各单位在预算期内进行资本性活动的预算，主要包括固定资产购置预算、工程项目投资预算、权益性资本投资预算等。
（4）财务预算。财务预算是在业务预算、资本预算、资金预算的基础上，围绕战略目标，对一定时期内企业资金取得和投放、各项收入和支出、企业经营成果及其分配等资金运动所作的具体安排。主要以预计利润表、预计资产负债表和预计现金流量表等形式反映。
各职能部室、分公司、子公司经过相应权力机构审核通过后的预算经两个途径报集团公司全面预算管理办公室：各预算责任主体上报全套预算；集团公司有关业务归口部门上报归口管理范围内的预算。集团公司预算管理办公室开展审核、平衡与汇总工作，从集团公司的角度形成全面预算方案。
集团公司全面预算方案及各单位全面预算方案经集团公司董事会批准后，由集团公司全面预算管理办公室在每年1月20日前正式行文下发各单位及部门，作为各级单位及部门预算期内组织收入、安排支出及业绩考核的主要依据。
预算一经批准下达，即具有指令性，各预算责任单位必须认真组织实施。
各单位预算实行归口管理、分级控制的原则，各预算执行单位将预算指标层层分解，按照“纵向到底，横向到边”的原则落实到内部各部门、各单位、各环节和各岗位，形成全方位的预算执行责任体系，保证预算目标的实现。
1.健全预算执行信息的要求。在日常控制中，健全凭证记录，完善各项管理规章制度，保证各指标统计范围及内容一致，切实提高预算执行信息的准确性和及时性。
严格执行生产经营月度计划、预算标准，加强适时的监控，对预算执行中出现的异常情况，有关部门必须及时查明原因，提出解决办法。
各单位以责任预算为基础，定期对预算的执行情况进行系统的记录和计量，进行分析，形成预算执行报告。
2.预算执行报告。预算执行报告的内容包括预算目标完成情况、控制措施落实情况、主要教训和改进计划。
各单位月度预算执行报告于次月10号前报集团公司全面预算管理办公室，季度预算执行报告在下季度第一个月10号前报集团公司全面预算管理办公室，年度预算执行报告在次年1月30号前报集团公司全面预算管理办公室。
定期编制的报告可以用报表、数据分析、文字说明等多种形式，另外，口头汇报和碰头会等可作为日常信息报告和的重要方式，以保证信息的畅通。
预算执行报告逐级上报、汇总，直至集团公司全面预算管理委员会。
正式下达执行的预算，应保持权威性和稳定性，一般不予调整，但为保持预算指标的先进性和可行性，在原预算编制基础或集团公司提出新的管理要求、目标时，应根据情况，对预算进行相应调整。预算调整分动态调整和定期调整两种。
全面预算分析是评价预算执行效果、优化预算管理运行质量的重要环节。全面预算的分析主要通过确定分析对象及分解标准、收集信息、差异计算与分解、判断差异重要程度、对重要差异进行解释、差异原因分析确认和后续工作等环节实现。
各单位、各部门应当定期收集财务、业务、市场方面的有关信息资料，从定量与定性两个方面分析预算执行情况、发展趋势及存在的潜力。预算分析可根据实际情况选用不同的方法或多种方法结合使用，常用的预算分析方法有：比率分析法、比较分析法、因素分析法。
绩效考核与预算管理间存在着以下两方面联系：
1.预算为绩效考核提供了可衡量的基础。预算目标值可以成为集团绩效考核指标的比较标杆。预算管理在为绩效考核提供参照值的同时，管理者也可以在预算的实际执行过程中不断修正、优化绩效考核体系，确保考核结果更加符合实际，真正发挥评价与激励的作用。全面预算指标是计算财务类绩效指标目标值的基础。在制定关键绩效指标目标值时，需要以根据全面预算结果计算出的数据为主要依据。结合预算指标制定的绩效考核指标在考核执行中，遇到预算调整情况，会对很多绩效指标产生影响，绩效指标应随预算指标调整而调整。
集团公司预算管理机构应根据内外部环境的变化和全面预算管理体系的运行情况，全面评估该预算管理体系设计的科学性、规范性及适用性，提出优化建议。可重点考虑以下内容：
第一，预算基础数据的完善与优化。当前阶段在集团各业务单元业务预算表格设计过程中，受基础数据完备性、信息化应用程度的限制，很多数据无法取得或预测，应不断加强基础数据完备水平从而编制出更能体现管理要求的业务预算。
第二，预算管理制度体系的完善。由于集团公司在预算管理体系还存在较多空白，预算内容、预算具体方法、职责分工、业务处理流程等都有较大的优化空间。
第三，建立多维数据的预算管理信息系统。全面预算管理信息系统作为一个面向分析的管理系统，数据是由多个维度（角度）描述的。根据集团公司信息化当前建设情况，财务信息系统和管理信息系统各系统分块设置，不同信息系统彼此之间缺乏有效的信息共享、共用。在集团公司业务、财务、管理信息化建设和应用实现网络化的基础条件时，通过建立基于多维数据模型的全面预算管理信息系统，有效整合分散在各业务模块的信息管理系统，是预算管理体系的长期努力方向。
市场定位：中高端
价格定位：69-368
消费群体：中小企业主、小店主、自由职业者等商业人士
消费习惯：招待、送礼、自饮、办公室饮品
产品划分：
分类：
1、店铺热卖产品推荐：贵族专供89元；造境128元；经典礼盒226g168元；
2、体验专区：七彩体验装，33.6；K220,45；K330,48；
3、贵宾招待用茶：天香168元；筑韵；198元；K550228元；
4、办公室日常用茶：鲜香铁观音；69元，绝作铁观音；79元；K22089元；
5、送礼好茶叶：造境128元210g；K330138元；经典礼盒金装336g198；总裁专供268元210g；K330500g;K880368元210g；K400500g;K550500g;K880500g;
主推款：造境，128元/210g；贵族专供，89元/210g；经典168礼盒；
主推商品产品描述：
一、造境，招待用茶
1、产品能解决客户什么问题
①招待贵宾，不能让贵宾感觉到尊贵？
②送礼很贵，便宜的又没有档次？
③自己喝的茶叶还能更好一点？
2、解说产品对应的功能性
①产品香气自然，心旷神怡，自然的亲和力。
②手工茶，尊贵，又不失档次。
③好茶，好价格，只选对的。
二、贵族专供，办公室用茶
①办公室只有纯净水？
②工作没有精神，效率不高？
2、解说产品对应的功能
①铁观音乌龙茶、天然绿色的健康饮料
②茶叶含有茶多酚，能刺激神经，提高工作效率
三、经典168礼盒
①送礼不上档次？
②送礼不实用，起不到作用？
③礼品太贵？
①经典的红色手提袋+内箱包装，尊贵，高档
②茶叶天天泡，别人问哪里买的？是XXX送的。
③华而不贵，有品质的好产品
①同消费群体的店铺
②相同诉求的店铺
③相同风格的店铺
配套服务：
一、售前服务:专业
①了解客户需求，决绝客户疑问。
②提高客户咨询转化率
③荐店铺主卖产品
二、售后服务：贴心
维护老客户，提高重复购买次数，提高顾客忠诚度
①每天刷新记录每天的客户档案（每天下班完成前一天的客户档案）
③每个月至少发4次短信，3次关怀问候，1次促销。
④客户分等级，重点客户独立建立档案跟进（消费次数大于2次，或金额大于500元。）
⑥每周进行客户档案梳理，并针对性的做维护。
健康管理中心是为人们提供全面健康服务的机构。它是一个注重健康咨询、健康检测、疾病预防和康复的场所，为人们提供健康保障，提高其生活质量。但是，成功的健康管理中心需要一个运营方案，既可以吸引客户，又可以提高服务质量和效率。本文提供了一个健康管理中心的运营方案，以便您可以开展自己的健康管理中心。
1.提供全面的健康服务
健康管理中心应该提供全面的健康服务。这包括体检、营养咨询、健康饮食、精神健康和健康教育等。在健康教育方面，应该为人们提供必要的健康信息，帮助他们更好地理解自己的健康状况，并提供必要的建议和指导以促进他们的健康。
2.提供个性化的健康服务
健康管理中心应该根据每个人的健康状况提供个性化的健康服务。这样，服务能够针对每个人的健康状况提供针对性的治疗和健康建议。
3.以良好的服务为基础
健康管理中心应该始终以良好的服务为基础。健康管理中心需要为每一个客户提供良好的服务和周到的保障，这样可以提高客户的满意度。
4.与医生和医院合作
健康管理中心应该与医生和医院合作。通过与医生和医院的合作，可以提供更完善的健康服务，满足客户的不同需求。
5.提供高质量的设备和技术
健康管理中心应该提供高质量的设备和技术。这样能够提高服务效能，提升客户的诊疗品质，加强客户对健康管理中心的信任和满意度。
6.优化管理流程
健康管理中心应该优化管理流程。健康管理中心需要一个有效的管理员工队伍，从健康保健到顾客服务等各个方面都要有良好的服务体系，从而确保整个健康管理中心的高效和便捷。
7.营销推广
健康管理中心需要进行营销推广。健康管理中心需要根据客户的需求，制定一个有效的营销计划，包括宣传活动和市场营销等，以吸引更多的客户。
总之，以上这些都是一个健康管理中心的运营方案，只有我们把这些方案融合在一起，才能打造一个成功的健康管理中心。一个成功的健康管理中心需要提供全面、个性化、高质量的健康服务，与医生和医院合作，提供良好的服务和优化的管理流程，制定有效的营销计划，从而吸引更多的客户。
一、经营战略
1、在产品上延伸
(1)实行酒店化经营、注重会所的文化建设,强调顾客的参与性，我们将在各节日举办不同形式的活动并整合会所产品进行销售，从而形成本店特色，会所运营管理方案。
(2)坚持绿色消费、健康休闲的经营方向，力求会所产品具备健康品质，成为中高阶层消费的去处。整合优化服务项目，突出核心竞争力项目，增加高附加值项目(即高利润项目)。
(3)注重环境修饰，创建一流舒适的经营场所。
(4)实现人性化便捷服务，创建客户部，并开办增值服务(具体形式有茶座、复英传真、免费上网、保健养生商品销售专柜、定票、免费接送等)。
(5)产品价格以迎合中高消费为主，界定顾客群体。
(6)远景目标：会所一年内形成品牌，建立顾客、员工忠实体系。依托品牌优势实现连锁和多元化经营。
2、削价与价值回报
本会所承诺没有折扣，通过营销形式给顾客带来回报，使顾客具有期望值，顾客消费的过程也就是顾客期望值接近目标的过程，从而形成顾客消费的长期性，培养忠实的顾客群体。只有这样才能体现对老顾客的关爱并赋予老顾客的价值回报，此价值是顾客在日常生活中不能轻而易举达到的，更不是仅仅是一次消费折扣所换得的，自然会所的品牌价值相应树立。
4、强强联合促销模式
(1)与旅游景点合作。为使我们真正成为顾客观光度假的场所我们将A、实现杭州附近景点的合作B、合作后会所定期进行不同景点的推介并代售景点门票C、优先接待景点推荐的客人。
(2)与旅行社合作。A接待旅行社安排顾客B依靠旅行社优惠价代理我店VIP积分奖励顾客的旅游业务。
(3)与网站合作。A我们建设自己网站，网站内容涉及：企业介绍、网上预定、企业文化、同行新闻、会员查询和酒店预订网建立合作关系，依靠它们来推广我们会所。
(4)与附近酒店、KTV等合作，采取双赢互动营销，便利于顾客就近消费。
5、领先运用技术项目
6、营销模式的新颖
在营销形式上我们采用全新的模式推出：积分奖励、贵宾俱乐部、VIP会员等;为体现会所的人性化管理我们还将推出三口之家的‘亲情卡’、专供老人使用的“爱心卡”;导入KTV客户经理营销模式，设立客户部，完善会员管理及会员服务，制订更加科学合理的会员卡推广计划，加大会员卡销售力度。
7、重视管理骨干的技能
培养管理骨干以身作则，要求管理人员在工作中表现出职业道德和正直的品质，履行承诺，为员工提供指导和帮助，使会所员工的工作同战略目标一致。管理人员要认真倾听顾客及员工的反馈意见，来提高员工和顾客的满意程度。我们会所将进行员工和顾客的跟踪调查，借此了解工作中存在的问题，帮助管理人员改进工作，创造一个员工和顾客实现自身价值的工作环境。
二、管理战略
1、顾客忠实体系
顾客忠实目标
A、顾客回头率保持在85%;
B、为客人服务满意率保持在100%;
C、对竞争对手进行服务质量检测;
D、减少顾客的投诉率;
E、提高项目开发创新效率;
顾客忠实感的建立
首先要理解企业的经营理念并加以引申由使客人满意到让客人达到愉悦，直至赢得宾客信赖，创造会所的卓越品质。我们将着力于认知宾客的重要性、预知宾客的需求、灵活处理宾客问题、及时补救出现的问题来取得宾客的满意。
〈2〉预知宾客需求，在顾客开口前就提供其需要的服务：把自己放在顾客的位置;细心观察;记录顾客档案;
〈3〉员工灵活的态度：鼓励员工在与客人接触中，灵活处理突发事件。从不对顾客说“不”;(不得不说时，提供其他选择)使客人放松;使客人喜出望外;
〈4〉给员工更多的权力;
〈5〉实现更多的内部交流，掌握准确的信息;
〈6〉建立灵活的内部机制;
〈7〉在员工决策失误后表示感谢并理解其感受，然后结合实际情况提出建议，给员工信心;
〈8〉迅速处理解决宾客问题对建立宾客忠实感至关重要包含以下内容：道歉、理解宾客感受、紧迫感、一步到位、跟进调查。
2、管理人员工作原则
(1)我们将在与所有人相处时要表现出真诚、关怀备至;
(2)我们将在每次与顾客接触中尽可能的为其服务;
(3)我们将保持服务的一致性;
(4)我们要确保我们服务过程方便于客人及员工;
(5)要求每一位管理人员尽可能与顾客接触;
(6)我们要在现场管理当中及时作出果断决定;
(7)我们将为我们的员工创造一个能使他们个人事业目标达到的环境;
(8)客人满意是我们工作的动力，规划方案《会所运营管理方案》。
3、管理措施
(1)实行A管理模式即垂直管理
A.一个上级的原则：不能越级管理;不能越级汇报工作。
B.责、权、利一致的原则：各区域的责任与完成责任所需的权利一致。
C.无空白、无重叠的原则：同一区域不能同时有两个同级的员工负责。
(2)人性化的管理方法。
A、主要指在教育员工方面采用感情沟通，让员工自己面对错误并认识错误然后依据有关条例进行处理，避免管理人员在对员工进行处罚后员工的不满情绪。
B、坚持原则，照章办事，徇私情，加强问题处理的透明度。
(3)管理方向
A、人：【1】服务一致优异【2】卫生符合酒店标准【3】劳动纪律符合员工手册规定【4】环境力求完美、卫生符合酒店标准、通风良好、温度适宜、灯光符合区域要求、气温清新、装饰幽雅美观)【5】营销意识及业绩良好。
B、财物：【1】认真交接保管【2】使用严格按照规范程序进行并会日常保养维护【3】努力降低损耗，节约成本【4】物品摆放美观整洁。
C、信息：【1】掌握顾客反映的情况，并记录;【2】了解企业内部信息，并向上反馈;【3】了解同行业的情况后及时汇报;【4】熟知会所下达的指令、销售计划。
4、日常管理
A、工作系统:
【1】确立每日工作目标并向下传达量化,确定个人责任制;
【2】按任务抓好工作的组织、安排、落实完成各环节;
【3】确保每日工作任务按时按量按质完成;
【4】对当日工作进行记录并自我评定，作为以后工作参考。
B、监督系统
【1】实行现场管理工作制度，管理人员随时改进、提高工作质量并接受顾客投诉;
【2】实行员工自检、互检、上下级互相监督、质量检查、定期不定期检查等多级检查制度;
【3】设立员工意见箱，解决工作中隐藏的问题;
【4】制定岗位损耗指标,科学的使用水、电、消耗品等设备,控制员工恶意浪费行为。
C、激励系统
【1】通过点钟及钟数奖金杠杆，鼓励员工上钟热情;
【2】每月评选优秀员工10名,凡被评定的优秀员工奖励300元并张榜公布、佩戴徽章;
【3】流动红旗班组,实行月评定凡是服务、卫生、顾客表扬综合方面特别突出者,该班组被授予流动红旗并每人奖励100元;
【4】员工罚款基金，员工所有罚款将作为员工业余文化生活的补贴;
【5】楼面服务人员及管理人员均实行底薪与绩效工资相结合的薪酬机制。
【6】每年员工旅游2次，分别在5.1和10.1前后;
【7】建立员工日，会所领导和员工举办茶话会，倾听最真实的声音，展望企业前景,增加员工和企业的凝聚力。
D、培训系统
【1】日培训：每天进行服务技术训练;
【2】月培训：管理人员总结经验,对员工工作分析并提出改进意见，教导员工;
【3】管理人员自身素质培训：借助以往经验揣摩工作方法，改正工作缺点，上级教导管理艺术，提高管理水平。
E、卫生系统
【1】落实岗位卫生划分、卫生严格按照会所标准进行打扫;
【2】客人用品坚持卫生美观;
【3】加强层级检查巡视制度;
【4】配好清新剂及香水并适当喷洒，保证环境气问良好。
三、服务战略
A、会所实行定制化服务
定制化是个性化、灵活化、极致化的表现;服务总体体现出热情、温馨、周到、细致。
B、员工应具备的业务素质
1、语言表达能力：服务员要求言语清楚，表达意思完整、准确、流利;
2、应变能力：思维敏捷,揣摩客人意图,马上给客人回答或提供服务项目;
3、表演能力：根据推销环境和解决顾客纠纷需要,会同其他服务员或管理人员扮演角色，处理问题;
4、幽默会话能力：服务人员要掌握幽默会话，以备服务的需要;
5、交际能力：日常的服务过程其实就是服务员同客人交流的过程，只有具备良好的交际能力，在服务中不卑不亢，保持良好的心理素质才能赢得主动;
6、观察记忆能力：服务员要善于观察宾客的动态和喜好，并做好记忆，以便为宾客做好更加准确到位的服务;
7、业务能力：要求服务员对基本的会所的业务知识和专业技能熟练掌握，并运用自如;
8、容忍能力：在服务当中难免会遇到客人误会和刁难，服务人员一定要具有宽阔的胸怀和忍让的能力，时时、事事、处处为宾客着想,达到宾客满意;
9、体力：服务工作是一项持续性很强和繁琐的工作，特别是体力消耗很大，所以要求服务员要具备良好的身体素质，才能胜任本职工作;
10、魅力：服务行为同时也是你赢得宾客信赖和信任的过程，服务人员良好的素质会转化为个人魅力,成为宾客的向导和朋友;
C、做到优质服务的法则
1、顾客第一，因为我们的产品服务对象是高消费者,因此只要你服务好,他们才会付钱。这样，把顾客看作能为我们不断带来更多利润和工资的就十分重要了。
2、微笑。微笑是一种各国宾客都理解和喜欢的世界性欢迎语言。
3、真诚，诚实友好。这要求服务员一定尽力为顾客服务，一定要用友好积极的态度和语言与客人沟通。
4、提供快速敏捷的服务。服务员要根据顾客的服务要求和投诉的问题，及时采取服务行动，以表示你在时刻关心客人。
5、至少要经常使用两句有魔力的话语。当客人向我们走来时，我们要说我能帮您吗当客人向我们道谢时，我们要说不用谢!
6、佩戴好你的工牌。主要为了便于宾客和我们联系。
7、要有和其他人相互工作的团队精神。
8、每一位服务员都要为自己修饰的容貌而骄傲。这样，就要求每一位员工都要注意清洁卫生，制服必须平整干净。
9、在顾客问候你之前，先用尊称向顾客问候。这是因为，世界上最亲切悦耳的声音就是听到自己的名字，我们以顾客的姓，再加上尊称问候客人，就会给客人一种宾至如归的感觉。
D、对员工的服务要求
1、舒适，宾客来消费首先是要求有一个舒适的环境，所以服务人员一定要创造一个温馨、洁净的待客环境，达到顾客满意。
2、清洁，舒适的环境来自于卫生的洁净程度和物品的摆设，要求服务员按照会所要求对所辖区域进行清理和维护，创造一流的环境卫生。
3、礼貌，顾客到店消费有求尊重感，服务人员良好的礼貌行为和礼节，会让宾客感到特别的礼遇而对酒店留下美好印象。
4、细心，顾客的每一方面，都力求完美，要求大家对待每一项工作务必认真观察，谨慎对待，让客人满意。
6、安全，客人选择会所消费首先是考虑安全，所以安全环节特别重要。要求服务人员要保守客人，保护好客人财产和生命安全，是赢得宾客的保障。
四、安全战略
1、落实安全岗位责任制，制定本岗位的财产、防火防盗预案。
2、实行领导检查，保安部督查，两级岗位检查制度。
3、加强岗位巡视，保证宾客财产安全，杜绝火患。
4、学会使用消防设施。
5、对本岗位的设备常备检查，确保无使用隐患。
学校食堂是学校后勤保障的重要环节，也是学校安全防范的重要环节，稍有不慎，就会给师生生命造成严重威胁，为了确保学校的安全稳定，确保师生生命财产安全，确保鼓楼教育和谐、平安、稳定发展，特制订本方案。
一、食堂工作要求
1、加强领导，提高认识，高度重视学生食堂管理与监督工作。学校要以“师生生命第一”、“安全重于泰山”为指导思想，充分认识学校食堂工作的重要性和紧迫性，要以保障教师、学生饮食卫生安全和预防学生传染病为重点，围绕学校食堂工作中的薄弱环节，结合实际，制定具体的实施方案，切实抓好学校食堂管理工作。
二、具体措施
1、建立学校食堂管理、检查、监督的长效机制，制定食堂管理办法。
2、建立健全各种岗位责任制。
3、加大食品卫生安全工作的宣传、检查力度，提高全员饮食安全意识。要求学校食堂张贴《食品卫生法》制定食品卫生管理办法，建立健全必要的食品卫生管理规章制度，并接受所有师生的监督与检查。
三、食品原料的采购
1、定购熟食品应当确认生产经营者有有效的食品卫生许可证，把好食物采购关。严禁腐烂、变质和超过保质期限的食品入库。
2、购买肉类及其制品时，必须购买卫生免疫部门检验合格的。
3、严禁购买病死、毒死或死因不明的禽、畜及水产制品，严禁购买动物内脏、下水，四季豆，发芽的土豆，从源头上预防中毒事件。
4、使用的洗涤剂、消毒剂等应当对人体安全、无害。
四、食堂工作要求
1、厨房保持清洁、整齐。
2、餐具、食品容器干净，并按规定消毒，放置有序。
3、食品生、熟分开，食品分区清洗。
4、饭菜符合卫生要求，杜绝腐烂、变质食品，防止食物中毒。
5、员工上岗须穿工作服，窗口服务人员需戴口罩、手套（一次性），佩戴工作证上岗。
6、粮、油、猪肉、鸡、鸭等主要食品应有产品质量检验合格证、动植物检疫合格证、卫生许可证、营业执照、产地，每天购进的货应有发票或小票凭证。
7、建立食堂值班责任制，严防不法分子的破坏，增强防范意识。