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现代餐饮市场规模逐渐达到饱和状态，餐饮行业更新换代的速度也是日新月异，竞争十分激烈。一家好的餐厅应该具备自己的特色再加上营销，否则很难经营下去。上周五我们刚结束了一堂营销课，我们特约餐饮达人王老师来到课程现场为大家解读餐饮人在抖音上的营销玩法，王老师从多方面给我们讲述了抖音的营销优势和运营方法，餐易君听了之后也受益匪浅，那么就让餐易君来给大家分析分析，餐饮人为什么要做抖音营销，抖音营销又要如何做呢？抖音平台推广的优势营销这个词对于现在的“生意人”来说已经并不陌生，不仅仅是餐饮，任何行业都需要做营销，而营销的方式多种多样，自媒体平台从传统的微博、公众号、头条等逐渐转入如今火爆的短视频平台，可以说短视频的营销已经是现如今自媒体人最注重的平台了，那作为餐饮企业，在如今最火爆的抖音短视频平台上有哪些优势呢？1、拥有大量年轻用户群体，用户资源优质抖音在近两年的飞速发展下，已经积累了突破7亿的用户量，每日活跃人群超过3亿，不仅是短视频排行榜的榜首，在自媒体平台中活跃度也居高不下。而且，抖音的使用人群涵盖了各个年龄层次，其中以80、90、00后用户为主。年轻的用户群体对新事物的接受能力强，消费意识超

一、行业定位：第一步要对客户的行业情况进行深入沟通了解。1、客户所处的是什么行业2、目前所处的困境是什么？3、想要解决什么样的问题？二、用户定位：第二步要对行业的目标用户画像进行量化分析和准确定位。1、客户的目标人群是哪些？区域/身份/职业/性别/年龄/消费能力/兴趣爱好/小区，写字楼，公寓三、场景定位：第三步要对行业目标人群频繁的活动轨迹/聚集场景进行精准锁定。1、客户的目标人群在哪里？活动轨迹/平台沉淀/圈群场景/找到这些人群活动或聚集的场景。四、营销定位：第四步要对锁定的人群进行有针对性的营销方案设计/策划。1、针对这些人群的兴趣爱好和场景轨迹设计/策划相适应的营销活动方案；其中包括：活动策略确定【极具吸引力的活动方案：（围绕以下关键词拓想：新鲜、刺激、有趣、有品、限时、限量、稀缺、免费免单、试用、折扣、会员赠礼、充值大礼、充值会员翻倍消费馈赠同时后期消费享底价、转发红包、进群有礼、满减、递减、性价比超高、令人心动、占大便宜）】/勾魂内容设计策划（静态图文/动态视频：视觉冲击力强，标题醒目诱人，配图吻合且辨识度高）。五、

营销及运营筹开作为CCRC项目从“孕育”到“出生”的重要阶段，是关系到养老住区营销和开园运营的关键环节，对项目是否能够顺利去化以及可持续运营具有非常重要的影响。CCRC社区的营销与运营筹开工作（以下简称“营销筹开”）繁琐复杂，涉及到团队组建、服务体系搭建、营销策略制定、运营体系构建、房屋交付以及开园运营等多方面的内容，工作阶段性与前置性特征明显，需要项目各部门与人员之间相互配合协力完成。一、营销阶段划分CCRC社区的营销阶段划根据各阶段营销目标不同可分为蓄客期、主力预售期与续销期三个阶段。其中，蓄客期以品牌落地与形象出街为主要目的；主力预售期的主要工作是深耕客户渠道，积极拓展客户，并将部分运营工作前置，以持续不断的活动获取客户，提高客户转化率；续销期以项目开园为节点，通过切实的服务与试住活动、园区开放日等活动，积极去化剩余房源，提升入住率。图1营销阶段划分及主要工作内容二、营销阶段划分1、蓄客期：品牌落地，形象出街蓄客期的主要目的在于品牌形象的高举高打，实现项目或企业的品牌落地，同时树立项目人文关怀与品质养老的形象。蓄客期的主要作用是实现养老项目“发

何谓营销，营销是作为思维的存在，而非具体学科，营销是帮助企业管理市场和用户需求，为企业确定谁是我的目标消费者，他们有何种需求待满足。通常我们所说的营销主要是企业营销，但是企业营销绝不是营销的所有，企业营销就是企业为消费者创造对方想要的价值，建立与维持关系，以获得产品利润和品牌利润回报的过程。大家看到的是营销人员平常又要写文案又要发微博，然后又要去哪里搞地推，现场二维码让别人扫一扫又送礼品，有非常多的这种营销方法营销手段，但是所有的营销方法本质上都是为了增长消费者对你的需求，如果你的营销方案没有增长消费者对你的需求，那么这些影响方案在长期内是无效的。首先，先跟大家一起来从非营销的领域，看看有哪些同样体现了营销的思想，但是又具有营销思维的人们工作生活的故事。这是个发生在我小时候的故事，农村商店有时候会赊账，开商店的我叫他哥哥，赊账的我叫他叔叔，而这两个人都跟我父亲关系不错，有一天他们两人就找到我父亲，我这位哥哥说我这个叔叔赊